歐洲依賴中國電池 或損失105億歐元利潤
2026 年 8 月 8 日
布里斯本作為昆州文化中心，擁有許多精品影院，從震撼的視聽效果到精心設計的座椅，再到美食與美酒和充滿特色的電影選擇，每家影院都致力於為觀眾呈現獨特的電影體驗。無論是與朋友還是與家人，下一次的電影夜晚不妨前往這些影院，盡情享受電影的魅力！ Elizabeth Picture Theater CBD Elizabeth Picture Theater位於CBD一棟古色古香的建築里。這棟擁有100多年歷史的遺產名錄的建築的前身是Tara House，在上個世紀早期是昆士蘭的愛爾蘭俱樂部。2015年，Sourris兄弟對這裡進行了改建，在保留了原始風味的同時將這裡變成了我們今天看到的Elizabeth電影院。 Elizabeth Picture Theater為你提供古典優雅的觀影體驗。走近面向街道的售票處，向穿著條紋制服的售票員購買門票，再爬上螺旋樓梯到達觀影廳，這裡別有一番天地。二樓的兩個觀影廳塔拉室（The Tara Room）和豎琴室（The Harp Room）曾是愛爾蘭俱樂部的舞廳，擁有拱形天花板、彩色玻璃窗和華麗的燈飾。坐在這裡看最新的大片，簡直不能太棒了！ 地址：175 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000 View this post on Instagram A post shared by The Elizabeth Picture Theatre (@theelizabethpicturetheatre) Angelika Film Centre Woolloongabba 北美最成功的專業藝術電影院終於來澳洲了！它於1989年9月在紐約市Soho區開業後至今已經在美國擁有了9家分店。他們選擇了陽光明媚的布里斯本作為他們在美國以外的第一站。Angelika電影中心位於Woolloongabba，主要放映外國獨立電影與藝術電影，雖然也有好萊塢大片，但更多的較為小眾的電影。 這家新的電影中心共有八間觀影廳，其中三間是豪華SoHo Loung觀影廳，配有斜躺靠背椅和精緻餐飲，讓你能夠在欣賞影片精彩情節的同時享受美味佳肴和精選飲品。另外五件觀影廳雖然沒有那麼豪華，但仍高於平均水平，配有躺椅和清晰的激光投影。 地址：148 Logan Rd, Woolloongabba QLD 4102 New Farm Cinemas New Farm New Farm電影院自1921年開業來，一直是New Farm區流行文化的中心。如果你住在這裡卻從來沒有在這裡看過電影，那麼一定要來體驗一次。 電影院本身就是新舊交匯的閃亮燈塔，將門廳的老式電影海報與最先進的電影投影、豪華座椅和電影院的主要豆袋椅相結合。這裡的排片平衡了主流電影與優質藝術電影，是你在布里斯本其他任何地方都找不到的。他們用最先進的影院技術、經典的爆米花和可樂電為你帶來絕佳觀影體驗。黃金包房（Gold Room）里還有豐富的小食與飲品菜單，包括招牌雞尾酒、小吃和木烤披薩。 如果你不想在觀影的同時吃飯，也可以選擇在附近的餐館就餐。電影院就位於熱鬧的新農場美食區的中心，各國美食因有盡有，無需擔心觀影時飢腸轆轆。 