專家警告：詐騙犯二次欺騙受害者
2026 年 10 月 5 日
季節的書翻到夏天這一頁，躲進森林裡的小木屋jojo吸氧，無休止的蟬鳴織成綿長的詩句，鳥叫聲划過青綠色枝椏…… 人們常說，真正的放鬆，是徹底擺脫城市的羈絆，聽風吹過樹梢，聞泥土的氣息，感受陽光灑滿臉頰的溫暖。在忙碌的生活間隙，我終於踏上了一場向自然靠攏的旅途。目的地是悉尼周邊的Unyoked小木屋，一個專為遠離塵囂而生的隱秘角落。初聽名字，Unyoked似乎是在召喚一種自由——卸下束縛，回歸本真。 unyoked。（圖：曉宇） 在現代都市的喧囂中，尋求一片寧靜的心靈棲息地，已成為許多人的渴望。Unyoked，這個致力於將人們帶回自然懷抱的項目，正是在這樣的背景下應運而生。他們在澳大利亞、紐西蘭和英國的偏遠地區，精心打造了一系列小木屋，旨在為人們提供遠離城市喧囂的靜謐之所。 unyoked。（圖：曉宇） 開車離開城市，進入鄉間小路，耳邊的噪音逐漸被自然的聲音取代，我們來到了一大片私人森林。路旁高大的桉樹像是守護者，層層疊疊地延伸向遠方。當車緩緩停下，我已經身處這片靜謐的森林，陽光穿透樹葉間的縫隙灑在地面，空氣里混雜著樹木和泥土的清新氣息。 Unyoked的木屋隱藏在這片森林深處，像是自然中的一部分，周圍只有純粹的綠色和偶爾光顧的袋熊，沒有喧鬧的鄰居，也沒有什麼手機信號。這種純粹的隔離讓我有些不適應，卻也暗暗期待。木屋的設計極簡卻不失溫馨，窗邊那張大床正對著兩扇玻璃窗，躺在床上便能將森林的綠意盡收眼底。房間里的一切都經過精心布置：幾本翻舊了的小說和老式磁帶機，沒有電視，沒有Wi-Fi，這裡的一切似乎都在引導你慢下來，回到生活的本質。 unyoked。（圖：曉宇） 我喜歡這裡的廚房。雖然簡單，卻應有盡有。橄欖油、鹽、黑胡椒，甚至連摩卡壺和咖啡豆都一應俱全。第一天晚上，我們煮了一大鍋椰子雞湯。傍晚的日落將天空染成金色，遠處偶爾傳來鳥鳴。我站在廚房裡，看著鍋里的湯冒著熱氣，那一刻，竟然有種久違的滿足感——原來，柴米油鹽也可以成為一場治癒的儀式。 unyoked。（圖：曉宇） 隨著夜幕降臨，木屋的燈光變得柔和，營造出一種如夢似幻的氛圍。而在門外，抬頭便可見星河燦爛，銀河如水傾瀉。這是一個與時間無關的世界，只有星光與火焰，只有寧靜與思考。 這裡的生活簡單到極致，卻又充滿樂趣。森林裡有不少野生動物，偶爾來串門的袋熊給我們帶來了小小的驚喜。沒有手機的日子裡，時間過得格外緩慢，我翻了幾頁書，玩了一盤棋，在筆記本上寫下幾行文字。偶爾，我會在森林中散步，路過陽光灑滿的小徑，聽蟬鳴與風聲交織成一首悠長的詩。 unyoked。（圖：曉宇） Unyoked不僅僅是一個隱秘的居所，它更是一種生活的態度。這種態度體現在他們對自然的尊重上：木屋完全依靠太陽能供電，生活廢棄物被妥善處理，一切都以環保為先。Unyoked還為每位客人提供了詳細的指南，從抵達路線到周圍的生態環境介紹，每一項細節都展現了對自然的用心。在這裡，人與自然的關係被重新定義。我們不再是冷漠的旁觀者，而是自然的一部分。 unyoked。（圖：曉宇） 離開JoJo的那天，陽光依然透過樹葉灑在地面，森林依然安靜地守候著它的秘密。坐上車的瞬間，我感到一絲不舍。這兩天的時間或許短暫，但它帶給我的卻是難以言喻的平和。Unyoked讓我明白，自由不僅僅是擺脫城市的忙碌，更是找到與自然共生的方式。那一片森林，那一座木屋，那些星空與篝火的夜晚，它們讓我重新思考生活的意義，也讓我相信，在自然的懷抱中，總能找到最真實的自己。 Unyoked
