老北京蘿蔔丸子

冬季，老北京人愛吃白蘿蔔，因其助消化、潤肺、營養實惠，其中蘿蔔丸子外酥里嫩，是家常美食，製作簡單，可炸可煮，承載著溫暖的家庭記憶。