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大陸的連鎖快餐「楊銘宇黃燜雞」日前被爆存在食安問題,包括回收剩菜加工後再賣。事件持續引發關注之際,多名外賣小哥3月13日盤點「最不能點的外賣」,衝上熱搜榜首位。 大陸媒體報導,「楊銘宇黃燜雞」在全球有6,000多家門店,日前被踢爆存在食安問題,包括:將顧客食用後的剩菜回收清洗,從中挑出香菇等食材進行二次加工再售賣;使用存放多日的發酸食材;對隔夜發黑的牛肉加色素以冒充新鮮牛肉等,使其從昔日的「國民快餐」淪為低質產品。 事件發生後,楊銘宇官微發布致歉信稱,已要求涉事3家門店即刻停業、永久關店,官方也擬立案調查。 「楊銘宇黃燜雞剩菜回收再賣給顧客」12日登上熱搜引發關注後,有多名外賣員盤點了12種「最不能點的外賣」及不能點的原因: 1. 黃燜雞:個別商家可能會使用冷凍肉、殭屍肉等不新鮮的肉類食材,並且配菜清洗不徹底。 2. 炸雞:炸雞店質量良莠不齊,很多使用的是半成品,保存不當容易生蟲或變質。 3. 麻辣燙:需要準備的菜品繁多,商家購買的食材通常比較平價,質量難以保證,而且衛生情況也不容樂觀。其湯底由多種香料和調味品混合而成,可能含有一些對人體有害的化學物質。 4. 蓋澆飯:部分商家為節省成本和時間,不會充分清洗和處理食材,烹飪過程中可能使用大量的油和鹽,不利於健康。甚至還有可能使用地溝油或劣質大米。 5. 餃子:外賣的餃子大多不是手工製作,而是商家購買的散裝速凍餃子,其餡料可能使用了低廉的肉類或邊角料等,食材的新鮮度無法保證。 6. 粥:有些商家為了使粥看起來黏稠,會添加增稠劑等添加劑,而不是經過長時間熬煮。 7. 烤肉拌飯:價格便宜但肉質一般使用的是速凍肉,質量難以保證。 8. 輕食:部分商家為降低成本,會使用合成肉等劣質食材,這些合成肉可能含有大量的添加劑和激素。 除了前述8種,還有料理包快餐、水果撈、燒烤、湯品,原因是除了使用的食材不新鮮外,還可能含有大量的添加劑,常吃對身體有害。 外賣小哥盤點的「最不能點的外賣」曝光後,網民們紛紛感嘆,「還有能吃的嗎?幾十年了,食品安全一直解決不了。」「還能點啥了啊。」「一路看下來,基本上沒有能點的了。」「炸雞最不能吃,我見過凍的雞都臭了,店員聞了都想吐還是照樣炸了賣。」「食品部門都是白拿工資不幹活的嗎?」 還有網民總結道:「早上醒來,穿上甲醛衣服,喝一杯勾兌豆漿,一個淋巴肉包子,一份地溝油炸的油條,中午吃一份預製殭屍肉外賣和一杯過期的奶茶,下午一份植脂末糖精小甜水,一個骨泥腸,回到串串房子,晚上點一份有甲醛的肥牛和鴨血,飯後給自己點一盤過期的水果,再在黑心棉被窩裡睡上一覺,又是『完美』的一天。」該貼文引來其他網民回應說,「命硬的一天。」「天塌了。」「主打一個死不了。」
中國連鎖調飲品牌「古茗」位於安徽池州市的一間加盟店,日前被一名女性消費者投訴杯中有黏液血痰。古茗相關負責人否認有此情況,當地監管也稱,無法認定事主所訴的飲品含有疑似「血痰」且與涉訴飲品店加工製作有關。 香港01報導,這一名消費者7月21日中午在安徽池州市的古茗(池州長江中路)買了三杯飲品,發現其中一杯百香果飲品中含有紅色漂浮物,原以為是西瓜瓤,但撈出後發現是黏液血痰。因其在醫院上班,因此下班時讓同事用顯微鏡查看,結果顯示有大量紅細胞。 古茗相關負責人25日稱,接獲消費者投訴後,核查了安徽池州相關門店的閉路電視紀錄,以及仔細核查投訴所稱的「百香雙重奏」飲品的備料、調飲及出杯全過程,確認門店全體員工在操作過程中均全程佩戴口罩,按照調飲標準出杯,不存在違規操作,也沒有異物進入的情況。 26日,池州市貴池區市場監督管理局發布通報稱,經現場檢查,涉訴飲品店證照齊全,涉訴飲品四種原料票證齊全,未見混有異物或感官性狀異常,貯存條件符合要求。沖泡用水為直飲水。加工場所環境衛生清潔,符合規範。店內所有從業人員均持有效健康合格證明,未見皮膚破損、出血情況。 通報續稱,通過調取店內監控錄像,發現飲品從開始加工製作至封口,店內工作人員全程佩戴口罩、工帽,加工過程未發現人員咳嗽;經詢問,事主與外賣員均確認飲品包裝封簽完整無損。 此外,由於事主不能提供帶有疑似「血痰」的塑膠飲管、剩餘飲品等實物,通報稱,無法進一步檢驗,無法認定事主所訴的飲品中含有疑似「血痰」且與涉訴飲品店加工製作有關。









