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春日假期正当时 本迪戈郁金香展即将绽放

想要来一场春日的美妙假期?不妨前往本迪戈,那里即将迎来一年一度的郁金香盛会。

处理花园杂草最便宜、最简单的方法

随着暖冬即将结束,春天即将来临,许多人已经跃跃欲试,重建花园了——但却发现花园被杂草覆盖。没关系,这里 有一些简单的方法可以清除杂草,也有一些有效的策略可以防止它们的生长。

中秋团圆聚餐菜单

中秋节是团圆的节日,以家庭料理拟定聚餐的菜单,和亲友准备一桌好菜,品尝季节食材的美味,回味家的味道。 这是一道充满家的滋味的节庆主食,虽采用简单易做的作法,香肠和鸡肉的风味与米饭相互融合,非常美味。 香肠鸡肉煲饭 食材: 米 2杯、香肠 1条、鸡肉 1块、蒜末10g、香草适量。 调料:盐、黑胡椒适量。 香肠鸡肉煲饭(图片来源:Adobe Stock) 作法: 1)将饭煮熟备用。 2)准备一个煲饭大平底锅,热油锅,下蒜末,煸至金黄色。 3)下香肠和鸡肉,煎至表面金黄焦香后,取出稍放凉;香肠切片、鸡肉切丝后备用。 4)将饭加入锅中,同时,香肠片、鸡肉丝放回锅里,一起翻炒均匀。 5)加调料,继续翻炒,小心不要加太多盐,因为香肠也有咸度。 6)平底锅上桌前,香草撕碎撒在饭表面。 椒盐煎鱼 煎鱼是功夫,真功夫其实是简单的烹调方法,秘诀则是新鲜的食材。煎鱼保留了鱼的原汁原味,椒盐提味更加鲜美。 食材: 新鲜的鱼 1尾、生菜、柠檬片、番茄片适量。 调料:盐、白胡椒粉适量。 椒盐煎鱼(图片来源:Adobe Stock) 作法: 1)将新鲜的鱼清理干净,用厨房纸巾拭干鱼表面。(确认鱼表面没有水份,避免煎鱼时油溅起) 2)在鱼的两面均匀地撒上盐和胡椒粉。 3)准备平底锅,热油锅,开中火,将鱼皮朝下放入锅中,在锅中煎至底部金黄酥脆。翻面续煎至鱼的另一侧也金黄酥脆。 4)将鱼盛盘,装饰生菜,搭配番茄、柠檬一起吃,更加爽口。 美味秘诀:依鱼的厚度拿捏煎鱼时间。 镶肉豆腐 豆腐是谐音吉祥菜,适合节庆聚会食用。绞肉为这道料理增添了丰盛感。豆腐与绞肉属于软嫩食材,适合银发族食用。 食材: 猪绞肉 300g、豆腐、高汤适量。 馅料配料:红萝卜丁、葱、姜、蒜末各 1/2大匙、 调料:酱油  1/2大匙、盐少量、糖1小匙、香油 1大匙。 镶肉豆腐(图片来源:Adobe Stock) 作法: 1)豆腐切大块,用开水焯水,使其更坚实。 2)馅料:热油锅,加入配料煸炒至香。加入猪肉末和调料,翻炒至变色,打一个鸡蛋,加调料搅拌均匀。 3)将馅料填充到豆腐块内。 4)锅中加入高汤,煮豆腐块,轻轻煮沸,降低火力,盖上锅盖,慢煮约  15~  20分钟,至豆腐熟透且吸收了汤汁。 蒜头鸡汤 炖煮过蒜头的汤头,尝起来有甜味,是许多家庭的补元气汤品。趁著中秋聚会,为亲友煮这道汤,既美味又应时。 蒜头鸡汤(图片来源:Adobe Stock) 食材: 新鲜的鸡(重量 3斤内)1只、蒜头15瓣、枸杞适量。 调料:盐、米酒适量。 作法: 1)蒜头冲洗干净,去蒂头和外膜备用。 2)鸡的内外清理干净,冷水下锅,水量要淹没食材,微小火煮至水滚冒泡一分钟即可取出。 3)准备汤锅,放入鸡和蒜头,加水淹过食材,开大火煮滚,捞除浮沫后,转小火焖煮 1小时,依口味酌量加调料,搅拌均匀。下枸杞,再焖煮一下即可熄火。 美味秘诀:善用大蒜于料理中,可去除肉腥味,还能增添食物的辣度与香醇味。

哈迷必去打卡地——布里斯本竟然有一栋魔法小屋!

