中國男子強登封山期富士山失聯 搜救暫無獲已逾70小時
2026 年 11 月 11 日
不少人已習慣於把殘羹剩飯或果蔬放入冰箱冷藏，以為低溫保存就萬事無憂，但有些食物並不適宜放入冰箱。本文就來帶您了解八種「忌冰箱」的食物： 1、巧克力 雖然巧克力不會像水果蔬菜一樣被「凍傷」，但取出後的溫差會導致其表面結成白霜，進而發生霉變。 除有健康風險外，在冰箱冷藏後的巧克力口感也會變得粗糙。 2、亞熱帶水果 香蕉、芒果等亞熱帶水果建議存放在12攝氏度的常溫下。若放在冰箱里，反而容易加速變質、變黑變壞，導致「凍傷」。 （圖：看傳媒） 3、黃瓜 黃瓜與亞熱帶水果類似，都不適合在低溫環境中儲存，最適宜的儲存溫度是10度左右。假如將黃瓜直接放進冷藏室，很容易風乾、變軟、出水或爛掉；即使用保鮮膜封存，也極容易出現長毛的情況。 4、麵包 剛買來的新鮮麵包放在袋內常溫保存即可，儘快在賞味期限前吃完。麵包屬於柔軟的食品，放到冰箱後會變硬，低溫環境不僅不會起到保鮮作用，反而會加速變質。 5、米飯 米飯每家必食，想必不少朋友都犯過這類「禁忌」！ 米飯若長期存放進冰箱會導致維生素遭破壞，影響食慾，更嚴重的還會導致營養不良與胃部健康，產生的致癌物質會增加癌症概率。 從味覺角度看，久放冰箱的米飯會變硬，影響口感。 6、大蒜 蒜頭在冰箱內容易受潮發霉，低溫環境還會加速發芽。但如果此時已將蒜切成瓣狀或已剁碎，可以放進密閉的容器後放進冰箱，但宜儘快食用。 請記得不要冷凍大蒜，這樣將改變大蒜的濃度和味道。 7、西紅柿 西紅柿的果皮很薄，肉質飽滿多汁。溫度過低將導致「凍傷」、呈水泡軟爛狀或出現散裂、黑斑、無鮮味或腐爛。 （圖：看傳媒） 8、蜂蜜 蜂蜜在常溫下就能千年不腐，所以完全沒有必要放入冰箱，如果冷藏反而容易導致結晶。
一日之計在於晨。在陽光明媚的早晨，飲一杯熱氣騰騰的咖啡，品一碟沁人心脾的甜點，吃一顆晶瑩透亮的蜜果，美味連發令人一天元氣滿滿。如果你也期待這樣簡單又愜意的體驗，不妨繼續閱讀下文，探索布里斯本最值得一去的咖啡館。 St Coco Cafe Pina Colada華夫餅、德國油煎香腸鬆餅（Bratwurst Benedict）、義大利奶凍（Panna cotta）都是該店不容錯過的美食。如果這些還不夠，那就打開手機拍張美照吧！ 這家咖啡館的裝飾飽含加州風格，大量仙人掌綠植也是一大特色，適合打卡拍照上傳IG。 地址：3 Cupania Street, Daisy Hill, 4127 Qld Miss Jones Miss Jones咖啡館的菜肴和內景顏值都很高。來到布倫瑞克街（Brunswick Street），走進粉紅色的「綠洲」，品嘗肉豆蔻焦糖熱餅、花香四溢的杜蘭小麥粥（Semolina Porridge）與各式甜美的麵包，你定會沉醉其中。 地址：1/599 Brunswick Street, New Farm Nodo Nodo是布村最受歡迎的咖啡館之一，這要歸功於他們標誌性的烘焙無麩質甜甜圈。夏日炎炎之際，來一份火龍果冰沙加一碟泡菜鬆餅（Kimchi Crumpet），感受與眾不同的美味。 地址：1 Ella Street, Newstead, 4006 QLD Picnic Cafe 這家店的招牌是和牛蘇格蘭蛋（Wagyu Scotch Egg），搭配腌沙拉、賓利士汁（Bearnaise Sauce）、牛油果和泡菜風味的調味品。愛吃甜點的朋友可以點一碟Biscoff煎餅。 起床晚也沒關係，您可以在下午2點至4點進店喝下午茶，點一份哈羅米芝士薯條（Halloumi Chips）或雞米花。 地址：89-91 Boundary St, West End QLD 4101 View this post on Instagram A post shared by PICNIC CAFE WESTEND (@picnic.westend) Willow Cafe 厭倦了大部分咖啡館的甜點和飲料？ 