澳洲留学生吸引力下降 国际生转向英美韩等国
2026 年 11 月 3 日
在今年的悉尼灯光节（Vivid Sydney）期间，作为特别活动延期的一部分，中央商务区及周边地区的餐饮接待场所将延长营业时间。 酒店与赛马厅厅长Kevin Anderson表示，新州政府的这一举措将支持企业发展，让成千上万的游客在欣赏壮观灯光展的同时，体验悉尼优质的餐饮接待服务。 Anderson先生说：“从5月27日起，Vivid Sydney将持续23晚，中央商务区、岩石区、Barangaroo 与 Potts Point 的酒店和注册俱乐部的酒水供应将持续至午夜，而不是像平时周日晚上那样10点就关门了。” 澳大利亚酒店协会新州首席执行官John Whelan说，Vivid Sydney是一个吸引成千上万游客进入市区的活动，因此，通过提供餐饮、娱乐、饮料和休息场所，给游客们最好的体验是非常重要的。 “我们能够做到在Vivid Sydney期间使灯光多亮几个小时，这也是一个很好的机会，可以增强中央商务区和周围场所的吸引力。” Anderson先生说。 （图片来源：Adobe Stock） 他表示，新州政府一直在支持餐饮业从疫情中恢复过来，并支持露天餐饮和户外活动。 “我们已经快速批准了543个在道路、人行道和其他类型土地上的户外餐饮申请，如保龄球场、空地和停车场，以帮助餐饮业发展。我们也在开展现场娱乐活动，目前有127个现场音乐场所和72个现场表演场所正在受益于这延长的一小时活动。” “现场音乐对餐饮招待业能产生流动效应，在现场音乐表演之前和之后都能引来游客。这些娱乐区可以使企业和社区大大受益。” 为了鼓励更多人在餐饮招待业工作，政府提供了10,000个免费酒精服务课程，以及免费的复习培训课程。这些课程在2022年6月30日之前一直不会间断。 通过政府的自动互认计划，州际餐饮招待业员工现在可以在新州临时工作，而不需要特定的新州酒精责任服务证书（NSW Responsible Service of Alcohol credentials）。 Anderson表示：“有这么多举措来帮助企业恢复强壮，并鼓励大家出门，所以你现在就可以到现场计划下一次出游。”
俗话说民以食为天，美食成为了悉尼人生活与享受当中必不可少的一部分。下面为美食爱好者整理了本周必知的一些美食资讯。 The Old Fitzroy任命新主厨 Anna Ugarte-Carral宣布离开位于Woolloomooloo的The Old Fitzroy，Fabbrica的主厨Toby Stansfield将在6月接管这间酒吧。Stansfield是Monopole和Yellow的前主厨。在未来几周内，食客们将能够在The Old Fitzroy餐厅预定一些Ugarte-Carral的招牌菜，以及一些新增加的加油，例如生蘑菇沙拉和生鱼脆虾豪达奶酪吐司。 View this post on Instagram A post shared by The Old Fitzroy (@theoldfitz) Lana推出新菜单 Lana是悉尼市中心最漂亮的高级餐厅之一，但去这家餐厅用餐可能需要点多道菜并预约。如今Lana推出全新菜单“The Play List”，顾客在无需预约的情况下就可以享受美食。 这份全新菜单只有一个单页，包括与小时候经常喝的碳酸冰淇淋饮料类似的Champagne Spider，只不过这个饮料是用自制的柚子冰淇淋和香槟制成的。餐厅还提供一些小食，例如鳕鱼片配鱼子酱，以及帝王虾咖哩饺等。如果肚子很饿，可以试试龙虾意面和安格斯烟熏牛小排。 View this post on Instagram A post shared by Lana (@lanadining) 素食酒吧餐厅 Efendy团队在悉尼中央商务区开设了一家以素食为主的酒吧餐厅Maydanoz。这是Efendy和Anason餐厅老板在悉尼开设的第三家餐厅，提供土耳其西部地区以传统蔬菜为主的菜肴，外界对知名土耳其厨师Somer Sivrioğlu充满期待。