
在悉尼的海濱,有一家法式餐廳,它靜靜地坐落在海浪拂過的沙灘邊,宛如一幅油畫。l』heritage,這個名字讓人想起了豐富的歷史傳承,而當你踏進這個法式天堂,你會發現那份精緻唯美的情調,是無法言喻的。 l』heritage。(圖:官網) 海邊的法式浪漫 l』heritage位於悉尼Mosman的海邊,為追逐夢幻浪漫的人們打開了一扇通向法國風情的窗口。當你走進l』heritage,首先映入眼帘的是法式窗戶,它彷彿是時間的隧道,將你帶入一個充滿藝術意境的空間。窗邊的座位更是獨具匠心,讓人彷彿坐在畫中,身臨其境地欣賞著大自然的傑作。 窗邊的座位格外搶手,僅僅一步之遙,碧藍的大海在窗外宛如水晶一般閃爍。白天,陽光透過窗戶灑在桌上,讓餐廳充滿了溫暖的光影。透過法式窗戶,眺望遠處的大海,海浪涌動,陽光在波光粼粼中閃爍,如同一場自然的光影秀,讓整個餐廳彷彿融入了大海的懷抱。這片海景宛如一首悠揚的小夜曲,讓人在用餐的同時陶醉於大自然的寧靜之美。而到了傍晚,當夕陽西下,海面泛起一層橙紅的餘暉,彷彿變成了彩色的調色板,為整個空間披上一層神秘而浪漫的面紗。 l』heritage。(圖:官網) 在這片醉人的海濱風光中,l』heritage不僅是一家餐廳,更是一個能夠讓人沉浸於美好景色之中的藝術殿堂。用餐的同時,窗外的美景成為了一種與味蕾相得益彰的陪襯,讓整個用餐體驗變得更加完美而難忘。 l』heritage。(圖:官網) 菜品的法式精緻 l』heritage的菜單上有著一系列令人垂涎的法式佳肴,每一道菜都是精心設計,融合了法國料理的精髓。 來法國餐廳一定要吃蝸牛,搭配大蒜和歐芹黃油,帶有淡淡的奶香味。蝸牛的質地鮮嫩,搭配上香濃的黃油,彷彿在口中舞動的芭蕾。 一整隻熱氣騰騰的龍蝦,搭配大蒜歐芹黃油和手工切割的法式薯條。這道菜的味道層次分明,每一口都能感受到龍蝦鮮美的肉質,搭配上濃郁的法式黃油,美妙的滋味令人回味無窮。 溫暖的巧克力熔岩蛋糕,搭配上香草冰淇淋。切開蛋糕,濃郁的巧克力流出,與香草冰淇淋交融,帶給味蕾一場甜蜜的盛宴。 l』heritage。(圖:官網) l』heritage還推出每日特色菜品,我們去的那天剛好有我一直很想吃的惠靈頓牛排。以精選的牛排為主料,搭配上法式香料和烘烤至金黃酥脆的外皮,每一口都散發著濃厚的肉香,令人陶醉。 用餐結束後,不妨漫步至附近的海灘。沙灘上的細軟沙子輕柔地踩在腳下,海風拂面,夕陽的餘暉將天空染成橙紅色。在這片美景中,人們可以盡情感受法式浪漫的韻味,靜靜品味用餐時的美好回憶。或者,你可以選擇在這靜謐的海邊,與心愛的人共度一個寧靜而浪漫的黃昏時光。 l』heritage,這個坐落於悉尼海濱的法式餐廳,不僅是味覺的盛宴,更帶給我們一次讓人徹底放鬆的愉悅享受。窗外的海洋,傾聽著悉尼的潮起潮落,與窗內的法式美饌相互呼應,共同編織出一幅絕美的畫卷。 l』heritage。(圖:官網) 每一位光臨的食客,都能在這裡找到法國風情的一瞥。在這片迷人的海濱風光中,每一個細節都是如詩如畫的浪漫。無論是白天的明媚,傍晚的寧靜,還是夜晚的神秘,都讓人流連忘返。窗邊的位子彷彿是一扇通向夢幻的法式大門,透過它,不僅可以嘗到美味佳肴,更能感受到法國浪漫的氣息。願你在這裡品味到的不僅是美食,更是生活中的點滴浪漫。
