比利時出面干預 阻中資背景企業收購NHV直升機業務
2026 年 8 月 6 日
秋天是一個美妙的季節，如果你正在尋找慶祝這個季節並欣賞秋葉美景的方式，馬其頓山脈秋季節日就是你的不二選擇。九個色彩繽紛且具有歷史意義的村莊正在以美食之旅、熱鬧市集、現場音樂等活動慶祝這個充滿活力的季節。這一盛會將於4月5日（星期五）至4月28日（星期日）舉行。 馬其頓山脈秋季節 這個節日地點距離墨爾本中央商務區僅有45分鐘車程，你將沉浸在金色的景觀、夢幻的森林和如畫的村莊之中。這些地點包括：馬姆斯伯里(Malmsbury)、凱因頓(Kyneton)、伍登德(Woodend)、馬其頓(Macedon)、馬其頓山(Mount Macedon)、吉斯伯恩(Gisborne)、里德爾斯溪(Riddells Creek)、羅姆西(Romsey)和蘭斯菲爾德(Lancefield)。 Macedon Ranges Autumn Festival 你可以通過參加美食尋寶之旅或參觀其中一座開放花園來探索這個地區，欣賞秋日的壯麗景色。無論是免費還是收費的活動，都有很多事情可以讓你去看去做。 節日亮點包括： 馬其頓山脈秋季派和撻之旅：超過40個場所將為你烹制美味的派和撻。從經典的鄉村麵包店到酒窖，你可以開啟一場美食冒險之旅。這是澳大利亞已知規模最大的餡餅之旅！ Macedon Ranges Autumn Festival 美酒之旅：選擇一位指定的司機，跟隨十條美酒之旅之一，探索精釀啤酒廠、杜松子酒蒸餾廠、鄉村酒吧、葡萄酒生產商等。如果你不開車，也可以體驗一條火車美酒之旅。 秋季節尋寶之旅：在馬其頓山脈的八個不同的樹葉繁茂的地方，享用美味的野餐。帶上一些餡餅和派，在充滿活力的樹下的綠草坪上舉辦一場盛宴。 社區大廳現場演出：在整個節日的每個星期五、星期六和星期天，將有23支樂隊或歌手進行表演。這些現場表演將佔據歷史悠久的社區大廳。 秋季農貿市場：在一些當地市場上瀏覽攤位，找到新鮮的農產品，包括：新鮮時令水果和蔬菜、當地羊肉和豬肉、散養雞蛋、魚、蜂蜜、果醬、橄欖、當地葡萄酒、後院小雞、稀有植物，還包括酷炫的手工藝品、陶瓷、珠寶和手工編織/縫製的玩具和禮物等。 Macedon Ranges Autumn Festival 前衛素食之旅：前往前衛素食之旅中的咖啡館或酒吧，並在秋季節的美食和飲品護照中，評分您提名的植物菜肴，以參加前衛素食獎抽獎。您不僅有機會品嘗美味的食物，還將支持餐飲企業和本地蔬菜生產者。如果您在馬其頓山脈地區有心儀的餐廳、酒吧或咖啡館，如果參與了前衛素食之旅請務必前去投票。 工作坊：參加繪畫課程、花藝工作坊、玻璃珠製作等創意活動，釋放你的內心藝術家。還有采蘑菇、烹飪課程和品酒等工作坊。 Macedon Ranges Autumn Festival 攀岩活動：4月20日（星期六），在壯麗的懸崖岩石上進行22公里、13.5公里、5公里或2公里的兒童跑步活動。在活動村裡，將有現場音樂、遊戲、美食和飲料來慶祝這一節日。 Macedon Ranges Autumn Festival 馬其頓山脈秋季節 時間：2024年4月5日至4月28日 網址：https://www.visitmacedonranges.com/autumn-festival/
