Daniel Chen 插畫系列（一）
2026 年 8 月 12 日
豚骨湯濃稠奶白，麵條滑爽勁道，叉燒肉軟糯易嚼，炸雞外酥里嫩，溏心蛋入口流淌，筍片清脆爽口……日本拉麵的美味令許多食客做夢都難忘！ 身在澳洲悉尼，去哪裡能吃到最好吃的日式拉麵呢？ 來看看下面哪家是你的最愛： Ramen Zundo Ramen Zundo位於悉尼最繁華的地區之一，走進World Square多逛一逛就不難發現這家拉麵館。 這家的雞肉湯清淡，豬骨湯濃稠，價格實惠，上餐速度也快。除享用拉麵外，搭配豬肉餃和炸蓮藕片也是不錯的選擇。 地址：World Square Shop 10,30 644 George St, Sydney； Chatswood Place R11 260 Victoria Avenue, Chatswood Gumshara Gumshara的拉麵湯由傳統日本烹飪方法製成，他們在官網上特彆強調湯內不含任何味精和增稠劑，拉麵中的豬骨常需熬制14小時。如果你想品嘗正宗的日式拉麵，就到Gumshara點一碗吧！ 值得一提的是，這家店的Mega Ramen分量超大，滿碗都是肉，幾乎把麵條全蓋住，令人垂涎三尺。但價格確實比普通的貴很多。 地址：Eating World Food Court, Shop 211/25-29 Dixon St, Haymarket NSW 2000 Gogyo Gogyo的招牌拉麵是「Kogashi Miso Ramen」，湯底為黑色，雖然看起來有點嚇人，但味道確實不錯。 Kogashi意為「燒焦」，是在鍋中加熱到冒煙的溫度，然後再加入一勺味噌醬，最後加入雞湯，由此製成的拉麵帶有一種明顯的煙熏味。 Gogyo不僅以拉麵著稱，其他菜品也很豐盛，例如鮭魚壽司、炸茄子、脆皮豬肉包等。 地址：52-54 Albion St, Surry Hills NSW 2010 Ryo’s Noodles 創建者Ryo出生於日本美食之都福岡，2003年他將拉麵配方帶來悉尼，隨後取得巨大成功，有時你會發現需要排隊等候。 這家的豚骨醬油拉麵湯汁味道濃郁，儘管添加了大豆調味料，也不至於太咸。豬肉幾乎輕嚼即化，麵條富有彈性卻又結實。 其他種類的拉麵味道也不錯，值得逐一品味！ 地址：125 Falcon St, Crows Nest NSW 2065 一風堂 悉尼的一風堂（Ippudo）分店雖然拉麵款式不多，但味道不錯，網友評價說是和東京一樣的味道。 一風堂有個特色，即在不同季節推出不同特餐。夏天可能會推出冷拉麵，碗中是較淡的湯汁，還配有義大利風乾火腿（Prosciutto）。冬季的豚骨湯上肥豬肉更多，配有帕爾瑪芝士（Parmesan）、香菜和大蒜。 地址：Shop 5021, Level 5, 188 Pitt Street Westfield Shopping Centre, Sydney NSW 2000； Shop RB07, Lower Ground, 28 Broadway Central Park, Chippendale NSW 2008； Shop 404B, Level 4, Herring & Waterloo Roads Macquarie Shopping Centre, North Ryde NSW 2113 Shop 77A, Podium Level, 436 Victoria Avenue The District, Chatswood NSW 2067 味千拉麵 […]
提及肯德基，大家都知道它是再熟悉不過的快餐店，但如今這家快餐巨頭打算晉級為高級餐廳了！ 作為世界首創，澳洲肯德基將與英國廚師Nelly Robinson合作，為悉尼帶來高檔美食體驗。每位顧客只需支付75澳元，就可以品嘗到11種美味佳肴以及與之匹配的優質葡萄酒。 其餐餚包括超級雞翅（Supercharged Wings）、Potato and Gravy Candle、Tongue Twister、Twister Sister、雞米花（Popcorn Chicken）、La Di Da Drumstick和巧克力慕斯。 