澳一国党放大招：三年砍75万临时移民
2026 年 9 月 14 日
土豆是西班牙饮食传统的一部分，西班牙人以多种方式吃土豆，作法简单却风味独特，在家庭厨房中代代相传。 土豆蛋饼 土豆蛋饼在西班牙是最受欢迎的食物之一，家家户户作法不尽相同，共同点是，用橄榄油煎出土豆与鸡蛋的独特香气。 土豆蛋饼（图片来源：Adobe Stock） 食材： 土豆（小型）2个、洋葱丁100g。 调料：盐、黑胡椒适量。 作法： 1）土豆去皮切片；洋葱切丁备用。 2）准备平底锅，加热大匙橄榄油，转中火，下土豆和洋葱，翻炒均匀，煎炸至土豆外酥内软，约 15分钟。 3）鸡蛋加调料，搅打均匀，加入锅中，拨动食材，确认食材浸泡在蛋汁中。 4）续加热 5分钟，至蛋糊逐渐凝固，翻面继续煎 5分钟，两面都呈金黄，即可起锅。 美味秘诀：蛋饼做好后，趁热吃很棒，但放冷后吃也可以，当点心或正餐也都适合。 土豆炖肉 天气转凉时，就是这道菜飘香时节，因吸收了肉类与香肠的味道，土豆不仅口感松软，吃起来充满肉香，非常满足。 土豆炖肉（图片来源：Adobe Stock） 食材： 土豆 3个、西班牙腊肠 100g、牛肉300g、洋葱丁 300g、番茄 1颗、大蒜片1大匙、香菜适量。 调料：红椒粉 2小匙、盐、黑胡椒适量。 作法： 1）腊肠切片；牛肉汆烫过煮软；土豆和番茄切丁备用。 2）准备炖锅，用橄榄油炒大蒜末和洋葱，下腊肠炒香，加红椒粉，炒香。 3）加入牛肉和土豆、番茄，翻炒，加水淹过食材，煮滚，转小火煮 40分钟。 4）起锅前尝尝味道，加盐和黑胡椒调味，盛盘，撒上香菜即可以上菜。 土豆泥佐猪五花 口感绵密如奶油的土豆泥，搭配主煎烤的焦香酥脆的五花肉，那细滑的口感，和独特的肉香，大人小孩都喜欢。 土豆泥佐猪五花（图片来源：Adobe Stock） 食材： 土豆 4个、月桂叶 1片、带皮五花肉 300g。 腌料：橄榄油、大蒜末、小茴香子、盐、黑胡椒适量。 作法： 1）五花肉抹腌料腌半天；土豆去皮切块备用。 2）滚水放盐和月桂叶，下土豆，煮软透捣成泥。 3）烤箱预热 220° C，将五花肉送进烤箱，烤至猪皮酥脆，改用190°C烤熟，出炉稍微降温，刮除腌料，切成适合入口的大小。 4）烤猪肉滴下的肉汁拌入土豆泥，加盐和黑胡椒调味。 5）将五花肉放在薯泥上，即可以上菜。 西班牙Tapa 土豆小菜变化多 俄罗斯沙拉 源自俄罗斯主厨的发想，这道菜又叫奥立维尔沙拉，大部份的西班牙餐馆都有这道小菜，做法是土豆泥中拌入多种蔬菜丁、碗豆、水煮蛋、碎肉或鱼类、美乃滋。 俄罗斯沙拉（图片来源：Adobe Stock） 章鱼土豆拼盘 这道拼盘小菜源自西班牙西北部，海产丰富的加利西亚。水煮章鱼脚搭配土豆块，撒上西班牙红椒粉，口感清香微辣，画龙点睛的是最后淋上初榨橄榄油。 章鱼土豆拼盘（图片来源：Adobe Stock） 炸土豆 这道小菜的烹调方式很简单，将土豆煮熟软后，用橄榄油煎焦香。特别的是结合美乃滋与辣椒酱的红色辣酱，不仅颜色鲜艳，其香辣特色亦令人印象深刻。 炸土豆（图片来源：Adobe Stock）
