
当城市的节奏愈发喧嚣,人们对“日常”的定义也在悄然变化。曾经只是采买与便利的购物中心,正以全新的姿态,成为都市生活的温度出口。焕然一新的Chatswood Chase Sydney在其Fresh Food & Dining板块上完成了令人惊艳的蜕变——这里不再只是购物的目的地,而是一场从味蕾延展到感官的“生活体验式漫游”。 这个位于悉尼北岸心脏地带的商业地标,在多年的积淀与革新后,以一座多维度、多时段、多文化交汇的“味觉剧场”重新出场。从天光初照的面包香气到深夜灯影下的寿司与鸡尾酒,它用超过40家精选品牌,将世界的滋味和在地的节奏,共同编织成一张美味与美感并存的生活网。 食之所向,悉数尽揽 走入Chatswood Chase全新的地下美食层,如同步入一座被细致打磨的国际美食集市。这里汇集了Vic’s肉铺、Astakos鱼市、Quattro Deli意式熟食、Yangga韩式便当、Tong Li超市、Scoop Wholefoods等食材臻选地,也不乏各类风格迥异的全球餐饮品牌——从黎巴嫩的Al Aseel、泰国的Abb Air,到日式的Dopa Donburi & Dessert、Taka Sushi、Tamon Sushi,再到韩式炸鸡Nomu、越南菜La Viet,以及深受年轻人喜爱的Sandoitchi创意三明治、甜品品牌Butterboy和Dragon Pastry……令人惊喜的选择几乎涵盖了一日三餐与宵夜时段的所有想象。 如果说早上是面包与咖啡的舞台,那么晚上则属于精致正餐与微醺的气氛。Al Aseel的招牌烤肉配以香料盈香的热沙拉,搭配自酿汽泡水;而Fabbrica的蟹肉宽面、现切意式冷肉与自然葡萄酒,则将日常餐饮升级为一场餐桌上的艺术展演。Sweet Lu则是用中式甜点的当代表达勾勒出东方甜味的诗意,招牌抹茶草莓布朗尼夹心曲奇更是引发社交媒体狂热打卡。 即将开幕的The Mayflower,则像是这场美食盛宴的压轴高潮。这家从Darlinghurst延伸而来的高级餐厅即将进驻Chatswood Chase,标志着北岸现代餐饮场域的一次正式跃升。 从设计语言到生活哲学 Chatswood Chase Fresh Food & Dining的成功转型,并不止于“吃得好”。其空间设计理念,同样值得细细品味。 建筑语言上,它摒弃传统商场的刚硬线条,以流动的丝带形态吊顶、抛光大理石台面、原木与皮革的混搭肌理,将每一家餐饮品牌的个性化表达引入整体叙事中。以西班牙与地中海风格为灵感,辅以自然主义的绿植布局与温润光线,营造出一种恰如其分的“静奢氛围”。 不同于传统美食广场的嘈杂,这里采用开放式厨房、通透操作区设计,顾客可一边等待餐点,一边观看厨师现场表演切割、调味、炙烤——“食”与“看”不再分离,而是生活的一体两面。 这里更像一个都市人群的“新客厅”:有三五好友热烈讨论工作进展的长桌聚会,有母女二人悠然午后的手作甜点体验,也有老人们在Vic’s肉铺前与主厨探讨牛排厚度的周末闲话……这一切都不被催促、不被打扰,恰恰是现代都市中稀缺的“生活温度”。 一日之中,自有光阴盛宴 从晨曦初照的现打咖啡和草莓奶酪可颂,到夜幕低垂时的热拉面与气泡酒,Chatswood Chase从早到晚,带来的是一个完整的生活叙事。 在Calipress点一杯冰镇柠檬苏打,或是Machi Machi的奶盖绿茶;在Quattro Deli挑选进口意大利奶酪、腌橄榄与特级橄榄油,再随手捎上Butterboy那块软糯香酥的曲奇,走出商场,已是满载一日美味与满足的温柔回家路。 特别值得一提的是,这一全新美食空间的运营时间覆盖“从早到晚”:工作日可以在午餐间隙快速解决一顿精致轻食,周末夜晚亦可邀三五好友小酌畅谈。美食从不打烊,生活也就因此持续丰盈。 更美味,也更智慧的生活主张 Chatswood Chase Fresh Food & Dining的焕新不仅是一次空间重构,更是一场生活哲学的主动表达——在全球饮食文化的丰富融合中,唤醒人们对“食”与“聚”、“买”与“享”的再定义。 以“食”为载体,这里连接了家庭与个人、朋友与陌生人、传统与潮流。它不只是悉尼北岸居民的“后厨房”,更是这个城市共同的记忆提炼器。 当我们以一口沙拉、一道甜品、一次集市漫步的方式,慢慢找回对生活的感知时,也许会在不经意间意识到:Chatswood Chase的这场转变,并非单纯的零售更新,而是一座城市温度的重生。