1. 唐人街中國新年慶典 走進墨爾本唐人街，感受全城最熱鬧、規模最大的文化慶典！觀賞傳奇的千禧龍遊行蜿蜒穿梭街頭，欣賞震撼的舞獅表演以及結合傳統與現代的精彩現場演出。在熱鬧的美食攤位品嘗各式亞洲美食，讓孩子們在Golden Square露天停車場的兒童區域參與互動活動與遊戲，盡情享受歡樂時光 唐人街中國新年慶典 日期：2月2日 10am – 8pm 地點：Chinatown Russell St Melbourne VIC 3004 2. 聯邦廣場蛇年黃曆新年慶典 聯邦廣場將通過一系列精彩的表演與活動，熱鬧慶祝農曆蛇年的到來！上午9:30至10:30參與太極拳鍛煉身心靈，然後在11:00至12:00感受中國柔美舞蹈的藝術魅力，下午1:00至1:30與墨爾本中國青年會（CYSM）一起歡慶農曆新年，欣賞他們令人驚嘆的舞龍表演。 日期：2月9日 地點：Fed Square, Melbourne, VIC 3000 3.南墨爾本舞龍舞獅 快來南墨爾本集市（South Melbourne Market）觀看傳統的舞龍舞獅表演，舞者將在市場間巡遊，為大家帶來蛇年的喜慶與活力。獅子象徵著力量、穩定與卓越，而龍則代表著權威、勇敢與非凡。這些表演旨在驅逐邪靈、迎接繁榮，同時為社區帶來好運與祝福。 日期：2月1日 地點：South Melbourne Market, 322-326 Coventry Street, South Melbourne VIC 3205 4.碼頭區龍舟節 前往墨爾本碼頭區（Docklands），參加由維州龍舟協會（Dragon Boat Victoria）和墨爾本市等機構主辦的新年慶典。通過獨特的點睛儀式體驗龍的覺醒，祈求船隻的安全航行。遊客們可觀看龍舟隊在維多利亞港伴著鼓點競速，在熱鬧氛圍中欣賞文化表演、舞獅，體驗家庭活動並享受各種美食。 日期：2月22日-23日 地點：Community Boating Hub, 912 Collins St Docklands 5. MSO中國新年音樂會 墨爾本交響樂團每年都有一場中國新年音樂會。今年的演出由著名指揮呂佳（Lü Jia）和鋼琴家章昊辰（Haochen Zhang）演奏，節目將融合來自東方和西方的音樂，展現中國作曲家周天（Zhou Tian）和趙季平（Zhao Jiping）的作品，以及貝多芬和斯特勞斯及澳大利亞作曲家埃蕾娜·卡茨-切爾寧（Elena Kats-Chernin）的作品。 日期：2月8日 地點：Arts Centre Melbourne Hamer Hall 6. 白馬市新春嘉年華 如果你住在東區，一定不要錯過這個免費的社區節日。屆時將有表演、傳統藝術、美食、遊樂設施、寵物園等等。