陶洛誦：美女如雲
2026 年 8 月 8 日
江南名粽湖州粽，米香餡美，食後滿口留香，懂得品味傳統粽子的人，都要趁端午佳節，好好享受各味湖州粽子。 一. 湖州粽：名列四大名點之一 湖州位於浙江北部，緊臨太湖南岸，三國時代的古地名為吳興。獨特的地理歷史環境，造就湖州豐富的飲食文化，尤以小吃見長。湖州粽為代表美食，知名的諸老大粽子與丁蓮芳千張包子、震遠同酥糖、周生記餛飩，並列湖州四大名店點心。 湖州粽最出名的是甜、咸口味。甜的多是棗泥或豆沙，咸粽則以腌漬過的腿肉切條均布在粽內，味鮮而香，餡料簡單，只有米跟豬肉條或豆沙，滋味單純卻細緻。 湖州肉粽（圖片來源：Adobe Stock） 二. 金庸筆下：「味道真好」的粽子 湖州粽簡單卻極有特色，愛好者甚多，小說家金庸曾在《鹿鼎記》書中稱讚湖州粽，借主人公韋小寶的口：「……這倒像是湖州粽子一般，味道真好。」美食作家唐魯孫曾在《酸甜苦辣咸》書中，盤點湖州美食，細說湖州名點諸老大湖州粽受歡迎的原因。閱讀唐先生對豬油豆沙粽的描述：「豆沙洗得細，吃到嘴裡甜度適中，不太甜也不膩口，尤其粽子包紮的鬆緊，恰到好處，糯軟不糜。」美味可想而知。 豬油豆沙粽（圖片來源：Adobe Stock） 三. 湖州粽：枕頭形線條優美 湖州粽名店諸老大創始人諸光潮，早年在茶食行工作，學習茶食糕點製作，工作勤懇，技藝高超。自立門戶後，優化湖州粽的外形及內餡，在選料上更考究，做工更細緻。當時，人們盛讚諸老大發揚湖州粽，將民間傳統美食做成精緻的「官禮茶食」。 「諸老大」粽子並非一般熟悉的三角粽，而是呈長方形，因形狀似枕，被稱為「枕形粽」。長條形外觀，逐漸成為湖州粽鮮明的標記，與市面上的粽子不同。 枕頭形粽（圖片來源：Adobe Stock） 四. 正宗湖州粽：每一口都吃得到餡兒 形狀對粽子質量影響極大，經過諸老大的改良，枕頭長形更適合讓餡料以整條的方式均勻地鋪在粽子里，相較常見的四腳粽的角落無餡，「枕形粽」吃起來，口口有餡，每一口都具有飽滿的香味。同時，細長形狀有利於煮制過程中受熱均勻，口感更好。 此外，諸老大的長形粽發明，也讓粽子的綁紮更為緊實，在水煮時，粽米不易散落。同時，也讓米及餡料緊密結合，味道融合。吃起來，不會米餡分離，口感更加協調。 正宗湖州粽（圖片來源：Adobe Stock） 五. 湖州粽名店：記憶中的家鄉味 台灣台北南門市場匯聚南北美食小吃，熱銷名店「立家湖州粽」是許多江浙人思鄉的慰藉，然而老闆朱石成卻是來自南投埔里的客家人。一方水土養一方人，客家人如何煮出江浙味？「就問客人過去在家鄉怎麼調味 。」老闆曾與媒體分享秘訣。 就在一面被客人嫌，一面向客人學習中，朱老闆漸漸拿捏出江浙人習慣較黏密的口感，因此選米必須揀選黏性高的。一個小小粽子，傳遞了飲食的記憶與文化。 包粽子（圖片來源：Adobe Stock） 自己包湖州肉粽 食材： 長糯米600g、豬肩胛肉條600g、粽葉適量。 糯米調味：醬油3大匙、米酒1大匙、白鬍椒1/4匙、食鹽1小匙、細砂糖1大匙、蚝油1大匙。 腌料：醬油4大匙、米酒1/2大匙、細砂糖1大匙、蔥少許、姜少許、蚝油1大匙、粗鹽2小匙。 作法： 1. 豬肉拌腌料，冷藏一晚。 2. 糯米泡水2小時以上，瀝干；糯米加調料，入鍋中拌炒。 3. 2片竹葉為一組，下方1/3處捲起成漏斗狀，先盛裝一大匙糯米，鋪成長方狀。 4. 放豬肉條，均勻鋪上2大匙糯米。折卷粽葉，用繩子綁起來。 5. 粽子放入沸水，水量須淹蓋粽子，大火燜煮3小時。取出弔掛瀝干。
