
雖然今春悉尼降雨多,但偶爾也會放晴,趁天氣變暖且炎熱的夏季尚未到來,趕快挑個好天氣出門沐浴春風吧! 也許你對悉尼早已熟悉,但周邊有些仙境般的景點可能尚未聽說過。今天小編雙手奉上旅遊指南,帶你將春季好去處與活動一網打盡。 豪勛爵島(Lord Howe Island) 豪勛爵島實乃島嶼天堂! 人煙稀少,僅有300名居民,但有各類野生動物,被聯合國教科文組織列為世界遺產。 俯瞰此島,碧海如玉,沙灣似月,妙哉妙哉。行舟漂蕩,見海水如夢似幻,彷彿身置童話中,真教人流連忘返。若能在這樣的島上住宿一夜,醒來後,或許會驀然驚嘆:「夢裡不知身是客,一晌貪歡」。 View this post on Instagram A post shared by Lord Howe Island (@visitlordhoweisland) 如果從悉尼起飛,需兩個小時才能到達豪勛爵島。但這裡對人數有限制呦! 任何時候都只允許400名遊客登島,可見其自然景觀之珍貴。 島上步道縱橫交錯,旅客可從蒼翠的雨林和靜謐的海灘徒步登上島內最高峰。高爾山 (Mount Gower) 高聳 875 米,若能站在山頂,大可體驗「一覽眾山小」之感,整個島的壯麗美景盡收眼底。 還可享受極致舒緩的奢華水療護理,然後品嘗從珊瑚礁捕獲的新鮮海魚。此地下榻之所多種多樣,度假村、公寓應有盡有。島上亦有很多船供出租。 豪勛爵島周圍的原始水域由溫暖的熱帶和涼爽的溫帶洋流融合而成,是450多種魚類和90種珊瑚的家園,而且有些在別的地方看不到。 如果您想觀賞色彩斑斕的魚和海龜,可以乘坐玻璃底船和浮潛游;也可以在內德海灘特殊區(Ned』s Beach Special Purpose Zone)用手餵魚,那裡禁止捕魚但可以餵魚。 View this post on Instagram A post shared by Lord Howe Island (@visitlordhoweisland) Palm Beach Palm Beach時間上兩日游剛剛好。公共交通往返無壓力,對沒車的小夥伴們十分友好。如果出發早的話,一日游也是ok的,下午爬山看夕陽也別有一番風情。 從悉尼市區出發,到Dee Why乘坐199可直達Palm Beach。 爬山之路並不算高,順著兩條路到Barrenjoey Lighthouse都不到半個小時。 View this post on Instagram A post shared by Palm Beach (@palmbeachau) 到達山頂,俯視海景,真有種「一覽眾山小」的蕩氣迴腸! View this post on Instagram A post shared by Palm Beach (@palmbeachau) 山下的飯店海鮮非常不錯,龍蝦很甜,就是中午之前排隊的人都很多。 最後溫馨提醒大家拍照的時候還是要注意安全哦,尤其是爬到岩石上擺pose,一不小心腳底下就是碧海藍鯨了。 Leura 春季百花盛開,萬物復甦,少女心也在隨之蘇醒! 若想找個少女感爆表的景點,請別錯過這座名叫Leura的小鎮,每逢春天,這裡家家戶戶門口都會開滿美麗的鮮花。 Leura位於藍山國家公園邊緣的Katoomba東部,堪稱藍山地區最漂亮的地方。這裡有特色傳統住宅與光鮮的花園,鎮中心的櫻花樹每逢開花季都會引來無數遊客和網紅打卡。 千萬不要錯過當地歷史悠久的裝飾藝術屋——Everglades,它由丹麥園丁Paul Sorensen設計,汲取了歐洲花園風格,好看到令人心潮澎湃。 