這個節日活動集中體現了黃曆新年的精髓，將充滿活力的 Whitehorse 社區聚集在一起，體驗具有文化特色的美食、引人入勝的表演、傳統藝術、遊樂設施等。 白馬市新春嘉年華 日期：2月1日 地點：Box Hill Town Hall 7. 格倫威弗利中國新年和元宵節慶典 該活動將在格倫威弗利（Glen Waverley）的國王路（Kingsway）盛大舉行，活動時間為上午11點至晚上9點。這場節日慶典將帶來繽紛的色彩、動聽的音樂、美味的美食、多樣的文化活動以及刺激的遊樂設施，為大家帶來一場視覺與感官的盛宴。 日期：2月9日 地點：Kingsway, Glen Waverley 8. Sunshine黃曆新年慶典 今年的Sunshine黃曆新年慶典將帶來豐富多彩的家庭免費娛樂項目，包括現場表演、兒童遊樂設施、街頭藝人、音樂、舞蹈、臉部彩繪、精彩的舞獅舞龍表演、紅包派送以及熱鬧的鞭炮秀。Hampshire Road上還將匯聚來自多國的街頭美食攤位，供您品嘗各式美味。 日期：1月26日 地點：Hampshire Road Sunshine 9.溫德姆市多元文化新年 溫德姆（Wyndham）市多元文化新年將在庫克角（Point Cook）舉辦一場適合家庭的盛大活動。屆時將迎來超過90場多樣化的表演，包括舞蹈、唱歌、戲劇、武術、傳統服裝表演等，亮點包括備受歡迎的舞獅和舞龍表演。此外，還有各種美食佳肴、市場攤位、文化展覽以及適合各年齡段的趣味活動。 日期：2月9日 地點：Stockland Point Cook Shopping Centre, Point Cook VIC 3030 10. St Albans黃曆新年慶典 位於St Albans的黃曆新年慶典是澳大利亞規模最大、歷史最悠久的迎新年活動之一，為您帶來別具風格的慶祝體驗！這一年度盛會在Alfrieda街舉行，將吸引成千上萬的遊客。沉浸在節日的氛圍中，享受美食、文化與娛樂，最後以璀璨煙花秀為慶典畫上完美句號！ 日期：1月19日 地點：St Albans Town Centre, Alfrieda Street, Saint Albans, VIC 3021 […]
各國新年料理多是傳統菜肴，歷經歷史演變，文化傳承，不變的是虔敬祈福的心意。 日本新年食俗 新年不開火吃冷食 日本人在新年元旦吃的年菜稱為「御節料理」，其豐盛程度不輸中國年菜。新年期間，一般日本人家中是不開火的，因為年神在家裡，所以廚房不宜傳出叮叮噹噹的聲響。御節料理是主婦們在新年前預先準備好的冷盤料理，具有吉祥寓意。 通常御節料理會被裝在多層漆盒裡，傳統是四層，代表四季。琳琅滿目的菜式各有寓意：紅白是日本喜慶的代表色，紅白魚板紅用以避邪，白代表凈化；魚卵表示多子多孫；煮小魚乾代表豐收；煮黑豆意味勤奮；金黃色的栗子泥象徵開運發財。 日本新年食俗（圖片來源：Adobe Stock） 中國臘祭演變 如何才得灶神眷顧 臘月祭灶歷史悠久。相傳，每個家都有灶神管理各家灶火，灶神被當成家的保護神，受到崇敬。年底，灶王爺要升天去向玉皇大帝彙報這家人的善惡功過，因此民間有送灶神儀式。