“我庄严发誓,你一定会爱上它。”这家有求必应屋的介绍带着“掠夺者”的俏皮,像活点地图为哈利开启城堡隐藏的秘密一般,为你打开通往魔法世界的神秘大门。 (图:谷歌地图) 从布里斯本市区驱车半个小时,你不难凭外观找到这家叫作The Store Of Requirement的魔法商店,因为它就像从霍格莫德村或者对角巷里搬出来的,随意、迷人,透着巫师世界的独特与对世俗规则的挑战。 店旁的木牌上站着一只雪白的猫头鹰,门口破旧的木推车上放着硕大的南瓜;生锈、变形、褪色的浅蓝色汽车,带着没去过禁林便难以解释的累累伤痕躺在院子里;而红色的电话亭仿佛随时都会走出魔法部的工作人员,对你煞有介事地宣读一些没有任何实际意义的新政策。对了,如果你是骑着飞天扫帚来的,请将你心爱的坐骑放在门口固定的飞天扫帚停靠点,这样方便向店主询问你飞天扫帚的去向,以防不受欢迎的蒙顿格斯会碰巧路过,毕竟,会幻影移形的可不止有正人君子。 (图:谷歌地图) 进店后,墙上的《预言家日报》、学院的旗帜、记分的沙漏,屋顶上吊着的南瓜、飞天扫帚、霍格沃茨标志等,无一不在宣告着欢迎巫师回家。可以请店内的工作人员为你做一次分院测试呀,无论哪个学院都令人骄傲,不是吗?当然,如果你有自己心仪的学院,相信分院帽会考虑你的个人意愿,邓布利多说了,“让我们成为哪种人的,并不是我们的能力,而是我们的选择。” (图:谷歌地图) 店内有各式各样的官方授权纪念品,也有从各地寻来的收藏品,且库存每周都会更新。这家有求必应屋以拥有澳洲最具多样性和独特性的魔法商品为傲,你若去过便会知道它名副其实,几乎所有的哈利波特周边都可以在这里找到。 你能看到各式各样的手办,巫师、神奇动物或者是在数金加隆的妖精;也能看到形形色色的魔法物品,熄灯器、水晶球、时间转换器、死圣的标志、斯莱特林的挂坠盒、拉文克劳的冠冕、有金色飞贼的蛋糕……巫师袍、围巾、帽子、眼镜、徽章、杯子、雨伞等就更不用说了,这里的日常用品都带有巫师的记号。 (图:谷歌地图)  自然,没有一名巫师或一家巫师世界的店铺会忘记魔杖,在考究的壁框里,琳琅满目的魔杖挂满了店内的一整面墙,而七七八八的魔杖盒放在旁边,让人恍若走进了奥利凡德的魔杖店。看着各样的魔杖,回想它们承载着的一个个关于荣耀、野心、爱与善良的故事,这是一部厚重的魔法史。哦,记得去看看店内的家谱树,古老、尊贵的家族估计不喜欢被遗忘。 (图:谷歌地图) 好了,接下来的这一段,读的时候不要太吃惊,请保持一个巫师该有的冷静。这儿还有霍格沃茨的教室!课桌上有时会摆放药剂瓶,好像下一秒魔药课教授就会顶着一头油腻腻的黑发出现,用低沉的调子拖着令人胆寒却无法抑制向往的咏叹调:“我可以教会你们怎样提高声望、酿造荣耀,甚至阻止死亡。”屋顶悬挂的笼子里,想逃出来的康沃尔郡小精灵在提醒每一个巫师不要步哈洛特的后尘。而如果这时窗外走过一只优雅、严肃的猫,不用怀疑,这只会是麦格女士。 没有魔法食品的魔法世界是不完整的,店内提供可口的甜点和饮品。相信没有哈迷能拒绝来一杯黄油啤酒,再加一块巧克力蛙。 店内还经常举办魔法活动,比如一场需要智慧和勇气的巫师冒险、比如装饰一根属于你自己的魔杖……如果感兴趣,记得关注商店官网或脸书发布的活动通知。 如果想和你的巫师朋友们来一场聚会,庆祝生日或是成立新一代的邓布利多军,也可以联系商店预定活动场地。不过要注意,一场派对只可容纳十二名巫师,魔法世界的人总有自己的规则,特里劳尼教授就很在意十三个人一起用餐的禁忌。 如果你不是哈迷,小编也推荐去一趟,在这个满是荒唐的世界,我们都需要爱和勇气。 最后,记得魔法世界的开启和关闭时间,是每周三至周日的上午十点至下午四点哦。不过,商店有时会在节假日延长营业时间,可以提前打电话问问哟! 地址:22 Station Street, Samford, QLD, Australia, Queensland 电话:+61 490 868 787 官网:https://thestoreofrequirement.com.au/  

澳洲春季菜园最佳种植指南 园艺爱好者别错过

春季对园艺爱好者来说是一个繁忙的季节,尤其是在种植方面,有很多工作要完成。

Tesselaar郁金香节盛大回归 缤纷活动点亮春日

今年的郁金香节从9月14日星期六起至10月13日星期日结束,游客将有机会欣赏到超过一百万株春季开花的球根植物,其中包括成千上万的美丽郁金香。

赏月庆中秋:2024墨尔本中秋节活动一览

今年的中秋节,墨尔本将举办一系列精彩活动,让我们一起来看看吧!

