南宋

盆菜是中華傳統美食，外觀豐盛大器，不僅是香港圍村人的傳統，還和歷史上南宋皇帝有關。盆菜吃法與眾不同，食用者不能客氣，必須一起把反轉盆內食物，同心協力期許時來運轉。