黃仁勳情人黃樂起底 曾涉830億詐騙案
2026 年 11 月 12 日
如果你經常在後院屋棚下乘涼，或者常在後院舉辦party，蒼蠅、蚊子及其他小飛蟲可能是你最常見且最討厭的不速之客。尤其是叮人細無聲的蚊子，很容易帶來傳染病，所以每逢春夏季都要提前做好防蚊或驅蚊準備。 以前在中國蚊香比較常見，但蚊香味道過濃。這裡推薦幾款滅蚊電器，以明亮燈光吸引蒼蠅、蚊子和果蠅等飛蟲，可瞬間滅蟲，高效且無味！ 以下是在澳洲可以買到的滅蚊器，幫你擺脫蚊蟲騷擾。 AVITONG Pro Bug Zapper Avitong Pro Bug Zapper這款特殊的捕蟲器有一舉兩得的效果，其20W的高強度紫外線燈可以吸引大部分飛蟲掉入陷阱，此外還裝有一種無毒的誘蟲劑，即使有些蟲子沒被燈光吸引，也可能難逃誘蟲劑的誘惑，這樣可以提高滅蟲效率。 該產品非常適合在戶外使用，插入電源後，約80平方米範圍內的蚊子恐怕都難逃一劫。 Amazon售價$55，eBay售價$86.71。 （圖源：Amazon） QUASH UV Light Bug Trap QUASH紫外光捕蟲器（QUASH UV Light Bug Trap）的捕蟲方法與傳統滅蟲器有點不同，它的原理是先用溫和的紫外光引誘蟲子進入陷阱，然後用風扇和粘性膠墊將蟲子困住。沒有刺激性化學品或電擊，所以非常適合在室內使用，夏天晚上可以安心睡覺啦！ QUASH紫外光捕蟲器可覆蓋30平方米以內的所有區域。在Amazon （$69.99）和Woolworths （$79.99）有售。 （圖源：Woolworths） ERAVSOW Bug Zapper 雖然這款滅蟲器最適宜露營者在帳篷內使用，但也可以用於卧室或室外場所。它有五個紫外線LED燈，360度引誘蚊子進入陷阱。 對寵物和兒童無毒無害，一次可持續使用16小時。用過這款滅蟲器的顧客建議在晚餐或活動前一段時間將其放在場地內，因為它的滅蟲效果並非立竿見影，需要提前留一定時間。 在Amazon有售， 售價$33.18。 （圖源：Amazon） Gecko 10W Insect Zapper Gecko 10W Insect Zapper是消滅蚊子、飛蛾的完美利器，紫外線燈節能省電，而且還有一個可以捕捉離燈太近的蟲子的托盤，讓飛蟲無處逃脫。將這款滅蚊器放在後院或廚房後，就可以專心烹飪、燒烤並與朋友和家人聊天啦。 在Amazon ($29) 、eBay ($29) 與 MyDeal ($29) 有售。 （圖源：MyDeal ） Night Cat Electric Mosquito Fly Swatter 這款電蚊拍有3000伏的輸出電壓，所以一旦蚊子、果蠅、黃蜂和蜘蛛等蟲子接觸到，就會立刻一命嗚呼。充電5到6個小時能使用20到30天，比較適合遠足或到偏遠地區旅遊時帶上。 在Amazon (39.99澳元) 和 eBay (29.99澳元) 有售。 （圖源：Amazon）
