影片《奧德賽》北京首映 主持人屈膝採訪掀爭議
2026 年 8 月 6 日
相信每家男孩都有騎士、王子夢，每家女孩也都有公主夢，那何不帶上渴望童話成真的孩子們去城堡中體驗一回呢？ 因此本文特意為諸位家長推介澳洲最適合兒童遊玩入住的城堡或城堡般的建築，找個時間帶您的寶貝去暢遊吧！ 維州 – Kryal Castle 克里爾城堡（Kryal Castle）是一處曾獲殊榮的中世紀冒險公園和度假村，位於維州巴拉瑞特（Ballarat）以東8公里處、Warrenheip山腳下。這裡有護城河、弔橋、迷宮、塔樓和軍械庫，仿若回到中世紀。 克里爾城堡最著名的活動是現場比武表演。英勇的騎士與華麗的坐騎高度模擬，每位騎士各顯其技，令整個競技場充滿熱情。遊客不僅能在觀眾席上振臂喝彩，還能親自扮演騎士。孩子們可以進入競技場，站在舞台中央學習騎士的功夫與劍術。 「龍之迷宮」（Dragon』s Labyrinth）也很值得一試，昏暗的房間和令人驚嘆的特效如臨其境，驚險刺激，可以跟夥伴們比一比誰先到出口。 另外，到「仙女與妖怪奇境」（Fairies and Goblins Wonderland）中化妝打扮、觀看傑斯特劇院表演（Jester』s Theatre Show）都是不錯的體驗。 克里爾城堡為遊客提供住宿：您可在21間城堡套房中挑選其中一間（包括王后大床套房、國王/雙人和家庭套房），還有一個可容納10人的指揮官宿舍（Commander』s Quarters）。所有主題套房都設有拱形門洞，並裝飾著手工編織的法國與比利時壁毯，配備微波爐、冰箱和烤麵包機，部分還有Spa浴缸。 地址：121 Forbes Road, Leigh Creek (Ballarat) Victoria 3352 新州 – The Castle The Castle是一座充滿愛爾蘭風格的城堡，位於新州南部高地（Southern Highlands）的羅伯遜村（Robertson），佔地14英畝，距離悉尼市中心1小時45分鐘車程。 莊園內的花園經精心維護，鬱鬱蔥蔥，百花競艷，適宜孩子們觀賞美麗且寧靜的戶外景觀，尤其適合喜歡優雅環境的女孩。 城堡內有2架自動鋼琴、1架三角鋼琴、復古收音機、留聲機以及Wurlitzer點唱機，另有大量古董傢具、畫作和古玩可供觀賞。 遊客可租用帳篷、燒烤架、桌椅等，也可租借場地用於婚禮、生日派對或全家聚會。 另在入住方面，羅伯遜旅店（The Robertson）有兩間客房，每間能容納四位住客，提供下午茶和熟食早餐。 地址：60 The Old Rd, Robertson NSW 2577 南澳 – Thorngrove Manor 桑格羅夫莊園（Thorngrove Manor）堪稱全球最美麗、最浪漫、最文藝的城堡之一，自1995年以來獲得過許多獎項，擁有獨特的巴洛克式塔樓和高品質住宿。想不到這樣一個世外桃源就在阿德萊德市近郊。 莊園設計構造注重細節，非常精緻。從石雕到牆壁，從彩色玻璃窗到金箔，無一不值得留戀。 園內每間房都根據不同的主題設計和裝飾，同時保護了住客的隱私。您可選擇優雅的女王室（Queens Chamber）、鄉村莊園風格的國王室（King』s Room）、寬闊質樸的城堡室（Castle Chamber）、擁有童話般塔樓和全景視覺體驗的天文台套房（Observatory Suite）以及富含創意的塔樓室（Tower Room）。 