澳洲最富区已从新州转移至维州
2026 年 6 月 24 日
墨尔本一家非常时尚的意大利餐厅的厨师兼老板巴巴加洛（Pietro Barbagallo）与抱怨大虾意面太辣的食客发生激烈争吵。 该事件最近在网上疯传，地点是卡尔顿区（Carlton）的卡普莉卡（Kaprica）餐厅，这家餐厅目前因 TikTok 而成为热门话题。 事发当晚，一群顾客点了红酒和开胃菜，但当大虾意面主菜上桌时，一位顾客声称太辣。一位食客决定为其男友录制一段视频，抱怨食物不佳。 “我今晚吃到了最辣的食物，真的太辣了。”一男子对摄像头说道，《时代报》随后公布了这段视频。 主厨巴巴加洛得知顾客抱怨时，怒不可遏。就在顾客录视频时，巴巴加洛走到他们的身后。 “真的吗？真的要这样做吗？”他问道。顾客困惑地回答：“怎么了？”巴巴加洛的语气很快就变了，说：“这就是你在我的餐馆、我的房子里做的事！”顾客很震惊，回应道：“这太粗暴了。” 随后，巴巴加洛要求这群顾客离开餐厅，说 “你们现在就滚出去”。他试图抢夺手机，然后扯动桌布，将盘子收进桌布里，一些盘子摔在地上。 “把那该死的手机关掉！你和你那该死的手机！” 巴巴加洛喊道。 巴巴加洛是墨尔本餐饮界的知名人物。他于1998年在Brunswick East开设一家餐厅，该餐厅后来被誉为墨尔本“披萨革命”的发源地。
许多高档餐馆在顾客取消预订时都会收取一笔取消费，但墨尔本一名女子近日被扣走高达1020澳元的违约费，然而实际上依照该餐厅的政策，她可以不用缴纳这笔费用。虽然该餐厅表示已向这名女顾客退款，但该女子抱怨餐厅的政策并不明确。 据七号新闻台报导，Lorida Quiambao在墨尔本Yarraville区的Restaurant Navi餐厅预订了一张六人桌用于周六的生日庆祝，但周四早上她因病决定不参加。 翌日早晨她收到一封电子邮件，通知她的银行卡上被收取了1020澳元的取消费——这是该餐厅六份170元套餐的总金额。 Restaurant Navi的发言人说，他们的政策一直是向取消订位的顾客收取费用，但如果他们设法填满了这张桌位，就会退还这笔费用。 发言人说：“周六下午2点58分，我们设法填满了这张桌，顾客已被全额退款。” Quiambao则表示，自周五以来她一直没与该餐厅有任何联系，当时餐厅打电话给她时她由于生病无法通话。Restaurant Navi的厨师和老板Julian Hills试图向Quiambao解释他们的政策并提供退款。 Quiambao说，她在收到收费通知后立即发电子邮件给该餐厅，却未收到回复，并指该餐厅没有一次向她提到他们将努力填补这个桌位以及得到退款的条件。 “而我至今还没有收到关于退款的确认信息，餐厅没有告诉我。”Quiambao说。 Quiambao抱怨称，一个合理的政策应该是明确的，“我真的以为我有48小时时间取消预约。”“他们的政策在他们的网站上任何地方都没有写。” Quiambao收到的餐厅经理的电子邮件说，他们要求至少提前五天通知取消预订，否则将收取全部餐价。然而，餐厅网站上的一张截图证明，该餐厅规定要提前48小时通知取消预订，否则会收取违约费。 但该餐厅的发言人说，他们在顾客预订时往往会向他们澄清不同的取消政策：对于人数为五人或以上的团体，餐厅要求提前五天通知取消；对于四人或更少的预订，需要提前48小时通知。
一名顾客对食物出现严重过敏反应后，墨尔本Upwey区一家越南餐厅的老板被告上了法庭。 据先驱太阳报报道，2020年8月19日，Le’s越南餐厅老板Hong Phuc Tran在Ringwood地方法院被裁定有罪，法庭认定Tran在2019年4月27日至5月16日期间虚假标注和销售有过敏原食物，并对其处以罚款9,500澳元，以及责令其支付8,000澳元的诉讼费。 Yarra Ranges社区负责人Jane Price表示，2019年有人投诉在Le’s越南餐厅用餐后出现过敏反应，需要住院治疗后，该委员会就对这家餐厅展开了调查。“我们的调查发现，该餐厅存在许多与过敏相关的管理问题。在多次试图向该餐厅提供信息和资源以帮助解决问题未果后，委员会将此事升级为提起诉讼。”她说。 Price指出，正确标记过敏原和避免交叉污染是安全食品业最重要的规范之一。 澳大利亚新西兰食品标准局（Food Standards Australia New Zealand）也列出了需要强制标示的食品和物质。法律要求咖啡馆和餐馆在菜单上注明过敏原，或应顾客要求告知过敏原。Price说，“对于许多患有过敏症和有严重过敏反应的人来说，错误地食用食物会带来严重的、有时甚至是致命的后果。规范还指出，食品业者必须采取合理措施，确保不损害食物的安全性或适宜性。” Price解释称，合理的措施包括提醒客户潜在的食物过敏原，或保持食物准备区和设备的清洁，以预防交叉污染。“虽然委员会可以选择采取执法行动，从官方警告到诉讼，但教育始终是我们的首要任务，有助于与当地企业建立牢固的关系，并帮助他们在处理食品时履行自己的职责。”她说。