「愛情不過是一種普通的玩意，一點也不稀奇。男人不過是一件消譴的東西，有甚麼了不起。」 四幕歌劇，由喜轉悲，悲喜轉換。而愛情到底是否真的是一場普通的玩意，坐在台下看《卡門》的你，相信會有答案。 即使你對卡門的故事一無所知，也一定聽過這首歌，這就是歌劇《卡門》中著名的詠嘆調《愛情像一隻自由的小鳥》。《卡門》圍繞著一個風情萬種、熱情迷人的吉普賽姑娘卡門展開，她對愛情漫不經心，沒人能逃脫她的魅力。一個叫何塞的士兵深深地愛上了卡門，他拋棄自己的青梅竹馬，因放走了與女工們打架的卡門而被捕入獄，出獄後又加入了她所在的走私販的行列。然而後來卡門又愛上了鬥牛士埃斯卡米里奧，何塞妒火中燒——如果他不能得到她，其他人也休想。在人們為鬥牛士歡呼時，她卻死在了何塞的匕首下。 2020年的Opera Australia 《歌劇》卡門。 （攝影：Keith Saunders） 最近，悉尼歌劇院將這部歌劇盛宴搬到了悉尼的鸚鵡島，這裡有悉尼港的溫柔海風，還有撩人的《哈巴涅拉》和著名的《鬥牛士之歌》。除此之外，還有超級酷的摩托車，賽車表演和煙花表演，超級視聽享受，不可錯過！ 夜幕降臨，華燈初上，海面泛起粼粼波光。搭乘渡輪前往鸚鵡島，親身感受獨具特色的厚重歷史底蘊和深厚人文積澱。過去，這裡曾是悉尼海域土著民族歐拉族（Eora Nation）的重要聚會場所；如今，這裡散布著一個世紀以來的造船工業遺迹和可追溯至悉尼囚犯流放時代的建築遺存。這裡獨一無二的歷史脈絡和現實環境與作曲家喬治·比才（Georges Bizet）經典歌劇《卡門》中命運與自由的相互拉扯完美契合。 歌劇卡門（圖：提供） 與親朋好友一起，在海風吹拂的岸邊舉杯暢飲、大快朵頤，在璀璨夜空下的劇場欣賞歌劇、感悟藝術，共同度過難忘而又美好的時光。 本次，我們採訪了歌劇卡門的導演Liesel Badorrek，談談歌劇這項看起來很「高大上」的藝術背後的點滴故事。 導演LIESEL BADORREK（圖：提供） 看傳媒記者：請問您是如何開始您的導演生涯的？ Liesel Badorrek： 大約 20 年前，我創辦了一家名為 Loose Canon Arts 的公司，我們改編並表演了很多莎士比亞的作品。那個時候，我們主要是在中東和東南亞的一些學校巡迴演出。我發現我非常喜歡這項工作，我和許多演員合作，也漸漸明白該如何用很少的預算去製作一場精美的演出。 看傳媒記者：您是如何想到在悉尼鸚鵡島上表演歌劇《卡門》的？ Liesel Badorrek： 老實說，這不是我的主意。悉尼歌劇院找到我，問我是否願意在鸚鵡島上表演《卡門》，我馬上抓住了這個機會。鸚鵡島是一個神奇而獨特的地方。它擁有令人難以置信的原始和工業景觀。對我來說，這是一塊完美的畫布，我一直在想如何利用島上的資源去呈現一個完美的演出。 看傳媒記者：您為這部作品準備了多久，做了哪些準備？ Liesel Badorrek： 兩年前我們就已經有了構思，但是因為新冠疫情耽擱了。所以可以說我們是在過去的兩年時間裡，一直在為它做準備。但過去的六個月，我們做了最多的準備。有很多導演在準備新作品的時候不喜歡看以前已經發行過的版本，但我不一樣，我看了很多關於卡門的資料，這也幫助我更好地在鸚鵡島上呈現這部歌劇經典。 看傳媒記者：在這個過程中您遇到了哪些挑戰？ Liesel Badorrek： 可能最大的挑戰就是這部劇上演的背景，也就是鸚鵡島。所有的一切我們都需要用船來運，包括服裝、道具、管弦樂器，甚至是舞台的腳手架！很多人感到不可思議，但我們正在讓一切成真。 看傳媒記者：您認為本次表演的亮點/最特別的部分是什麼？ Liesel Badorrek： 這次的表演絕對是一場盛大的演出，它龐大的規模絕對會讓人覺得不虛此行。我們有10名主要的演員，還有50名合唱團成員和12名舞者。除此之外，現場還會有煙花表演和摩托車表演，絕對值得一看。 而此次，小編也為讀者朋友們爭取到了福利！