土豆是西班牙饮食传统的一部分，西班牙人以多种方式吃土豆，作法简单却风味独特，在家庭厨房中代代相传。 土豆蛋饼 土豆蛋饼在西班牙是最受欢迎的食物之一，家家户户作法不尽相同，共同点是，用橄榄油煎出土豆与鸡蛋的独特香气。 土豆蛋饼（图片来源：Adobe Stock） 食材： 土豆（小型）2个、洋葱丁100g。 调料：盐、黑胡椒适量。 作法： 1）土豆去皮切片；洋葱切丁备用。 2）准备平底锅，加热大匙橄榄油，转中火，下土豆和洋葱，翻炒均匀，煎炸至土豆外酥内软，约 15分钟。 3）鸡蛋加调料，搅打均匀，加入锅中，拨动食材，确认食材浸泡在蛋汁中。 4）续加热 5分钟，至蛋糊逐渐凝固，翻面继续煎 5分钟，两面都呈金黄，即可起锅。 美味秘诀：蛋饼做好后，趁热吃很棒，但放冷后吃也可以，当点心或正餐也都适合。 土豆炖肉 天气转凉时，就是这道菜飘香时节，因吸收了肉类与香肠的味道，土豆不仅口感松软，吃起来充满肉香，非常满足。 土豆炖肉（图片来源：Adobe Stock） 食材： 土豆 3个、西班牙腊肠 100g、牛肉300g、洋葱丁 300g、番茄 1颗、大蒜片1大匙、香菜适量。 调料：红椒粉 2小匙、盐、黑胡椒适量。 作法： 1）腊肠切片；牛肉汆烫过煮软；土豆和番茄切丁备用。 2）准备炖锅，用橄榄油炒大蒜末和洋葱，下腊肠炒香，加红椒粉，炒香。 3）加入牛肉和土豆、番茄，翻炒，加水淹过食材，煮滚，转小火煮 40分钟。 4）起锅前尝尝味道，加盐和黑胡椒调味，盛盘，撒上香菜即可以上菜。 土豆泥佐猪五花 口感绵密如奶油的土豆泥，搭配主煎烤的焦香酥脆的五花肉，那细滑的口感，和独特的肉香，大人小孩都喜欢。 土豆泥佐猪五花（图片来源：Adobe Stock） 食材： 土豆 4个、月桂叶 1片、带皮五花肉 300g。 腌料：橄榄油、大蒜末、小茴香子、盐、黑胡椒适量。 作法： 1）五花肉抹腌料腌半天；土豆去皮切块备用。 2）滚水放盐和月桂叶，下土豆，煮软透捣成泥。 3）烤箱预热 220° C，将五花肉送进烤箱，烤至猪皮酥脆，改用190°C烤熟，出炉稍微降温，刮除腌料，切成适合入口的大小。 4）烤猪肉滴下的肉汁拌入土豆泥，加盐和黑胡椒调味。 5）将五花肉放在薯泥上，即可以上菜。 西班牙Tapa 土豆小菜变化多 俄罗斯沙拉 源自俄罗斯主厨的发想，这道菜又叫奥立维尔沙拉，大部份的西班牙餐馆都有这道小菜，做法是土豆泥中拌入多种蔬菜丁、碗豆、水煮蛋、碎肉或鱼类、美乃滋。 俄罗斯沙拉（图片来源：Adobe Stock） 章鱼土豆拼盘 这道拼盘小菜源自西班牙西北部，海产丰富的加利西亚。水煮章鱼脚搭配土豆块，撒上西班牙红椒粉，口感清香微辣，画龙点睛的是最后淋上初榨橄榄油。 章鱼土豆拼盘（图片来源：Adobe Stock） 炸土豆 这道小菜的烹调方式很简单，将土豆煮熟软后，用橄榄油煎焦香。特别的是结合美乃滋与辣椒酱的红色辣酱，不仅颜色鲜艳，其香辣特色亦令人印象深刻。 炸土豆（图片来源：Adobe Stock）
洋葱因独特辛香甜滋味和丰富的营养价值，成为广受世人喜爱的食材之一。在日本，洋葱是春季来临的当季蔬菜，人们透过不同的烹饪方式，品味洋葱细致鲜爽的口感，以及搭配其它食材的各种加乘美味。 洋葱彩椒绝佳爆香料 日本人也很喜欢中式料理，糖醋肉是日本中华餐厅常见的菜色，以洋葱爆香，加热可把洋葱的水气蒸发掉，激发出洋葱的浓郁香气与鲜甜滋味，再放彩椒开始拌炒，结合不同的甜味，让甜味更有层次，菜肴大大加分。洋葱彩椒合作的好案例，有糖醋肉、炒饭等，洋葱的作用除了爆香，还有解腻。 洋葱彩椒（图片来源：Adobe Stock） 日本的春天洋葱汤 春天新采收，未经冷藏的日本当季洋葱，水润多汁的口感，经过加热后又更显鲜甜。日式洋葱汤以整颗洋葱炖煮鸡汤或排骨汤，汤头爽口清甜，果肉吃起来也是淡淡香甜。洋葱含有丰富的硫化物，可以促进维生素B1的吸收，趁著洋葱产季，不妨多多煮洋葱汤，可消除平日累积的疲劳，恢复体力。 