地址：2 Glenside Lane, Stirling, Adelaide, South Australia 昆州 – Paronella Park 帕羅尼拉公園（Paronella Park）是一座西班牙風格的城堡，位於昆士蘭州東北角，往北距離凱恩斯（Cairns）約105里車程。帕羅尼拉公園被譽為是日本動畫大師宮崎駿製作《天空之城》的靈感源泉，雖然沒有證據證明宮崎駿來過這裡，但這裡的古堡確實酷似《天空之城》裡面的神秘城堡。 帕羅尼拉公園內有飛流的瀑布、略帶歷史滄桑感的神秘古堡、吳哥窟似的殘垣斷壁、罕見的藍蝴蝶，到了晚上還能在綠林里看到成群的夢幻螢火蟲。但令人動容的不只是公園本身，而是背後那觸動人心的故事：20世紀初，西班牙人荷西·帕羅尼拉（Jose paronella）為了證明自己對妻子的愛而親手建造了兩人的夢幻國度。城堡的感人故事和浪漫場景也吸引了很多新人前來拍攝婚紗照，舉行婚禮等。Twins也曾來這裡拍攝過寫真集。 帕羅尼拉公園內有小木屋、房車和露營場地。附近也有其他的住宿供應商。 地址：1671 Innisfail Japoon Rd, Mena Creek QLD 4871
它是當時繼埃菲爾鐵塔之後最大的人工鋼鐵建造物，代表著工業時代的偉大成就，號稱「永不沉沒的輪船」，卻於處女航時撞上冰山，在寒冷的黑夜裡落進幽深的海底。自此，神秘的輕紗與冰涼的海水一同覆上這艘「夢幻之船」，關於它的猜測、探索、創作至今未停。 然而，真相究竟是什麼？它的存在與消失對人類來說又意味著什麼？7月26日到9月5日，泰坦尼克號展——「人類的故事」將在布里斯本展出，帶你穿越回1912年沉船的那一天，由你親自去觸碰你想要尋找的答案。 本次展覽誠意十足，在知名泰坦尼克號研究專家 Claes-Göran Wetterholm的參與下，復原了泰坦尼克號上的部分真實場景，比如各個等級的艙室、艙室間的走廊等，讓你彷彿一名乘客般，沉浸式地觀覽這艘曾給時代和人們帶來榮耀和噩夢的豪華巨輪。 （圖源：泰坦尼克號展官網） 除了場景的還原，此次展覽還帶來了曾經真實出現在這些場景里的物品。它們來自泰坦尼克號，有記述終結在沉船那天的日記本、有飽含深情想要送到朋友、愛人身邊的手寫信件、破舊的鞋子、精緻的懷錶…… 它們靜靜地待在陳列櫃里，講述著最不平靜的故事。你會看到軟木做的救生衣，因為軟木這種材質無法保證乘客長時間漂浮在海上，所以救生衣只能帶著乘客破碎的希望與之一同沉入深不見底的黑暗。 當然，場景的還原和珍貴的展品對於一場優秀的展覽來說並不夠，為了讓參觀者更深入地了解泰坦尼克號背後的故事，展覽提供了充滿敘述感的語音導覽體驗。在富有年代感的音樂里，你會聽到那個被繁華和死亡包裹的夜裡發生的種種事情；聽到勇氣與責任、貪婪與懦弱；聽到那艘富麗堂皇的郵輪上來自不同階層的乘客們的人生故事；聽到見證巨輪沉沒的那些倖存者的證詞…… 或許，關於泰坦尼克號的那段歷史，我們永遠也無法知曉全貌，但我們能通過這樣的展覽明白，巨額的財富、煊赫的地位，以及那些金碧輝煌的建築和令人驚嘆的現代科技，其實都脆弱得不堪一擊，唯有道德與良心的光輝、真愛與奉獻的記憶，會被譜寫成歌謠和詩篇，世代傳唱，永誌不忘。 看完整個展覽大概需要一個半小時，15歲以下的孩子必須有成人陪同。目前一些日期的門票已經賣完，欲購從速哦！ 票價：39澳元起 日期：7月26日-9月5日 地址：91 Queen Street, Brisbane City, 4000 官網：https://titanicexhibition.com.au/brisbane/
