四川籍单亲妈妈捐款数年无人理 停捐20天遭追问
2026 年 9 月 8 日
墨尔本一所小学将举办“感恩摊位”（Appreciation Stall）活动，以取代传统的母亲节庆祝活动，引发社区争议。 该小学的校长Janet Di Pilla在《Brunswick East小学通讯》中宣布，这一独特的活动将是该校两次活动中的第一次。 Pilla写道：“我们将每年举办两次这样的活动：一次与传统的母亲节同时举行，另一次与传统的父亲节同时举行。” 据雅虎新闻报导，她表示，这个决定是经过长时间的讨论后做出的，讨论的焦点是如何才能最好地纪念所有类型的照顾者，而不仅是母亲。 “关于我们庆祝这些日子的原因以及庆祝活动的命名，已经进行了很多讨论。”她说。 “我认为这样的日子很重要，因为我们确实需要停下来，对身边的人表示感谢。”她说。 通知指出，要帮助学生为他人着想，而不仅仅为自己着想。 Pilla还表示：“请支持这项精彩的社区活动和筹款活动。组织者需要烘焙和摆摊的志愿者。” 活动海报提醒家长不要忘记给学校寄钱，帮助孩子在摊位上消费。 海报上写道：“为妈妈、奶奶和生活中任何特殊的人准备的手工制作和自制烘焙礼物”。 社区对此消息反应不一，一些网民在 Facebook 上发表情绪激动的帖子，对改名表示愤怒。 有人在社交网站上评论道：“我听到他们允许在澳大利亚发生这样的事后，非常生气。Brunswick East小学真可耻。”“他们现在决定取消母亲节，改称感恩节。应该解雇这个校长。”
从 8 月 1 日起，各大能源公司将通知维州各家各户，天然气价格最高将上涨 12%，即每年上涨 200 多澳元。 价格飙升是对在生活成本危机中挣扎者的又一打击，小企业也面临平均每年近 700 澳元的涨价。 据《先驱太阳报》报导，能源专家警告说，由于迫在眉睫的天然气短缺问题、高昂的生产成本，消费者的痛苦还将持续。 维州是全国天然气使用量最高的地区，有 200 多万人在家中和公司使用天然气。 新价格通知显示，一些接受市场报价的 Globird 客户明年的天然气账单将上涨 210 澳元或 11.8%。 维州的AGL长期报价和可变费率市场合同客户的年度价格将上涨8.6%，住户平均上涨134澳元，企业平均上涨691澳元。 Origin 住宅客户的年度账单将上涨 7.3% 或 125 澳元，而小型企业的账单将上涨 5.7% 或 462 澳元。 零售商运营和环境成本上升是导致最近价格上涨的主要原因，家庭平均市场报价约为 1500 澳元。 不过，Alinta能源公司的部分住宅客户每年的费用将减少3%，即平均减少50澳元。 圣文森特·德·保罗协会（St Vincent de Paul Society）能源主管Gavin Dufty表示，居民们的钱包将大出血，因为他们在寒冷的天气里使用更多天然气取暖。
贝克尔斯维扬（Pierre-Olivier Beckers-Vieujant）是国际奥委会（IOC）的一名资深委员，过去七年来一直负责监督巴黎奥运会的筹备工作。令他困惑的是，为何澳大利亚国内对布里斯班尚未准备好在八年后举办奥运会和残奥会感到如此不安。他认为，任何人都不应为此感到紧张。 与许多欧洲人不同，贝克尔斯维扬可以很容易在地图上找到昆士兰首府。作为国际奥委会巴黎协调委员会主席，他比大多数人都更了解主办城市在努力维持公众对体育赛事的支持时面临的挑战。 据《布里斯班时报》报导，贝克尔斯维扬表示：“我读过一些文章，表明对一些场馆尚未敲定等事实感到紧张。布里斯班还有八年的时间。正常的筹备周期是七年。布里斯班很早就当选了。”“这八年时间足以让布里斯班出色地完成工作。这意味着布里斯班有足够的时间观察和了解 2024 年巴黎奥运会的实际情况。他们将能够分析哪些是真正成功的，哪些是不太成功的，将为调整项目提供时间。” “布里斯班 2032” 主席Andrew Liveris将率领由 13 名观察员组成的代表团参加巴黎奥运会和残奥会。 Liveris自称是一名体育迷，从他亲眼目睹一名弓箭手在巴塞罗那用一支燃烧的箭点燃奥运圣火后，在过去32年里，他参加了每一届奥运会的开幕式。
随着参与全州疫苗接种计划的药店数量增加，更多昆士兰人将无需预约医生即可免费接种脑膜炎双球菌疫苗。 目前，该州约三分之二的社区药房已注册为国家免疫计划的一部分。该计划允许符合条件者在注册药店免费接种疫苗。 有资格接种脑膜炎双球菌疫苗者包括婴儿、儿童和青少年。 自该计划启动以来，参与计划的药剂师已为民众接种 62.3 万多支疫苗。迄今最常接种的疫苗是流感百日咳疫苗和带状疱疹疫苗。 根据昆州的记录，上周共有 2732 人被诊断患有流感，其中 357 人年龄在 65 岁以上，162 人住院治疗。 据《信使邮报》报导，卫生厅长Shannon Fentiman表示，随着越来越多的药店参与进来，更多的昆士兰人可以更方便、更近地接种救命疫苗。 药房增加疫苗意味着有更多儿童可以接种B型脑膜炎双球菌疫苗，无需预约医生。 Fentiman 说，该计划是联邦和州政府合作增加初级医疗保健服务的一种方式。 “每天都有更多的昆士兰药店报名参加这项成功的计划，我们预计昆士兰 1300 家社区药店中大多数最终都将参与该计划。”Fentiman说。 “我们从参与计划的药剂师那里得到了积极的反馈，很高兴看到昆士兰人迅速获得疫苗。”她表示。 百日咳、带状疱疹、HPV、麻疹、流感、ACWY 脑膜炎双球菌、B 型脑膜炎双球菌和肺炎链球菌疫苗均可通过该计划接种。