據七號新聞台（7 News）報導，Robinson表示：「在菜單中，我採用了11道肯德基餐餚，並利用我在品鑒方面的專業知識，重新設計這些食品的味道和質地，從而真正讓粉絲們感到驚喜。」 肯德基高檔美食體驗將自4月1日開啟，顧客有三個晚上的時間來體驗，每晚下午5點到8點半在悉尼Alexandria的一處秘密地點舉行。顧客需提前登記預訂座位。 肯德基澳洲分公司的首席營銷官Kristi Woolrych說：「我們的粉絲將以他們從未想像過的方式體驗肯德基的美食，因為他們即將踏上世界第一美食之旅，視覺和味覺上都是獨一無二的。」 肯德基將捐贈高檔餐廳的全部利潤給慈善合作夥伴The Black Dog研究所、ReachOut Australia 以及Whitelion。
即使沒來過澳洲也知道，這裡素來以考拉和袋鼠等獨特的野生動物聞名。但澳洲其實有許多本土植物正等待我們了解與欣賞，如果仔細挖掘，會發現比野生動物還要有趣！ 耀眼豆 乍看這種花，還以為是外星人 —— 大大的「黑眼睛」，修長的「臉龐」，貌如其名，光耀奪目。遠觀耀眼豆（Sturts Desert Pea）的形狀很像一隻只小鳥，因此也被稱為「吉祥鳥」。 耀眼豆的種子能夠在環境惡劣的沙漠中長期休眠，僅一場降雨就能使其迅速發芽。 還有一點值得一提，即耀眼豆開花時會變色，最初的顏色是紫白色，後來變成粉紅色，再後來則變成鮮紅色或紫紅色，目的是吸引昆蟲注意。 南澳的朋友們想必在州徽上見過它的「芳容」。沒錯！耀眼豆正是南澳的州花，在州徽頂端「盛綻」。 耀眼豆（圖片來源：Adobe Stock） 紅綠袋鼠爪花 袋鼠是澳洲國寶，袋鼠瓜則是西澳州花。紅綠袋鼠爪花因梗部形似袋鼠的爪子而得名，僅在西澳西南地區生長，主要在春夏兩季開花。 紅火球帝王花 紅火球帝王花（學名：Telopea speciosissima），又名新南威爾士帝王花，屬山龍眼科，原產於新州，也是該州的州花，在當地通稱「Waratah」。 紅火球帝王花春季開花，鮮艷美麗。頭花看似只是一朵花，實際由數百朵花組成。 紅花銀樺 在沿河地帶甚至街邊，您都有可能看到紅花銀樺的身影。 紅花銀樺學名為「Grevillea banksii R.Br.」，是山龍眼科銀樺屬植物，常綠喬木，樹高4米至8米，原產於昆州。這種樹喜溫暖濕潤氣候以及耐酸性土壤，耐暑耐旱耐瘠薄。 紅花銀樺常用於花境、道路綠化以及松林改造。 斯圖爾特沙漠玫瑰 斯圖爾特沙漠玫瑰（Sturts Desert Rose）花朵呈淡紫色，是北領地的花卉標誌，在北領地的旗幟上也佔有一席之地。 斯圖爾特沙漠玫瑰屬於耐旱的觀賞性灌木，全國各州均有分布，可以在低量或中等雨量地區生長，喜歡陽光充足的地方。 Sturts Desert Rose（圖片來源：Adobe Stock）
下班後在酒吧或餐館小酌一杯，享受酒香四溢，果味沁脾，誰不愛這種愜意呢？ 但每當看到癟癟的錢包，嫌坐車出門麻煩，又會感到心如刀割。 其實你知道嗎，在超市買便宜食材就能DIY美酒！Aldi的顧客不久前用超市冷凍水果袋製作出果味雞尾酒，看看他們是怎麼做的。 在有150萬人加入的臉書社團「The Aldi Nerd」中，幾位網友大發奇想，將Capri Suns果汁袋、32盎司的冷凍水果袋和Aldi果味十足的Pacific Fruit Vineyards葡萄酒製成果味雞尾酒。網友還稱，Aldi的食品或飲料素以廉價聞名，從中能省一些錢。 （圖片來源：Aldi官網） （圖片來源：Aldi官網） （圖片來源：Aldi官網） 社團成員Mandy Allen和她的親戚Melissa Mills最近在自家後院聚餐時喝的就是自製雞尾酒。Mandy說，她用一瓶桃酒、一瓶菠蘿酒和兩袋冷凍水果來製作與之相配的飲料，以便在辦社交活動時品嘗。 她解釋說：「我們很輕鬆地從冰箱拿出水果袋，打開可重複密封的包裝，把一整瓶酒倒進去，然後重新密封。」 「Melissa的創意最棒：用吸管刺入水果，吸出一塊塊令人驚喜的果粒。如果你閉上眼睛，喝一口，你就能聞到海灘的味道。」 但Mandy和Melissa並不是「首創者」，她們的靈感源於另一名版友Tammy Hurt，許多版友認為是她發明了這種飲料。 Hurt分享了女兒Emily Crittendon喝小袋飲料的照片，並表示女兒一直在飲料中放入凍葡萄，以防止果味被冰塊沖淡，而當她看到Aldi超市的冷凍水果袋時突然生出靈感。 