那就到Willow Cafe品嘗烤布蕾（Brulee）和蟹餅吧！ 店主是Adam Dartnall，他是深受喜愛的Stones Throw咖啡館的老闆，邀請了Piefection的創始人Matt Roman來領導廚師團隊。 地址：216 Riding Road, Balmoral, QLD The Green 店主斯克拉沃斯（Angela Sclavos）將她的這家黎巴嫩式新餐館「The Green」形容成一個 「生態系統」，如果您進去看一看，會發現名副其實，因為店內充滿綠色植物。 不僅裝飾很接近自然生態，菜肴亦是如此：其早餐包括「北非蛋」（shakshuka）配煙熏脫乳清酸奶（labneh）、辣椒與土耳其麵包，以及中東芝麻醬配格蘭諾拉麥片（tahini granola）再加上血橙、可可、椰子酸奶和小檗漿果（barberries）。 「人間至味是清歡」，莫笑農家蔬果淡。偶爾嘗幾碟接近自然的綠色美食，既有益健康，也能感受返璞歸真的愜意。 地址：Shop 1/27 James St, Fortitude Valley QLD 4006
越南河粉是最具代表性的越南國民美食，以甘甜高湯與滑順麵條，和原汁原味的配料，成為國際知名的亞洲美食。 一、 牛肉河粉起源 20世紀初，最早的越南河粉出現在越南北邊的河內，就是現今最大眾化的牛肉河粉的原型。特別的是，以農立國的越南人本不以牛肉為主要食物，據信，越南河粉這道料理是因應當時住在河內的法國軍民的喜好而生。 牛肉河粉（圖片來源：Adobe Stock） 二、豬肉河粉 常見的越南河粉口味有豬、雞、牛、海鮮四種，不管哪種口味，大都是湯料分開做。清湯頭是細火慢燉的基本湯，以新鮮牛豬骨熬湯，非清湯口味是另外調味。越南河粉湯頭講究清爽，高湯須事先熬好濾除油脂。 豬肉河粉（圖片來源：Adobe Stock） 三、蒜香河粉 雖通稱越南河粉，南方與北方是採用不同的原料，南北河粉都是以米製成，差異在於種類。南方是用在來米，相對有口感，常被製作成細的河粉，接觸湯麵積多，滋味相對濃郁。而北方則是使用泰國米製作，口感較軟。 蒜香河粉（圖片來源：Adobe Stock） 四、牛肉河粉 其實，早期的牛肉河粉只有牛肉片、河粉及湯，越南分為南、北越，許多北越居民南逃，將牛肉河粉傳到南方，融合南方多元的飲食風氣，慢慢加入豆芽、香菜、九層塔及萊姆等各式食材，還有辣椒醬、海鮮醬等。 牛肉河粉（圖片來源：Adobe Stock） 五、叻沙河粉 越南河粉的美味既獨特又簡單，清鮮甘甜的牛肉以外的河粉口味也不少。例如叻沙的湯頭，或是咖哩、沙茶等其他重口味湯頭，均是以細火慢燉的基本湯，加上另外熬制的醬，再搭配肉類和海鮮，或是取代肉類的豆腐。 叻沙河粉（圖片來源：Adobe Stock） 六、豬腳河粉 最經典豬腳河粉來自中越的順化，通常還有牛肉和豬血等食材。順化河粉的高湯通常是用牛骨去熬的，湯頭調味偏酸辣，酸是來自檸檬；因中越人相當能吃辣，又香又辣的湯頭，傳統的做法是把辣油加進熬好的高湯。 豬腳河粉（圖片來源：Adobe Stock） 七、海鮮河粉 越戰爆發後，大量越南人逃至世界各國，越南河粉隨之飄洋過海。以牛骨、洋蔥及姜等多種香料熬煮而成的高湯，因為與法式牛肉蔬菜鍋的烹調方式相似，喝起來甘甜爽口，搭配汆燙的海鮮與各種肉片，更是相得益彰。 海鮮河粉（圖片來源：Adobe Stock） 八、蔬菜河粉 提供素食者的選項，是以素食高湯取代大骨高湯，以多種根莖類蔬菜及香料熬煮高湯，再加上多種香草及檸檬調配湯頭。主配料的選擇，可依據各地生產資源，豆腐及菇類都很有特色的主料，配料則以當季的蔬菜為主。 蔬菜河粉（圖片來源：Adobe Stock）