洋葱汤（图片来源：Adobe Stock） 不可或缺的肉类配角 洋葱全身都是宝，即使处理完食材后的洋葱皮，也含有丰富的槲皮素。研究显示，洋葱所含的槲皮素具有抑制脂肪生成及增加脂肪分解的功能。同时，洋葱和油脂含量高的肉类一起食用，可帮助槲皮素等脂溶性成份吸收。日式家常菜汉堡肉常以洋葱作配菜，兼具美味与帮助消化吸收的养生效果。 肉类配角（图片来源：Adobe Stock） 洋葱生吃、熟食哪个好 洋葱怎么吃才健康？生洋葱的辛辣容易刺激肠胃；洋葱搭配油脂烹调能提升其所含的营养素 ── 槲皮素的吸收率，槲皮素号称天然抗组织胺，有助人体抗过敏。而洋葱经过高温烹调，却也会流失较多的营养素。生吃或熟食取决于个人体质，以及入菜品种，例如：春天新洋葱甘甜少辛辣，适合凉拌。 生洋葱（图片来源：Adobe Stock） 辛辣洋葱适合油炸 炸洋葱先切丝，长条丝或圆圈丝皆可。以切圆丝的洋葱为例，中火热锅放油，等油烧热的同时，拿一圈洋葱先沾满面粉，再丢入蛋液中，捞出再沾面包粉放盘中，等油一烧热，洋葱圈被丢入油锅炸30秒，翻面再炸30秒，炸至表面金黄。炸好后洋葱的辛辣转为甜味，再加上咸香酱料，即可上菜。 炸洋葱（图片来源：Adobe Stock） 洋葱酱油最佳拍档 生洋葱的辛辣经过酱油腌渍作用，融合成迷人的酱料滋味。腌渍洋葱也可以当凉拌菜，或打成泥，当作沾酱，佐生菜沙拉或炸物都很对味。值得一提的是，经典家常菜洋葱烧肉之美味关键，就是肉的油脂与洋葱、酱油三种元素融合而成，独一无二的美味，爽口开胃，平凡的滋味受到广泛的喜爱。 洋葱酱油（图片来源：Adobe Stock）
威士忌，这一酒中经典之作，历经数个世纪的传承，成为人们心中不可替代的象征。它的每一口都凝聚着自然的馈赠、时间的沉淀以及工艺的匠心。从苏格兰的高地到美国的波本乡野，威士忌的发展道路曲折多样，却始终带有一种超越时间的吸引力，让每一次品饮都充满仪式感与享受。随着现代人对品质生活的追求愈发高涨，威士忌不再仅仅是酒杯中的美味，它更是一种彰显生活品味的符号。 威士忌作为全球最具标志性的烈酒之一，其制作工艺的复杂性令人叹为观止。从原材料的选择，到酿造、蒸馏，再到最后的陈年，每一步都饱含了精湛的技艺与细腻的调和。不同于简单的烈酒生产，威士忌的酿造不仅需要纯正的谷物和优质的水源，还要经过漫长的木桶陈酿，使其在时间的流逝中慢慢吸收橡木桶中的风味。 Yellowstone Select Kentucky Straight Bourbon。（图：提供） 这种独特的陈年过程赋予了威士忌丰富的口感层次，从甜美的焦糖、蜜糖到浓郁的烟熏和辛辣，再到柔和的水果与香草。威士忌的每一种香气和风味，都像是大自然的杰作，由时光缓慢雕琢，赋予它无与伦比的深度。与此同时，不同地区的酿酒师们在威士忌的制作过程中也注入了各自的风土人情与文化底蕴，形成了独具特色的风味谱系。 波本威士忌以美国肯塔基州最为著名，主要成分是玉米，通常需至少含有51%的玉米。波本威士忌以其甜美的口感、温暖的香料风味和丝滑的质感为标志。这类威士忌一般在全新的烧炭橡木桶中陈年，这也赋予了它独特的焦糖和香草风味。 单一麦芽威士忌则是苏格兰威士忌的代表作，由单一酒厂使用纯麦芽酿造，不混入其他谷物。它们风味复杂，往往带有浓郁的水果、香料和烟熏气息，体现了苏格兰高地独特的风土条件。 Yellowstone Select Kentucky Straight Bourbon堪称波本威士忌的典范。作为一个历史悠久的品牌，它自1872年便开始为大众提供品质卓越的威士忌。