漫畫「加菲貓」風靡全球，加菲最愛的食物千層面也成為美食代名詞，無論晴雨，加菲總找得到吃千層面的理由。 加菲最愛的經典口味 漫畫中，加菲貓的主人做著千層面，一邊做、一邊念：「一層面、一層肉醬、一層起司。」肉醬口味是加菲最愛的，雖然作法簡單，製作卻相當耗時。不過，為了愛貓，主人常常都要做，好讓加菲時不時可以大快朵頤，抱著千層面看電視。 加菲貓（圖片來源：Adobe Stock） 義大利千層面歷史悠久 千層面最早可追溯到古羅馬時代，中世紀的宮廷食譜《烹飪書》也有千層面的記載：面片加上起司和香料。千層面流傳演變成為國民美食，最常見的口味是波隆那地區的經典美食 ── 肉醬千層面，從南到北各地各有不同調味與配料。 義大利千層面（圖片來源：Adobe Stock） 肉醬千層面的美味元素 面片：層層疊疊的長方形面片，浸潤在餡料中加熱後，滑順但不失面片口感。 面片（圖片來源：Adobe Stock） 肉醬：蕃茄肉醬與層層疊疊的千層面片，交錯組合，構成千層面豐富的口感滋味。 肉醬（圖片來源：Adobe Stock） 奶油醬：結合肉醬與奶油醬是經典的道地風味，奶油醬會讓肉醬的口感更豐富。 奶油醬（圖片來源：Adobe Stock） 起司：咸香起司與牽絲的披薩吐司，配合肉醬和面片，組合出絕佳的千層面口感。 起司 （圖片來源：Adobe Stock） 菠菜鮭魚千層面 千層面是一種很適合和親友一起做的料理，備料、切菜，然後一層一層疊上去，在這個過程，親友可以邊話家常。 食材： 不需預煮的千層麵皮、鮭魚300g、菠菜 200g、洋蔥1/2個、大蒜 1瓣、披薩起司、白醬、青醬適量。 調料：黑胡椒、鹽少量。 菠菜鮭魚千層面（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）洋蔥切碎；菠菜汆燙後切小塊；鮭魚切小丁。用橄欖油炒變色後加調料。 2）準備烤皿，底部刷白醬，鋪放麵皮，再刷白醬，均勻放菠菜和鮭魚和青醬，反覆3次，最後覆蓋起司。 3）烤箱預熱至 200℃，用 180℃烤 30分鐘，起司面呈金黃即可。 美味秘訣：不加起司，原味的千層面風味亦佳，可試試氣炸鍋製作，風味獨特。 蔬食千層面 千層面的特色是覆熱一樣好吃，甚至風味更佳，是絕佳的常備菜。用大烤盤做多一點，冷凍保存解凍加熱一樣好吃。 食材： 不需預煮的千層麵皮、披薩起司、白醬適量。 蔬菜材料：番茄、洋蔥、紅蘿蔔、青花菜、櫛瓜、土豆、玉米等當季蔬菜。 調料：黑胡椒、鹽適量、義大利綜合香料少許。 蔬食千層面（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）番茄去除汁液，所有蔬菜切小丁；用多一些橄欖油炒香洋蔥和大蒜；續放其他蔬菜丁，翻炒均勻，加調料炒勻即可熄火。 2）烤皿底部刷橄欖油，麵皮、白醬、蔬菜丁依序反覆4次，最後覆蓋起司。 3）烤箱預熱至 200℃，用 180℃烤 30分鐘，起司面呈金黃即可。 肉醬千層面 剛出爐的千層面香氣撲鼻，千層面飽含醬汁風味，加上焗烤咸香的起司，食材很簡單，卻融合出豐富的口感滋味。 食材： 不需預煮的千層麵皮、披薩起司、白醬適量。 番茄肉醬材料：番茄5個、番茄罐頭1罐、洋蔥1個、大蒜瓣、絞肉400g、月桂葉1片、黑胡椒少許、義大利綜合香料1大匙。 肉醬千層面（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）肉醬：洋蔥切碎；用橄欖油炒香洋蔥和大蒜；放絞肉，肉變色放番茄，翻炒均勻，加水煮滾，下其他食材，熬煮 1小時。 2）準備烤皿，底部刷油，麵皮、白醬、肉醬依序反覆4次，最後覆蓋起司。 3）烤箱預熱至 200℃，用 180℃烤 30分鐘，起司面呈金黃即可。