地址：701 Brunswick St, New Farm QLD 4005 View this post on Instagram A post shared by The Elizabeth Picture Theatre (@theelizabethpicturetheatre) Palace James Street Fortitude Valley 如果你正在尋找布里斯本最時尚的獨立電影院，那麼千萬別錯過Palace James Street電影院。Palace位於喧囂的毅力谷 (Fortitude Valley)， 擁有五家電影院，配備直接從西班牙運來的手工製作的椅子。Palace以放映最好的本地和國際電影而聞名，還常常舉辦非常精彩的電影節。他們曾經舉辦過包括英國電影節、斯堪的納維亞電影節以及一年一度的電影盛會——法國聯盟法國電影節。 除此之外，Palace 致力於確保每位觀眾無論坐在哪裡，都能以完美的視線看到銀幕，並為此配備了躺椅。告別因尷尬的視角帶來的頸部疼痛，迎接時尚的放鬆，還能自帶飲料！ 地址：39 James St, Fortitude Valley QLD 4101 View this post on Instagram A post shared by Declan Meagher (@declanmeagher8) Palace Barracks Brisbane 與鄰近的Palace James Street相似，但Palace Barracks電影院更加奢華， […]
澳洲正在醞釀推出令人期待的數字身份證計劃，將護照與駕照等多個證件合二為一，為了更好地保護個人信息，澳洲正在探索全新的身份驗證方式。即將到來的數字身份證將為人們帶來便利，擺脫了手忙腳亂找證件的煩惱。此外，澳洲總理首次踏上紐西蘭，兩國一同規劃一個大計劃：免護照入境，這將為澳新往來的人們提供更加便利的旅行方式。 據悉，澳洲財政部長Katy Gallagher在政府服務峰會上透露，澳洲的數字身份證計劃或將很快上線。該計劃的核心是允許公民將所有官方許可證和身份證明整合到一個由政府監管的平台上。政府部門和第三方機構，如銀行、保險公司和零售商，將能夠通過該平台驗證客戶身份，而不必獲取個人敏感信息，如出生日期、地址或簽名。這一舉措將省去繁瑣的流程，避免了個人信息在多個平台間的流通風險。以銀行辦理業務為例，將能夠通過政府平台驗證信息，擺脫提供護照或駕照的繁瑣步驟。這項計劃旨在最大程度減少個人信息的泄露，尤其是在Optus、Medibank和Latitude等重大信息泄漏事件之後，人們對隱私安全的重視逐漸上升。預計國家數字身份系統在2024年中期準備就緒，但也有人對此表示質疑，擔心這種方式是否會引發更大規模的信息泄漏。 然而，澳洲財政部長指出，澳洲已有多個州採用數字服務獲取駕照、執照等身份證件，數字身份證的推出是對這一趨勢的延伸。通過將所有信息編譯到一個系統中，可以實現不同州和領地之間的協同工作。儘管身份信息數字化有可能成為未來的趨勢，但其信息安全狀況是否會優於現狀仍需觀察。 總的來說，澳洲的數字身份證計劃為保護個人信息提供了新的途徑，帶來便利與安全的雙重考量。與此同時，澳新免護照入境計劃的探索，也為兩國往來的人們描繪了更加便利的未來旅行景象。