在悉尼居住是相當燒錢的，房租不便宜而且越來越貴，物價不斷在漲，但總不能因為生活成本高就每天宅在家裡減少娛樂，是時候搜羅些免費或者便宜的活動和景點啦，提前規劃一個晚上，或者趁周末來一趟一日游，已經足以放鬆身心嘍。 下面是今年六月的最佳實惠活動指南，即使悉尼已進入冬季，也不能抑制住我們火熱的心！看看本月哪裡最好玩且便宜。 最美麗的自行車道 不想一直走路慢跑卻想保持健身？騎自行車到風景如畫的地方好好轉一轉吧。分享一些全悉尼最棒的自行車騎行路線，無論你身體夠不夠專業運動員水平，都可以征服這些路線。 悉尼到皮特沃特（Pittwater）的61公里路線可能太具挑戰性，但它將帶給你悉尼最具標誌性的美景。在海港大橋自行車道、博拉里路（Booralie Road）、威克赫斯特公園路（Wakehurst Parkway）、太平洋公路（Pacific Highway）和康達明街（Condamine Street）等路段上，你會感到很輕鬆。 在到莫納維爾（Mona Vale）快速吃一頓早餐之前，可以欣賞一下美麗的納拉賓湖（Narrabeen Lake）。 Narrabeen Lake（圖：Adobe Stock） 夜間藝術派對 如果白天對悉尼的畫廊和博物館愛不釋手，那麼更幸運的是，現在很多晚上也會開門營業，直到深夜。得益於全市範圍的「Up Late Program」，現在很多大機構晚間都會開燈，所以你可以在工作之餘感受一下悉尼夜文化的魅力。 每周三，你可以在新南威爾士藝術館（Art Gallery Of NSW）逛到晚上10點。夜幕降臨後的活動還包括藝術館電影院（Art Gallery Cinema），在那裡你可以看到難以在其他地方找到的電影，而且有一系列與今年的阿奇博爾德獎、懷恩獎和蘇爾曼獎藝術家的會談。 周四，澳大利亞博物館和國家藝術學校的NAS NEO項目有「博物館之夜」（Nights At The Museum）活動，一直持續到7月14日。 周五，可以在MCA的屋頂露台上舉行派對，卸下一周的壓力。 Art Gallery Of NSW（圖：Adobe Stock） 免費大餐和飲料 今年6月不少商店或餐館舉辦優惠活動。比方說，為了慶祝6月2日全國甜甜圈日，澳洲著名的甜甜圈連鎖店Krispy Kreme正在贈送100,000個免費甜甜圈。從現在起到7月10日，如果你在任何參與活動的Krispy Kreme 商店發現紅色的Hot Light燈點亮，你就可以獲得一個免費的Original Glazed甜甜圈。 甜甜圈示意圖 （圖片：Pixabay） Kobe神戶燒肉正在舉辦生日促銷活動，如果你生日在6月份，那麼恭喜你，到神戶燒肉聚餐吃燒烤可以獲得第二人半價的優惠！出示相關證明即可。 在日出茶太（Chatime）喝一杯免費的茶，在Gelatissimo吃一勺免費的冰淇淋，在Mad Mex吃一個免費的卷餅，或在麥當勞吃一個免費的「特別驚喜」，在Soul Burger餐廳免費吃一個素漢堡，在Four Frogs餐廳免費吃一個可麗餅或加萊餅，在James Squire餐廳免費喝啤酒，在Steakholders餐廳免費吃一份肋眼牛排，在Bondi Pizza餐廳免費吃一份披薩，在Kazbah餐廳享受35澳元折扣。 Vivid Sydney 想必很多朋友已經看過或正在欣賞Vivid Sydney燈光節的壯麗夜景！Vivid會持續至6月17日，所以想繼續看的朋友們抓緊時間哦。 介紹一些大家可能不知道的觀賞方案：比如搭乘燈光閃閃、色彩斑斕的游輪，來一場定製的海港之旅，旅行僅需30分鐘。乘坐Vivid噴氣式遊船放鬆舒壓，一路觀賞Vivid燈光表演、城市天際線和悉尼的標誌性地標，如歌劇院、海港大橋和月神公園（Luna Park）等無與倫比的美景。 