一项州议会调查建议,公民教育应该在所有学校设为必修课。 选举事务联合常设委员会(The Joint Standing Committee on Electoral Matters)上周发布的报告提出22项建议,以提高选民的参与度和信心。 其中最主要的建议是将公民教育作为新州学校的一门独立必修课。报告称,教师和学生都 “呼唤 ”更多的机会。该委员会对学校在公民教育方面存在的差距表示担忧。 今年,联邦选举事务联合常设委员会建议所有澳大利亚学生,包括11和12年级的学生,必须学习公民教育课。 新州的报告将该建议向前推进一步,呼吁设立专门科目。 然而,尽管压力越来越大,新州教育标准局(NESA)仍拒绝回答是否支持这些建议。 在澳大利亚课程、评估和报告局的上一轮公民和公民权测试中,70% 以上的澳大利亚中学生不及格,这是 20 年来最差的成绩。 新州政府去年宣布,从 2027 年起,学习民主和法律制度将成为小学的必修课。 新州教育与科学协会发言人表示,每一个学生都将受益于新的小学人类社会及环境(HSIE)教学大纲以及7至10年级必修历史、地理、PDHPE和选修商业教学大纲中规定的必修公民教育。 但对于 11 年级和 12 年级的学生来说,却没有专门的公民教育课程大纲,只有法律研究和经济学中涉及到部分公民教育内容。 澳大利亚公民教育的领军人物普林特(Murray Print)说,公民教育必须是一门独立的学科,“如果你要求学校教某些内容,但又不赋予它独立的地位,最好是强制性的地位,那么它就会失去意义。”
新州餐饮业正以创纪录的速度关闭。过去十年间,进入清算程序的餐饮企业数量激增222%,“经营成本”压力正严重冲击该行业。 澳大利亚证券与投资委员会(Australian Securities and Investments Commission)最新统计数据显示,上财年该州共有814家餐厅、咖啡馆及其他食品服务企业进入外部管理程序,较2014-15财年的252份破产通知书大幅增加。 新州商业协会(Business NSW)负责人亨特(Daniel Hunter)在接受《每日电讯报》采访时表示,他担心该州将“继续有越来越多企业关闭,除非认真审视营商成本”。 “咖啡馆和餐厅以创纪录的速度倒闭并不令人意外,营商成本已达到历史最高水平。”他说,“保险费、工伤赔偿、能源成本、税收和合规成本均已达到前所未有的水平。” 新州商业协会对“劳动密集型”餐饮业进行的一项调查显示,该行业持续面临技能短缺问题,因为“四分之三的新州雇主报告称难以招聘或无法找到合适员工”。 三分之一的企业向行业倡导者表示,过去一年其一般保险成本至少上涨30%。 夜间经济厅长格雷厄姆(John Graham)表示,尽管关闭的企业数量令人遗憾,但“并不令人意外”。 “每一次企业倒闭背后,都隐藏着一个艰难的故事,一个破碎的梦想,或是财务噩梦。”他告诉《每日电讯报》,“我看到两个关键因素——过多的繁文缛节和后疫情时代的严峻经济环境。”“我们希望,在未来几次降息后,消费者能有更多可支配收入,而企业也能在更少的规则束缚下更快恢复。”
教育部门官员在去年5月初悉尼精英学校考试陷入混乱近一年前,就已接到关于学龄前儿童安全风险及线上考试技术故障的警告。 据《悉尼晨锋报》报导,内部文件显示,新州教育厅在去年中举行精英学校考试模拟测试后,已知晓家长们提出的诸多问题。 今年考试首次在悉尼各地的考试大型中心举行,警方被召至现场,以控制失控的人群,数千名家长和学生涌向其中一个考点。 被困在巨大人群中的家长表示,情况变得不安全,学生可能被挤伤,人们蜂拥至考试地点的入口和出口。5月的考试中出现技术故障、孩子哭泣以及监考人员晕倒等情况。 但一年前进行的调查显示,家长告诉教育部门,当离开试点考试中心时,“监考人员根本不知道如何管理孩子”,而接孩子的时间“就像一场混乱”。 其他参与试点考试的家长抱怨前往主要考点的长途旅行时间。“接送过程混乱,就像机场到达大厅一样。”一位家长在反馈表上写道,“这只是试点。真正的精英学校考试将有数千名学生参加。” 另一位家长警告该部门,孩子在离开考点时可能在人群中迷路。 一份日期为2024年7月的报告指出,部分儿童在考试结束后“自行离开寻找家长”可能存在安全风险,而其他家长则表示接送流程“混乱、缓慢、拥挤且令人困惑”。 该部门于去年6月在悉尼、Newcastle 和 Bathurst开展试点精英学校考试和OC班考试。超过700名三年级和五年级学生参与此次试点,旨在在2025年考试前发现问题。 今年约有3万名学生申请参加考试,所有学生都争夺公立系统学术精英学校或OC班的热门名额。 今年是学生首次在超大型考点(包括Canterbury Park Racecourse、Randwick和悉尼奥林匹克公园)的计算机上参加精英学校考试。往年考试均在公立学校举行。 政府将考试外包给私人服务提供商Janison,该公司以4500万澳元合同承接线上考试。