水面如鏡，星光璀璨，一座漂浮的天堂正在等待著你…… 當夜幕降臨，城市的喧囂逐漸沉寂，而在蔚藍大海上，一座小屋卻猶如一顆星星般熠熠生輝。在距離悉尼市中心50分鐘車程的Palm Beach，有一座非同尋常的民宿，它漂浮在大海之上，為人們帶來一個遠離塵世紛擾、享受終極舒適和私密體驗的天堂，這就是Lilypad Palm Beach。 Lilypad Palm Beach的詩意之旅 從悉尼悉尼市中心出發，僅50分鐘的車程，我們就到了民宿的私人碼頭。到達的當天正是天氣好的日子，清澈見底的海水再加上無雲的天氣，為我們的旅程揭開了序幕。遠遠的就看見我們的民宿漂浮在海面上，想要真正到達這座孤島民宿，還要等工作人員開船（1分鐘不到的船程）帶我們「上島」。小屋整體是柔和的木質色調，與海水和天空交相輝映，奶油色的室內裝潢，每一楨都是INS大片。 Lilypad Palm Beach。（圖：提供） Lilypad Palm Beach。（圖：曉宇） 民宿的內部設計也別具匠心，簡潔大氣。民宿整體是帶閣樓的複式設計。卧室區就被安放在閣樓。雖然位於閣樓處，但房屋本身打造的幾個頂窗可以讓你在床上欣賞到清晨第一縷陽光灑在海面上的景色。這裡的每一個空間都擁有它獨特的窗戶，將室外和室內的美景完美融合。無論您是在烹飪美食、準備晚餐，還是在廚房裡洗菜，都可以欣賞到Palm Beach無與倫比的海景，柔和的陽光灑在海面上，每一片海浪都成了光的藝術品，它們起舞、翻滾，散發出耀眼的輝彩。 Lilypad Palm Beach。（圖：提供） Lilypad Palm Beach。（圖：曉宇） 坐在這個海上仙境，每天伴隨著夢幻的海浪聲醒來，第一縷晨光將海面染上金色。這裡的獨特之處在於，由於是漂浮在海面上的，隨著潮汐的漲落，窗外的景色也會魔幻般地變幻，第一天我們到的時候小屋面前是連綿不斷的山景，第二天早上起來眼前的景象完全變了，變成了岸邊的房子。 Lilypad Palm Beach。（圖：曉宇） 民宿周到的服務也令人印象深刻，房費包括餐食，第一天我們選擇的是海鮮拼盤，裡面有蝦、三文魚刺身和生蚝，東西都非常新鮮。晚飯他們為我們準備了兩大塊厚厚的牛排，牛肉串和雞肉串。甲板上有BBQ的機器，可以一邊欣賞海景一邊燒烤。在星空下用餐，吹著海風，也是非常不錯的體驗。而第二天的早餐則包括豐盛的沙拉、水果拼盤、酸奶和麥片，還有麵包雞蛋和培根，可以說是吃得非常飽了。此外，民宿還準備了各種飲料，從橙汁到紅酒、白葡萄酒和香檳，從氣泡水到威士忌，還有零食和水果。廚房設備也是應有盡有，洗護用品也準備的很齊全。到了晚上，還可以坐在客廳點燃壁爐，一邊烤火一邊看電視，實在是太愜意了。 Lilypad Palm Beach。（圖：曉宇） Lilypad Palm Beach。（圖：曉宇） Lilypad Palm Beach。（圖：曉宇） 探索與享受 當你選擇在這裡過夜的時候，你將與陸地完全分離，只能享受小屋內的所有，包括陽光、周圍的海浪、舒適的大床與開門見海的客廳。民宿內提供了站立式漿板，沿著民宿正面延伸開的露台可以讓住客在這裡欣賞到棕櫚沙灘所擁有的自然美景，同時還打造了泳池扶梯，讓住客可以直接下到民宿周圍的天然「泳池」游泳。而兩側的走廊則是為了釣魚愛好者所設計的。 Lilypad Palm Beach。（圖：提供） Lilypad Palm Beach。（圖：曉宇） 除此之外，這裡還有一艘私人小遊艇，無需駕照即可出海，可以親自掌舵在周邊的海域中探索。我們駕駛著小船去到附近無人的小沙灘，還去探索了周邊的海域，這片海洋是水母的舞台。成群成群的水母在晶瑩剔透的海水中自由舞動，它們的觸鬚輕輕地觸碰著海面。它們優雅地飄蕩，每一次的動作都散發出神秘而迷人的美。