您只需要寫下您對愛情的理解，並將您的郵箱、姓名以簡訊的形式發到我們的客服手機號上0466 979 437。我們會在12月1日前抽出兩位幸運的讀者朋友，每人送上一份免費的雙人票。 時間：11月25日- 12月18日 地點：悉尼鸚鵡島（Cockatoo Island） 票價：$79起 網址：https://www.sydneyoperahouse.com/events/whats-on/opera-australia/2022-mandarin/opera-on-cockatoo-island-carmen.html#venue
距離墨爾本中央商務區一小時左右車程，位於亞拉河谷的Archerri Estate櫻桃園擁有美麗的風景和充足的空間，您可以徜徉在12英畝的綠草地上，穿梭於櫻桃樹之間享受採摘的樂趣並享用美味多汁的新鮮櫻桃。Archerri Estate櫻桃園提供一個輕鬆和真實的工作農場環境，讓您擁有一個真正的農場體驗。 Archerri Estate櫻桃園 新一季的櫻桃採摘已向公眾開放！你可以在農場里採摘新鮮多汁的脆甜櫻桃，與家人和朋友拍照，或者只是與家人和朋友一起享受美妙果園的寧靜時光。果園內將限制顧客的數量，所以你永遠不會感到擁擠，這裡提供充足的空間讓你漫遊和探索農場。 作為該地區唯一的白櫻桃種植者，Archerri Estate櫻桃園對自己的白櫻桃品種（Rainer和Stardust）感到特別自豪。這兩個品種非常受歡迎，恰好也是該果園的特色產品之一。令人難以置信的甜度、爆脆口感和香甜美味……就像吃糖果一樣！ 這些白櫻桃很脆弱，很容易擦傷，因此在採摘的時候要輕拿輕放! 當然，園內還有幾個美妙的紅色品種櫻桃，如Royal Helen、Simone、Skeena、Bing、Sonata Sweet Georgia和Sylvia。園內所有的櫻桃都是用愛和關懷培育長大的，以確保優質的口感和質量。該果園不為超市種植，並且向你保證，一旦你品嘗了這裡的任何一種櫻桃，你就一定會想帶幾公斤回家。 Archerri Estate櫻桃園最喜歡的品種之一是Grace Star，這是一種深紅色、肉質結實清脆的櫻桃，在這個季節的早期就可以買到，或是最搶手的Regina，這是一種顏色艷麗、爽脆香甜的櫻桃，成熟的時候非常甜，天然糖分和酸度的平衡很好。 為了使採摘這些美味的櫻桃變得容易，果園內所有的樹都是較小的 “矮櫻桃樹”，高度不超過2米，不需要梯子或登高，非常便於採摘。這使每個人都能安全地採摘最好的水果。 Archerri Estate櫻桃園開放採摘 如果你沒有時間採摘，可以開車到Archerri Estate櫻桃園購買一盒新鮮採摘已冷藏好的櫻桃供你隨時帶走。如果你想享受親自採摘的樂趣，可以到美麗的果園中，一邊採摘一邊享受美味櫻桃，一定會是一個愉快的體驗！ Archerri Estate櫻桃園 開放時間：2022年12月1日至2023年1月2日 採摘時段： 10.00am – 1.00pm 和 2.00pm – 5.00 pm 地址：40 Graham Rd, Silvan VIC 3795 入場費用：成人$14，3-18歲兒童$7，3歲以下兒童免費 預訂網址：www.archerriestate.com.au（需要提前在線預定）