淋上蜂蜜和芝麻的Haloumi kebabs是特色美食之一，胡萝卜鹰嘴豆泥，以及用椰子酸奶制作的超新鲜的青瓜酸乳酪酱汁也十分特别。饮品方面，有Maydanoz招牌鸡尾酒，还有加入欧芹混合的杜松子鸡尾酒Zumrut，喝起来十分清爽。 奶酪节 2022年，两个奶酪节会在悉尼盛大开幕。6月3日至6月5日，法国奶酪盛会Bon Fromage将在Overseas Passenger Terminal举行，入场免费，而且可以免费品尝奶酪。在 Vivid闪烁灯光的背景下，参与者可以享受丰盛的奶酪自助餐，有一系列法国奶酪，例如Comté、Cantal、Emmental、Brie、Camembert、Triple-Crème、Langres和Pont L’Évêque等等。 另外，今年8月，悉尼最大奶酪盛会MOULD将在Carriageworks登场，参与者可以与超过27个不同奶酪生产商的代表会面。除了品尝奶酪之外，还有奶酪商提供的全套菜单，顾客可以品尝各种葡萄酒、威士忌和啤酒等。 布拉塔奶酪。（图片：Public Domain）
新州首席卫生官Kerry Chant向非法电子烟“宣战”，将对违规者处以巨额罚款。两年以来，当局共截获价值逾300万澳元的非法电子烟产品。 据《每日邮报》报导，Chant表示，她正在对非法出售含尼古丁电子烟的商店采取“零容忍态度”。 零售商已收到通知与警告，如果他们违反规定，将被处以高额罚款或监禁。Chant博士说：“会把你抓起来，没收非法物品，你可能面临起诉、被罚款甚至监禁。” 首次犯罪的个人将面临11,000澳元处罚，第二次犯罪将受罚55,000澳元。而企业首次犯罪将需缴55,000澳元罚金，第二次需缴110,000澳元罚金。 自2020年7月1日至今，在一系列突击搜查中，当局查获了价值超过300万澳元的非法电子烟产品。 Chant博士说，有太多年轻人不了解电子烟的真实性质，他们误认为这只是“调味水”。 她指出，电子烟实际上内含有毒的化学物质，可能威胁到吸烟者的生命。 新州卫生厅长Brad Hazzard在研究发现“越来越多年轻人正在吸电子烟”后，也宣布反对电子烟。 Hazzard 5月17日说，政府和新州卫生厅非常关注电子烟对年轻人生活的影响，特别是对他们的肺部的影响。 全球研究表明，年轻人普遍认为吸毒比吸烟更健康。
为落实环境保护政策，新州将从下个月起实施一次性塑料袋禁令，今年晚些时候将禁止使用一次性塑料餐具等更多产品。 从6月1日起，新州禁用的塑料用具包括：任何厚度小于35微米的一次性轻质塑料袋，以及由可生物降解、可堆肥或生物塑料制成的袋子。 但隔离塑料袋仍可继续使用，如垃圾桶衬垫、人类或动物废品袋、农产品与熟食袋、装医疗物品的塑料袋（不包括零售商供给消费者用于装医疗物品的塑料袋）。 从11月1日起，该州禁用的塑料产品包括：单一用途塑料吸管、搅拌器和餐具，包括刀、勺、叉、筷子和食物夹，以及由可生物降解、可堆肥或生物塑料制成的此类物品。 但该禁令不适用于沙拉塑料器皿或塑料钳等餐具。 此外，如果塑料餐具是食品或饮料包装的一部分，则该禁令不适用。例如，仍将允许果汁盒上粘有塑料吸管，或碗上盖有塑料薄膜盖。 在特殊情况下，残疾人或有医疗需求者可获准继续使用塑料吸管。 另有一种情况可获得豁免，即如果一次性塑料碗和塑料盘上需盖上盖子防止食物溢出。这类盖多用于外卖或送餐途中。 膨胀聚苯乙烯餐具将被淘汰，如外卖店盛放炸鱼薯条时经常用到的白色聚苯乙烯容器。 据估计，一次性塑料和塑料包装占新州垃圾总量的60%左右。
5月27日，澳大利亚新州和首都行政区540所天主教学校教师将举行24小时罢工活动。 据七号新闻台报道，新州和首都行政区独立教育工会（IEU）负责人Mark Northam周四（5月19日）表示，1.7万名天主教学校的教师和工作人员将在5月27日离开工作岗位，这不是一件小事，工会不会掉以轻心。 Northam说，“这些政府和非政府部门的教师和辅助员工都是专业人员，他们被逼到了崩溃边缘。生活成本急剧上升，实际工资增长过少，工作量不断增加，但疫情导致天主教学校员工严重短缺，我们的成员已经筋疲力尽和焦头烂额。” 