又比如，只買一張票玩夠多個景點，購買終極悉尼體驗票（Ultimate Sydney Attractions Pass）吧，能讓一家人只需花很少的錢就能一次逛五大觀光點。在悉尼海洋生物館和各種奇特的海洋寶寶們近距離接觸，滿足孩子的好奇心和求知慾；在Vivid Sydney期間不想在地面上的人群里擠來擠去？那就到悉尼塔眼的觀景台上沉浸在絕佳的視角中，將整個燈光璀璨的悉尼海港一覽無餘！也可以逛悉尼野生動物園和悉尼杜莎夫人蠟像館，孩子一定喜歡。 如果您正在尋找一項能讓大人和小孩都興奮的Vivid觀光活動，那就站到全悉尼最高的地點吧！Vivid Sydney SKYWALK這個令人興奮的夜遊之旅適合10歲以上的成人和兒童參加，將能夠站在高高的摩天大樓上，360度無死角欣賞Vivid Sydney五彩繽紛的燈光和港口。每位家庭成員還可以戴上發光的手鐲和配飾，讓自己的身體也跟隨動感的音樂和燈光舞動起來，閃閃發亮！ （圖源：sydneytowereye.com.au） 大海上的野餐 找一個陽光明媚的下午乘船出海吧，不需要提前考開船的駕照，也不需要花太多錢，就能和情侶或家人享受一場高品質的海上野餐之旅。 GoBoats是歐式限速野餐船，最多可容納9人。GoBoat冒險活動從D’Albora碼頭開啟，地址是Cabarita市Cabarita路138號。你可以沿帕拉馬塔河（Parramatta River）從卡巴里塔角（Cabarita Point）一直航行到鸚鵡島（Cockatoo Island）。一個小時的行程只需約16澳元，即使多花一點錢買三個小時（35澳元）的旅程也是值得的。 Parramatta River（圖：Adobe Stock）
加息、通貨膨脹、日常用品漲價、助學貸款（HECS）增加……住在澳洲的我們生活成本不斷上升，已經有不少家庭開始叫苦連連。在這種情況下，是時候該考慮省錢了。 開支打了折扣，但生活品質還是不能大打折扣。宜家最近一些熱銷的家居用品開始降價，是不錯的選擇，即使您現在仍在租房，需要勤儉節約，這些便宜傢具或許也能為您的生活增添更多色彩。 Jonaxel – $41 宜家的Jonaxel儲物架是保持室內漂亮整潔而又不必花太多錢的完美選擇，只需41澳幣，很適用於潮濕的浴室和洗衣房，放置沐浴露、洗髮水、浴巾、衛生紙等用品。當然也可以用在其他房間，卧室或書房都可以。 網址：www.ikea.com/au/en/p/jonaxel-storage-combination-white-s39297142 （圖源：宜家） Raskog – $49 宜家的Raskog手推車最近在TikTok和Pinterest上特別火，堪稱移動的迷你儲藏室，比買個柜子划算多了，價格僅49澳元。 Raskog手推車幾乎適用於任何房間，它是帶輪子的，這意味著它可以移動到您需要的地方。它非常適合儲存廚房用具、調料、辦公桌配件、服裝等，放在浴室里也可以節省空間。還有一點特別重要，即它的「顏值」很高！ （圖源：宜家） Vestmarka – $149 床墊不是最便宜的傢具，但卻是最重要的傢具之一。在宜家可以買到18厘米高的優質Vestmarka彈簧床墊，只需149澳元，真是太便宜啦。它裝有Bonnell彈簧，上面有一層泡沫，還有一個絎縫罩，可以增加緩衝效果。 （圖源：宜家） Alex – $199 宜家的Alex辦公桌原價249澳元，現價199澳元，非常適合在家工作的朋友們。 它的設計很簡單，所以可以與任何裝修風格的辦公室或卧室搭配，而且不會佔太多空間，這對於租房者來說是很理想的選擇。 這款辦公桌還有一個好處——其他款大部分都是適合靠牆放置的類型，然而這款完全適宜放在房間中間，不是必須靠牆的，不會影響美觀。 （圖源：宜家） Tvarhand – $15 宜家的這款Tvarhand時尚檯燈真的值得擁有！黑色金屬桿搭配竹木底座，充滿溫馨的感覺。 燈泡未必用他們的，您可以安裝自己喜歡的燈泡。 （圖源：宜家）