當太陽的光芒穿透海面，灑在水母身上，它們如同水晶般閃耀著神秘的色彩，猶如一串串寶石漂浮在藍色的宇宙中。 水母。（圖片來源：Adobe Stock） 此外，民宿還設有一座海上桑拿房。這座桑拿房宛如懸浮在大海上的珍珠，透過它的玻璃門，可以一邊蒸桑拿，一邊欣賞著大海的壯麗景色。當太陽開始西下，桑拿室內的溫度逐漸升高，帶來一種溫暖與輕鬆的感覺。坐在桑拿房內，看著太陽漸漸沉入大海，天空的色彩漸變，絕對是一種不可思議的海上體驗。 Lilypad Palm Beach。（圖：提供） 而Palm Beach本身也有豐富的活動，這裡是著名的「藍眼淚」觀賞地，吸引了不少人來這裡打卡。「藍眼淚」是一種夜光藻類生物在受到刺激後形成的奇觀，在寧靜的夜空下，藍眼淚的光芒看起來非常柔和，在水中，光線逐漸散開，形成了微妙的光環和流光溢彩的效果。藍色的光點彷彿星星一般在海水中閃爍，將夜晚的大海點綴得如詩如畫。在春夏季，隨著海水溫度升高，這一壯觀景象更為常見。 Palm Beach位於狹長半島的盡頭處，一面臨海，另一面則比鄰波平浪靜的皮瓦特（Pittwater）。在巴倫喬伊燈塔步道（Barrenjoey Lighthouse Walk）的盡頭，就是古老的Barrenjoey燈塔和燈塔管理員小屋。從沙灘通往燈塔的步道有很多，不同的選擇就會有不一樣的風景，頗有一種驚喜就在前方的感覺。Barrenjoey Headland也因適宜觀鯨聞名全澳，所以冬季記得帶上望遠鏡，為觀鯨之旅做好準備哦。 View this post on Instagram A post shared by Manly Visitor Information Centre (@hellomanlyofficial) 鯨魚（圖：Pixabay） 燈塔附近還有一塊網紅石頭，許多人慕名來打卡，看著是很危險，但是據說底下還有一個小平台，找好角度就能拍出很美的照片啦。不過我們在實地勘察之後放棄了這個景點，因為根本沒有傳統意義上的路可以走到那附近，人們要從灌木叢里鑽過去，一路上看起來危險四伏。 View this post on Instagram A post shared by Jenny 아임제니???? (@jennys.__.travel) 兩天的Palm Beach之旅結束，在這座漂浮在海上的小屋裡，時光彷彿漸漸褪去了它的匆忙，每一秒都被拉長成了詩一般的旋律。清晨，太陽剛剛升起，陽光的第一抹微光如金線一般穿過大海，點亮了水面。晨曦中，海鷗在空中翱翔，翅膀劃破天空，投下流動的陰影，與光線交織成一幅動態的畫卷。而當夕陽緩緩西沉，灑下一片金色的光芒，映照在寬廣的大海上。海面又彷彿被塗上了一層溫暖的金紅色，波光粼粼的海浪在夕陽的映照下，閃耀著點點金星。我們乘著船離去，看著這座漂浮在海面上的小屋慢慢融入大海的懷抱……
澳洲和紐西蘭，彼此之間的關係如同親密的兄弟。尤其近期，一系列令人矚目的舉措和言論，引發了對於這兩國關係更深層次融合的探討。 在澳洲宣布為紐西蘭公民開放入籍的特殊通道後，兩國之間的紐帶愈發緊密。根據這一政策，只要在澳洲居住滿4年，紐西蘭公民便可直接獲得入籍權。從今年7月1日起，短短40天時間內，已有1.5萬名紐西蘭人加入澳洲國籍。 如今，澳洲和紐西蘭之間的聯繫更為緊密。近日，紐西蘭工黨議員Jamie Strange在離職告別演說中，提出了一個引人矚目的觀點：紐西蘭或許應該併入澳大利亞！