「想飛上天，和太陽肩並肩，世界等著我去改變。想做的夢從不怕別人看見，在這裡我都能實現……」 不管是大人還是孩子，一定都曾在心中偷偷幻想過，自己像超人那樣在天空翱翔，自由自在。亦或是希望體驗跳傘的驚險刺激，但是又不敢真的從直升機上一躍而下，從高空下墜。炫酷風洞飛行體驗給你一個飛上天的機會！ IFLY.(圖：看傳媒) 這家位於黃金海岸Surfers Paradise的iFLY室內跳傘，是世界頂尖風洞產品製造商和室內跳傘娛樂業創造者。這種風洞其實是利用空氣動力學原理，通過人工製造和控制氣流，可以讓你在特定的空間里飛起來。底部風機強而有力的氣流，能讓你飛7m高，視角高度達15m；風速可達60m/s，相當於13級颱風！1分鐘即可體驗5000m自由落體！ IFLY.(圖：看傳媒) 與此同時，風洞的安全性也值得信任。沒有急速下降的失重感及風險，無需藉助滑翔翼等飛行工具，不會產生心臟壓迫感，即可體驗跳傘自由飛翔的快感！無論是初次體驗的新人還是跳傘老手，都能體驗到雲端俯衝的快感。3歲一直到103歲都可以玩！甚至殘疾人也可以玩！而且風洞底部有安全防護網，即便是突然停電斷網，風也不會一下子停止，而是逐漸減弱，護送你安全著陸！ IFLY.(圖：看傳媒) 在這裡，你還可以通過身體重心的變化，做出各種花式動作。在體驗空中懸浮新奇感覺的同時，直觀地了解空氣動力學知識和風洞試驗技術，是一項兼具科技性和娛樂性的新潮體驗！帶著孩子來玩，寓教於樂。 iFly（圖：看傳媒） iFLY的性價比也是沒得說，和室外跳傘動輒就要兩三百刀的價格相比，室內跳傘要更加經濟實惠，IFLY有很多不同的優惠套餐，最低不到100塊就可以玩個痛快，老人和殘障人群更有超大折扣的優惠！具體詳情可以查看他們的網站：ifly.com.au iFLY GOLD COAST 小編還為大家爭取到了20% OFF的優惠券！！在購買 iFLY Basic 和 iFLY Value套餐時，使用我們專屬的優惠碼：VISION20，就可以立即獲得20% OFF！！ 在玩的過程中，專業教練將全程引領，確保整個過程安全又刺激。最後你還將獲得一張寫有自己名字的證書，紀念一下這次獨特的跳傘體驗！ 店名：iFLY Gold Coast 地址：3084 Surfers Paradise Boulevard, Surfers Paradise, QLD 4127 網址：ifly.com.au
「想飛上天，和太陽肩並肩，世界等著我去改變。想做的夢從不怕別人看見，在這裡我都能實現……」 不管是大人還是孩子，一定都曾在心中偷偷幻想過，自己像超人那樣在天空翱翔，自由自在。亦或是希望體驗跳傘的驚險刺激，但是又不敢真的從直升機上一躍而下，從高空下墜。炫酷風洞飛行體驗給你一個飛上天的機會！ IFLY.(圖：看傳媒) 這家位於悉尼Penrith的iFLY室內跳傘，是世界頂尖風洞產品製造商和室內跳傘娛樂業創造者。這種風洞其實是利用空氣動力學原理，通過人工製造和控制氣流，可以讓你在特定的空間里飛起來。底部風機強而有力的氣流，能讓你飛7m高，視角高度達15m；風速可達60m/s，相當於13級颱風！1分鐘即可體驗5000m自由落體！ IFLY.(圖：看傳媒) 與此同時，風洞的安全性也值得信任。沒有急速下降的失重感及風險，無需藉助滑翔翼等飛行工具，不會產生心臟壓迫感，即可體驗跳傘自由飛翔的快感！無論是初次體驗的新人還是跳傘老手，都能體驗到雲端俯衝的快感。3歲一直到103歲都可以玩！甚至殘疾人也可以玩！而且風洞底部有安全防護網，即便是突然停電斷網，風也不會一下子停止，而是逐漸減弱，護送你安全著陸！ IFLY.(圖：看傳媒) 在這裡，你還可以通過身體重心的變化，做出各種花式動作。在體驗空中懸浮新奇感覺的同時，直觀地了解空氣動力學知識和風洞試驗技術，是一項兼具科技性和娛樂性的新潮體驗！帶著孩子來玩，寓教於樂。 IFLY.