目前澳洲婦女有更多選擇做宮頸檢查，2022年全國宮頸癌宣傳周（National Cervical Cancer Awareness Week 2022）敦促符合條件的婦女預訂免費宮頸檢查，有助在第一時間預防宮頸癌。 現有兩種檢查：一種是使用簡單的棉簽自己收集樣本（自我收集）；其二是由醫療服務提供者用窺陰器從宮頸收集樣本。 宮頸癌是最容易預防和治療的癌症之一，逾70%的確診案例發生在不定期篩查或從未篩查過的婦女身上。 悉尼地方衛生區（Sydney Local Health District）人口健康婦女健康計劃經理Ana Romero表示，自我收集樣本可以消除文化和個人障礙，一些文化背景特殊的婦女不會對這種檢測方式反感。 但自我收集方式必須由護士或醫生監督，其有效性和準確度與臨床醫生的宮頸篩查相當。 Romero補充說，自我收集可提高宮頸篩查參與度，為篩查次數少或從未篩查的人帶來方便。 子宮頸篩查旨在尋找是否存在人乳頭狀瘤病毒（HPV）。醫生建議，每五年對所有25至74歲間有過性行為的女性進行篩查。 只要使用正確的採樣設備，婦女在懷孕期間任何時候都可以安全接受檢查。對於部分婦女來說，懷孕可能是第一次或唯一一次篩查的機會，因此如果有機會，請務必珍惜。 欲了解更多有關宮頸篩查的信息，請聯繫產科醫生、護士或助產士，或訪問新州癌症研究所（Cancer Institute NSW ）。
經歷過兩年疫情，相信許多房主都明白了打造適宜長期宅家的環境有多麼重要。哪天不想出遠門，如果能把自家院子設計得豐富多彩，宛如旅遊「小天堂」，豈不美哉！ 這裡分享一些室外休閑空間設計小貼士： 1、遮陽系統 澳洲的陽光灼如利劍，所以在後院建造遮陽系統至關重要。這裡不推薦普通的遮陽傘或塑料棚，而是推薦高效的立面外遮陽，常用立面外遮陽電動捲簾作為遮陽系統，電機安裝在框架之下，隱形美觀。 捲簾常用的材料為帶PVC塗層的玻纖面料，用特殊的拉鏈系統牢牢固定在側軌內，高度防濕防熱，面料張力極佳，閉合抗風強度達60-80千米/小時。 2、戶外廚房/燒烤爐 在戶外空間建造燒烤廚房可以使這個區域更具功能性。如果要建造室外廚房，最好讓室外空間和室內廚房相通，這樣你仍然可以在主廚房做準備工作，然後在外面烹飪。 室外廚房最好也帶水槽和操作檯面。要選擇在適合暴露在戶外不易老化的設施，還得易於清潔和維護。 （圖源：Adobe Stock） 3、照明系統 試想躺在泳池旁的棚下悠哉追劇，或與伴侶纏綿相擁，到了傍晚打開柔和浪漫的燈光，這生活簡直樂如神仙！ （圖源：Adobe Stock） 燈光在室外裝修方面也有不容小覷的作用，可採用立柱式照明系統，燈具集成入立柱內；或上下框架式照明系統，燈具集成入框架內，向上或向下照明；或百葉式照明系統，燈具集成入百葉內。 聖誕將近，如果院內樹多，還可以裝飾聖誕LED彩燈，讓後院秒變仙境！ （圖源：Adobe Stock） 4、WMS無線控制系統 據知乎號「1m建築裝飾沙龍學會」介紹，以望瑞門的WMS無線控制系統為例，它使用最先進的無線技術，通過2.4G高頻數字化通訊信號的智能路由器，實現了雙向通訊功能。這意味著所有WMS無線組件都能確認接收並執行命令。另外，由於採用數字化可定址技術，WMS無線系統可以實現自由分組和網路化編程管理。 它可選配接收器、發射器、通過Wind Sensor等各種感測器、還有Sensorik氣象站實現實時數據採集及風力檢測，實現自動控制遮陽產品、調節燈光和加熱器等。只需下載APP，即可通過手機或平板電腦輕鬆控制照明、遮陽、供暖等設備。 5、花園景觀設計 戶外區域也需要和花園景觀相融合。