影片《奧德賽》北京首映 主持人屈膝採訪掀爭議
2026 年 8 月 6 日
中秋節是團圓的節日，以家庭料理擬定聚餐的菜單，和親友準備一桌好菜，品嘗季節食材的美味，回味家的味道。 這是一道充滿家的滋味的節慶主食，雖採用簡單易做的作法，香腸和雞肉的風味與米飯相互融合，非常美味。 香腸雞肉煲飯 食材： 米 2杯、香腸 1條、雞肉 1塊、蒜末10g、香草適量。 調料：鹽、黑胡椒適量。 香腸雞肉煲飯（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）將飯煮熟備用。 2）準備一個煲飯大平底鍋，熱油鍋，下蒜末，煸至金黃色。 3）下香腸和雞肉，煎至表面金黃焦香後，取出稍放涼；香腸切片、雞肉切絲後備用。 4）將飯加入鍋中，同時，香腸片、雞肉絲放回鍋里，一起翻炒均勻。 5）加調料，繼續翻炒，小心不要加太多鹽，因為香腸也有鹹度。 6）平底鍋上桌前，香草撕碎撒在飯表面。 椒鹽煎魚 煎魚是功夫，真功夫其實是簡單的烹調方法，秘訣則是新鮮的食材。煎魚保留了魚的原汁原味，椒鹽提味更加鮮美。 食材： 新鮮的魚 1尾、生菜、檸檬片、番茄片適量。 調料：鹽、白鬍椒粉適量。 椒鹽煎魚（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）將新鮮的魚清理乾淨，用廚房紙巾拭乾魚表面。（確認魚表面沒有水份，避免煎魚時油濺起） 2）在魚的兩面均勻地撒上鹽和胡椒粉。 3）準備平底鍋，熱油鍋，開中火，將魚皮朝下放入鍋中，在鍋中煎至底部金黃酥脆。翻面續煎至魚的另一側也金黃酥脆。 4）將魚盛盤，裝飾生菜，搭配番茄、檸檬一起吃，更加爽口。 美味秘訣：依魚的厚度拿捏煎魚時間。 鑲肉豆腐 豆腐是諧音吉祥菜，適合節慶聚會食用。絞肉為這道料理增添了豐盛感。豆腐與絞肉屬於軟嫩食材，適合銀髮族食用。 食材： 豬絞肉 300g、豆腐、高湯適量。 餡料配料：紅蘿蔔丁、蔥、姜、蒜末各 1/2大匙、 調料：醬油 1/2大匙、鹽少量、糖1小匙、香油 1大匙。 鑲肉豆腐（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1）豆腐切大塊，用開水焯水，使其更堅實。 2）餡料：熱油鍋，加入配料煸炒至香。加入豬肉末和調料，翻炒至變色，打一個雞蛋，加調料攪拌均勻。 3）將餡料填充到豆腐塊內。 4）鍋中加入高湯，煮豆腐塊，輕輕煮沸，降低火力，蓋上鍋蓋，慢煮約 15～ 20分鐘，至豆腐熟透且吸收了湯汁。 蒜頭雞湯 燉煮過蒜頭的湯頭，嘗起來有甜味，是許多家庭的補元氣湯品。趁著中秋聚會，為親友煮這道湯，既美味又應時。 蒜頭雞湯（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 新鮮的雞（重量 3斤內）1隻、蒜頭15瓣、枸杞適量。 調料：鹽、米酒適量。 作法： 1）蒜頭沖洗乾淨，去蒂頭和外膜備用。 2）雞的內外清理乾淨，冷水下鍋，水量要淹沒食材，微小火煮至水滾冒泡一分鐘即可取出。 3）準備湯鍋，放入雞和蒜頭，加水淹過食材，開大火煮滾，撈除浮沫後，轉小火燜煮 1小時，依口味酌量加調料，攪拌均勻。下枸杞，再燜煮一下即可熄火。 美味秘訣：善用大蒜於料理中，可去除肉腥味，還能增添食物的辣度與香醇味。