(圖：看傳媒) iLY的性價比也是沒得說，和室外跳傘動輒就要兩三百刀的價格相比，室內跳傘要更加經濟實惠，IFLY有很多不同的優惠套餐，最低不到100塊就可以玩個痛快，老人和殘障人群更有超大折扣的優惠！具體詳情可以查看他們的網站：ifly.com.au IFLY.(圖：看傳媒) 小編還為大家爭取到了20刀的優惠券！！在購買IFly Basic和IFLY Value套餐時，使用我們專屬的優惠碼 ：IFLY20VD，就可以立即減免20刀！！而且這個折扣碼是沒有時間限制的喲，長期可用~ 在玩的過程中，專業教練將全程引領，確保整個過程安全又刺激。最後你還將獲得一張寫有自己名字的證書，紀念一下這次獨特的跳傘體驗！ 店名：iFLY Downunder 地址：123 Mulgoa Rd, Penrith NSW 2750 網址：ifly.com.au
豆腐具有豐富的植物蛋白質，以及可塑形的特性，不局限在單一形狀跟口味，豆腐也能化身許多美味佳肴與餐點。 西式豆腐料理風味 1.將豆腐用調味料腌制後，烤熟豆腐口感香糯，適合作為健康的小吃或主菜。 2.將豆腐裹上一層粉漿，然後炸至金黃酥脆，此種豆腐料理有主菜的豐盛感。 3.將豆腐與新鮮蔬菜、水果一起拌入沙拉，搭配各種調味醬，口感清新爽口。 一、烤豆腐飯 以豆腐取代肉類，可達到營養均衡的目的，是許多減重人士的健康飲食方式。多變化的腌醬，可讓豆腐滋味更豐富。 烤豆腐飯（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 米飯、豆腐 200g、紅蘿蔔、小黃瓜、毛豆適量。 腌醬：糖2小匙、醬油 1/2大匙、薑末 1小匙、香油適量。 作法： 1）毛豆與紅蘿蔔，分別水煮熟透；紅蘿蔔和小黃瓜切細絲；豆腐切大丁備用。 2）準備大平盤，刷一層腌醬，均勻排列豆腐後，在豆腐上刷一層腌醬後，覆蓋保鮮膜。然後，頂部放一個重量的盤子壓重，幫助吸收腌醬。 3）預熱烤箱 220 C ；準備烤盤，刷食用油，均勻放豆腐，送入烤箱烤約 15分鐘至表面金黃。所有食材鋪在飯上即完成。 二、豆腐卷餅 豆腐是很好的卷餅餡料選項，食材準備與烹調都方便，也是取代肉類的健康主菜，搭配不同的豆腐，可變化口感。 豆腐卷餅（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 板豆腐 300g、卷餅皮 3張、雞蛋5個、蘋果、洋蔥、生菜、核桃堅果、優格沙拉醬適量。 作法： 1）核桃堅果壓碎，撒一點鹽，攪拌均勻。 2）雞蛋攪打均勻，用油煎成後蛋餅，放涼後切成卷餅大小備用。 3）豆腐先切厚片，再改刀切粗條狀；蘋果和洋蔥切絲備用。 4）熱油鍋，下豆腐，灑少量鹽，煎至所有表面金黃，備用。 5）卷餅鋪在桌上，依序放蛋餅、生菜、蘋果、洋蔥、豆腐，撒上核桃堅果碎粒，最後淋上優格醬，捲成卷即可。 三、炸豆腐雞塊 調味咸香的炸雞塊是受歡迎的派對小點心，以豆腐取代部份的肉類，可以變化口味，也提供另一種飲食體驗。 炸豆腐雞塊（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 雞絞肉 300g、板豆腐 300g。 調料：玉米粉 2大匙、糖、鹽各 1小匙、胡椒粉 1/4小匙。 作法： 1）準備容器，傾斜放置。豆腐放入容器，壓重物，壓干水份，約1小時後倒出水，留下干豆腐。 2）絞肉和調料放入調理機，打成肉泥，再加入玉米粉打均勻。 3）將豆腐壓碎和肉泥混合。 4）將豆腐肉泥塑形，成為雞塊大小備用。 5）炸油鍋燒熱，下豆腐雞塊，中小火炸至表面金黃，瀝油備用。 6）炸豆腐雞塊搭配酸辣沾醬，口味更清爽。 四、豆腐漢堡 豆腐漢堡少了肉類的油潤，可適當地添加食用油增加油潤感，以及利用調料及香料增加風味，即使無肉美味不減。 豆腐漢堡（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 豆腐 300g、洋蔥 200g、玉米粉1大匙、起司適量、 漢堡材料：麵包、生菜、起司片、塔塔醬適量。 調料：蒜末 1小匙、鹽、黑胡椒粉適量。 作法： 1）豆腐壓干水份備用。 2）洋蔥和調料放入調理機，打成泥，加入玉米粉和起司打均勻。 3）將豆腐壓碎和洋蔥泥混合。 4）將豆腐洋蔥泥塑形成漢堡肉形狀大小備用。 5）熱油鍋，下豆腐漢堡肉，中小火炸至表面金黃，瀝油備用。 6）依序疊加漢堡材料及豆腐漢堡肉即可。