供品有飴糖和面做成的糖瓜等，請他老人家甜甜嘴，幫說好話。 漢代有個祭灶致富的故事。陰子方見灶神顯像，剛好家中有黃羊，拿來敬祀拜謝灶神，後來竟成巨富，後世祭灶就更殷勤。然而，據載，陰子方是個大善人，不僅事親至孝，善良仁慈，而且喜善樂施，造福他人。因此他並非祭灶致富，而是善行招福。 中國臘祭（圖片來源：Adobe Stock） 越南新年食俗 方粽象徵大地母親 越南人有過年吃年粽的傳統。早年大家都自己包粽子，燒柴煮粽，大人小孩忙忙活活，熱鬧包粽準備過年。越南年粽方方正正，份量很大，以線綁緊實下水煮，拆開後就著線痕，方便整齊切塊。相傳年粽源自越南雄王找繼承人的考題答案。 古代雄王出考題給眾王子：尋找供奉祖先的過年祭品。擅長農耕的郎遼王子從富饒的農田獲得靈感，便用糯米、綠豆、豬肉為主料做成粽子，意外獲得雄王青睞，成為繼承人。傳統方形粽也因為象徵大地母親，蘊含晚輩對父母養育的感恩之心。 越南新年食俗（圖片來源：Adobe Stock）
朋友從未做過這道菜，然而印象卻特別深刻。她說，湯頭是酸辣的、魚湯是白色的，那個魚鰓肉還特別嫩，真是忘不了的好滋味。 老上海的傳統年菜 快過年了，採買食材、選購熟食年菜，幾乎佔滿了歲末生活行程。年菜是如此不容忽視。考慮自家年菜之餘，不禁好奇別人家的年菜都有哪些菜?朋友來自大江南北，年菜有同有異，其中一道老上海年菜「酸辣魚頭粉皮湯」，最為特別。之所以好奇，是因為在自己的生活圈，所接觸網路社群中，從來沒有看過這道菜，中國菜中聽過、吃過紅燒魚頭、酸菜魚頭、剁椒魚頭、沙茶魚頭、咖哩魚頭等等；至於酸辣味道，市面上更為常見的是泰國菜中的酸辣調味的魚頭海鮮湯。 朋友說，這是老上海年菜。老上海人如朋友，飲食習慣偏向食物本味的菜系，令她難忘的滋味，應該不會是川味與泰國的強勁酸辣風味，那麼這個酸辣就更令人好奇了，很多美食家都說過，一道料理能夠傳承，一定有它的理由。 魚湯（圖片來源：Adobe Stock） 原來老上海人不吃辣 其實，現在市面上的上海年菜，也不乏酸辣的菜式。一方面年菜往往組合包裝，葷素濃淡都要兼顧，一方面現在上海人的口味真的也比較能吃辣了，不能吃辣的形象，是專屬於老上海人。但我相信老上海人還在，繼續傳承老菜。 朋友說，味道是酸辣的。她記得記憶中，這讓我想到優酪乳，喝起來帶酸味的白湯。然而這道湯顯然沒有加優酪乳或牛奶。朋友說，酸味應該是放醋，是鎮江醋，至於辣味，是來自辣醬，但更多老上海人是偏好辣度低的豆瓣醬。 憑著朋友給的線索：「魚頭先加很多生薑煎到兩面金黃焦香，然後加水和調味料去煮，然後加粉絲或粉皮。味道是酸辣的，但魚湯比較白……」朋友還強調，有辣油漂浮在湯上。白湯紅油，這更令人好奇這道傳統年菜吃起來是甚麼味道。 酸辣魚頭（圖片來源：Adobe Stock） 酸辣魚頭和砂鍋魚頭 上網一搜索「酸辣魚頭」，跑出來的都是一隻砂鍋里放著一個大魚頭，紅色的湯上還浮著辣椒，這一看就知道不是朋友說的。排除了川味、泰式的酸辣魚頭湯後，發覺同為江浙菜系的砂鍋魚頭，還是與這道酸辣魚頭粉絲湯比較有內在連結。濃白的湯，就是煎過的魚頭所熬出來的湯，讀了許多美食報導後得知，大部份江浙餐館有砂鍋湯類，砂鍋大魚頭是菜單中比較豐盛的選項。