網友Traci Thomas說，她看到這些酒袋的照片後，覺得應該在母親節送給93歲的祖母這個禮物，想必既驚喜也有趣。「我知道這完全出乎意料，這些酒袋對我的姨媽、祖母和我自己而言真的很有幫助。」 Traci說：「我喝酒一般會選擇低碳水化合物，所以我給自己做了一個『酮體友好型』果汁袋。我沒有用果酒，而是添加了另一種新的Aldi夏季飲料，也就是Vista Bay Hard Seltzer Lemonade。」 「雖然我們可能不會每次在泳池邊喝雞尾酒時都要製作大型的果汁袋，但在飲料中加入Aldi的冷凍水果，而不是冰塊，可能是今年夏季的一個改變。」 她還說，這種做法真的值得一試，因為這是一種雖然愚蠢，但有趣且能負擔起價格的做法。 操作方式為： 1、將葡萄酒倒入一袋可重新密封的冷凍水果中 2、插入吸管飲用 3、重新密封包裝袋，冷藏，以便下次反覆飲用 DIY果味雞尾酒的好處在於靈活，每逢家庭聚餐或朋友聚餐，不一定都要去酒吧，自己在家可以選擇各種不同的水果，即使隔一周也能從冰箱里拿出來再次使用，半夜嘴饞時也能喝，何樂而不為呢？
大家是否曾經夢想過中頭獎，或者意外發現價值連城的寶藏，一夜之間成為億萬富翁？一對來自英國的老夫婦就有著類似經歷，他們購買的二手古典鋼琴中藏著大量金幣，經鑒定發現價值高達50萬英鎊。 據每日郵報報道，這架古典鋼琴的前主人是Meg和Graham Hemmings夫婦，他們回憶說，1983年他們一家人搬到英國Saffron Walden城鎮後不久，他們想要買一架二手鋼琴讓四個孩子學習彈奏。 不久後，這對夫婦找到了這架Broadwood鋼琴，而且十分喜歡它的設計，便購買下來。在接下來的20年間，這對夫婦的四個孩子都會不時彈奏這架鋼琴，特別是三個兒子非常喜歡。 但隨著兒女們相繼結婚成家，這家鋼琴失去了用武之地，很少再有人彈奏它。Hemmings夫婦說，「2005年鋼琴被搬進了倉庫，然後我們在2016年購買了位於Bishop’s Castle的房子，並決定斷舍離。」 Hemmings夫婦表示，就在2016年的夏季學期，社區學院呼籲當地社區捐贈任何不需要的鋼琴，因為學校沒有足夠的鋼琴供學生上課或練習使用。「在我們最近搬家之前，我們很高興將鋼琴捐贈給當地的社區學院，因為我們知道他們會好好利用它。」Hemmings夫婦說。 社區學院收到這架捐贈的鋼琴後，在2016年11月21日請了鋼琴調音師Martin Backhouse來調音。Backhouse調音時發現鋼琴角落有個小把手，他試著撥動了一下小把手，結果旁邊彈出了一個小抽屜，裡面還有布袋。 Backhouse最初認為這些精心包裝的布袋是用來裝驅蟲劑的袋子，但當他拿起其中一個的時候又覺得不可能是驅蟲劑，因為布包太重了。 Backhouse用小刀在小布袋上劃開一個小口，竟然發現裡面有很多金幣。Backhouse隨即通知學校負責人，校方在原地對這些包裹進行了拍照，並對每個包裹進行了編號，然後一起將6公斤（13.2磅）的布袋搬進了學校的保險箱，並給驗鑒定家打電話。 圖為示意圖。（圖片來源：Adobe Stock） 專家們研究分析發現，這堆金幣是91.7%的純金，其中大部分是維多利亞女王統治時期的，生產年限應該在1913—1915年左右，面值為773英鎊，大約相當於今天的50萬英鎊。金幣的所有者可能是英國當地的一位富商。當時正值第一次世界大戰時期，富商為了躲避戰亂，也為了防止自己的錢財丟失，特地請人設計了一架帶機關的鋼琴，將錢財藏在暗匣中。 而藏著金幣的這架鋼琴是由倫敦的Broadwood & Sons公司製造的，1906年賣給了Saffron Walden的一家音樂商店，該商店由Messrs Beavan和Mothersole經營。 大英博物館表示，從歷史角度來看，這一發現具有重要意義。金幣背後的故事仍有待發掘，他們會花重金買下這堆寶貝收藏研究。 不過，根據英國1996年頒布的「寶藏法」，這筆重金也將會由金幣的發現者調音師和鋼琴所有者社區學院均分，而無償捐贈鋼琴的老夫妻無權分得這筆錢。 但Hemmings夫婦並沒有感到失望，並讚揚了調音師立即報告發現金幣的誠實態度。
