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你知道怎樣能使香蕉的保鮮期更長嗎?

香蕉是最受歡迎的水果之一,但很容易變質。你知道怎麼樣能讓香蕉保存時間更長?

車厘子吃多了引身體不適 害行業損失59億?

在大陸被稱為領流水果的車厘子,近期售價持續下跌。廣東一名女子吃掉5斤車厘子而住院緊急輸氧的消息,讓行業損失59億元(人民幣,下同)。相關話題登上1月15日的熱搜。 近日,中國網路流傳許多吃了車厘子引起身體不適的新聞,讓車厘子行業面臨「空前絕境」。 陸媒報導,廣東一名愛吃車厘子的女子,近日一次吃掉5斤後,出現高燒癥狀而入院治療,未料輸液時因藥物過敏致呼吸受阻,需要緊急輸氧。 隨後有網傳視頻稱,受該事件影響,每個裝有車厘子的集裝箱至少損失20萬元,而大陸預計到貨2.9萬個車厘子集裝箱,59億元將「灰飛煙滅」。 讀特新聞報導,1月13日走訪深圳農批市場和超市,了解到今年智利車厘子的售價比往年便宜,主要與產量增加有關。對於食用車厘子引身體不適的新聞,有賣家表示,多少會影響銷售,但不會引起很大的波動。 在深圳福田農產品批發市場和超市,水果批發商劉先生表示,車厘子的價格受到不同品牌、規格、質量及產地影響,「現在的智利車厘子已經很便宜了,去年同期隨便一盒就能賣到兩百多塊錢,今年的價格幾乎掉了三分之一」,價格仍持續變動中。 另一超市的工作人員認為,今年車厘子沒有往年好賣,跟有人吃了引起身體不適的新聞有關。「車厘子剛上市沒多久就出了新聞,多少會有點影響。有些消費者會比較擔心。」該工作人員表示,目前商場凍庫里還有大量的車厘子。 另一車厘子批發商黃先生表示,今年智利車厘子價格下降的主要原因是產地大豐收,整體產量比去年增長近50%。對於車厘子的價格是否會受到上述新聞影響,黃先生表示影響不大,「價格受很多原因決定,不可能因為一則新聞就引起很大波動。」 深圳第二人民醫院消化科醫生舒晴表示,芒果、荔枝、菠蘿等水果含有異類蛋白或纖維,容易引發過敏反應,表現為皮膚瘙癢、嘴唇紅腫等。車厘子等水果雖然不直接引起過敏,但過量食用可能導致身體不適,因此需謹慎食用。 目前,智利車厘子超過92%的產量都出口到中國。 央視新聞13日消息,近日,總重超2萬噸的智利車厘子抵達廣州。隨著車厘子到貨量逐漸增加,價格也更加親民。 《錢江晚報》報導,杭州一家水果店的店員表示,車厘子從上市到現在,價格一直在下降,剛上市時一件5公斤左右介於1200至1500元,現在則為220至230元,降幅達80%。

將本土葡萄佯裝成日本葡萄 大陸水果商賺10倍價差

北京某水果批發市場一款日本「晴王」葡萄,被踢爆是不法商人改包裝牟利,實為大陸國產香印「陽光玫瑰」葡萄,售價相差逾10倍。 中共官媒央視日前報導,北京某水果批發市場一款名為「進口陽光玫瑰」的葡萄頗受歡迎,商家聲稱從日本進口、香味濃厚,但因運輸成本及果實更大、汁水更豐富,因此價格比國產葡萄貴幾倍。 該批發市場販賣許多不同品牌的葡萄,大陸本土的「陽光玫瑰」,價格普遍介於¥6/斤至¥10/斤,而聲稱日本進口的「陽光玫瑰」葡萄,6斤裝禮盒售價高達¥66/斤,價差足足有10倍。 該款聲稱從日本進口的「陽光玫瑰」,包裝印有清晰的日文及「香印」兩字,但包裝盒上缺少產地、包裝廠名及代碼資訊。銷售人員稱,這個品種名為「香印青提」,與「晴王」同為日本進口品種。 有業界人士指出,目前聲稱從日本進口的葡萄其實全屬於國產貨,即使包裝上有日文或其他外文,也「一定是掛羊頭賣狗肉」,但這些情況於批發及零售上極為常見。 中國海關總署2024年9月2日發布的《獲得我國檢驗准入的新鮮水果種類及輸出國家地區名錄》顯示,目前只有批准可從日本進口蘋果及梨。因此,大陸目前所謂的日本進口葡萄,都不可能是真正的進口產品。 除了在包裝上造假,由於貼在水果上的標籤也是進口水果的重要標識之一,因此商家假冒進口水果的主要方式之一就是做標籤造假。 網路上就有商家公開販賣「進口水果標籤」,五花八門,有些標籤還有明顯的註冊商標標識。 報導說,上海寶山區一家水果店就通過電商平台買了大量假冒的品牌標籤,粘貼在普通的香蕉上,冒充品牌水果,從而溢價50%至300%對外銷售。

住房及食品價格上漲 致2023年以來澳年度通脹首次回升

根據澳洲統計局(ABS)最新數據,2024年第二季度的消費價格指數(CPI)環比上漲了1.0%,年指數上漲了3.8%。這是自2022年12月以來首次出現的年度CPI上漲。

澳洲超市神秘水果藏有豐富營養,趕緊收藏這份掃盲貼!