為此，特地去了一家有口碑的老上海餐廳，等了40分鐘，看到一鍋白湯被小心翼翼的端上桌。 湯裡面主角是大魚頭，就是朋友說的花鰱魚，也叫胖頭魚。白湯喝起來，完全不像魚湯，倒就像看起來的樣子─牛奶。原來大魚頭熬湯，可熬出這個濃白色澤和濃郁滋味。值得一提的是，吸飽了湯頭的粉絲，真的就像朋友說的，好吃極了。 砂鍋魚頭｜白湯版 煎過魚頭後燒出的魚湯，會比較色澤發白，看起來營養豐富，滋味也很濃郁。搭配豆腐和香菜，為美味加分。 食材： 大魚頭 1個、薑片 5片、蒜頭 5瓣、豆腐、粉絲、青蔥、香菜適量。 調料：鹽、白鬍椒粉、鎮江醋適量。 1) 大魚頭清理沖洗乾淨，擦乾備用。 起油鍋，蒜頭下鍋煎炸至金黃，取出備用。 2) 下魚頭，用中小火，兩面煎焦黃，下薑片和蔥，煸出香氣後，加水煮滾。 3) 轉小火，煮 40分鐘。加調料和配料，繼續燉煮 10分鐘後，起鍋前加香菜。 美味秘訣：可以依自家口味酌量添加酸辣。 媽媽和胖頭魚的秘密 老上海館子的砂鍋魚頭，原汁原味、細火慢燉的底蘊令人印象深刻。顏色食材配料都與朋友描述一樣，然而，白湯喝起來並沒有明顯的酸辣味道。從媒體報導了解，江浙餐廳的砂鍋魚頭湯，的確有用辣加酸，而且不只一種辣、一種酸。除了鎮江醋，還會融合其它醋，甚至是自己釀的獨特味道。至於辣，也是鮮辣椒、干辣椒，甚至如朋友說只是炒出豆瓣醬的紅油，也有的辣香來自白鬍椒。至此，我明白了，味道是一種主觀的感覺，喝起來不酸不辣不代表沒加酸和辣。 朋友的年菜，除了舌尖上的記憶，還有一個心底的記憶。朋友說，大魚頭魚鰓處有兩塊魚肉比較嫩，且無骨頭，一家人圍爐，常常媽媽會把不容易吃的部位吃掉，魚鰓肉留給孩子。這道酸辣魚頭粉絲年菜，讓人感受媽媽對孩子的深深愛護。 搜尋大魚頭料理過程中，閱讀到傳說大魚頭臉頰骨又叫魚仙骨，掐住往上拋，任其自由落體掉落在桌上，如果丟三次魚骨都能自己站立，就可以實現願望。思忖著，今年過年是否也來如法炮製這道年菜，然後，向魚仙骨許願，為家人祈福。 砂鍋魚頭（圖片來源：Adobe Stock）
朋友從未做過這道菜，然而印象卻特別深刻。她說，湯頭是酸辣的、魚湯是白色的，那個魚鰓肉還特別嫩，真是忘不了的好滋味。 老上海的傳統年菜 快過年了，採買食材、選購熟食年菜，幾乎佔滿了歲末生活行程。年菜是如此不容忽視。考慮自家年菜之餘，不禁好奇別人家的年菜都有哪些菜?朋友來自大江南北，年菜有同有異，其中一道老上海年菜「酸辣魚頭粉皮湯」，最為特別。之所以好奇，是因為在自己的生活圈，所接觸網路社群中，從來沒有看過這道菜，中國菜中聽過、吃過紅燒魚頭、酸菜魚頭、剁椒魚頭、沙茶魚頭、咖哩魚頭等等；至於酸辣味道，市面上更為常見的是泰國菜中的酸辣調味的魚頭海鮮湯。 朋友說，這是老上海年菜。老上海人如朋友，飲食習慣偏向食物本味的菜系，令她難忘的滋味，應該不會是川味與泰國的強勁酸辣風味，那麼這個酸辣就更令人好奇了，很多美食家都說過，一道料理能夠傳承，一定有它的理由。 魚湯（圖片來源：Adobe Stock） 原來老上海人不吃辣 其實，現在市面上的上海年菜，也不乏酸辣的菜式。