这款波本威士忌通过融合两种不同年份的酒液（分别为4年和7年陈酿），创造出层次分明的口感体验。焦糖与黄油的丝滑、皮革浸润的樱桃香气，伴随着丁香和烧糖的余味，为您带来独特的美式波本享受。 Yellowstone Select Kentucky Straight Bourbon。（图：提供） Glengoyne 12 Years Old则代表了苏格兰单一麦芽威士忌的优雅与传统。它在没有使用泥炭干燥的情况下酿造，展现出更加清新的果香与优雅的风味。糖渍苹果、生姜与黄油饼干的香气充盈口腔，最后由橡木的柔和余味完美收尾。这款12年陈酿的威士忌是一场平衡与细腻的艺术，时间的雕琢让它的每一滴都散发出不可多得的成熟韵味。 Glengoyne Whisky。（图：提供） 而此次，小编也为读者朋友们争取到了福利！您只需要将您的邮箱、姓名以短信的形式发到我们的客服手机号上0466 979 437。我们会在11月25日前各抽出六位幸运的读者朋友，三位朋友将得到价值$108.99的Yellowstone Select Kentucky Straight Bourbon，另有三位朋友将得到价值 $103.99的Glengoyne 12 Years Old以及三本精选书籍与特别设计的书签。这些书籍不仅能帮助您进一步了解威士忌的文化与历史，还能为您的品鉴时光增添更多乐趣： Glengoyne Whisky。（图：提供） 1. 《The NoMad Cocktail Book》 —— 调酒师Leo Robitschek的作品，带来精致鸡尾酒的调制秘方，价值$37。 2. 《The Whisky Dictionary》 —— Ian Wisniewski撰写的威士忌百科全书，从历史到品饮艺术，全面解读威士忌，价值$39.99。 3. 《Cocktail Cabinet: The Whiskey》 —— Kara Newman的经典之作，揭示威士忌与鸡尾酒的完美融合，价值$35。 无论是象征着美国传统的波本威士忌，还是传承苏格兰高地文化的单一麦芽威士忌，每一款威士忌都在其独特的风味与文化中展示着岁月的魅力。相信这两款威士忌，将带您从美国到苏格兰，体验不同的风味历程。让我们举杯，致敬时间与匠心的完美结合！
悉尼最大街头节日——青苹果节（Granny Smith Festival）今春再度回归啦！ 今年是青苹果节39周年，不仅将举办往年都有的活动，譬如游乐设施、市场摊位、美食卡车、表演、儿童活动等，还有令您眼前一亮的新节目！快来看看该节日的历史，以及今年都有哪些活动吧。 每年此日，社区居民齐聚一街，向玛丽亚·安·史密斯（Granny Smith）和标志性的青苹果表示敬意。1868 年，她在悉尼Eastwood区“意外”种出了第一批 Granny Smith 苹果，当时一些沙果（crab apple）的种子在堆肥中发芽，她发现这是一种新树苗。如今，世界各地都在种植、食用和享受这种酸甜的绿色苹果。 今年的苹果节于 10 月 19 日（星期六）上午 9 点至晚上 8 点 30 分在华人区Eastwood举办，有200 多名摊主、500 多名表演艺术家和多达 1000 名本地人参加盛大的街头游行。 （图：ryde.nsw.gov.au） 苹果节每年都会吸引大量游客，停车可能比较难。可以把私家汽车留在家里，搭乘巴士、火车或免费的 Shop Ryder 穿梭巴士服务来现场。可访问 www.transportnsw.info 上的 Trip Planner 安排行程，或访问 ryde.events/GettingtoGSF。 