儘管兩國的友好關係得到廣泛認可，但這一將紐西蘭併入澳洲的觀點卻是由一位紐西蘭政府工黨議員首次提出，引發了廣泛的討論和思考。 議員Jamie Strange建議將紐西蘭成為澳洲的第七個州，這引發了社會各界的熱議。通常來說，議員在離任前的演說會展望未來，而距離紐西蘭大選只剩下7周，儘管即將卸任，工黨議員Jamie Strange仍在為工黨政府努力拉票。畢竟，紐西蘭工黨目前面臨一定挑戰，可能會在即將到來的大選中失利。 然而，在這個備受關注的演說中，Jamie Strange卻特別提到：如果紐西蘭想要實現更好的發展，或許可以考慮直接併入澳洲。事實上，關於紐西蘭是否應該併入澳洲的討論並未停止。兩國的國旗幾乎一模一樣，各項制度和生活習慣也高度相似，因此合併兩國並沒有太多的障礙。此外，澳大利亞憲法中還為紐西蘭加入提供了可能性，憲法第6條就是一個明確的例證，而澳大利亞憲法第121條則詳細規定了新的州應該如何加入澳洲聯邦。 這種思路可以追溯到英國殖民統治時期的制度，雖然現如今兩國擁有獨立的政府，但合併的基礎依然存在。那麼，為什麼Jamie Strange會提議將紐西蘭併入澳洲成為第七個州呢？只需看看以下數據，便能一目了然： 截至2023年，澳大利亞的人口約為2600萬，GDP達到1.55萬億美元，人均GDP超過6萬美元。相比之下，紐西蘭的這三項數據分別僅為澳洲的20%、17%和83%。在經濟上，澳大利亞是紐西蘭最重要的貿易夥伴，澳洲是紐西蘭出口商品的24%的流向地。 然而，對於澳大利亞而言，紐西蘭卻僅是其第七大貿易夥伴（截至2022年）。旅遊業是紐西蘭的重要經濟支柱，而澳大利亞則是前往紐西蘭旅遊的最大遊客來源國。
終於！澳洲國家反詐中心上線！華人早就被騙得不耐煩了。隨著詐騙手段的不斷演變，各種層出不窮的詐騙形式讓人們防不勝防。 國內反詐APP的問世，讓騙子束手無策。有時在接聽陌生電話還未來得及發言，警察叔叔就迅速切斷了詐騙電話。或者在與騙子多聊幾句後，警察叔叔的電話就來了，提醒這是一通詐騙電話，警示大家保護財產安全。而生活在澳洲的人們，還要應對各種聲稱是「快遞」、「簽證」的電話和簡訊，可見澳洲的詐騙問題相當嚴重。 根據最新的詐騙報告，2022年澳大利亞因詐騙損失高達31億澳元，比2021年增長了80%。其中，投資詐騙損失最高，達到15億美元，其次是遠程訪問詐騙，達到2.29億美元。面對如此巨額的詐騙損失，澳洲政府終於採取行動！ 澳洲國家反詐騙中心（NASC）的成立，標誌著聯邦政府部署了第一支「打擊隊」來對抗詐騙者。澳洲競爭和消費者委員會（ACCC）副主席指出：「隨著詐騙者策略的不斷升級，政府、執法部門和私營部門的協同合作能更有效地對抗詐騙。」這次行動將整合政府、執法和私營部門的專業知識和資源，以打擊詐騙行為，並提高公眾對詐騙問題的認識。 此外，該中心將幫助那些在金錢和身份方面受損的詐騙受害者聯繫支持服務。 澳大利亞財政部助理部長兼金融服務部長表示，專家工作組將首先解決投資詐騙問題。通過澳洲競爭和消費者委員會（ACCC）和澳大利亞證券和投資委員會（ASIC）牽頭的投資詐騙特別工作組，預計將持續合作6個月。 國家安全委員會將公開報告行動的成果，包括刪除投資詐騙網站並早期干預，以防止騙子接觸潛在受害者。同時，還將分享關於投資詐騙活動的信息，以協助私營部門採取行動，幫助人們避免成為投資詐騙的受害者。 