
近期卫生官员警告说,一种高度变异的新Covid-19毒株已登陆澳大利亚,恐怕难以控制且更具传染性。 这种变种病毒被称为 Pirola,是自 Omicron 以来最致命的Covid毒株。 世界卫生组织已将 Pirola 列为“监测中的变种病毒”,因为它经历过许多变异。 基因组测序数据显示,迄今,西澳一家实验室内已发现一例病例。 西澳卫生厅发言人告诉澳新社(news.com.au),PathWest公司已经对 BA.2.86 毒株进行了基因组研究,它与 BA.2.86 株非常接近。2.86株系与其他国家报告的 BA. 2.86 株系密切相关,没有明显差异。 由于 Pirola 高度变异,卫生厅发言人敦促公众在此期间保持警惕。 该发言人说,与目前流行的 Omicron 毒株相比,Pirola有 30 多种突变,尤其是在尖峰区域。突变的数量与 Omicron 最初出现时流行的病毒相比,新突变数量相似。 大量突变意味着尖峰蛋白(病毒外部的膜)将改变其形状,而尖峰蛋白是病毒进入和感染人体细胞的屏障。 传染病控制专家 Bharat Pankhania 博士告诉天空新闻网(Sky News):“改变形状后,它们可能会变得更具传染性,更容易致病。” 免疫学家Kristian Anderson在推特上写道,Pirola具有所有可能高危的标志性特征,然而,免疫状况现在很复杂,所以现在下结论为时过早。 丹麦于 7 月 25 日首次发现BA. BA.2.86变种病毒,美国和以色列也有它的踪迹。 英国卫生与安全局(UKHSA)称,8月初在英国发现了这种突变病毒,感染者近期没有旅行史。 该机构说,这意味着英国居民之间可能已经存在“重大社区传播”。
必胜客(Pizza Hut)澳大利亚分公司称,该公司遭遇一起网络攻击事件,未经授权的第三方访问了公司的部分数据。 据九号新闻台报导,必胜客首席执行官Phil Reed在9月20日致客户的一封电子邮件中说,该公司9月初意识到这一事件,受影响的数据包括澳大利亚客户数据库中的客户记录详情和线上订单交易。 Reed说,其中包括客户姓名、送货地址和说明、电子邮件地址以及电话等信息。 “如果您有必胜客澳大利亚的账户,屏蔽信用卡详细信息和安全的单向加密密码也被泄露。”Reed说。 但幸运的是,必胜客掌握的信用卡信息不能帮诈骗分子支付,所有信用卡支付都由经过批准的支付平台安全处理。 “我们的日常运营没有受到影响,我们将继续为客户安全地处理网络或电话订单。”Reed说。 必胜客表示,在意识到这一事件后,已立即采取行动保护客户,并称该事件仅影响“一小部分客户”。 邮件中说:“我们确保了系统安全,聘请了法医和网络安全专家,并将持续调查,以了解事件经过,并确定受到影响的数据。” 该公司已将数据泄露事件正式通知澳大利亚信息专员办公室(Office of the Australian Information Commissioner)。作为预防措施,该公司亦已联系其数据库中的其他客户,告知他们该事件并提供信息保护他们的个人信息。 邮件还称,需要注意的是,没有证据表明个人信息被滥用,公司所掌握的数据本身不能被用于身份盗窃或欺诈。
家庭与儿童委员会呼吁政府改善教育,因为一份研究 30名儿童死亡事件的最新报告显示,学校和幼儿教育可起到挽救高危儿童生命的重要作用。 综合澳媒报导,昆士兰家庭与儿童委员会的首席专员Luke Twyford说,报告发现,自杀身亡的八名学龄儿童都没有定期上学,因此必须采取更多措施让停止上学的青少年重新接受教育。 他指出,教育部门以及儿童安全机构和警局等其他机构要思考阻止孩子远离教育的新方法,因为近来让辍学儿童重新上学的尝试并不成功。 Twyford说,需要持续努力,虽然大家都在尝试,但措施不是经常性的、重复性的,因此今后应当采取不同的方法。 