当季蔬菜–芦笋趁鲜品尝

把握时间是芦笋的美味秘诀,采收必须在外皮纤维变粗前,烹调芦笋也要在赏味期内,才能品尝到芦笋的好滋味。 培根芦笋卷 培根的咸香可以衬托芦笋的鲜甜,卷起来煎得香喷喷,外焦里嫩,爽脆可口,造型赏心悦目,也是绝佳的宴客前菜。 培根芦笋卷(图片来源:Adobe Stock) 食材: 芦笋 300g、培根、意式香料适量。 作法: 1)芦笋清洗后去除近根部,下滚水汆烫 30秒,捞出移至冰水降温。 2)将培根平铺在平盘上,摆上芦笋卷起来。 3)用少许油热锅,培根芦笋卷下锅煎至焦香。 4)起锅后洒上香料即可上菜。 美味秘诀一:以培根卷生芦笋,作法则加上锅盖,同时将芦笋煮熟。 美味秘诀二:培根滋味浓郁,搭配塔塔酱酸甜爽口。 美味秘诀三:也可一次卷数根芦笋,品味不同口感变化。 金合欢蛋芦笋沙拉 将黄灿灿的蛋黄捣碎,就像金灿灿的金合欢花,因此得名金合欢蛋。春季芦笋搭配金合欢,充满春天生意盎然风情。 金合欢蛋芦笋沙拉(图片来源:Adobe Stock) 食材: 芦笋 300g、鸡蛋 6个。 调料:海盐、黑胡椒适量。 作法: 1)芦笋以清水冲洗后,去除近根部的粗皮,让口感更完美。 2)煮滚一锅水,加少许盐,下芦笋,快速汆烫 30秒取出,沥干,并放在纸巾上吸干水分。 3)水煮蛋剥开对半切,一半取出蛋黄,用叉子捣碎,加入胡椒盐调味。 4)用大盘子摆盘,整齐排列芦笋和一半的水煮蛋,以作法  处理好的金合欢蛋装饰。 美味秘诀:做不同调味的金合欢蛋,变化芦笋沙拉的口味。 芦笋鲜虾面 经过冬天的休眠,春天的芦笋相对较粗,口感更加丰盈,搭配海鲜或肉类,鲜甜可口,是炖饭或炒面的绝佳食材。 芦笋鲜虾面(图片来源:Adobe Stock) 食材: 芦笋 100g(切除根部干硬纤维)、鲜虾 10尾、蒜 3瓣、煮好的意大利面 1人份。 调料:盐、黑胡椒、巴西里叶适量。 作法: 1)芦笋斜切成长段;蘑菇切片;蒜头和巴西里叶均匀切末;鲜虾去壳及肠泥,加点而盐入味备用。 2)冷锅下橄榄油 2大匙,下蒜末,小火煸出香气。 3)下巴西里叶末,翻炒均匀,下鲜虾,翻炒均匀,虾变色,面条加入锅中。 4)同时,芦笋下滚水汆烫过,加入煮面锅中,加调料,翻炒至收汁。 芦笋佐荷兰酱 传统的法式芦笋料理,最简单的方式是用水煮,搭配口感浓稠滑顺、微酸滋味的荷兰酱,正好衬托芦笋的微甜滋味。 芦笋佐荷兰酱(图片来源:Adobe Stock) 食材: 芦笋 300g。 荷兰酱材料:无盐奶油 10大匙、蛋黄2颗、柠檬汁、水 2小匙、少量盐。 作法: 1)制作荷兰酱:(1)以小火煮融无盐奶油,冷却并去除杂质。(2)混合蛋黄和柠檬汁,隔水加热,搅打均匀至微黄浓稠。(3)边打边慢慢倒入(1)的澄清奶油,续打至酱料的质感滑顺,最后以盐、胡椒调味。 2)用大盘子摆盘,整齐排列煮熟的芦笋,淋上酱料。 美味秘诀:荷兰酱添加少许红椒粉,或用柠檬皮与切碎的香草增香,风味更佳。

为什么你的咖啡会更贵

专家提醒说,您每天喝咖啡的成本可能会更高,而且至少未来几个月价格也不会下降。

冷血”爸爸”被判终身监禁

一名冷酷无情的杀手近距离射杀了其情人的小女儿,然后将她的尸体塞进桶里,现已被判终身监禁。

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