在二手市場買東西容易買到冒牌貨或遇到騙子，這點想必大家早已熟知。但有些騙子相當狡猾，他們賣的商品看起來一切正常，甚至各種細節也提供了，等到收貨後也讓人很難識別真偽。最近澳洲一男子就遇到了類似的奇葩事，他從未想到，自己購買的所謂「全新手機」竟然是經過移花接木的假貨——蘋果的殼，安卓的心！ 究竟怎麼回事呢？原來，這位名叫Josiah的男子不久前在Facebook Marketplace上購買了一部「iPhone」，花了1200澳元，廣告上說該手機是「全新iPhone Promax 14」。 大部分買家都不會輕易相信廣告說辭，這位男子也是挺謹慎的。後來，賣家告訴他這部手機的「序列號」，以證明它是新的。看到已有證明，該男子覺得應該可信，可以見面交貨了。 Josiah在悉尼西區Parramatta附近與賣家見面，賣家還出示給他一張曾在JB Hi-Fi購買該手機的收據，使他更加相信商品貨真價實。 然而，Josiah漏掉了一個重要步驟，即現場打開手機檢查。正是在關鍵的最後一步，導致他白白浪費了一千多塊錢。 他回到家後才興高采烈地打開手機，而臉上的喜悅並沒有持續很久，因為他發現：這部手機沒有iCloud功能，看起來像是一部安卓手機！ 他馬上給蘋果公司打了電話，經過確認，雖然序列號確實是真的，但這是一部假手機！也就是說，騙子給安卓手機換了個蘋果的「馬甲」。 （圖源：Facebook） 再看那張收據，仔細一讀，發現收據也是假的！ 他說自己當時感到非常震驚，並希望藉此機會提醒其他買家，即使找不到騙子，也至少不能再讓其他人上當。 「這件事真的傷害了我，但我知道可以做的事情並不多。」Josiah說，「所以我只是盡量警告其他人在Facebook Marketplace上購物時要格外警惕。」「這些騙子在網上的活動，特別是在Facebook Marketplace上的活動令人震驚。」 Josiah還提醒道：「騙子永遠不會給你他們的真實地址，他們總是喜歡公開見面，有時也願意來見你。」「他們會試圖催促你，從你那裡得到現金並繼續行騙。」「但是，相信我，這些手機99%都是假的。」 他補充說，騙子甚至會持有JB Hi-Fi或蘋果公司的所謂「收據」，然而如果你仔細檢查這些收據，會發現它們往往沒有顯示購買日期。 騙子還會輕易砍價，而且不允許你在他們面前測試手機真偽。 「我覺得自己像個傻瓜，起初相信它是真的。」Josiah說。 他的受騙經歷在網上公開後引發軒然大波。其他Facebook網友紛紛感謝他分享這一信息；許多人補充說，他們對此事感到震驚。 網友們說：「謝謝你的分享。那些犯罪分子應該被關起來！」「如果它好得不像真的，那就通常是假的！」「我喜歡這類東西……iPhone的外觀和安卓操作系統！」 根據澳大利亞競爭和消費者委員會（ACCC）的數據，2022年通過社交媒體進行分類和線上購物詐騙的報告比前一年增加47.9％。 對此，ACCC建議，在Facebook Marketplace等網路平台上購買商品時要注意以下幾點： 1、警惕那些以非常低的價格打出的廣告。 2、如果網站或賣家是非常新的機構或個人，要格外小心。如果可能的話，查出賣家有多少出售量，以及他們銷售的時間段。如果該商店在社交媒體上有官方賬號，請閱讀下面網友的評論，並在谷歌上搜索評論，看有沒有網友舉報它是賣假貨的賣家。