Twyford并表示,最重要的是要注意,研究结果没有显示出因果关系。“不去托儿所不意味着你会自杀,也不意味着你会受到虐待或忽视。”“但我们想说的是,这些都是警示信号,政府人员须注意并检查,做一些预防命案的工作。” 令人震惊的是,报告对 2020 年至 2022 年的 30 起案件审查后发现,其中有 17 名儿童的年龄不超过 5 岁,受到袭击和看管不足是导致他们死亡的主要原因。 17 人中只有 3 人接受儿童保育。 Twyford说,报告清楚地表明,如果这些儿童接受早期儿童教育和保育,他们夭折的可能性就会降低,与服务部门的接触也会更加稳定。 他说:“我很高兴最近听到了关于免费幼儿园的建议,我认为我们需要继续寻找更多方法帮助那些在生活中可能遇到困难的家庭,让他们的孩子接受早期儿童教育。接受过儿童发展培训的教师可以观察到孩子的状况并识别早期预警信号。” 报告还发现,居住在偏远地区的儿童、青少年和家庭缺乏服务,这些地区资助的服务需要受到更好的监督。
最好吃的月饼是哪一种?最原始的味道才是最让人怀念,想起家的回忆。 京式月饼 北方月饼被称为京式月饼,伍仁提浆月饼是经典代表。传统的伍仁馅,有白瓜子、糖莲子、核桃、连衣杏仁、腰果、柑桔乾和榄仁等食材。月饼的外皮是纯化糖浆的合皮,容易硬化。硬硬的皮和馅料,是很多北方人记忆中的月饼滋味。 京式月饼(图片来源:Adobe Stock) 苏式月饼 苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,受到江北部份地区和江南地区人民的喜爱。其特点是皮层酥松,色泽美观,大诗人苏轼有关中秋的诗句“小饼如嚼月,中有酥和饴”说的就是苏式月饼。“酥和饴”描述的就是苏式月饼的酥松易化。 苏式月饼(图片来源:Adobe Stock) 潮式月饼 潮式月饼产于广东潮汕地区,流传于闽南一带,与苏式月饼同属酥皮类,但起酥工艺各有特色。潮式月饼讲究“水油立酥皮”:百般翻转,千番压叠的外皮入温油一炸,螺旋形酥皮,夹著馅料,外观独特喜气,一般也被视为好意头糕饼。 潮式月饼(图片来源:Adobe Stock) 广式月饼 广式月饼是目前最广为人知的中秋月饼,它起源于广东及周边地区。其特点是皮薄、馅满,同时,皮馅的油含量高于其他类月饼,吃起来口感油润、软滑。特别的是,道地的饼馅,入口甜美清香,值得细细品尝传统糕饼艺术。 广式月饼(图片来源:Adobe Stock) 翻毛月饼 老北京著名的月饼除了提浆月饼,还有源于苏杭细点、饼皮层层叠叠,轻薄如鹅毛的翻毛月饼。相传,翻毛月饼刚出炉放于桌子上,轻轻拍打桌面,酥皮即能飞起,掉落的瞬间有如洁白的片片羽毛,深得慈禧太后喜爱,遂赐名“翻毛月饼”。 翻毛月饼(图片来源:Adobe Stock) 滇式月饼 滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,目前也逐渐受到其他地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿。云南火腿月饼虽不以外观华丽见长,但其火腿馅料咸甜交错,极其美味,呈现了当地环境特有的饮食风味。 滇式月饼(图片来源:Adobe Stock) 玫瑰花饼 中国人自古有用鲜花做酱及馅料的传统,云南鲜花饼是经典代表。云南自古盛产鲜花,鲜花入菜、做糕饼也做出名气。很多旅游云南的人都吃过的玫瑰花饼,糖蜜玫瑰花瓣做馅,入口清香不甜腻,小小糕饼封存了花香,令人回味无穷。 玫瑰花饼(图片来源:Adobe Stock) 鲜肉月饼 鲜肉月饼是江浙沪一带的特色小吃。顾名思义,馅完全是由鲜肉组成,酥松的皮中包著丰腴的肉汁,慢慢渗透其间,可谓一绝。临近中秋,出名的鲜肉月饼店排队人潮满满;看师傅做饼,像在煎水煎包,其实是在烤饼,香气阵阵,令人满足。 鲜肉月饼(图片来源:Adobe Stock)