在發布會上，澳大利亞證券和投資委員會（ASIC）再次呼籲銀行加強對客戶的保護，希望銀行能夠更出色地防範詐騙。因為詐騙之所以能成功，是因為詐騙者的話語往往真實可信，比如聲稱客戶有債務需要償還，賬戶出現問題，冒充「朋友」求助，甚至冒充政府人員、大使館工作人員等。 因此，了解一些防詐騙的基本常識非常重要。 1. 警惕與聯繫：當陌生人通過電話、郵件、電子郵件、社交媒體等與您聯繫時，要考慮可能是詐騙。 2. 不要打開可疑信息：如果遇到可疑的文本、彈出窗口或電子郵件，應立即關閉，不要回復。 3. 保護個人信息：在丟棄賬單和重要文件前，務必刪除個人信息。在社交媒體上要小心分享個人信息。 4. 設備安全：始終使用密碼保護設備，不要共享訪問許可權，及時更新安全軟體和備份數據。在公共場所避免使用公共電腦或WiFi訪問個人信息。 5. 社交媒體隱私設置：了解如何使用社交媒體的隱私和安全設置，以確保賬戶安全。 6. 謹防個人信息泄露：不要向不熟悉或不信任的人提供個人信息、信用卡信息、網路賬戶信息或個人文件。 7. 網購警惕：只從正規購物網站購物，避免因小便宜而登錄詐騙網站泄露個人信息。 在日常生活中，時刻保持警惕，學會保護個人信息和財產安全。如果感覺有不對勁的情況，應立即求助、與銀行聯繫，並向相關舉報機構報告。這樣可以有效減少成為詐騙受害者的風險。詐騙無處不在，防範措施永遠不多！
春風又綠悉尼岸。郊外百花齊放，五彩繽紛，市區也有色彩斑斕的活動等著你。今年9 月 1 日至 10 月 7 日，華人區Chatswood將迎來悉尼北岸最大的文化慶祝活動「春回大地」（Emerge Festival）！ 2023年是該活動27周年，每年都有充滿活力和豐富多樣的街頭集市，琳琅滿目，五花八門，讓你看後只想買買買！ （供圖） （供圖） 還有超過 1000 人的遊行隊伍，他們身穿光鮮亮麗、五彩斑斕的服裝，將為數以千計的路人和觀眾帶來精彩絕倫的表演。 （供圖） （供圖） （供圖） 位於Chatswood中央商務區的StreetFair提供了一個充滿活力的手工藝品、藝術品、國際美食和家庭活動的展示平台，並設有三個舞台舉辦各種演出。而今年與往年最大的不同是，StreetFair舉辦地點更多啦！可謂是在整個本地居民區多個地點舉行。時間為 9 月 2 日上午 10 點至下午 6 點，還有不同語言和民族的即興音樂表演，千萬別錯過！ （供圖） 說到音樂，今年我們將有幸親睹「午餐現場——來自維也納的愛」（Live at Lunch – From Vienna with Love）—— 一場由歌劇新星和天才鋼琴家帶來的精彩音樂之旅。 如果你喜歡在夜幕降臨後狂歡，那麼千萬別錯過「舞動2023——萬聖節主題」活動！該活動將打造一個舞姿曼妙和充滿難忘回憶的夜晚。 （供圖） 如果你喜歡大自然，那麼春季野花漫步活動（Spring Wildflower Walk）或許最適合你！她將帶你穿越Willoughby的原始自然保護區，在風景優美的叢林中漫步，感受春天的美麗和該地區的生態價值。 （圖源：Adobe Stock） 「The Hen House」節目將憑藉震撼人心的現場音樂展現女性移民工的感人故事；另一節目Personal則將帶您探討聾人的子女生活，讓觀眾體驗既有吸引力又有教育意義的經歷。此外，還有其他許多精彩節目，帶全家人觀賞也是不錯的選擇。 （供圖） 快來參加這一今春最嗨的慶祝活動吧！欲知更多詳情，歡迎訪問www.emergefestival.com.au/Home。