一方面年菜往往組合包裝，葷素濃淡都要兼顧，一方面現在上海人的口味真的也比較能吃辣了，不能吃辣的形象，是專屬於老上海人。但我相信老上海人還在，繼續傳承老菜。 朋友說，味道是酸辣的。她記得記憶中，這讓我想到優酪乳，喝起來帶酸味的白湯。然而這道湯顯然沒有加優酪乳或牛奶。朋友說，酸味應該是放醋，是鎮江醋，至於辣味，是來自辣醬，但更多老上海人是偏好辣度低的豆瓣醬。 憑著朋友給的線索：「魚頭先加很多生薑煎到兩面金黃焦香，然後加水和調味料去煮，然後加粉絲或粉皮。味道是酸辣的，但魚湯比較白……」朋友還強調，有辣油漂浮在湯上。白湯紅油，這更令人好奇這道傳統年菜吃起來是甚麼味道。 酸辣魚頭（圖片來源：Adobe Stock） 酸辣魚頭和砂鍋魚頭 上網一搜索「酸辣魚頭」，跑出來的都是一隻砂鍋里放著一個大魚頭，紅色的湯上還浮著辣椒，這一看就知道不是朋友說的。排除了川味、泰式的酸辣魚頭湯後，發覺同為江浙菜系的砂鍋魚頭，還是與這道酸辣魚頭粉絲湯比較有內在連結。濃白的湯，就是煎過的魚頭所熬出來的湯，讀了許多美食報導後得知，大部份江浙餐館有砂鍋湯類，砂鍋大魚頭是菜單中比較豐盛的選項。為此，特地去了一家有口碑的老上海餐廳，等了40分鐘，看到一鍋白湯被小心翼翼的端上桌。 湯裡面主角是大魚頭，就是朋友說的花鰱魚，也叫胖頭魚。白湯喝起來，完全不像魚湯，倒就像看起來的樣子─牛奶。原來大魚頭熬湯，可熬出這個濃白色澤和濃郁滋味。值得一提的是，吸飽了湯頭的粉絲，真的就像朋友說的，好吃極了。 砂鍋魚頭｜白湯版 煎過魚頭後燒出的魚湯，會比較色澤發白，看起來營養豐富，滋味也很濃郁。搭配豆腐和香菜，為美味加分。 食材： 大魚頭 1個、薑片 5片、蒜頭 5瓣、豆腐、粉絲、青蔥、香菜適量。 調料：鹽、白鬍椒粉、鎮江醋適量。 1) 大魚頭清理沖洗乾淨，擦乾備用。 起油鍋，蒜頭下鍋煎炸至金黃，取出備用。 2) 下魚頭，用中小火，兩面煎焦黃，下薑片和蔥，煸出香氣後，加水煮滾。 3) 轉小火，煮 40分鐘。加調料和配料，繼續燉煮 10分鐘後，起鍋前加香菜。 美味秘訣：可以依自家口味酌量添加酸辣。 媽媽和胖頭魚的秘密 老上海館子的砂鍋魚頭，原汁原味、細火慢燉的底蘊令人印象深刻。顏色食材配料都與朋友描述一樣，然而，白湯喝起來並沒有明顯的酸辣味道。從媒體報導了解，江浙餐廳的砂鍋魚頭湯，的確有用辣加酸，而且不只一種辣、一種酸。除了鎮江醋，還會融合其它醋，甚至是自己釀的獨特味道。至於辣，也是鮮辣椒、干辣椒，甚至如朋友說只是炒出豆瓣醬的紅油，也有的辣香來自白鬍椒。至此，我明白了，味道是一種主觀的感覺，喝起來不酸不辣不代表沒加酸和辣。 朋友的年菜，除了舌尖上的記憶，還有一個心底的記憶。朋友說，大魚頭魚鰓處有兩塊魚肉比較嫩，且無骨頭，一家人圍爐，常常媽媽會把不容易吃的部位吃掉，魚鰓肉留給孩子。這道酸辣魚頭粉絲年菜，讓人感受媽媽對孩子的深深愛護。 搜尋大魚頭料理過程中，閱讀到傳說大魚頭臉頰骨又叫魚仙骨，掐住往上拋，任其自由落體掉落在桌上，如果丟三次魚骨都能自己站立，就可以實現願望。思忖著，今年過年是否也來如法炮製這道年菜，然後，向魚仙骨許願，為家人祈福。 砂鍋魚頭（圖片來源：Adobe Stock）