Stonnington市歷史悠久的中央公園將在7月18日星期四至7月21日星期日變身為一片奇幻的樂園，呈現令人驚嘆的戶外燈光和聲音裝置，為公眾帶來免費的視覺盛宴。 墨爾本年度發光冬季藝術節（Glow Winter Arts Festival）即將迎來其十周年紀念，四個神奇的夜晚預計將吸引超過30,000名遊客。屆時，您將有機會欣賞到五個由澳大利亞知名藝術家創作的精彩裝置，並在欣賞藝術之餘，品嘗當地美食和飲品，溫暖身心。 悉尼藝術家Maurice Goldberg將展示《選擇天堂》（Choosing Paradise），這是一個14米高的充氣燈光雕塑，融合了視頻和音樂元素。同樣來自悉尼的獲獎藝術家Atelier Sisu將展出《短暫系列》（Ephemeral Collection），這一驚艷的裝置由巨大的泡泡集群組成，有些泡泡跨度達到16米。 來自維多利亞的Skunk Control將以《環繞啟迪》（Encircled Enlightenment）迷住觀眾，42朵發光的花朵從水床中升起，高度可達3米。他們還將展示《微妙的思考》（Delicate Deliberations），這一閃閃發光的裝置由超過1,000朵傳光花組成。來自南澳的創意工作室Pulsing Heart則將帶來互動音樂遊樂場Hexadeca，觀眾可以在其中成為指揮家，享受定製發光座椅帶來的樂趣。 Stonnington市市長Joe Gianfriddo表示：「發光冬季藝術節已經成為Stonnington一個深受喜愛的傳統，將我們的社區聚集在一起，並吸引來自四面八方的遊客。在我們慶祝十年的光輝時刻之際，我們期待歡迎所有人來體驗這個節日為我們美麗的城市帶來的魔力、創意和奇蹟。」 除了藝術裝置，觀眾還可以享受本地的美食和飲品，這些美味佳肴非常適合全家共享。現場將提供美味的烤三明治，Rockin Donuts則帶來包括傳統果醬、咸焦糖和Nutella口味的甜甜圈。成人可以在Big Shot Cafe & Bar享用溫暖的飲品，他們將從一輛1969款雪鐵龍HY麵包車上供應威士忌熱巧克力、熱紅酒和精釀啤酒。 發光冬季藝術節將在Malvern East中央公園舉行，7月18日至21日每晚5點至10點（星期五和星期六延長至晚上11點）免費對公眾開放。更多信息請訪問官方網站https://www.glowfestival.com.au/。發光冬季藝術節將為觀眾帶來難忘的體驗，在這個夜晚的奇幻世界中，讓您的想像力翱翔。
不少人已習慣於把殘羹剩飯或果蔬放入冰箱冷藏，以為低溫保存就萬事無憂，但有些食物並不適宜放入冰箱。本文就來帶您了解八種「忌冰箱」的食物： 1、巧克力 雖然巧克力不會像水果蔬菜一樣被「凍傷」，但取出後的溫差會導致其表面結成白霜，進而發生霉變。 除有健康風險外，在冰箱冷藏後的巧克力口感也會變得粗糙。 2、亞熱帶水果 香蕉、芒果等亞熱帶水果建議存放在12攝氏度的常溫下。若放在冰箱里，反而容易加速變質、變黑變壞，導致「凍傷」。 （圖：看傳媒） 3、黃瓜 黃瓜與亞熱帶水果類似，都不適合在低溫環境中儲存，最適宜的儲存溫度是10度左右。