經過在24個國家的100多個城市巡迴展出之後，樂高藝術展將帶著煥然一新的展覽再次回到墨爾本，充滿了全新的驚喜。 Art of the Brick 樂高藝術展：沉浸式體驗 2024年4月，樂高藝術展將在墨爾本展覽中心舉行，煥然一新的沉浸式展覽將充滿令人難以置信的驚喜。《樂高藝術展：沉浸式體驗》包含了100多個由100萬塊樂高積木製成的雕塑，將帶您進入一個充滿色彩和創造力的世界。 Art of the Brick 在美國亞特蘭大首映成功後，墨爾本將成為世界上第二個舉辦《樂高藝術展：沉浸式體驗》的城市。由Nathan Sawaya創作的令人難以置信的雕塑將帶您超越您對樂高可能性的想像，而大房間內的移動裝置和360°投影將讓您驚嘆不已。這個展覽已經吸引了全球1000多萬人次參觀，並被CNN評為「必看展覽」之一。 將樂高體驗提升到另一層次 Nathan Sawaya以其令人難以置信的多彩雕塑永遠改變了人們對樂高以及藝術的看法，並帶著這些雕塑周遊了世界。現在，在他備受讚譽的《樂高藝術展》的這個新的沉浸式版本中，遊客們將能夠探索十多個主題房間，其中包括一些令人印象深刻的原創收藏品。 Art of the Brick 展廳包括許多內容，例如在佔地20,000平方英尺的投影室中投影出瀕危物種在其棲息地中的影像。一個由250多個樂高骷髏組成的裝置以波浪形式移動，以及一些有史以來最大的樂高雕塑。通過使用人工現實、尖端技術和視頻映射，這個展覽確保雕塑活靈活現，將您帶入Nathan Sawaya的世界。 Art of the Brick 探索移動裝置、360°投影和3D視頻映射 這些令人難以置信的雕塑肯定會激發您的想像力，作為體驗的一部分，您還可以在搭建區域建立自己的藝術作品，並帶走您最喜歡的樂高套裝，繼續您的藝術之旅。 The Art of the Brick Immersive Experience 日期：2024年4月14日至6月30日 地址： Melbourne Showgrounds (Epsom Rd, Ascot Vale VIC 3032, 票價：$22.90起
復活節即將到來，和家人一起準備應景傳統食物，體會食俗的意涵。 一. 蛋沙拉 復活蛋除了做成巧克力蛋，也有很多的蛋料理，包括水煮蛋生菜沙拉，或是雞蛋沙拉，都是復活節餐桌常見的菜單。 食材： 水煮蛋3個、雞胸肉300g、鮮香菇、生菜、西紅柿適量。 雞肉腌料：白酒30cc、紅椒粉1小匙、鹽、黑胡椒少量。 沙拉醬：義大利陳年醋、橄欖油按1：3混合。海鹽、黑胡椒適量。 蛋沙拉（圖片來源：Fotolia） 作法： 1）備料一：雞肉切適口大小，拌入腌料，腌20分鐘入味備用。 2）備料二：香菇去蒂頭，切薄片。生菜、西紅柿洗凈，以開水沖洗一遍，瀝干備用。 3）熱油鍋，雞肉下鍋，中小火煎至兩面金黃焦香。取出備用。原鍋煎香菇片，煎至散發香氣，即可起鍋備用。 4）生菜撕小塊，放在沙拉盤裡。水煮蛋、西紅柿剖半或切片，雞肉塊放涼，吸干浮油，都放在生菜上。 5）淋上沙拉醬即可上菜。 二、香料烤羊腿 復活節星期日當天，家人團聚，一起共享復活節大餐。主菜是烤羊肉，感念耶穌是為世人承擔罪過的「上帝的羔羊」。 食材： 新鮮羊腿1支、海鹽適量、根莖類蔬菜、西紅柿適量。 腌料：孜然粒1大匙、蒜末1大匙、迷迭香1/2大匙、黑胡椒粒1/2小匙。 