「我莊嚴發誓，你一定會愛上它。」這家有求必應屋的介紹帶著「掠奪者」的俏皮，像活點地圖為哈利開啟城堡隱藏的秘密一般，為你打開通往魔法世界的神秘大門。 （圖：谷歌地圖） 從布里斯本市區驅車半個小時，你不難憑外觀找到這家叫作The Store Of Requirement的魔法商店，因為它就像從霍格莫德村或者對角巷裡搬出來的，隨意、迷人，透著巫師世界的獨特與對世俗規則的挑戰。 店旁的木牌上站著一隻雪白的貓頭鷹，門口破舊的木推車上放著碩大的南瓜；生鏽、變形、褪色的淺藍色汽車，帶著沒去過禁林便難以解釋的累累傷痕躺在院子里；而紅色的電話亭彷彿隨時都會走出魔法部的工作人員，對你煞有介事地宣讀一些沒有任何實際意義的新政策。對了，如果你是騎著飛天掃帚來的，請將你心愛的坐騎放在門口固定的飛天掃帚停靠點，這樣方便向店主詢問你飛天掃帚的去向，以防不受歡迎的蒙頓格斯會碰巧路過，畢竟，會幻影移形的可不止有正人君子。 （圖：谷歌地圖） 進店後，牆上的《預言家日報》、學院的旗幟、記分的沙漏，屋頂上吊著的南瓜、飛天掃帚、霍格沃茨標誌等，無一不在宣告著歡迎巫師回家。可以請店內的工作人員為你做一次分院測試呀，無論哪個學院都令人驕傲，不是嗎？當然，如果你有自己心儀的學院，相信分院帽會考慮你的個人意願，鄧布利多說了，「讓我們成為哪種人的，並不是我們的能力，而是我們的選擇。」 （圖：谷歌地圖） 店內有各式各樣的官方授權紀念品，也有從各地尋來的收藏品，且庫存每周都會更新。這家有求必應屋以擁有澳洲最具多樣性和獨特性的魔法商品為傲，你若去過便會知道它名副其實，幾乎所有的哈利波特周邊都可以在這裡找到。 你能看到各式各樣的手辦，巫師、神奇動物或者是在數金加隆的妖精；也能看到形形色色的魔法物品，熄燈器、水晶球、時間轉換器、死聖的標誌、斯萊特林的掛墜盒、拉文克勞的冠冕、有金色飛賊的蛋糕……巫師袍、圍巾、帽子、眼鏡、徽章、杯子、雨傘等就更不用說了，這裡的日常用品都帶有巫師的記號。 （圖：谷歌地圖） 自然，沒有一名巫師或一家巫師世界的店鋪會忘記魔杖，在考究的壁框里，琳琅滿目的魔杖掛滿了店內的一整面牆，而七七八八的魔杖盒放在旁邊，讓人恍若走進了奧利凡德的魔杖店。看著各樣的魔杖，回想它們承載著的一個個關於榮耀、野心、愛與善良的故事，這是一部厚重的魔法史。哦，記得去看看店內的家譜樹，古老、尊貴的家族估計不喜歡被遺忘。 （圖：谷歌地圖） 好了，接下來的這一段，讀的時候不要太吃驚，請保持一個巫師該有的冷靜。這兒還有霍格沃茨的教室！課桌上有時會擺放藥劑瓶，好像下一秒魔葯課教授就會頂著一頭油膩膩的黑髮出現，用低沉的調子拖著令人膽寒卻無法抑制嚮往的詠嘆調：「我可以教會你們怎樣提高聲望、釀造榮耀，甚至阻止死亡。」屋頂懸掛的籠子里，想逃出來的康沃爾郡小精靈在提醒每一個巫師不要步哈洛特的後塵。而如果這時窗外走過一隻優雅、嚴肅的貓，不用懷疑，這隻會是麥格女士。 沒有魔法食品的魔法世界是不完整的，店內提供可口的甜點和飲品。相信沒有哈迷能拒絕來一杯黃油啤酒，再加一塊巧克力蛙。 店內還經常舉辦魔法活動，比如一場需要智慧和勇氣的巫師冒險、比如裝飾一根屬於你自己的魔杖……如果感興趣，記得關注商店官網或臉書發布的活動通知。 如果想和你的巫師朋友們來一場聚會，慶祝生日或是成立新一代的鄧布利多軍，也可以聯繫商店預定活動場地。不過要注意，一場派對只可容納十二名巫師，魔法世界的人總有自己的規則，特里勞尼教授就很在意十三個人一起用餐的禁忌。 如果你不是哈迷，小編也推薦去一趟，在這個滿是荒唐的世界，我們都需要愛和勇氣。 最後，記得魔法世界的開啟和關閉時間，是每周三至周日的上午十點至下午四點哦。不過，商店有時會在節假日延長營業時間，可以提前打電話問問喲！ 地址：22 Station Street, Samford, QLD, Australia, Queensland 電話：+61 490 868 787 官網：https://thestoreofrequirement.com.au/