也應當注意，有時可能存在網路水軍虛假的正面評價。 3、許多人報告說，在與騙子通過電子郵件溝通討論在數字市場上的交易後受騙，因此記得始終要在安全平台上進行交易。 4、以安全的支付方式交易，如PayPal或Apple/Google Pay，而不是向賣家提供信用卡信息。騙子經常要求你用非安全的支付方式付款，如電匯或國際轉賬、預裝禮品卡和加密貨幣。以這種方式轉出的錢很少能追回。 5、如果你認為你的社交媒體賬戶已被入侵，請立即更改密碼；如果你無法登錄，請使用「忘記我的密碼」選項，檢查最近的活動，並通知你的聯繫人，還要確保你的社交媒體軟體是最新的版本。 6、如遇可疑活動，請在Scamwatch網站舉報騙局。
澳洲從來都不缺鬼斧神工的自然美景、蔚藍無際的汪洋大海、潔白可愛的蜿蜒海灘。陸地上和海岸上的風景綺麗如畫，海底的世界同樣精彩！現在告訴小夥伴們一個新的夢幻旅遊勝地，絕對值得熱愛大海和藝術的旅友前去暢遊。 看博物館通常都在地面上，而如今在昆士蘭有一條令人難以置信的新浮潛路徑通往海底，帶你走進水下藝術博物館（Museum of Underwater Art，MOUA）的珊瑚溫室，讓你在藍色的搖籃里流連忘返。 水下藝術步道（underwater art trail）於今年5月安裝，有八座由國際雕塑家Jason deCaires Taylor創作的環境友好型綠色混凝土雕塑，每個2.2米高的雕像都是以澳大利亞人為原型的，象徵人類形象和自然海洋環境的融合，對海洋科學和海洋保護領域的工作有很大幫助。 新水下步道位於水下藝術博物館的第一個水下裝置——珊瑚溫室的旁邊。2020年開放後，20件原創藝術作品（也是由DeCaires Taylor創作的作品）已經逐漸和新生長出來的珊瑚結合在一起，新生的珊瑚在雕像和藝術作品上茁壯生長，欣欣向榮，這樣的壯觀景色想必會令你一生難忘！ 水下藝術博物館是藝術、科學、文化和環境保護的美麗和創新的融合，不僅僅是視覺盛宴，也是在分享珊瑚礁的故事以及原住民的文化，特別是曼巴拉和武爾古魯卡巴人的文化，可以促進對珊瑚礁的保護，可謂是一舉多得。 有人可能會擔心潛入海中欣賞博物館時會迷路，但其實不用擔心，因為屆時會有潛水員引導你所在的小型旅遊團在海面五米以下的地方，進行一場近距離欣賞海下藝術品的體驗。 雕塑家DeCaires Taylor說，他希望他的作品能夠推動教育，並為科學家和遊客提供參與行動學習的機會。 「水下藝術博物館的目的是創造一個門戶或界面，進入我們的水下世界，一種探索大堡礁的方式，講述大堡礁的故事，讓公眾了解大堡礁是一個多麼脆弱，卻美麗且神聖的地方。」他說。 想為自己和心愛的人預訂一次一生難忘的水下博物館之旅嗎？請訪問： www.moua.com.au。
認識當季蔬菜，有助於選購安全美味的蔬菜；食用當季蔬菜不用過多的調味，只要簡單烹調，就能釋放鮮美滋味。 豌豆及土豆仍屬當季，口感及甜味都是最佳時節。咸香的香腸用來提味，加上多種蔬菜同炒，口感及滋味更豐富。 一、香腸土豆炒豌豆 食材： 豌豆100g（新鮮粗筋少者）、香腸200g（可用西式火腿片替代）、土豆200g、蒜頭3瓣。 調料：醬油、醬油膏，依據口味適量添加。 香腸土豆炒豌豆（圖片來源：Adobe Stock） 作法： 1. 土豆去皮切塊備用。 2. 熱油鍋，下香腸，均勻翻面至煎熟，取出備用。 3. 原鍋下土豆，小火煎至焦香熟透，取出備用。 4. 原鍋下蒜片，煸出香氣後下豌豆。香腸和土豆倒回鍋子，翻炒均勻，加調料，翻炒均勻即可起鍋。 二、蘆筍鮮蝦燉飯 春天正適合享用蘆筍，蘆筍的絕配又非鮮蝦莫屬。要能完全吸收食材的鮮美滋味，細火慢燉的燉飯是最好的選項。 