新州和首都行政区独立教育工会希望在两年内加薪10%至15%，与公立学校同步，同时减少文书工作，增加备课时间。但天主教教育机构将涨薪上限控制在每年2.04%。 5月4日，数千名新州公立学校教师举行过一场24小时罢工行动，他们要求的加薪幅度超过新州公共部门薪资的2.5%年增幅上限。 天主教就业关系部（Catholic Employment Relations）的一份声明指出，鉴于学生、家长和学校社区在过去两年期间所经历的困难，非常遗憾教职员工决定罢工。 新州中学校长委员会（Secondary Principals Council）的新数据显示，近四分之一的校长将在未来三年内退休。工党的教育发言人Prue Car表示，这份报告强调并证实了教师和学生已经知道的一些问题，“校长们承受着巨大的压力……每天都在努力寻找足够的教师来填补空缺。” 新州工党领袖Chris Minns表示，“不幸的是，政府未能解决持续的人员短缺和工作量问题，教师和校长们正在寻求离开教育行业，这并不令人惊讶。” 新州州长Dominic Perrottet和教育厅长Sarah Mitchell已经成立了由该州顶级公立学校校长和一些公共和私人部门优秀教师组成的咨询小组。
Domain集团的数据显示，悉尼独立房与公寓之间的价格差距在疫情疫情期间迅速拉大。现在，悉尼独立房中位数房价已近159.1万澳元，公寓的中位数房价约79.65万澳元，其差价已经攀升至79.45万澳元。这意味著打算换大房居住的家庭将面临更多困难。 悉尼晨锋报报导，Domain集团研究与经济部主管Nicola Powell表示，由于买家在疫情期间寻求更大的居住空间，独立房的需求大幅飙升。在过去两年中，独立房价格的增速是公寓的六倍。 目前悉尼的房地产市场正在降温，上季度独立房价格增长平缓，公寓价格下降了1.2%。尽管两者的价格差距仍然十分巨大，但今后差价可能会缩小。 Powell预测，公寓价格会率先下降，之后是独立房。但独立房价格的降幅会更大，因为这种类型的住房价格在高峰期大幅增长，而公寓价格可能获得投资者的支撑，同时，公寓相对便宜也可能会吸引更多买家。 Domain的数据还显示，悉尼各地区独立房与公寓的价格差异程度也有所不同，其中差异最小的是房价较便宜的外郊区和中央海岸地区，差异最大的是悉尼东区、北岸和内西区。 在悉尼东部的Vaucluse区，独立房中位数房价比公寓价格高出5倍多；东部的Bellevue Hill、北岸的Mosman和内西区Strathfield的房价差异也至少高4倍。这些地区很少有公寓房主会期望能通过买独立房来升级住房面积。 独立房与公寓中位价差最小的是西南区的Ingleburn，只有6.6万澳元，不到10%。
今年5月，在墨尔本大受欢迎的音乐剧红磨坊《Moulin Rouge》终于要在悉尼上演！从法国巴黎到墨尔本再到悉尼，这部电影于2001年上演便成就了经典。2008年，这部由巴兹·鲁赫曼 (Baz Luhrmann) 执导的颠覆性的电影作品被搬上了舞台，以全新的音乐剧形式为观众带来一场视听盛宴。 音乐剧《红磨坊》由托尼奖得主艾利克斯·蒂姆伯斯 (Alex Timbers) 执导。这部音乐剧是对真理、美丽、自由和真爱至上的浪漫赞歌！由托尼奖得主约翰·洛根 (John Logan) 编剧，托尼奖得主贾斯汀·莱文 (Justin Levine) 负责音乐监制、配乐和编曲，托尼奖得主索尼娅·塔依 (Sonya Tayeh) 编舞，《红磨坊》绝不只是一部音乐剧，更是一种精神面貌的展现！ 红磨坊的故事发生于 20 世纪初的法国美好年代，背景为法国巴黎的蒙马特高地。音乐剧讲述了克里斯蒂安（Christian）的故事，他是一位年轻的作曲家，他爱上了一位红磨坊的明星歌舞演员萨蒂娜（Satine），却遭遇有权势的公爵阻挠，演绎了一段爱情与命运抗争的古老佳话。 在这里，您将走进一个豪华壮观、浪漫动人、纸醉金迷、绚丽璀璨的浮华世界！一个令波西米亚人和上流贵族耽溺沈醉、纵情声色的世界。 票价：$69起 时间：5月28日-9月25日 地点：Capital Theater 网址：https://www.capitoltheatre.com.au