玩具和鐵路博物館(Leuralla Toy and Railway Museum)的花園也是一個值得漫步的好地方。此外,館內的玩具、玩偶和鐵路紀念品老少皆宜,各年齡段遊客欣賞後都會感到很開心。 在Sublime Point可以看到更多難忘的景色;如果想找個靜謐的地點和朋友野餐,可以到Leura Cascades的高大桉樹下鋪上毯子,美餐一頓。 皇家國家公園(Royal National Park) 皇家國家公園成立於1879年,是世界上第二古老的國家公園,非常適合一日游或帶孩子一起玩,可以釣魚、吃燒烤、騎車、在叢林中漫步、衝浪、觀鳥和觀鯨。無論是來晨跑還是來享受為期一周的露營假期,每次都會有新發現。 這座公園已被列入遺產名錄,當地人通常親切稱其為「Nasho」或「the Royal」,有獨特的遺產及迷人的植物、鳥類和各種動物。 這裡有個名叫Ogle Wedding Cake Rock的岩石,看起來非常像蛋糕,是許多遊客最愛打卡的地方。 皇家國家公園位於Cronulla附近,距離悉尼中央商務區和卧龍崗均為一小時車程,佔地16,000公頃,就像悉尼的美麗後院。 View this post […]
各位愛美的帥哥仙女們想必每天都要精心打扮,臉部皮膚也要經常細心保養,尤其遇到長痘、黑眼圈、酒糟性皮膚炎與嘴唇乾裂等問題時最讓人頭疼。 買護膚品是其中一個解決辦法,但這樣做往往治標不治本,因為臉上出現這些現象無疑是身體健康出了問題,要從根本上解決才能改善面部皮膚! 墨爾本莫寧頓半島(Mornington Peninsula)中醫針灸師Lauren Curtain揭示了日常皮膚問題背後的深因,以及這些問題分別代表哪些警告信號。 黑眼圈 眼睛是心靈的窗戶,也是身體的窗戶。突然出現黑眼圈,說明腎臟和腎上腺系統存在潛在問題。 大部分情況下,我們的腎臟產生紅血球和控制血壓的荷爾蒙,以及平衡鈣等有助保持骨骼強壯的礦物質。而長期的腎上腺問題會引發慢性腎臟疾病(CKD),導致血液和身體內的廢物無法正常過濾。這種疾病是慢性的,可能一時不會覺得不舒服,所以每當眼圈發黑時,最好不要掉以輕心以為全是熬夜造成的。 如果眼睛周圍發紅、發黃或浮腫,則表明新陳代謝遲緩,而且腸道有問題。 酒糟性皮膚炎 臉頰發紅(醫學上稱之為酒糟性皮膚炎,也稱玫瑰斑)表明體內有炎症或腸道細菌失衡。 若癥狀較嚴重,也可能是組胺不耐受造成的,這種情況比較罕見。當組胺在體內積聚時,會導致腹瀉、眼睛和皮膚受刺激、莫名焦慮、噁心和嚴重頭痛。 Curtain醫師建議用面部針灸治療酒糟性皮膚炎。 (圖片來源:Adobe Stock) 長痘 Curtain警告說,長期臉上長粉刺和痤瘡是潛在疾病的明顯跡象,從痘痘的大小、位置和類型能看出體內的健康問題。 有些患者長了很多小疙瘩,但整個臉部沒有紅暈;有的患者下巴和下頜線周圍長了發炎的、囊性的大痤瘡,對不同患者治療方式也不同。 以面部針灸治療長痘、細紋、皺紋以及皮膚疤痕越來越常見。 (圖片來源:Adobe Stock) 嘴唇乾裂 嘴唇與血液生產和消化系統有關,因此嘴唇乾裂的原因可能包括胃酸不平衡、飲食不當和脫水等,通常身體在這種情況下要從腸道中抽出水來給細胞補充水分,導致結腸、皮膚和嘴唇乾燥。 (圖片來源:Adobe Stock) 解決方法是,飲用椰子水或添加過電解質的飲料有助迅速恢復消化系統的水分,並重新平衡鈉和鉀的自然水平,因為細胞需要這些物質在體內運輸水分。