蘆筍鮮蝦燉飯（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 熟白飯50g（糙米亦可）、清水1杯、蘆筍100g（蘆筍底部硬纖維切除）、鮮蝦10尾、蘑菇100g、蒜片5片。 調料：鹽、黑胡椒、巴西里葉。 作法： 1. 蘆筍切斷；蘑菇切片；鮮蝦去殼及腸泥備用。 2. 熱油鍋，下蒜片及蘑菇，煸出香氣。 3. 續放蝦頭，炒出蝦膏，倒入水，煮滾熬成蝦高湯。 4. 續放米飯、蝦仁、蘆筍、蘑菇入高湯，翻炒至收汁轉小火避免燒焦，加調料即可起鍋。 三、百頁結鹹肉青菜湯 青菜是當季盛產蔬菜，含有豐富營養，口感也最為美味。鹹肉煮湯釋放自然的咸香，吸收了湯汁的青菜更為美味。 百頁結鹹肉青菜湯（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 鹹肉30g（浸泡冷水去咸，加輔料去腥）、百頁結100g、熟筍片100g、青菜300g、新鮮青蔥適量。 輔料：料酒50c.c.、生薑1塊。 作法： 1. 鹹肉切條狀；煮開水汆燙鹹肉，瀝干備用。 2. 重新起一鍋水，煮滾後下鹹肉，大火煮滾，轉小火燉煮10分鐘。 3. 下筍片和百頁結，大火煮滾，轉小火燉煮15分鐘。 4. 加入青菜，煮滾轉小火煮至青菜熟軟。起鍋前撒上蔥花。 四、菠菜炒雞蛋 享受鮮香的菠菜就趁春天，簡單調味都非常美味。菠菜與雞蛋是絕佳組合，很適合用來當作三明治或可頌的餡料。 菠菜炒雞蛋（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 可頌2個、菠菜100g、雞蛋2個（蛋液視喜好可添加牛奶）、洋蔥50g、意式香料少量、新鮮蒜末1小匙。 調料：鹽、黑胡椒適量。 作法： 1. 熱油鍋，下蒜末和洋蔥，煸出香氣；下菠菜，大火炒熟軟，避免過多水份。 2. 雞蛋加意式香料，攪打均勻。原鍋下蛋液，小火持續攪拌，快凝固時，倒回菠菜與洋蔥。加調料，攪拌均勻即可。 3. 可頌烤酥對切開，夾入菠菜炒雞蛋即可。 五、木耳炒蒿筍 蒿筍是萵苣的一個品種，可食用的部位包含嫩葉及肥大的莖。春季採收的春蒿筍，營養豐富，適合用來涼拌及清炒。 木耳炒蒿筍（圖片來源：Adobe Stock） 食材： 蒿筍1支（挑選葉片新鮮、莖部筆直緊實、大小平均的萵筍；蒿筍空心仍可食用）、木耳2大朵、辣椒3條、蒜5片。 調料：鹽、白鬍椒粉、香油。 作法： 1. 剝除蒿筍外層的厚皮，削除白色纖維，至呈現脆嫩莖部。 2. 蒿筍切片；木耳泡軟切大塊；辣椒去除辣椒籽備用。 3. 熱油鍋，下蒜片及辣椒，煸出香氣。 4. 續放木耳及蒿筍，倒水淹過食材，翻炒至收汁，最後加調料即可起鍋。
這個六月，悉尼愛樂合唱團將在悉尼歌劇院里為觀眾們呈現一場令人振奮的合唱表演。馬勒第八交響曲，也被稱為《千人交響曲》，是奧地利作曲家古斯塔夫·馬勒的巨作之一，被廣泛認為是古典音樂史上最為龐大、壯觀的作品之一。 馬勒第八交響曲（圖：Keith Saunders） 此次表演由悉尼愛樂合唱團聯合呈現。悉尼愛樂合唱團的藝術總監兼指揮Brett Weymark也將在本次演出中擔任重要角色。值得一提的是，今年是Brett Weymark擔任悉尼愛樂合唱團藝術總監和指揮的20周年紀念，使得這場演出更加具有歷史意義和藝術價值。 馬勒第八交響曲的演出需要龐大的人力資源和技術設備，因此也被譽為音樂的壯舉。它展示了馬勒作品中獨特而震撼的聲音景觀，融合了宗教、哲學和人類存在的主題。這部交響曲的演唱要求大量的合唱團和獨唱家，其中包括男高音、男低音、女高音、女低音等不同音域的歌手。曲目中融入了德國文學家約翰·歌德的《浮士德》以及其他文學作品的詩歌內容，給予了音樂更為豐富的內涵。 