盛大游行 由 Ryde Eastwood Leagues 俱乐部赞助的游行将于上午 9 点 30 分拉开帷幕，届时各个游行团队将如百花盛绽般登场，五颜六色，鼓乐齐鸣。您可以欣赏游行乐队、社区花车、舞蹈演员的表演，当然还有我们的节日花车，“史密斯夫人”将坐在“农场”车里向游客和路人打招呼！ Rowe街（Rowe Street）是观看游行的最佳地点，别忘了早点去哦。 活动当天将举办一场比赛评选出最具创意和最激动人心的游行队伍，优胜者将于上午 11 点在椭圆形舞台的官方欢迎仪式上宣布。评委将观察并评判游行者的道具、服装、表演和其他配件。 您最喜爱哪个队伍呢？尽情为他们欢呼喝彩吧！ （图片来源：City of Ryde） 骑骆驼 前往椭圆形广场和West Parade，体验游乐设施和游戏吧！游乐设施优惠券可在椭圆形广场和West Parade的售票亭购买。 上午 10:00 至下午 3:00 在顶层椭圆形广场（Top Oval）可以骑骆驼。 舞台表演 苹果节有六个舞台，别忘了到舞台下方为歌手、舞蹈团、乐队、交响乐团和多元文化表演者们加油鼓掌哦。此外，孩子们还可以在中午 12:00 和下午 2:00 和妙妙犬布丽（Bluey）互动。 （图片来源：City of Ryde） 游行10点多结束，之后各舞台的演出如下。 Trelawney Street舞台有许多精彩的舞蹈表演，例如： 上午 10:45： N2 舞蹈 上午 11:00： Eastwood公立学校乐队带来的音乐表演 下午 12:00： Smalls Road公立学校舞蹈团带来的表演 下午 1:10： West Ryde公立学校的少年舞蹈 下午 1:20： North Ryde公立学校的舞蹈节目 Plaza舞台有精彩的华人表演，以及来自其他不同国家的多元文化节目。 上午 9:30： Hamazkaine 亚美尼亚舞蹈 上午 9:50： 悉尼Xing Meng艺术团带来的演出 上午 9:55： 澳大利亚华人社区协会带来的节目 […]
诗人说：“春天的邀请，万物都答应。”所以，如果一个热情的小镇在春天向你伸出手，你会不会愿意去看看，去看看大地上究竟能生长出多么漂亮的蓝紫色流云。 十月的澳洲，是属于蓝花楹的，而蓝花楹最好看的地方，还要数距布里斯本市中心约三小时车程的格拉夫顿小镇。这座小镇从1934年起每年都会举办“蓝花楹节”，故小镇又名蓝花楹镇，而今年的节日盛典，将从10月25日开始，持续到11月3日。 能办“蓝花楹节”，这座小镇自有它的资本。镇上栽着约2000棵蓝花楹树，鼓鼓的、密匝匝挨着的蓝紫色小花苞在风的河流中奔流涌动，给人轻快、宁静且仿佛能持续到地老天荒的喜悦。毕竟，蓝紫色的温柔是不会随着岁月飘动的，这是一种透着沉着的柔和，往下探去是重重花影叠起的一个富有深度和远意的世界，是温暖的地脉滋养出的品格，是一种古老的贵族精神。 花的节日，必然是热烈的、欢腾的，一场场快乐的歌舞盛会使节日变得热热闹闹。10月25日上午10点，在Market Square，克拉伦斯谷的原住民们将用独特、美妙的音乐和舞蹈表演为节日拉开序幕，淳朴的心能演出这世上最有力量的乐舞，原住民们歌咏的不仅仅是花朵，更是不息的生命本身。当天晚上7点，Market Square还会有一场文化与舞蹈盛会，从当地原住民们到现代舞团，背景不同的表演者们将向观众展现多元的文化传统，在夜幕下给你一个如蓝花楹般美丽迷人的夜晚，而在那冲击心灵的阵阵鼓点声中，月色会如酒香一般，自有一种醉人的本领。