無論是為了聖誕節還是告別又一個財政年度,我們大多數人都不可避免地享受了一些過度的「節日快樂」,最後還會因此而頭痛欲裂和一些令人尷尬的後悔。但誰說派對一定要酗酒呢? 如果你想以比通常的喧鬧派對更富創意的方式慶祝這個季節,為何不嘗試一下這些派對的另類活動呢? 以下是在悉尼舉辦與眾不同的聖誕派對的幾個有趣主意: Maniax玩斧頭投擲 你將會被帶到一個維京天堂,內部布滿了鹿角吊燈、毛皮和獸皮、簡陋的武器和小屋式壁爐。聖誕套餐每人從65澳幣起,包括兩小時的斧頭投擲和一杯飲料。你也可以選擇109澳元和149澳元的套餐,其中包括比薩和開胃菜等食物,以及飲料套餐。 來源:MANIAX Axe Throwing 攀登悉尼港大橋 與你的團隊一起攀登這座大橋是一個獨特而難忘的方式來迎接新年。攀登悉尼港大橋可能是最具代表性的悉尼體驗,提供令人嘆為觀止的城市美景。還有什麼比這更有節日氣氛呢? 在悉尼港划船遊覽(kayaking) 誰說聖誕派對必須在夜晚舉行呢?將你的夜晚計劃更換成在黎明時分划船遊覽悉尼港,你會看到這個被你稱為家鄉的城市極具魅力的另一面。 來源:官網 在」paint and sip「課程上釋放創造力 在導師的指導下學習繪畫,再一邊與團隊一起品嘗美酒。你不僅可以展示你的創造力,還可以帶走你的成品,成為一件寧人難忘的聖誕禮物。 在露天電影院觀看電影 夏天,坐在星空下欣賞一部有趣的電影。這個季節,悉尼各地都有臨時露天電影院,這意味著你(和你的歡樂團隊)可以組織一場別開生面的聖誕派對。 遊樂園 釋放你內心的童真,前往悉尼充滿樂趣的成人遊樂場之一。位於Prospect附近的Entertainment Park,有室內卡丁車、電子遊戲、VR競技場。 在VR競技場中激戰一番 近年來,虛擬現實(VR)技術取得了巨大的進步,特別是一家澳大利亞公司正在展示這項硬體技術究竟有多出色。Zero Latency公司總部位於墨爾本,開發了第二代無線VR技術,並在悉尼開設了首個分支機構。只需攜帶一個輕便的背包、護目鏡、耳機和一個外觀酷炫的遊戲槍,你就能被傳送到奇異的新世界,在那裡你可以與機器人對手或大群狂暴的殭屍進行激烈的戰鬥。
這個聖誕,讓我們共度一場適合全家觀賞的精彩演出,《馬戲1903》將在悉尼歌劇院上演,帶來一場奇妙絕倫的馬戲表演! 馬戲1903。(圖:提供) 這次演出由備受讚譽的《戰馬》團隊精心製作,以前所未有的方式呈現在馬戲場上的驚艷表演。全球各地最獨特、令人瞠目結舌的表演者將匯聚一堂,為觀眾奉上精湛的雜技。戰馬背後的獲獎團隊將讓大象重新回到前所未有的舞台。華麗的時代服裝和場景帶你身臨其境領略上世紀風情!從轟動的木偶戲到非凡的技巧,天才們將捕捉神奇的瞬間,將觀眾帶入馬戲團的黃金時代。 馬戲1903。(圖:提供) 我們很榮幸地採訪到了本次馬戲表演的總指揮David Williamson,請他講述本次演出背後的故事。 David Williamson。(圖:提供) 看傳媒記者: 您是如何開始您的職業生涯的? David Williamson: 我的職業生涯是從魔術開始的,在我還是個小男孩的時候,我在假期收到了一個魔術套裝和一本魔術書,然後我就迷上了!之後我以魔術師的身份在世界各地演出,我還參加了幻術家巡迴演出,那個演出的製作人創辦了《馬戲1903》,他們知道我是個魔術師,但他們也覺得我很適合做馬戲指揮,於是他們就給了我一個機會。 看傳媒記者: 在悉尼歌劇院的音樂廳指揮馬戲,有哪些挑戰和樂趣?您為這場演出做了哪些準備? David Williamson: 悉尼歌劇院音樂廳表演馬戲是很獨特的體驗,音樂廳的內部建築和聲學非常壯麗,我們需要調整空間布局和表演技巧以適應這個場館。另一方面,悉尼歌劇院的聲望享譽世界,觀眾們的期望值自然很高,因此我們也有壓力要做得更好以匹配它的世界級地位。 馬戲1903。(圖:提供) 我們對這場演出傾盡心血,整個準備過程都非常嚴謹。