把握時間是蘆筍的美味秘訣，採收必須在外皮纖維變粗前，烹調蘆筍也要在賞味期內，才能品嘗到蘆筍的好滋味。 培根蘆筍卷 培根的咸香可以襯托蘆筍的鮮甜，捲起來煎得香噴噴，外焦里嫩，爽脆可口，造型賞心悅目，也是絕佳的宴客前菜。 培根蘆筍卷（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 蘆筍 300g、培根、意式香料適量。 作法： 1）蘆筍清洗後去除近根部，下滾水汆燙 30秒，撈出移至冰水降溫。 2）將培根平鋪在平盤上，擺上蘆筍捲起來。 3）用少許油熱鍋，培根蘆筍卷下鍋煎至焦香。 4）起鍋後灑上香料即可上菜。 美味秘訣一：以培根卷生蘆筍，作法則加上鍋蓋，同時將蘆筍煮熟。 美味秘訣二：培根滋味濃郁，搭配塔塔醬酸甜爽口。 美味秘訣三：也可一次卷數根蘆筍，品味不同口感變化。 金合歡蛋蘆筍沙拉 將黃燦燦的蛋黃搗碎，就像金燦燦的金合歡花，因此得名金合歡蛋。春季蘆筍搭配金合歡，充滿春天生意盎然風情。 金合歡蛋蘆筍沙拉（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 蘆筍 300g、雞蛋 6個。 調料：海鹽、黑胡椒適量。 作法： 1）蘆筍以清水沖洗後，去除近根部的粗皮，讓口感更完美。 2）煮滾一鍋水，加少許鹽，下蘆筍，快速汆燙 30秒取出，瀝干，並放在紙巾上吸干水分。 3）水煮蛋剝開對半切，一半取出蛋黃，用叉子搗碎，加入胡椒鹽調味。 4）用大盤子擺盤，整齊排列蘆筍和一半的水煮蛋，以作法 處理好的金合歡蛋裝飾。 美味秘訣：做不同調味的金合歡蛋，變化蘆筍沙拉的口味。 蘆筍鮮蝦面 經過冬天的休眠，春天的蘆筍相對較粗，口感更加豐盈，搭配海鮮或肉類，鮮甜可口，是燉飯或炒麵的絕佳食材。 蘆筍鮮蝦面（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 蘆筍 100g（切除根部干硬纖維）、鮮蝦 10尾、蒜 3瓣、煮好的義大利面 1人份。 調料：鹽、黑胡椒、巴西里葉適量。 作法： 1）蘆筍斜切成長段；蘑菇切片；蒜頭和巴西里葉均勻切末；鮮蝦去殼及腸泥，加點而鹽入味備用。 2）冷鍋下橄欖油 2大匙，下蒜末，小火煸出香氣。 3）下巴西里葉末，翻炒均勻，下鮮蝦，翻炒均勻，蝦變色，麵條加入鍋中。 4）同時，蘆筍下滾水汆燙過，加入煮麵鍋中，加調料，翻炒至收汁。 蘆筍佐荷蘭醬 傳統的法式蘆筍料理，最簡單的方式是用水煮，搭配口感濃稠滑順、微酸滋味的荷蘭醬，正好襯托蘆筍的微甜滋味。 蘆筍佐荷蘭醬（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 蘆筍 300g。 荷蘭醬材料：無鹽奶油 10大匙、蛋黃2顆、檸檬汁、水 2小匙、少量鹽。 作法： 1）製作荷蘭醬：(1)以小火煮融無鹽奶油，冷卻並去除雜質。(2)混合蛋黃和檸檬汁，隔水加熱，攪打均勻至微黃濃稠。(3)邊打邊慢慢倒入(1)的澄清奶油，續打至醬料的質感滑順，最後以鹽、胡椒調味。 2）用大盤子擺盤，整齊排列煮熟的蘆筍，淋上醬料。 美味秘訣：荷蘭醬添加少許紅椒粉，或用檸檬皮與切碎的香草增香，風味更佳。
