英國脫歐公投10周年民調：多數民眾認為弊大於利
2026 年 6 月 24 日
墨爾本一家非常時尚的義大利餐廳的廚師兼老闆巴巴加洛（Pietro Barbagallo）與抱怨大蝦意麵太辣的食客發生激烈爭吵。 該事件最近在網上瘋傳，地點是卡爾頓區（Carlton）的卡普莉卡（Kaprica）餐廳，這家餐廳目前因 TikTok 而成為熱門話題。 事發當晚，一群顧客點了紅酒和開胃菜，但當大蝦意麵主菜上桌時，一位顧客聲稱太辣。一位食客決定為其男友錄製一段視頻，抱怨食物不佳。 「我今晚吃到了最辣的食物，真的太辣了。」一男子對攝像頭說道，《時代報》隨後公布了這段視頻。 主廚巴巴加洛得知顧客抱怨時，怒不可遏。就在顧客錄視頻時，巴巴加洛走到他們的身後。 「真的嗎？真的要這樣做嗎？」他問道。顧客困惑地回答：「怎麼了？」巴巴加洛的語氣很快就變了，說：「這就是你在我的餐館、我的房子里做的事！」顧客很震驚，回應道：「這太粗暴了。」 隨後，巴巴加洛要求這群顧客離開餐廳，說 「你們現在就滾出去」。他試圖搶奪手機，然後扯動桌布，將盤子收進桌布里，一些盤子摔在地上。 「把那該死的手機關掉！你和你那該死的手機！」 巴巴加洛喊道。 巴巴加洛是墨爾本餐飲界的知名人物。他於1998年在Brunswick East開設一家餐廳，該餐廳後來被譽為墨爾本「披薩革命」的發源地。
許多高檔餐館在顧客取消預訂時都會收取一筆取消費，但墨爾本一名女子近日被扣走高達1020澳元的違約費，然而實際上依照該餐廳的政策，她可以不用繳納這筆費用。雖然該餐廳表示已向這名女顧客退款，但該女子抱怨餐廳的政策並不明確。 據七號新聞台報導，Lorida Quiambao在墨爾本Yarraville區的Restaurant Navi餐廳預訂了一張六人桌用於周六的生日慶祝，但周四早上她因病決定不參加。 翌日早晨她收到一封電子郵件，通知她的銀行卡上被收取了1020澳元的取消費——這是該餐廳六份170元套餐的總金額。 Restaurant Navi的發言人說，他們的政策一直是向取消訂位的顧客收取費用，但如果他們設法填滿了這張桌位，就會退還這筆費用。 發言人說：「周六下午2點58分，我們設法填滿了這張桌，顧客已被全額退款。」 Quiambao則表示，自周五以來她一直沒與該餐廳有任何聯繫，當時餐廳打電話給她時她由於生病無法通話。Restaurant Navi的廚師和老闆Julian Hills試圖向Quiambao解釋他們的政策並提供退款。 Quiambao說，她在收到收費通知後立即發電子郵件給該餐廳，卻未收到回復，並指該餐廳沒有一次向她提到他們將努力填補這個桌位以及得到退款的條件。 「而我至今還沒有收到關於退款的確認信息，餐廳沒有告訴我。」Quiambao說。 Quiambao抱怨稱，一個合理的政策應該是明確的，「我真的以為我有48小時時間取消預約。」「他們的政策在他們的網站上任何地方都沒有寫。」 Quiambao收到的餐廳經理的電子郵件說，他們要求至少提前五天通知取消預訂，否則將收取全部餐價。然而，餐廳網站上的一張截圖證明，該餐廳規定要提前48小時通知取消預訂，否則會收取違約費。 但該餐廳的發言人說，他們在顧客預訂時往往會向他們澄清不同的取消政策：對於人數為五人或以上的團體，餐廳要求提前五天通知取消；對於四人或更少的預訂，需要提前48小時通知。
一名顧客對食物出現嚴重過敏反應後，墨爾本Upwey區一家越南餐廳的老闆被告上了法庭。 據先驅太陽報報道，2020年8月19日，Le』s越南餐廳老闆Hong Phuc Tran在Ringwood地方法院被裁定有罪，法庭認定Tran在2019年4月27日至5月16日期間虛假標註和銷售有過敏原食物，並對其處以罰款9,500澳元，以及責令其支付8,000澳元的訴訟費。 Yarra Ranges社區負責人Jane Price表示，2019年有人投訴在Le』s越南餐廳用餐後出現過敏反應，需要住院治療後，該委員會就對這家餐廳展開了調查。「我們的調查發現，該餐廳存在許多與過敏相關的管理問題。在多次試圖向該餐廳提供信息和資源以幫助解決問題未果後，委員會將此事升級為提起訴訟。」她說。 Price指出，正確標記過敏原和避免交叉污染是安全食品業最重要的規範之一。 澳大利亞紐西蘭食品標準局（Food Standards Australia New Zealand）也列出了需要強制標示的食品和物質。法律要求咖啡館和餐館在菜單上註明過敏原，或應顧客要求告知過敏原。Price說，「對於許多患有過敏症和有嚴重過敏反應的人來說，錯誤地食用食物會帶來嚴重的、有時甚至是致命的後果。規範還指出，食品業者必須採取合理措施，確保不損害食物的安全性或適宜性。」 Price解釋稱，合理的措施包括提醒客戶潛在的食物過敏原，或保持食物準備區和設備的清潔，以預防交叉污染。「雖然委員會可以選擇採取執法行動，從官方警告到訴訟，但教育始終是我們的首要任務，有助於與當地企業建立牢固的關係，並幫助他們在處理食品時履行自己的職責。」她說。