澳洲台灣商會Taiwanese Chamber of Commerce in Australia於6月22日舉辦會員大會,推選出第20屆理監事團隊及新任會長黃教庭。並於6月23日在Doltone House Darling Island舉辦台商之夜晚宴,暨第20屆會長暨理監事就職典禮。 當晚嘉賓雲集,包括駐雪梨台北經濟文化辦事處吳正偉處長伉儷,新南威爾斯州藝術、創新、數位政府 暨 24 小時經濟影子助理廳長Hon. Jacqui Munro, MLC,新南威爾斯州上議員Hon. Rachel Merton, MLC,新南威爾斯州議員Ms Monica Tudehope, MP ,City of Ryde市長Trenton Brown,Brisbane City市議員黃文毅 , Ku-ring-gai Council市議員Barbara Ward,世界台灣商會聯合總會第32屆總會長暨僑務委員熊強生伉儷,大洋洲台灣商會聯合總會總會長張戴麒,僑務委員陳雪鳳,另外還有從海外特地來支持的中華民國前立法委員黃政哲伉儷,紐西蘭台灣商會會長江佩真,泰國拉加邦臺商聯誼會會長陳俊蓁伉儷, 昆士蘭台灣同鄉會會長陳順來,西澳伯斯僑務委員張嘉甫, 西澳台灣客家會會長張晏華,墨爾本台灣商會名譽會長徐正豪,雪梨華僑文教服務中心江佳慧主任,雪梨台灣貿易中心蔡英庠主任及僑界社團代表等近二百人出席。 晚會首先由第19屆會長吳鎧圳致詞,感謝第19屆理監事團隊在過去兩年同心協力,圓滿完成數項重要會務;包括將所有澳洲台灣商會資訊內容數位化,並制定標準作業流程,更新會員體系等等;並舉辦了一系列豐富多彩的活動,展現了澳洲台商們的多元化和精神,包括兩次 AZABU TCCA 高爾夫球盃競賽暨晚宴,兩次聖誕派對,「傳承與發展」研討會,智慧城市與 ESG 研討會,2024 會員大會暨台商之夜晚宴,2024 年台灣美食節等各項活動,還有今年特別創新舉辦首屆電競錦標賽,受到熱烈的支持。而除了商務交流之外,我們也秉持台商精神,愛心不落人後,在2024年高爾夫球杯晚宴活動中,舉辦慈善募款,捐贈2萬5千元給the Ronald McDonald House。另外,也積極的與本地主流社會交流,擴大了台商們的社群影響力。最後,祝福新任會長黃教庭及團隊,能夠傳承傳統,擁抱未來,用他們的活力、智慧和熱忱來推動會務,讓澳洲台灣商會走向一個更新的世代。 吳處長致詞高度肯定Michael任內帶領TCCA 持續創新,企劃亮點活動將台灣僑界傳承、台灣軟實力、慈善與科技等重要議題融入主流;吳處長也期許新任第20屆會長黃教庭(Peter) 持續拓展跨社群鏈結、傳揚台灣文化,領導TCCA邁向新里程碑。吳處長轉達賴清德總統對雪梨僑界的親切問候與感謝,說明政府持續協助擴展台商在海外發展,正積極推動台澳FTA並爭取澳洲支持台灣加入CPTPP,也期盼新任會長及理監事團隊積極協助促成,為所有成員國帶來更廣泛的經濟與戰略利益。吳處長並代表僑務委員會徐佳青委員長頒贈感謝狀及賀函予卸任及新任會長。 澳洲台灣商會新任會長黃教庭致詞表示,感謝前任吳會長及團隊的熱心服務與奉獻,新團隊接下這個重任一定會承先啟後並發揚光大,將澳洲台灣商會更上一層樓,積極促進台澳間經濟、文化更多更廣的交流,新團隊將秉持商會優良傳統並更創新里程。 其他貴賓包括新南威爾斯州藝術、創新、數位政府 暨 24 小時經濟影子助理廳長Hon. Jacqui Munro, MLC,新南威爾斯州上議員Hon. Rachel Merton, MLC,新南威爾斯州議員Ms Monica Tudehope, MP ,City of Ryde市長Trenton Brown,Brisbane City市議員黃文毅 , Ku-ring-gai Council市議員Barbara Ward,也分別上台致詞祝賀,肯定澳洲台商的卓越貢獻,也企盼有更多台灣企業家前來澳洲投資及進行商務合作,最後重申渠等對台灣及澳洲台僑之支持,及樂見台澳關係持續友好發展;並祝賀新團隊。 澳洲台灣商會也特別就台灣加入CPTPP精心製作動畫影片,以活潑方式扼要說明入會案的機會與挑戰,期盼CPTPP今年的輪值主席國澳洲以及國際友人能體認台灣加入CPTPP的重要性,獲得在場嘉賓一致好評。 世界台灣商會聯合總會第32屆總會長暨僑務委員熊強生,大洋洲台灣商會聯合總會總會長張戴麒及其他各商界領袖等也一一上台致詞祝賀,並期許未來積極發展商業契機,共創榮景。晚會亦邀請得「Diamond Beats」樂團現場演奏,場面溫興,就職典禮晚宴妙樂聲中圓滿落幕。