豆腐雖平凡,卻能煮出不凡料理;豆腐是隨和的食材,無論清淡或濃郁的煮法,都能成就令人念念不忘的豆腐湯。 1)若熬湯時間長,使用傳統板豆腐,可以讓豆腐吸飽湯汁,軟化口感。反之,熬湯時間短,湯頭清鮮,搭配含水量高的嫩豆腐,口感較協調。 2)豆腐湯豐儉由人,配料影響整道豆腐湯的質感,可做家常湯品,也可以是細緻風雅的料理。除了配料食材的選用,變化刀工也可呈現不同的豆腐口感。 3)豆腐因其好入味的特性,可充分呈現湯頭的風味,夏天的豆腐湯,滋味可以濃郁些,但口感不用太醇厚,以利爽口。可適量減少醬料濃度及調料的用量。 韓式鮮菇豆腐湯(圖片來源:Adobe Stock) 1. 酸香開胃——韓式鮮菇豆腐湯 酸辣開胃的韓式湯頭,不僅適合冬天,也適合夏天喝。只要調整調料比例及增加蔬菜配料,就可煮出清爽的豆腐湯。 食材: 嫩豆腐一塊、泡菜、金針菇適量、辣椒1支、青蔥 1株。 蔬菜高湯:以紅蘿蔔、土豆、洋蔥、西芹熬煮蔬菜湯頭。 調料:韓式調味醬2大匙、辣椒粉1大匙、醬油1大匙、砂糖1小匙、蒜泥1大匙、芝麻香油1大匙,隨口味增減。 作法: 1)豆腐切厚片;金針菇清洗瀝干;泡菜切碎;紅辣椒去蒂頭,斜切片;蔥切段備用。 2)湯鍋放蔬菜高湯,煮滾;加調料,攪拌均勻。 3)續下豆腐和泡菜,煮出香氣;下金針菇,煮滾即可下辣椒和青蔥,起鍋上菜。 蔬菜肉丸豆腐湯(圖片來源:Adobe Stock) 2. 鮮甜美味——蔬菜肉丸豆腐湯 這是一道適合當常備菜的湯品,事先做好肉丸,蘿蔔薄片也可迅速煮出甜味,加上營養的豆腐,可快速美味上菜。 食材: 絞肉 200g、豆腐 300g、紅蘿蔔100g、白蘿蔔100g、青蔥1株。 絞肉 腌料:姜泥 1小匙、香油 1小匙、鹽和白鬍椒粉少量。 調料:鹽、胡椒粉適量。 作法: 1)青蔥切細;蘿蔔切薄片;絞肉加少量水,攪打出黏性,加腌料,攪拌均勻。靜置片刻。 2)湯鍋放足水量,冷水下蘿蔔,煮滾;絞肉捏成肉丸,下湯鍋,煮滾續煮 5分鐘,取出備用。 3)下豆腐煮滾,轉小火燉煮 10分鐘。放回肉丸,放調料和蔥末,煮滾即可熄火。 海帶豆腐味增湯(圖片來源:Adobe Stock) 3. 香醇甘甜——海帶豆腐味增湯 味噌是豆腐的好朋友,吸飽味噌湯頭的豆腐,吃來甘醇爽口。夏季選用豆味濃重、較鹹的紅味噌煮湯,有開胃效果。 食材: 豆腐200g、香菇3朵、乾燥裙帶菜1把、小魚乾15尾、青蔥1株。 調料:紅味噌2大匙。 作法: 1)豆腐切大丁;香菇切片;青蔥切末;干海帶芽用水沖洗過,剪切成適口大小備用。 2)湯鍋裝足量水,冷水放小魚乾,靜置 30分鐘。開中火,煮至沸騰,小火熬煮 5分鐘。靜置 5分鐘,只取清湯為小魚高湯。 3)高湯煮滾,下香菇和豆腐,煮滾,放海帶芽。 4)舀些湯調開味噌,轉小火,下味噌,攪拌均勻。煮開加蔥花,即可起鍋。 蔬菜豆腐蛋花湯(圖片來源:Adobe Stock) 4. 清潤爽口——蔬菜豆腐蛋花湯 夏天可藉由清爽的湯品補充人體需要的水份及營養素,柔嫩的蛋花可襯托豆腐的細緻口感,也是很好的蛋白質來源。 食材: 豆腐300g、干香菇2朵、紅蘿蔔100g、青菜適量。 蛋汁:雞蛋、芡水 2小匙。 調料:鹽、胡椒粉、芝麻香油、香醋適量。 作法: 1)豆腐切厚片;干香菇泡軟後去頭切片;蘿蔔切小片;青菜切小塊備用。 2)湯鍋放水,冷水下紅蘿蔔,煮滾;下香菇,煮滾續煮 10分鐘。 3)下豆腐煮滾,轉小火燉煮 5分鐘,加青菜和鹽。 4)蛋汁充分攪打均勻,轉大火沸騰,下蛋汁,杓匙攪動呈均勻蛋花。起鍋前下其他調料。









