瀕危文化遺產名錄

羅宋湯是一道營養豐富的濃湯，以甜菜根為主食材，在俄羅斯、烏克蘭和其他前蘇聯國家及波蘭，這是一道常見的料理，但烏克蘭視羅宋湯為國菜。