可以將綠色植物放在盆中，或在戶外區域內設置一道綠牆。也可以鋪設石頭小路或者台階，引導人們從戶外休閑室去到花園。盡量在這兩個區域使用類似的石質或木製材料。 6、油漆選取 可以嘗試比室內更深色的油漆；也可以使用天然材料和紋理（例如石材和木材），以融合內部和外部空間。應選擇能夠經受住天氣考驗的戶外傢具，但也要傳達出比室內更輕鬆的風格。 （圖源：Adobe Stock） 7、頂棚 戶外休閑空間頂面常採用鋁合金百葉，可開啟及閉合。天氣晴朗時開啟，通風換氣；風雨來臨時閉合，雨後再開啟時，殘留在百葉頂部的水珠不會滴漏，而是通過旋轉的百葉流入排水槽內，然後排水至兩側。 也可選擇與半透明玻璃百葉組合安裝，頂面閉合時仍有光線進入，空間更加開放。
如果你尚在澳洲租房，卧室內不幸沒按空調，這時最需一個有效降溫卻不至於太昂貴的小空調，像攜帶型空調就是很好的選擇，無需耗力安裝，即便搬家也能帶走，而且也能改善房間濕度。 以下介紹4款夏季必備攜帶型空調，節能省錢又優質，在網上也能買到： Rinnai C4.1kW製冷小空調 Rinnai C4.1kW製冷小空調可以在濕度高的時候去除空氣中的多餘水分。用戶可以將其調至睡眠模式，讓你晚上睡得舒服，既不會太熱，也不會太冷，同時也節省能源。 售價$989，在The Good Guys有售。 （截圖來源：The Good Guys） Dimplex DCP7W 1.93kW便攜空調 這款攜帶型空調配備了除濕器，適宜給較小的房間降溫，並去除空氣中的多餘水分，防止雨天傢具發霉。 售價$599，在Appliances Online有售。 （截圖來源：Appliances Online） Kogan SmarterHome 4.7kW攜帶型空調 既能製冷制熱，也能除濕，功能全面。最亮眼的是可以連接您的智能手機，即使不在卧室，也能遠距離操控。 售價699澳元，網址：www.kogan.com/au （截圖來源：Kogan ） Olimpia Splendid C5.3kW便攜空調 這款攜帶型小空調採用超靜音技術，讓大房間保持涼爽的同時不會發出噪音，所以晚上即便開著也能安心睡覺啦。您可以用遙控器或觸摸顯示屏輕鬆操控，調節溫度，也能除濕。 售價$989，在The Good Guys有售。 （截圖來源：The Good Guys）
「連雨不知春去，一晴方覺夏深。」 澳洲東岸在多雨天氣中迎來夏季，每當放晴方覺漸熱，傍晚下班後最適宜開一罐清新涼爽的啤酒，或斟一杯果香四溢的雞尾酒，在好友的歡聲笑語中卸下一整天的重擔。 我們小布村酒吧數量其實不少，而且不乏網紅露天酒吧以及可以看球賽的球迷酒吧。下面跟各位推介幾間口碑頗佳的好去處，不僅能借酒消暑，體驗高檔美食，還能欣賞美景或觀看刺激精彩的球賽！ Winghaus 如果你想找一間充滿美國南部風格的體育酒吧，那就去Winghaus喝一杯吧！ 懷舊的招牌與復古的體育紀念品均散發著德克薩斯餐廳的氣息，剛走進店時，你可能會以為是一群牛仔在喝酒，直至看到西裝革履的男士才回到現實。 這家酒吧以雞翅為主打美食，有40種啤酒供你選擇，再搭配浸泡在八種醬汁中的雞翅，這種酒肉俱全的感覺簡直太爽。他們有多達20台大屏幕電視，所以相互間能保持距離，不必擔心擠在一起導致群聚感染。 地址：144 Edward St, Brisbane TETTO Rooftop Bar 許多人都以為北區沒有網紅酒吧，其實不是。