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生蚝通常是澳洲聖誕節家庭午餐的最愛,但在今年的聖誕期間可能更難買到。 據九號新聞台報道,一種名為QX的寄生蟲正在大量感染位於史蒂芬港(Port Stephens)Tilligerry Creek的養殖場里的悉尼岩生蚝。被感染的當地生蚝只剩下空殼。 對此,悉尼岩生蚝經銷商EAST 33的Glenn Browne表示,在洪水摧毀了豐收的生蚝後,又遭遇寄生蟲「絕對令人絕望」。 Browne說:「這極具毀滅性,有些農民不得不放棄整個農場。」 這種寄生蟲於今年8月被發現,目前已經毀掉了這片世界著名的岩生蚝產區,該產區的產量佔新州生蚝供應量的16%。 在史蒂芬港,原本大約有41家生蚝養殖場,由於洪水和QX疾病,現在只剩下為數不多的幾家。 據悉,目前新州初級產業廳(DPI)正在研究一種抗QX的品種。 初級產業廳的Ian Lyall說:「最新的結果非常令人鼓舞,感染一次QX病毒的存活率高達73%。」 同時,餐飲業也正在與農民合作,幫助生蚝養殖業。餐館目前從其他河口引進生蚝,以滿足消費需求。 Browne呼籲民眾儘可能購買悉尼岩生蚝,支持當地農民。
一年前在史提芬斯港(Port Stephens)首次發現的一種致命的疾病如今捲土重來,對一些養殖者而言堪稱滅頂之災。初級產業部門目前正在向受害者提供財務支持。 QX病對人體無害,但這種寄生蟲會感染悉尼岩牡蠣(Sydney Rock Oysters),導致它們在冬季死亡。 據澳廣(ABC)報導,Don Burgoyne的家庭農場在史提芬斯港已經經營了60多年,是河口地區最大的生產商之一。他說,在數月降雨之後,寄生蟲疫情又給他們的生意帶來沉重打擊。 Burgoyne說:「這是非常嚴重的創傷,其中一些公司是小型企業,他們的復原力較差,或者說資源較少,無法渡過這樣的難關。」 他並指出,史蒂芬斯港的41名牡蠣養殖者中,有8人正準備離開當地,其中一些人的生意已經在當地運營了約一百年。 Burgoyne說,他決心讓他的生意度過這場寄生蟲災難,但損失巨大,因為寄生蟲殺死了90%的牡蠣,剩下的那些也不會茁壯成長。 截至目前,Burgoyne養殖的幼牡蠣已經損失了大約50萬澳元。在Karuah、Oyster Cove和Tilligerry Creek地區,他們已經失去了可供銷售的牡蠣。 史提芬斯港議員Kate Washington本周會見了當地的牡蠣養殖者,並對當地產業的未來表示擔憂。她說:「我們有一個河口地帶正處於危機中,因為看不到前進的方向,有牡蠣養殖者想離開這個行業,有些是第五代養殖者。」 農業廳長Dugald Saunders說,這種寄生蟲疾病很嚴重,初級產業部門正在向牡蠣養殖者提供建議和財政支持,以管控疾病蔓延。 Saunders指出,養殖者可以申請自然災害補助金和低息貸款,但他同時提醒,對一些人來說,低息貸款可能不是適合在這個特定的時刻採取的方案。 「我們要做的是確保該行業得到支持,但沒有快速、簡單的解決辦法。」