我們進行了專門的排練,充分利用了音樂廳獨特的特點,燈光和音響等技術細節都經過精心規劃和調整,我也做了一系列心理和體力的準備。 看傳媒記者: 在《馬戲1903》中,有沒有您個人最喜歡的瞬間或表演?它的特別之處在哪裡? David Williamson: 我們的演出中有很多美妙的瞬間,有驚險刺激,也有滑稽搞笑,甚至還有略帶恐怖的情節,說實話我很難選擇一個最喜歡的。不過是有這麼一個美好的瞬間,我們會邀請一個小朋友和我們的小象互動,每當我看到孩子臉上的表情和他們眼中的驚奇時,我總是會有點感動。 David Williamson。(圖:提供) 看傳媒記者: 作為馬戲指揮,有沒有特別令您難以忘懷的表演? David Williamson: 這其實是我們第二次來悉尼歌劇院表演,我還記得我們第一次來歌劇院表演,這對我的職業生涯來說是一個高光時刻。同時,我們的演出也在美國一些標誌性的劇院中巡迴演出,包括洛杉磯的潘塔奇斯劇院和紐約市的麥迪遜廣場花園,我們甚至在拉斯維加斯還有過六個月的駐場演出。 看傳媒記者: 對於那些渴望成為馬戲指揮或加入馬戲行業的人,您能不能分享一些經驗? David Williamson: 對於那些渴望成為馬戲指揮或踏上馬戲行業之路的人,首先,你要對表演懷有深深的熱情,並對這門手藝有執著的承諾。馬戲不僅僅是一份工作,它是一種要求你全身心投入的生活方式。 技多不壓身,要始終保持學習的熱情。在這個行業中擁有的技能越多,就越有價值。同時,尊重馬戲的傳統,但也要對創新保持開放態度。馬戲是一門不斷發展的藝術形式,對變革的適應能力是至關重要的。身體和心理健康也至關重要。馬戲表演的要求不僅僅是體力上的,還包括心理上的,因為我們的日程很緊張,而你需要一直保持一個絕佳的狀態。 作為一個魔術師,我的職業是獨立的。但馬戲世界是一個緊密相連的世界,多和身邊的人學習,多幫助他人。可以說我在馬戲世界裡找到了一個家庭,我們互相信任,互相依賴。馬戲表演並不是一條容易的道路,但我很高興選擇了這條路。 馬戲1903。(圖:提供) 當《馬戲1903》在悉尼歌劇院的音樂廳上演時,這將是一場超越尋常的視聽盛宴。David Williamson作為馬戲指揮,不僅將直面音樂廳獨特的挑戰,更將攜手世界各地的傑出表演者,為觀眾呈現一個充滿奇蹟和魔法的時刻。這不僅僅是一場演出,更是對馬戲黃金歲月的致敬,將觀眾帶回過去,讓每個人都感受到那個美妙的時代。 馬戲1903。(圖:提供) 在這場馬戲表演的魔幻舞台上,觀眾將沉浸在光影變幻中,感受到那些精湛技藝和令人驚嘆的瞬間。加入我們,共同領略這場屬於悉尼歌劇院的獨特演出,讓我們一同在這個夏季的馬戲奇蹟中共度難忘時光。 時間:2023年12月21日至2023年12月29日 地點:Sydney Opera house 時間:1月4日至1月14日 地點:State Theatre, Art Centre Melbourne
對於那些沒有計劃的人來說,在悉尼的聖誕日找到一家餐館或咖啡館可能有些棘手。不過,不用擔心,我這已經為你們整理了一些將會在聖誕日開放的選擇。 Shuk: 地點:Bondi North 這家備受喜愛的以色列咖啡館在其三個分店(邦迪、查茨伍德和伊麗莎白灣)提供沙克舒卡和各種地中海和中東美食。對於超過四人的團體,請務必在線預訂。 Boon Cafe at Jarern Chai: 地點:Haymarket 在這家亞洲雜貨店兼咖啡館,您可以在聖誕的美好早晨享用抹茶拿鐵和抹了香蘭奶油的可頌。從早上8點開始營業,歡迎品嘗冷壓果汁、三明治和伊珊特色菜肴。 