這裡有家屋頂酒吧就在Everton Park，酒吧的裝修非常亮眼，採用的是橘黃色，從牆壁、遮陽傘、桌椅、用來點綴飲品的西柚到aperol的橘色吸管，都讓人心情愉悅。 非常推薦他家的自調雞尾酒，充滿了義大利海濱風情；四種spritz也是顏值超高，讓人感到渾身沁涼。 喜歡喝葡萄酒及啤酒的朋友，酒的菜單也是非常豐富的，肯定能找到一款你喜歡的！ 地址：Rooftop, 807 Stafford Rd, Everton Park View this post on Instagram A post shared by TETTO Rooftop Bar (@tettorooftopbar) At Sixes and Sevens 這家露天酒吧坐落在James Street，充滿昆士蘭風情。At Sixes and Sevens備受New Farm本地人青睞，酒吧的休閑街邊氛圍超適合下班後的同事或朋友來一杯小酌。 不僅氛圍棒，這裡的食物也很美味，加上各種類的雞尾酒，可讓你在這裡度過一個輕鬆無壓力的午後時光。 地址：67 James St, Fortitude Valley View this post on Instagram A post shared by Sixes and Sevens Bar (@sixesandsevensjamesst) Stock Exchange Stock Exchange酒店對體育迷來說並不陌生，巨大的投影屏幕搭配響亮的聲音，頗有影院的感覺。點一份厚實的雞肉三明治、一杯葡萄酒、一盤炸蝦、一份春卷或雲吞都是不錯的選擇。 地址：166 Charlotte Street Brisbane City QLD 4000 View this post on Instagram A post shared by Stock Exchange Hotel (@stockexchangehotel) Buffalo Bar 多汁的排骨、一隻手捧不下的超長熱狗、香氣撲鼻的雞翅、厚實香嫩的羊臀肉（Lamb Rump）、海鮮秋葵濃湯（Seafood Gumbo）都是極大的誘惑，高清屏幕也會令你目不轉睛。那麼問題來了：究竟是抬頭看球賽還是低頭大快朵頤呢？ 面對兩邊誘惑，是練習「三心二意」的好機會！ 地址：Cnr of Edward & Mary Streets, Brisbane Bar Pacino Bar Pacino周邊景色可謂Eagle Street Pier最美的河景之一。這家酒吧與眾不同的是他們還提供早餐。 當夜幕降臨，市裡下班的人都喜歡來這裡，伴著流光溢彩的河景和遠處的故事橋來一杯小酌及意式小吃。 到這裡的朋友，不要錯過了他家的明星美食——巧克力榛子醬Nutella shot！ 地址：175 Eagle St, Brisbane City View […]
將自己喜歡的蔬菜隨意搭配，同時也運用風味食材增香，然後細火慢燉就行了。 一鍋輕鬆解決一餐 天氣轉冷，正是大鍋菜溫暖登場的季節；趁假日備妥耐煮的蔬菜與肉類，平日就可快速上菜，既方便備料與烹調，又可享受多種食材融合的多層次美味。 溫暖燉菜好入口 燉菜的傳統存在各地區飲食文化中，東西方都有經典燉菜料理；燉菜料理將肉燉軟爛，一方面釋放肉的精華到湯頭，一方面也是老人家補充營養的好料理。 鹵白菜（圖片來源：Adobe Stock） 1. 