澳洲超市探索新鮮水果,樹番茄、澳洲指橙、黃金火龍果等富含營養,帶來不同口感和健康益處,快來了解這些美味水果!

草莓好吃卻不好保存?澳洲奶奶分享的小妙招眾人紛紛稱絕

草莓是很多人都喜歡吃的水果,它不僅長的小巧可愛,而且還含有豐富的維生素和花青素等營養物質,酸酸甜甜的吃起來非常的美味。但是草莓卻非常的脆弱,不管怎幺小心的保存,一旦有一些碰壞或者是被指甲劃傷,它就會迅速的爛掉,很多人在costco買了一大盒草莓,要麼連續吃了三五天將它們迅速消滅掉,要麼只能把它們丟進冷凍櫃,放棄吃新鮮的了。不過,這道困擾著很多家庭的世紀難題,就在近日被一位來自昆士蘭的奶奶就解決了! 分享這段神奇經歷的Andy是兩個孩子的媽媽,同時又是一名白衣天使護士小姐姐。因為平時的工作非常忙,她只能每周抽空去Woolies購買一到兩周的日用品和食物,來維持家用。其中為孩子們購買新鮮水果就成為了Andy每周最需要運氣的時刻。因為孩子們對草莓的鐘愛,她每次去Woolies都需要買大量的草莓,但是好運的時候草莓很新鮮可以放冰箱冷藏一周多,而有的放幾天就發霉了。這件事一直深深的困擾著Andy。 圖為示意圖(圖片來源:微博截圖) 這件事情在Andy的奶奶的到來後迎來了轉機,老人家因為想念孩子們,就打算在Andy家短住一段時間,不僅可以一解思孫之情,也可以幫忙帶一下重孫。有了奶奶的幫忙,Andy感覺輕鬆了不少。有一天她正收拾著剛買回來的蔬果,隨口向奶奶抱怨稱這次買的草莓好像不太新鮮,又放不了太久了,得全部馬上吃完。 奶奶看著Andy保存草莓的動作,便放下手中的玩具,來到廚房後讓Andy將家裡的密封玻璃管拿來,她將這些玻璃管清洗乾淨瀝干水分後,將剛買回來的草莓直接用廚房紙巾擦了擦後就放進玻璃罐中密封保存起來。在Andy懷疑的目光中,奶奶向她保證,這樣保存起來的草莓兩三周不會爛! 圖為示意圖(圖片來源:微博截圖) 奶奶在Andy家住了一周就離開了,起初Andy並沒有講這件事放在心上,但等兩周後Andy下班後準備給孩子們洗點兒草莓吃的時候,她被震驚到了。那些被密封罐保存的草莓們,都還保持著兩周前剛買回來的新鮮程度,沒有變爛也沒有發霉!Andy立刻就把這神奇的發現立刻分享在了TikTok,想要把這個儲存小妙招告訴所有的媽咪們。 Andy的視頻截圖(圖片來源:tiktok截圖) 在Andy的視頻里,她還拍下了草莓兩周前後的對比,她驕傲的從罐子里拿出一顆草莓說:「看著這草莓!簡直是太完美了,不敢相信它已經放在冰箱兩周了!我的女兒剛剛試吃了一個,發現味道還是那麼新鮮!我不能是那個唯一一個知道還能這樣保持的媽咪!」 才過了三天,Andy的視頻就被超過兩萬多人觀看了,還有許多的網友表示奶奶的小妙招真的好好用,真的感謝奶奶!Andy的奶奶瞬間火爆了全網,她一定沒想到一個小小的儲存方式就幫助到了這麼多的媽咪們。 Andy的視頻截圖(圖片來源:tiktok截圖) 在Andy的視頻評論區里,還能看到很多媽咪分享的各種日常生活小妙招。有的人建議為了讓食物更好的儲存,需要把原本的包裝袋都去掉,再進行分裝,才會保鮮的更加長久。有的還說,只要是密封的,比如塑料蓋的玻璃耐熱保鮮盒,或者是有耐熱材質的玻璃盒子,都可以讓水果,沙拉這些果蔬保持新鮮度整整一周甚至是更長時間。 圖為示意圖(圖片來源:微博截圖) 以下是新鮮莓果、蔬菜保存的小Tips: 1. 當果蔬購買回來之後不要第一時間清洗,將它們放在保持真空或者乾爽密封罐里會儲存的更加長久。 2. 在儲存容器中放入一張廚房紙巾,將會吸乾冷藏時流出的多餘水分。 3. 把已經變質或將要變質的果蔬放在同一個容器里儲存,這樣不會影響到其餘新鮮的果蔬,這樣都能儲存的更久。 4. 還能將草莓用醋浸泡,然後沖洗乾淨後,擦乾水分,保持乾燥的情況下再放冰箱,也能很好的保存。