Rollers Bakehouse: 地點:Manly 位於北海灘的Manly,以其粉紅色和搖滾風的Rollers Bakehouse將在聖誕日開放。在清晨散步後,不妨來杯咖啡和小吃。 The Wedge Glebe: 地點:Glebe 受歡迎的Glebe咖啡館The Wedge將在早上8點開門,為咖啡愛好者提供Single O咖啡豆。他們還將提供適合全家的午餐,需要提前預訂。 Lode Pies: 地點:Surry Hills Surry Hills的Lode Pies文化麵包店將在聖誕日開放,提供各種糕點,包括奶油可頌、藍莓撻和金黃酥皮派。 The Grumpy Baker: 地點:Vaucluse, Bellevue Hill, Coogee, Maroubra, Neutral Bay, Waverton or Castle Cove 擁有七家門店的The Grumpy Baker會在聖誕日開門,提供從早上7點到下午5點的Single O豆咖啡和新鮮烘焙的美食。 Barrel One Coffee Roaster: 地點:Potts Point, Manly, Brookvale Barrel One Coffee Roasters將在聖誕日開放,提供 Potts Point, Manly, Brookvale分店的外賣咖啡和可頌麵包服務,時間為上午7點至上午10點。 Giuls: 地點:Surry Hills Surry Hills的Giuls是一家休閑義大利餐廳,將於12月25日中午開門。如果您想品嘗美味的地中海美食,建議提前預訂,以免錯過。 Cafe Neptune: 地點:Brighton-Le-Sands 俯瞰海灘和博塔尼灣,布萊頓利桑茲的Cafe Neptune提供受地中海影響的現代澳大利亞美食。擁有豐富的菜單,是聖誕日就餐的絕佳選擇。
在聖誕節,沒有什麼能比一顆真實的聖誕樹更能渲染節日的氣氛。 小編搜集了一系列悉尼當地的聖誕樹銷售商,以下是我們整理的清單,讓你的房間充滿那令人陶醉的松木香氣。 1. 悉尼聖誕樹農場Sydney Christmas Tree Farm: 位於Duffy’s Forest北部的這家農場提供豐富的聖誕樹。只有提前預訂才能參觀,預訂日曆將於11月16日星期一晚上10點向公眾開放。成功預訂後,你將可以在美麗的兩英畝土地上漫步,直接從地上選擇一棵讓你心動的樹。 2. Merlino’s聖誕樹(Wareemba): 無論你想要多高的樹還是迷你的盆栽樹,Merlino’s聖誕樹都能滿足你的需求。在Five Dock的倉庫里提供真實切割的聖誕樹(150 – 300澳元)和兩種品種、多個規格的可愛盆栽松樹(40 – 250澳元)。從11月25日開始每天營業,支持無接觸交付,起價20澳元。2023年,Merlino’s將一直開放到12月22日,或者售完為止。 3. Willy’s聖誕樹農場(Vineyard): 位於Vineyard的這家家族農場出售預先切割的樹,距離帕拉馬塔有35分鐘車程或距離Rouse Hill市中心有10分鐘車程。請注意:根據他們的網站,農場不接受電子支付,所以你需要攜帶現金。 4. Christmas World: 每年為聖誕季節重新開業的Christmas World在悉尼各地都有pop up商店,包括Penrith、Belrose和Alexandria等地。從11月25日開始銷售新鮮樹木,你可以在其中一個位置挑選一棵澳大利亞產的樹,為你的聖誕增添亮麗色彩。 5. Pick a Tree: Pick a Tree致力於提供一種讓你感到良好的聖誕購物體驗,他們將每棵聖誕樹的一部分捐贈給慈善機構。