在悉尼，omakase餐厅层出不穷，已经形成了一股热潮，作为美食爱好者的我自然也不能错过。这次，我们选择了评分颇高的Chowon。之前只知道这家店以烧烤闻名，却不曾想他们也有omakase服务，于是我立马预订，期待一场味蕾的极致享受。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) Omakase的魅力 “Omakase”在日语中意为“拜托了”，是一种将用餐选择完全交给主厨的就餐方式。选择omakase，意味著你将品尝到由主厨根据当季最佳食材精心打造的特别菜单，这既是对厨艺的尊重，也是对食材的敬畏。正是这种随时令变化、精挑细选的烹饪方式，让omakase成为许多美食爱好者心目中日式料理的巅峰体验。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 走进Chowon，迎面而来的是一种高雅宁静的氛围，仿佛置身于日本京都的高级料理店。柔和的灯光、精致的摆设，无不透露著细腻与优雅。主厨hiro桑来自日本京都，算是悉尼omakase界的大红人了，曾是Besuto Omakase的开业主厨，如今，他将他对料理的热爱和执著融入了Chowon的每一道菜品中。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 一坐下，几道前菜依次呈上，每一道都是对味蕾的绝佳款待。首先，是来自塔斯马尼亚的新鲜生蚝，个大味美，搭配清新的柚子果冻，生蚝的海洋气息与柚子的淡雅清香完美融合，令人耳目一新。接著，是油脂丰富的short rib，在67度的温度下慢煮数小时，入口即化，肉汁四溢，那种肉香与油脂交织的味道在舌尖绽放，令人陶醉。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 第三道前菜是腌制三文鱼，采用欧洲风格，经过三天半的精心腌制，鱼肉质地紧实，味道层次分明，既有腌制带来的深邃风味，又保留了三文鱼的鲜美细腻，口感独特。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 纯粹之味 随后呈上的日式茶碗蒸，是一道视觉与味觉的双重享受。茶碗蒸中融入了新鲜的海胆和松露，简单的烹饪方法却将食材的原始风味发挥到极致。海胆入口清甜，丝滑的质地在舌尖流淌。很幸运我们去的时候刚赶上松露季的开始，南半球的第一颗松露果然是限定的美味，松露的独特香气在口腔中弥漫，令人回味无穷。这道菜真正诠释了“最上等的食材用最简单的方法烹饪”这句话。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 柿子风干火腿这道独具匠心的组合，赋予了传统搭配以新的生命。澳洲柿子的清甜与火腿的咸香相得益彰，层次丰富，令人赞叹。接下来的一道和牛塔塔选用优质的和牛，入口的瞬间，肉质的鲜嫩与细腻在口腔中绽放，每一口都是享受。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 清口甜品同样令人惊艳。低温慢煮的无花果搭配味增酱，微微的咸味与无花果的酸甜交织，形成了奇妙的味觉体验。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 烤鳕鱼烩饭和日式Shabu Shabu是Chowon的经典之作。鳕鱼在柚子味增酱中隔夜腌制，柚子的清香与味增的咸香完美融合。烩饭经过几个小时的精心制作，粒粒分明，口感丰富，与鳕鱼相得益彰。Shabu Shabu采用A5级别的和牛，来自鹿儿岛，这种顶级和牛肉质细腻，脂肪分布均匀，切成薄片后，放入特制汤头中，涮煮片刻，入口即化，肉香四溢，令人陶醉。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 烧鸟的艺术 说到日本，当然不得不提日式烧鸟。Hiro桑为我们准备了三道烧鸟：牛横膈膜、炙烤西葫芦和厚切牛舌。牛横膈膜肉香四溢，软嫩多汁，每一口都是浓郁的肉香；炙烤西葫芦则保留了蔬菜的清甜，搭配微微的炙烤香气，令人耳目一新；厚切牛舌，口感弹韧，经过精心的处理和调味，咀嚼时肉汁四溢，味道层次丰富，堪称一绝。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 最后，在白葡萄酒中低温慢煮的梨子为这场饕餮盛宴画上了完美的句号。梨子的甜美与白葡萄酒的微酸，交织出令人难忘的馀味。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 好吃的秘诀 熟成（Dry-aged） “熟成”是一个让肉质更具风味、更能彰显嫩度的一种自然变化。商业级别的牛肉熟化技术和设备在家里无法实现，即便普通商业熟成柜也很难达到标准。 “熟成”是通过吊挂风干或将不同部位的大切块放进专用熟成柜，在摄氏0度至零下1度的环境下熟成20－45天。在这个过程中，牛肉本身分解出的天然酵素会打破肌肉内的结缔组织，使肉质变得更软嫩。 Chowon Wagyu Korean BBQ & Omakase (图：Chowon) 食材顶级 除了专业的技术，高端的顶级食材是肉质鲜美的另一个秘密。Chowon家的和牛可谓一绝，红肉中细细密密布满了白色的脂肪，仿佛雪花一样。 因为脂肪细密分布融点又低，和牛吃起来特别软嫩，入口即化。这样的牛肉只需要经过轻微的炙烤，纤维收缩迅速锁紧肉汁，外层焦香，而内里脂肪刚刚融化。送入口中时，肉汁猛然在口腔中炸开，浓郁的肉香在唇齿间缠绵，真是烤肉的终极奥义。 Chowon Wagyu […]