勞動力短缺採摘工匱乏 新州水果腐爛在地

澳大利亞新州農業面臨員工短缺問題,由於雇不到人採摘農作物,中央海岸的農產業者只能眼睜睜地看著農作物掉落在地上腐爛。由於勞工承包商偏愛利潤更高的大型農場,小型種植者也面臨招工難問題,並需要努力爭搶工人,但工會表示種植者可以直接向員工支付薪資。 據悉尼晨鋒報8月30日報道,新州中央海岸第三代農場主、家族企業Eastcoast Beverages董事Sam Lentini表示,COVID-19疫情加劇了勞動力短缺,使他沒有足夠的工人為其採摘橙子、檸檬和青檸。Lentini說:「這一切都靠手工完成,由於缺乏採摘工人,我們的很多農作物就這樣掉在地上。目前很難找到工人。人們來參加面試,我們給他們提供了工作機會,但他們第二天就不來了。」 Lentini指出,其公司遭受了嚴重損失,有很多農作物浪費了。除了需要採摘工之外,還需要卡車司機、叉車司機、生產線操作員、團隊領導和經理。 外籍勞工通常是背包客和太平洋島嶼的季節性工人,但疫情導致背包客數量銳減。Lentini呼籲政府需要更積極地鼓勵澳洲人進入農業產業工作,這樣農場就不需要如此依賴外籍勞工。  目前整個農產業都在緊急招工,包括水果採摘工、包裝工、屠宰場工人和乳製品廠工人。 據澳洲衛報報道,來自Barooga的第五代農民Chris Stillard表示,大多數種植者都依賴承包商提供季節性工人來收穫農作物,承包商正試圖找到最佳交易,讓他們自己和工人賺到儘可能多的錢,所以承包商有決定權。農民一直在爭搶採摘工,這促使許多種植者向工人支付高於獎勵率的薪資。 承包公司Agri Labour Australia的董事總經理Casey Brown表示,種植者向工人提供最低獎勵率是不夠的。 2021年12月,公平工作委員會裁定按計件的採摘工必須按照園藝業薪資標準得到最低薪資保障。自 2022 年 7 月以來,最低薪資標準為每小時26.73澳元。 據報道,澳洲工人聯盟全國秘書Daniel Walton表示,「我們取得的最低薪資是巨大的勝利,但這沒有解決一切問題,澳洲農業存在著根深蒂固的剝削和偷竊薪資的文化,這不是一夜之間就能解決的。」Walton還指出,沒有法律阻止農民或種植者直接僱用工人。 澳洲統計局截至2021年6月的數據顯示,農業、林業和漁業僱用了大約43.9萬人。  上周,食品供應鏈聯盟(Food Supply Chain Alliance)報告說,從食品生產、運輸到酒店業等各行各業需要超過17.2萬名工人,這包括園藝部門在一年內需要的1萬名工人,肉類加工部門的1.2萬名工人,以及海鮮行業的1萬名工人。

今夏果蔬缺人採摘 澳農吁招更多季節工

澳洲農民近日警告,如果季節工短缺問題仍未解決,今年夏天許多諸如櫻桃和藍莓等深受歡迎的水果及蔬菜可能會因爛在地里而無法售出。

澳洲芒果今年將提前上架

在今年冬季新州經歷新一輪疫情之際,傳來了好消息。澳大利亞北部地區有著優越的生長條件,這意味著大量優質的Kensington Pride芒果可以提前幾個月上架。 據九號新聞台7月19日報道,來自Aussie Roma Fresh的Moustapha Obeid表示,今年澳大利亞北部地區的天氣比較暖和,這導致果樹提前開花,也就更早地長出果實。 來自Tristate Produce 的Chris Oliverio表示,今年芒果樹的生長條件非常好,果實的味道也很好。 本周,芒果已經被收割並裝入箱子里,準備運往悉尼。有業者表示,芒果通常要等到 9月才能上市,但這次芒果應該會在未來幾周內到貨,銷售季可能一直持續到2022年3月。 Kensington Pride也被稱為Bowen,果實中等大小,果皮呈亮黃色並帶有粉紅色光澤,果肉是金黃色的,口味甘甜且多汁,果期一般是9月下旬持續至次年3月。

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