可在網上商店進行預購,在Tramsheds和Summer Hill的Flour Mill有實體位置,將在12月的特定日期開放。 6. Floraly聖誕樹快遞(Shopping,Style & Shopping,Redfern): 對於許多人來說,驅車前往農場尋找完美的聖誕樹可能會很麻煩。然而,由在線植物零售商Floraly提供的節日花卉可以送到你家。這家總部位於Redfern的生態友好的鮮花快遞服務公司提供可愛的小聖誕樹,只需點擊一下按鈕,就能為你的客廳增添季節的可持續光彩。
聖誕節是家人團聚的節日,世界各地的人們準備聖誕大餐,也是用美食展現文化特色與家庭習慣,歡慶佳節。 聖誕花環沙拉 聖誕花環代表迎接聖誕節,綠色花環代表「永恆的生命」;以食材製作聖誕花環可發揮巧思,為聚會餐桌帶來驚喜。 聖誕花環沙拉(圖片來源:Adobe Stock) 食材: 紅蘋果、石榴、柳橙、多種生菜、紅蘿蔔、甜菜根適量。 蜂蜜芥末沙拉醬:橄欖油 1大匙、芥末醬 1大匙、蜂蜜 1大匙、蘋果醋 1大匙、鹽和黑胡椒 1/2小匙。 作法: 1)所有食材清洗乾淨,瀝干備用。 2)蘋果切薄片;柳橙去皮切成薄片;紅蘿蔔和甜菜根切片,再切成聖誕樹造型。 3)所有食材依序鋪上,調整成圓形的花環狀,均勻錯落,醬汁可以擺放在食材的中間。 美味秘訣:可用石榴、番茄或草莓等紅色系水果點綴,營造聖誕氛圍。 鮮蝦培根起司寬面 濃郁的面醬適合寬面,醬汁均勻沾裹麵條,每一口都能吃到美味與香氣。蝦仁與優質的培根肉,則提供節慶的豐盛感。 鮮蝦培根起司寬面(圖片來源:Adobe Stock) 食材: 鮮蝦仁 600g、培根 100g、義大利寬面 4人份、巴西里葉適量。 醬料:奶油 1/2杯、蒜末 1/2大匙、重鮮奶油(乳脂肪超過 36%)2杯、少量白鬍椒、1/4小匙鹽、2小匙杯磨碎的帕瑪森起司。 作法: 1)鮮奶油用小火煮滾,其餘醬料食材加入,拌至奶油和起司完全融化。 2)深鍋煮滾一鍋水,下義大利寬面,加少量食鹽、橄欖油,煮至偏好的麵條軟硬度。 3)熱油鍋,下培根和蝦仁,煎香後和麵條一起加入作法 1)中,拌勻,起鍋前撒上香草葉碎。 香料烤雞 許多人研究美味的烤雞食譜,不外乎希望雞肉多汁,吃起來口味好;在正式上菜前,不妨先試烤一隻練一下手感。 香料烤雞(圖片來源:Adobe Stock) 食材: 全雞 4Kg、細海鹽 2小匙。 材料 A:奶油 100g、新鮮檸檬百里香5根切碎、蒜末 25g。 作法: 1)全雞拭乾表面;抹上細海鹽,開放冷藏 1天。 2)1/2材料 A抹在雞表面,剩下 1/2抹入雞皮下。 3)烤箱預熱 220°C,雞放烤盤裡送進烤箱烤15分鐘。 4)用烤盤上的油脂塗刷全雞,翻面再烤15分鐘。 5)烤箱降溫至 180°C,作法4)再反覆4次。用探針溫度計插入雞腿內側,70°C沒有血水就是熟了。 蘑菇濃湯 美味濃湯是應景的聖誕大餐選項,挑選食材而言,蘑菇香氣很足,選擇喜歡的濃湯作法,煮出蘑菇的美味。 蘑菇濃湯(圖片來源:Adobe Stock) 食材: 蘑菇切片 400克、洋蔥丁 2杯、奶油25g、高湯 1L。 調料: 鹽、黑胡椒鹽。 作法: 1)開中火,奶油下鍋,融化後放洋蔥,翻炒均勻,燜煮 10分鐘。 2)放蘑菇,下少量鹽,拌炒均勻,燜煮 15分鐘;加高湯,輕輕攪拌,燜煮30分鐘。熄火後,稍放涼。 3)用果汁機攪打蘑菇湯至滑順。把打過的蘑菇湯倒回鍋里,與剩下沒攪打過的蘑菇湯混合均勻,加調味。 美味秘訣:在作法 1)亦可加一小匙橄欖油一起攪打,可幫助乳化讓湯頭更幼滑。