馬勒第八交響曲（圖：Keith Saunders） 馬勒第八交響曲的演出是一次音樂上的壯麗盛宴，通過巨大的聲音力量和激情澎湃的旋律，帶領觀眾進入一個超越塵世的音樂世界。它以莊嚴的方式探討了生命、愛、信仰和永恆等永恆主題，引發了聽眾內心深處的共鳴和情感共振。 馬勒第八交響曲的演出不僅需要傑出的指揮才能，還需要協調和合作的團隊精神。合唱團、獨唱家和管弦樂團的共同努力，使得這部交響曲成為一場無與倫比的音樂體驗。 此次，小編有幸採訪了悉尼愛樂合唱團的藝術總監兼指揮Brett Weymark。 馬勒第八交響曲（圖：Keith Saunders） 看傳媒記者：您是如何開始您的職業生涯的？ Brett Weymark：每一個表演的時刻我都充滿了熱情和幹勁，我知道，這是我想要花費一生的時間去完成的事業。我在小學和中學的時候就開始進行我的音樂創作了，我唱得不錯，也能看譜子，所以當我畢業的時候，我就開始了我的職業生涯。我在The Song Company，Opera Australia，Cantillation和Musica Viva都工作過，在將近十年的工作後，我繼續學習，並且確定了指揮就是我想要繼續的目標。幸運的是，我在悉尼愛樂合唱團得到了一份工作，而現在我已經在這裡工作了20年！ 看傳媒記者：在職業生涯中，您遇到了哪些挑戰？是什麼促使您繼續前進？ Brett Weymark：挑戰太多了。指揮是一項孤獨的職業，你需要花很多時間獨自學習。不僅僅是樂譜，還有所有的歷史和背景信息，只有這樣你才能讓作品躍然紙上。此外，表演藝術的工作時間相對較不規律，經常需要在晚上和周末工作。你只有真心喜歡指揮，才能做這個，這對我來說已經不僅僅是一份工作了。困難的時候有很多，但是在演出時那種讓人激動的感覺，一直是推動我前進的力量。從某種意義上說，就像是一場馬拉松，你需要非常艱苦、努力，但是所有的努力都會有回報，當你看到一個個項目一步步完善，最終在舞台上呈現出來，那種成就感是無以言表的。和我合作這些同事也是讓我繼續從事這個行業的動力所在，從作曲家到歌手，再到管弦樂手，他們都是非常特別的人，我對他們在每個排練和演出中的貢獻心懷感激。 看傳媒記者：您為這次表演進行了多長時間的準備，您都做了哪些準備？ Brett Weymark：我對馬勒第八交響曲的了解已經很深了，而且我在澳洲和海外一共指揮過4次，但這是我首次全權負責。所以在這次演出中，我和其他同事一起，進行了持續六個月的密集工作，不過真正集中的準備工作還是在演出前的兩個星期。從某種意義上說，準備工作永無止境，你總有更多的東西需要學習。 看傳媒記者：這次表演的亮點/特別之處是什麼？ Brett Weymark：這是一場將來自澳大利亞和世界各地的人們聚集在一起，共同演繹這部宏大交響曲的演出，由龐大的管弦樂隊和八位獨奏家演繹，是一場史詩般的音樂盛宴。 馬勒第八交響曲（圖：Keith Saunders） 悉尼歌劇院合唱表演將成為一場震撼心靈的音樂之夜，將人們從日常生活中帶入一片宏大而壯麗的音樂空間。悉尼愛樂合唱團的藝術總監兼指揮Brett Weymark以其多年的才華和經驗，將引領合唱團、獨唱歌手和管弦樂團共同創造出令人難忘的演出。讓我們一同前往悉尼歌劇院，與世界頂級音樂家們共同感受馬勒第八交響曲帶來的音樂魅力。 地址：悉尼歌劇院 票價：$85起 時間：6月11日5pm 網址：https://www.sydneyoperahouse.com/sydney-philharmonia-choirs/2023-season/chorusoz-mahler-8