鹵白菜 中式的白菜燉煮有許多作法，閩南與台灣流行將白菜與海味、香菇、炸豬皮一起細火慢燉，熬煮出鮮香美味的鹵白菜。 食材： 五花肉片300g、蒜末1大匙、干蝦米2大匙、干香菇10朵、大白菜1個、紅蘿蔔半條、高湯500c.c.。 調料：醬油1大匙、黑醋1/2大匙。 作法： 1）干香菇泡發；蝦米洗凈瀝干；大白菜、紅蘿蔔洗乾淨後，再對剖、切塊備用。 2）熱油鍋，下肉片煸至金黃，然後再下蒜末、香菇、蝦米爆香，最後加入大白菜、紅蘿蔔，翻炒均勻，加調料煮滾。 3）加高湯和水，水量淹過食材。大火煮滾後續煮20分鐘，再轉小火慢燉，讓所有材料之美味融合在一起。 法式蔬菜燉雞（圖片來源：Adobe Stock） 2.法式蔬菜燉雞 這道料理很好做，就是將雞肉和多種蔬菜一起燉，添加培根或牛肉增添風味。同時，以白飯和面當主食，特別開胃。 食材： 雞肉切塊約1Kg、蒜頭3瓣、培根50g、小土豆4個、紅蘿蔔中型1條、洋蔥大型1個、雞高湯400c.c.、麵粉2大匙。 調料：白酒100c.c.、香草束1束、月桂葉1片、鹽、黑胡椒適量。 作法： 1）根莖類蔬菜切塊；燉鍋放一大匙油，以中小火煸香蒜頭和培根。 2）原鍋放雞塊，加少許鹽和黑胡椒，將雞塊表面煎金黃。 3）2大匙麵粉均勻撒在雞塊上，加雞湯和調料，放根莖類蔬菜，翻炒均勻，煮滾，小火燜煮40分鐘。 4）起鍋後，也可灑上香草碎末。 鹹菜燉蔬菜肉（圖片來源：Adobe Stock） 3. 鹹菜燉蔬菜肉 鹹菜也是風味獨特的佐料，能和各種肉類搭配成味道獨特的菜肴，加上新鮮蔬菜一起燉煮，煮出的湯頭，更加鮮甜。 食材： 豬梅花肉300g、鹹菜300g、紅蘿蔔300g、白蘿蔔300g、薑母1小塊、生薑3片。 調料：米酒50c.c.、白鬍椒粉。 作法： 1）用清水將鹹菜清洗乾淨，切小塊；根莖類蔬菜切適口大小；生薑與老薑拍破備用。 2）豬肉以熱水汆燙，沖洗乾淨瀝干。 3）湯鍋裝水和紅、白蘿蔔，開大火煮滾，加入豬肉、老薑，大火煮滾，小火燜住20分鐘。 4）續加鹹菜，煮20分鐘，加調料，生薑片改刀切絲，起鍋後放在湯里，增添辛香。 愛爾蘭燉肉（圖片來源：Adobe Stock） 4. 愛爾蘭燉肉 這是愛爾蘭人的家鄉味，常見用羊肉或牛肉為主料，加上多種根莖類蔬菜燉成熱呼呼一鍋，是冷天里的最佳慰藉。 食材： 牛肩胛肉500g、薏仁100g、土豆2個、紅蘿蔔1條、洋蔥1個、蒜末、新鮮巴西里葉。 香料麵粉：麵粉1大匙、綜合香料1匙。 調料：鹽適量。 作法： 1）薏仁浸泡2小時；牛肉切適口大小，抹上香料麵粉；蔬菜切塊備用。 2）鍋里放2大匙橄欖油，轉中火，放牛肉煎焦黃，取出備用。 3）原鍋下蔬菜，翻炒均勻，煮熟透。 4）全部食材放入鍋內，加水淹過所有材料，開大火煮滾，轉小火燜煮直至牛肉軟透。 5）起鍋前加上調料及巴西里葉。 蔬菜清燉豬肉（圖片來源：Adobe Stock） 5. 蔬菜清燉豬肉 選擇自己喜歡的食材，或想補充的養分，調配美味的清燉蔬菜肉湯。食用時搭配喜歡的醬料，也可以吃的有滋有味。 食材： 豬梅花肉300g、紅蘿蔔200g、捲心菜200g、木耳1大朵、粉絲1把。 醬料：沙茶1小匙、白蘿蔔泥2大匙、白醋1/2大匙、醬油1/2大匙、芝麻香油適量。 作法： 1）豬肉以熱水汆燙，沖洗乾淨瀝干；捲心菜對剖切適大小；紅蘿蔔切厚片；木耳以清水洗凈備用。 2）水煮滾，除粉絲外，所有食材放進鍋里，大火煮滾，轉小火燉煮至豬肉軟透。 3）起鍋前加粉絲煮軟透，豬肉分切小塊。加入醬料，攪拌均勻，和蔬菜肉湯一起上菜。