義大利面造型多變，據說有二、三百種，不同種類的義大利面，再搭配料及醬汁，面料理也隨之豐富多樣，各有千秋。 一、糖果餃Caramelle 以糖果紙大小的麵皮，包餡料後，兩端扭緊封住餡料。 糖果餃佐藍紋起司醬（圖片來源:Adobe Stock） 糖果餃佐藍紋起司醬 糖果餃精緻可愛，因麵皮含有雞蛋，呈現喜氣的金黃色，而成為節日慶祝的料理；可依喜好決定餡料，咸甜皆可。 食材： 番茄、香草、藍紋起司醬適量。 麵皮：中筋麵粉 400g、雞蛋 4個、鹽1/4小匙。 餡料：南瓜 300g、起司、鹽、黑胡椒、肉豆蔻少許。 作法： 1.麵皮：(1)混合麵粉和蛋，拌成團。(2)揉面成光滑麵糰，覆蓋靜置 30分鐘。(3)麵糰撖成 2mm的薄片，分切25片方形麵皮。 2. 餡料：南瓜蒸軟，拌入其他材料，拌勻。 3. 麵皮包餡料成餃子；滾水加鹽，下餃子，浮起約 2分鐘即可。 4. 混合餃子、番茄及香草，淋起司醬即可。 二、小指環面Anelletti 據說，指環面靈感取自非洲婦女的耳環，有大、小指環面。 焗烤辣椒指環面 這道菜以西西里島獨特的紅辣椒提味，加上咸香的起司焗烤，非常美味，因為放涼後更好吃，常被作為野餐食物。 焗烤辣椒指環面（圖片來源:Adobe Stock） 食材： 小指環面350g、絞肉 200g、番茄糊 500c.c.、洋蔥丁 300g、西芹丁200g、大蒜末 1大匙、橄欖油。 調料：紅辣椒粉 1匙、紅酒 200c.c.。 作法： 1. 依包裝上指示煮麵。 2. 以橄欖油炒香蒜末、西芹、洋蔥，加些鹽，炒均勻。 3. 續加絞肉，炒至肉焦黃，加調料，湯汁收稠，加番茄糊，轉小火燜煮40分鐘。 4. 面和肉醬混合放烤盤，鋪滿起司。 5. 預熱烤箱 200℃，作法 烤至表面金黃即可出爐。 三、雙槽面Casarecce 雙槽面向內不規則捲起，如麻花纏繞，切面看起來是S型。 肉丸蔬菜雙槽面（圖片來源:Adobe Stock） 肉丸蔬菜雙槽面 多面相不規則的造型，使雙槽面的口感充滿勁道，尤其凹槽處很適合吸納湯汁，搭配醬香濃郁肉丸燉蔬菜正適合。 食材： 雙槽面 300g、青花菜 200g、青豆適量、大蒜末 1大匙。 肉丸材料：豬絞肉 300g、鹽少量、紅辣椒粉微量。 調料：鹽、黑胡椒適量。 作法： 1. 依包裝指示煮麵；青花汆燙斷生。 2. 肉丸：(1)所有材料攪打均勻；(2)慢慢加水，同方向攪出黏性；(3)取適量捏成丸。 3. 熱油鍋，下肉丸，用中大火煎表面金黃備用。 4. 原鍋，下蒜末，煸出香氣，下少量煮麵水，煮滾；所有材料下鍋，拌炒均勻酌量調味，即可起鍋。 四、法式燉菜Ratatouille 南法媽媽們隨興地，將蔬菜切小塊，細火慢燉出美味。 法式燉菜（圖片來源:Adobe Stock） 法式燉菜面沙拉 是代表性的南法料理，作法很簡單，只要將新鮮美味的蔬菜燴煮融合起來。可冷熱食，適合搭配義大利面做沙拉。 食材： 法式燉菜材料：牛番茄、茄子、節瓜、紅椒、洋蔥、小番茄、香菜適量、普羅旺斯香料 1/2小匙。 調料：鹽、黑胡椒適量。 義大利面（螺旋面、筆尖面、貝殼面都適合）200g。 作法： 1. 依包裝上指示煮麵備用。 2. 牛番茄、茄子、節瓜、紅椒、洋蔥切小塊備用。 3. 橄欖油炒香蒜末、下作法 ，翻炒均勻，加香料和少許鹽，炒均勻，細火慢燉至所有蔬菜軟透，放涼。 4. 續倒入放涼的義大利面，拌勻，撒上小番茄和香菜，即可上菜。
