隨著墨爾本氣溫漸漸下降，屬於冬天的儀式感也即將回歸。深受本地人喜愛的 Winter Night Market 將於6月3日至8月26日期間重返 Queen Victoria Market，每周三晚把整個市場變成一座充滿燈光、熱食與音樂的冬季遊樂場。

對於許多墨爾本人來說，Winter Night Market 早已不僅是一場夜市，更像是冬夜裡固定會赴的一場約會。人們裹著圍巾與大衣，在暖黃色燈串與火爐之間穿梭，一邊捧著熱紅酒，一邊尋找當晚最想吃的那一口熱騰騰街頭美食。

今年的美食陣容依舊相當「罪惡」卻令人期待。喜歡芝士的人，大概很難拒絕 MELTED 的拉可雷特芝士三明治與炸卡門貝爾芝士球；Spud Pappi 則把烤馬鈴薯做成了冬天最有滿足感的主食，搭配黃油咖喱雞、蘑菇或意式風味配料，光是想像就足夠暖胃。而 Claw and Bun 的酥炸軟殼蟹漢堡、The Soup Factory 的南瓜濃湯與龍蝦蟹肉濃湯，也都非常適合在寒風裡邊走邊吃。

除了熱食，甜點區同樣是冬夜重點。墨爾本經典老字號 American Doughnut Kitchen 將繼續帶來招牌熱果醬甜甜圈，而 Mixed Bag 則準備了烤棉花糖、s』mores 與篝火熱巧克力，把冬天的氛圍感直接拉滿。

飲品方面，熱紅酒依舊會是現場「人手一杯」的存在。與此同時，MeowMeow Matcha 也會推出 matchamisu、焙茶拿鐵等創意抹茶甜品與飲品，而 Campfire Cocktails Bar 則主打冬季限定雞尾酒與熱香料無酒精特調。

當然，Winter Night Market 的魅力從來不只在於「吃」。夜市現場還會聚集大量本地設計師、手作品牌與特色攤位，從手工圍巾、復古服飾到寵物紀念品與帽飾，應有盡有，非常適合邊逛邊慢慢淘。

活動期間還會安排現場音樂、街頭藝人與適合家庭參與的互動娛樂項目。整個6月，現場更將推出名為「Keys to Winter」的鋼琴演出系列，讓訪客在冬夜中放慢腳步，在音樂與燈光之間感受墨爾本獨有的季節浪漫。

這個冬天，如果你正在尋找一個既適合朋友聚會、約會散步，又能真正感受到「墨爾本冬日氛圍」的地方，那麼 Winter Night Market 依然會是最值得去的一站。活動時間為每周三晚5點至10點，免費入場。了解更多活動詳情請訪問官方網站：https://thenightmarket.com.au/。