香料烤羊腿（圖片來源：Fotolia） 作法： 1）羊腿洗凈擦乾，羊腿表面均勻切數刀，加速入味。 2）在表面撒鹽，均勻按摩羊腿，陸續灑上腌料，均勻按摩羊腿。 3）在羊腿表面刷數道橄欖油，保鮮膜密封住，冷藏腌制隔夜，充分入味。 4）蔬菜入烤盤，淋上橄欖油、灑鹽、蒜碎、黑胡椒粒、羅勒葉、迷迭香。 5）烤箱預熱220攝氏度。羊腿置於烤盤中間，在羊腿表面刷上蜂蜜水，送入烤箱，烘烤1.5小時（半小時刷一次蜂蜜水）。 6）出爐後用錫箔紙包裹住羊腿保溫，上菜時才打開。 三、復活蛋&復活兔 基督徒以復活蛋比喻新生，象徵「耶穌復活、走出石墓」。而野兔多產，西方人將之視為春天充滿生命活力的象徵。 食材： 麵糰材料：奶油200g、糖粉（過篩）160g、低筋麵粉（過篩）320g、蛋60g。 糖霜材料：蛋白粉15g、糖粉400g、溫水60cc、檸檬汁2小匙。 器具：電動攪拌器。 復活兔（圖片來源：Fotolia） 作法： 1）奶油切小塊和糖粉，用慢速攪勻，中速打至變白松髮狀。 2）加入蛋，打均勻。慢慢加入麵粉，低速打成均勻麵糰，停止攪打。 3）麵糰放塑膠袋，冷凍15分鐘。烤箱以170攝氏度預熱。 4）取出麵糰，擀平壓模。烤盤刷上油，餅乾排入烤盤，烤15分鐘。 5）彩繪糖霜：混和糖霜材料，攪打成糖霜，分取少量調入不同顏色的食用色素。 6）在餅乾面上以糖霜彩繪。待糖霜完全乾，餅乾裝入容器保存。 四、熱十字麵包 受難日在復活節之前的星期五，在基督教傳統上，人們會吃復活節十字麵包，以十字架感恩紀念耶穌為世人受難。 食材： 麵糰材料：高筋麵粉（過篩）500g、水250cc、細砂糖40g、鹽10g、乾酵母10g、橄欖油20g。 稀麵糊：中筋麵粉2大匙、水3大匙、楓糖漿3大匙。 熱十字麵包（圖片來源：Fotolia） 作法： 1）混合水、細砂糖、酵母、橄欖油攪打均勻。 2）加入麵粉、鹽，攪拌成麵糰。持續搓揉麵糰至光滑，加入適量果乾，揉均勻，滾圓。 3）麵糰蓋上濕毛巾，置於溫暖處，發酵膨脹至兩倍大。 4）麵糰分成數個小麵糰，揉圓，再蓋上濕毛巾，在溫暖處發酵成兩倍大。 5）以180攝氏度預熱烤箱備用。為讓麵包的表皮更光滑，以蛋汁刷麵糰。 6）以稀釋麵糊在麵糰上畫十字。送進烤箱，烤約20分鐘，表面金黃即可。 為慶祝復活節的親友聚餐活動，準備一些復活節主題開胃菜及點心，別具意義。 1. 彩蛋蛋糕 復活節最熱門的應景食物莫過於巧克力彩蛋，以彩蛋為創作主題，變化不少，常見的是各種顏色花樣的巧克力彩蛋，或是結合蛋糕做成一窩蛋，讓人體會到新生的喜悅。 2. 胡蘿蔔杯子蛋糕 呼應復活兔，與之相關的題材也是復活節甜點的創意來源，兔子愛吃的胡蘿蔔就非常應景：胡蘿蔔造型糕點、胡蘿蔔口味餅乾，或是胡蘿蔔料理等，色彩鮮艷充滿喜氣。 胡蘿蔔杯子蛋糕 （圖片來源：Fotolia） 3. 小雞破殼鹹派 除了以蛋形的製作復活節點心，與蛋相關的題材還有從蛋里破殼而出的小雞，象徵打破墳墓，生命得以更新。小雞糕點以紅色裝飾，象徵基督的寶血救贖了世界後復活。 4. 兔寶寶酸奶布丁 點心的設計手法多元，了解文化傳統內涵，就可自由聯想，發揮創意。例如：以蝴蝶千層酥模擬兔子的耳朵，以優酪乳表現兔子的雪白毛色，不僅創意十足，也非常美味。 兔寶寶酸奶布丁（圖片來源：Fotolia）