當夜幕低垂，悉尼的城市燈火逐漸隱沒在地平線上，而在Bayview Beach的海面上，一座獨特的民宿如同一顆明珠般閃耀著獨特的光芒。這就是位於水上的The Salty Dog，一座身處大海中的秘境，向追求獨特度假體驗的旅客敞開懷抱。 Salty dog.(圖：提供) 從悉尼市中心驅車僅50分鐘，我們來到了這片與世隔絕的天堂。私人碼頭上，一艘小船靜靜搖曳，等待著將我們帶向這座神秘的木屋。登上小船，隨著海風拂面，我們穿越碧波蕩漾的海面，終於抵達了The Salty Dog。木屋如一座精緻的小島，靜靜浮在海面上，周圍是無邊的蔚藍，天空與海水交相輝映，構成了一幅無與倫比的自然畫卷。 Salty dog.(圖：提供) 進入民宿，首先映入眼帘的是寬敞明亮的客廳，通透的玻璃窗讓陽光盡情灑入，室內的每一個角落都被大海的景色點綴。傢具以簡潔現代為主，自然材質的選擇與環境融為一體，讓人感受到一種與自然和諧共生的美好。 廚房的設計巧妙至極，面朝大海的窗戶可以完全打開，無論是烹飪美食還是洗滌餐具，都能在水波蕩漾的大海景色中享受到獨特的愉悅。這裡的一切設計都為客人的舒適和享受考慮，從溫馨舒適的床上用品到精心擺放的裝飾物，無不體現出主人的用心與品味。 Salty dog.(圖：提供) 木屋的二樓是一個開放式的閣樓，設有一張寬敞的大床和舒適的沙發角落。閣樓的一側開了一扇大大的窗戶，白天讓室內充滿明亮的自然光線，夜晚則為住客帶來令人心曠神怡的星空景觀。 Salty dog.(圖：提供) 此外，The Salty Dog還為客人準備了豐盛的早餐，從新鮮麵包到各種果醬和麥片，讓人可以在大海的景緻中享受一個寧靜而美好的早晨。每一餐都讓人感受到主人對細節的關注和對品質生活的追求。 Salty dog.(圖：提供) 民宿內的用水全部來自於凈化過的雨水，清新甘甜，太陽能供電系統確保了木屋內的電力穩定，為環保節能貢獻一份力量。 在木屋外的露台上，一艘小船靜靜地停泊著，等待著喜歡探險的客人。你可以划船穿越碧波，探索遠處的沙灘和港口，或者只是在寧靜的海面上靜靜地享受時光。 Salty dog.(圖：提供) 晨曦中，第一縷陽光穿過大海的波峰，灑在閣樓的窗前。寧靜的海面上，一隻只海鷗自由飛翔，它們的鳴叫聲與海浪拍打的聲音交織成一曲悠揚的樂章。木屋內外瀰漫著清新的海洋氣息，讓人不禁沉醉在這如詩如畫的早晨。民宿內的一扇扇窗戶變成了大自然美景的天然畫框，將濃烈的橘色天空裝進窗里。 Salty dog.(圖：提供) 日落時分，站在露台上，看著夕陽慢慢西沉。當晚霞染紅了天空，大海上的微波蕩漾著晚風的吟唱，天空從明亮的藍色過渡到溫柔的粉紫色，大海在陽光的映射下泛起金色的漣漪。這一刻，彷彿時間在這片海上的小屋裡靜止，讓人心境平和而寧靜。 Salty dog.(圖：提供) 窗外的狗狗沙灘絕對是這片海上民宿的一大亮點。每天清晨，愛狗者們帶著自家的小夥伴們來到這片專屬的沙灘，讓它們在海水中盡情嬉戲。這裡成了一座獨特的狗狗樂園，無論是狗狗還是它們的主人，都能在海水與陽光的溫柔擁抱中找到真正的快樂與放鬆。而民宿里隨處可見的狗狗元素，也讓這裡成為了愛狗者必去的打卡之處。 Salty dog.(圖：提供) The Salty Dog不僅是一處住宿選擇，更是一段與自然和諧相處的獨特體驗。它將奢華、舒適和自然美景融為一體，讓每一位到訪者都能在這片獨特的海上天堂中找到屬於自己的安寧與喜悅。