假如將黃瓜直接放進冷藏室，很容易風乾、變軟、出水或爛掉；即使用保鮮膜封存，也極容易出現長毛的情況。 4、麵包 剛買來的新鮮麵包放在袋內常溫保存即可，儘快在賞味期限前吃完。麵包屬於柔軟的食品，放到冰箱後會變硬，低溫環境不僅不會起到保鮮作用，反而會加速變質。 5、米飯 米飯每家必食，想必不少朋友都犯過這類「禁忌」！ 米飯若長期存放進冰箱會導致維生素遭破壞，影響食慾，更嚴重的還會導致營養不良與胃部健康，產生的致癌物質會增加癌症概率。 從味覺角度看，久放冰箱的米飯會變硬，影響口感。 6、大蒜 蒜頭在冰箱內容易受潮發霉，低溫環境還會加速發芽。但如果此時已將蒜切成瓣狀或已剁碎，可以放進密閉的容器後放進冰箱，但宜儘快食用。 請記得不要冷凍大蒜，這樣將改變大蒜的濃度和味道。 7、西紅柿 西紅柿的果皮很薄，肉質飽滿多汁。溫度過低將導致「凍傷」、呈水泡軟爛狀或出現散裂、黑斑、無鮮味或腐爛。 （圖：看傳媒） 8、蜂蜜 蜂蜜在常溫下就能千年不腐，所以完全沒有必要放入冰箱，如果冷藏反而容易導致結晶。
一日之計在於晨。在陽光明媚的早晨，飲一杯熱氣騰騰的咖啡，品一碟沁人心脾的甜點，吃一顆晶瑩透亮的蜜果，美味連發令人一天元氣滿滿。如果你也期待這樣簡單又愜意的體驗，不妨繼續閱讀下文，探索布里斯本最值得一去的咖啡館。 St Coco Cafe Pina Colada華夫餅、德國油煎香腸鬆餅（Bratwurst Benedict）、義大利奶凍（Panna cotta）都是該店不容錯過的美食。如果這些還不夠，那就打開手機拍張美照吧！ 這家咖啡館的裝飾飽含加州風格，大量仙人掌綠植也是一大特色，適合打卡拍照上傳IG。 地址：3 Cupania Street, Daisy Hill, 4127 Qld Miss Jones Miss Jones咖啡館的菜肴和內景顏值都很高。來到布倫瑞克街（Brunswick Street），走進粉紅色的「綠洲」，品嘗肉豆蔻焦糖熱餅、花香四溢的杜蘭小麥粥（Semolina Porridge）與各式甜美的麵包，你定會沉醉其中。 地址：1/599 Brunswick Street, New Farm Nodo Nodo是布村最受歡迎的咖啡館之一，這要歸功於他們標誌性的烘焙無麩質甜甜圈。夏日炎炎之際，來一份火龍果冰沙加一碟泡菜鬆餅（Kimchi Crumpet），感受與眾不同的美味。 地址：1 Ella Street, Newstead, 4006 QLD Picnic Cafe 這家店的招牌是和牛蘇格蘭蛋（Wagyu Scotch Egg），搭配腌沙拉、賓利士汁（Bearnaise Sauce）、牛油果和泡菜風味的調味品。愛吃甜點的朋友可以點一碟Biscoff煎餅。 起床晚也沒關係，您可以在下午2點至4點進店喝下午茶，點一份哈羅米芝士薯條（Halloumi Chips）或雞米花。 地址：89-91 Boundary St, West End QLD 4101 View this post on Instagram A post shared by PICNIC CAFE WESTEND (@picnic.westend) Willow Cafe 厭倦了大部分咖啡館的甜點和飲料？ 那就到Willow Cafe品嘗烤布蕾（Brulee）和蟹餅吧！ 店主是Adam Dartnall，他是深受喜愛的Stones Throw咖啡館的老闆，邀請了Piefection的創始人Matt Roman來領導廚師團隊。 