当然，作为盛大的节日庆典，歌舞活动不会只有这两个，欢迎去官网上浏览更多活动信息哦。 复古是节日的永恒主题，我们欢庆当下的目的之一即是为了继承传统。因此，10月27日，一场怀旧的复古活动将在Market Square举办。在乐队演奏的老旋律里，你可以迈开舞步，与蓝紫色的花瓣一同在金色的阳光下自由旋转，同时，广场上还会有女士的复古女郎比赛、男士的胡子比赛，以及趣味十足的吃货比赛！ 而要说这场节日里最适合狂欢的活动，或许要数10月31日中心商务区的“蓝花楹周四”了。那天会封闭街道，让欢乐的一天尽情展开。早上7点，Market Square就开始提供免费早餐了。200多个摊位也会早早出摊，认真妆点自己以争夺玫瑰碗奖杯，商家们还会在午餐时到Market Square表演节目，如果能通过演出获得金、银奖杯，是可以记一辈子的荣誉呢。不过，在这一天，最重头的还是三大舞台的表演啦，具体会表演什么节目，去现场就知道啦！ 充满朝气的节日里，自然少不了生机勃勃的孩子们啊。10月26日上午，孩子们会举着自己设计的横幅在Market Square游行，庆祝这历史悠久的花卉节，并在游行结束后参加传统舞蹈活动。11月1日上午，孩子们还将在Market Square展示才艺。不过，想观看这样的活动，最好带上野餐毯与遮阳帐篷等设备呀。 好的节日不能没有市集，11月2日，在TAFE NSW Grafton Campus会有一场很棒的市集活动。漫步在蓝紫色的花雾中，看看当地精美的手工艺品，尝尝当地的特色食物，人生就该这么慢慢悠悠地与时光牵手。若是逛累了，市集上还有丰富的娱乐活动等着你呢！ 对了，如果你热爱运动，那你决不会后悔奔赴这场节日。小镇准备了激动人心的自行车骑行比赛，1月2日下午1点，各级选手将在Prince Street展现他们惊人的速度和技巧。倘若你是打算参赛的骑行爱好者，记得关注官网的报名信息和费用哦，让带着蓝花楹香甜味道的风落在你身上吧。当然，观众是可以免费观看的。另外，11月3日Memorial Park也会有蓝花楹跑步节，挑战的公里数有长有短，非常适合全家共同参与，记得活动需要提前报名哇。 而假如你喜欢灯火，认为这世上难以言说的浪漫，多发生在半明半暗的夜晚，你也会不虚此行。从10月18日开始，See Park便会在晚上7点半开始亮灯，把蓝花楹树变得明晃晃、亮晶晶的， 而11月1日晚上9点，Clarence River上空也将绽放绚烂的烟花。 若是想游览小镇的多种风光，可以考虑坐观光巴士。节日期间，上午10点至下午4点都有巴士，可以在一些重要游览点随上随下，且巴士上会有当地导游哟。 （图：Adobe Stock） 好啦，本次的蓝花楹节活动很多，篇幅有限，小编无法一一介绍，如果感兴趣，欢迎去官网上浏览更多活动信息哦。法国作家普鲁斯特认为，一切物质的东西都要被时间消逝，只有感受到了的、经历过的东西才是真实存在。那么，在这个春天留下一个蓝紫色的回忆吧！ 或许你年年都能见到蓝花楹，觉得早已熟识了它的样子，不必非要前往格拉夫顿。但请相信我，你会在这座小镇上见到蓝花楹最美的样子。因为如果一座城镇允许某种植物在城的大街小巷奔跑笑闹，以它的颜色作为季节的信号，甚至愿意以这种植物的名字命名自己，那便是这座城的溺爱与深情，也是这座城想给万物生灵咏叹的最动听的歌谣。 （图片来源：Adobe Stock） 官网链接：https://www.jacarandafestival.com/