地址：216 Riding Road, Balmoral, QLD The Green 店主斯克拉沃斯（Angela Sclavos）將她的這家黎巴嫩式新餐館「The Green」形容成一個 「生態系統」，如果您進去看一看，會發現名副其實，因為店內充滿綠色植物。 不僅裝飾很接近自然生態，菜肴亦是如此：其早餐包括「北非蛋」（shakshuka）配煙熏脫乳清酸奶（labneh）、辣椒與土耳其麵包，以及中東芝麻醬配格蘭諾拉麥片（tahini granola）再加上血橙、可可、椰子酸奶和小檗漿果（barberries）。 「人間至味是清歡」，莫笑農家蔬果淡。偶爾嘗幾碟接近自然的綠色美食，既有益健康，也能感受返璞歸真的愜意。 地址：Shop 1/27 James St, Fortitude Valley QLD 4006
越南河粉是最具代表性的越南國民美食，以甘甜高湯與滑順麵條，和原汁原味的配料，成為國際知名的亞洲美食。 一、 牛肉河粉起源 20世紀初，最早的越南河粉出現在越南北邊的河內，就是現今最大眾化的牛肉河粉的原型。特別的是，以農立國的越南人本不以牛肉為主要食物，據信，越南河粉這道料理是因應當時住在河內的法國軍民的喜好而生。 牛肉河粉（圖片來源：Adobe Stock） 二、豬肉河粉 常見的越南河粉口味有豬、雞、牛、海鮮四種，不管哪種口味，大都是湯料分開做。清湯頭是細火慢燉的基本湯，以新鮮牛豬骨熬湯，非清湯口味是另外調味。越南河粉湯頭講究清爽，高湯須事先熬好濾除油脂。 豬肉河粉（圖片來源：Adobe Stock） 三、蒜香河粉 雖通稱越南河粉，南方與北方是採用不同的原料，南北河粉都是以米製成，差異在於種類。南方是用在來米，相對有口感，常被製作成細的河粉，接觸湯麵積多，滋味相對濃郁。而北方則是使用泰國米製作，口感較軟。 蒜香河粉（圖片來源：Adobe Stock） 四、牛肉河粉 其實，早期的牛肉河粉只有牛肉片、河粉及湯，越南分為南、北越，許多北越居民南逃，將牛肉河粉傳到南方，融合南方多元的飲食風氣，慢慢加入豆芽、香菜、九層塔及萊姆等各式食材，還有辣椒醬、海鮮醬等。 牛肉河粉（圖片來源：Adobe Stock） 五、叻沙河粉 越南河粉的美味既獨特又簡單，清鮮甘甜的牛肉以外的河粉口味也不少。例如叻沙的湯頭，或是咖哩、沙茶等其他重口味湯頭，均是以細火慢燉的基本湯，加上另外熬制的醬，再搭配肉類和海鮮，或是取代肉類的豆腐。 叻沙河粉（圖片來源：Adobe Stock） 六、豬腳河粉 最經典豬腳河粉來自中越的順化，通常還有牛肉和豬血等食材。順化河粉的高湯通常是用牛骨去熬的，湯頭調味偏酸辣，酸是來自檸檬；因中越人相當能吃辣，又香又辣的湯頭，傳統的做法是把辣油加進熬好的高湯。 豬腳河粉（圖片來源：Adobe Stock） 七、海鮮河粉 越戰爆發後，大量越南人逃至世界各國，越南河粉隨之飄洋過海。以牛骨、洋蔥及姜等多種香料熬煮而成的高湯，因為與法式牛肉蔬菜鍋的烹調方式相似，喝起來甘甜爽口，搭配汆燙的海鮮與各種肉片，更是相得益彰。 海鮮河粉（圖片來源：Adobe Stock） 八、蔬菜河粉 提供素食者的選項，是以素食高湯取代大骨高湯，以多種根莖類蔬菜及香料熬煮高湯，再加上多種香草及檸檬調配湯頭。主配料的選擇，可依據各地生產資源，豆腐及菇類都很有特色的主料，配料則以當季的蔬菜為主。 蔬菜河粉（圖片來源：Adobe Stock）
