品质没问题？蝙蝠风波后 海天酱油内又现活蛆

近日，有大陆有网友投诉，称在超市购买的中国知名调料品牌海天酱油，开瓶一段日子后酱油表面竟出现蛆虫，一条条白色的小虫还在瓶内蠕动，非常瘆人。海天公司在事后回复称，事件完全不是他们品质监控的问题，出事主要原因是消费者开盖后没有将盖子盖好好，令苍蝇有机可乘。 

据《广州日报》报导，一名居于湖南的李先生说他从超市买来海天酱油，开瓶用了几次，还不到一周就发现瓶内出现一条条在蠕动的蛆虫。微博上也传出其它相关影片，有网民拍片称她的海天酱油在8月19日购入，生产日期是2020年6月30日，日前发现瓶内出现蛆虫，一条条白色虫子黏在瓶内，非常恶心。

据多家媒体报道，包括湖南、浙江　江西、河南等地，都有民众表示购买海天酱油开瓶使用后，瓶内里出现蛆虫。

还有网友称，在烹饪过程中见到酱油瓶内有蛆虫，会恶心到饭都不想吃。

海天味业董事张欣回应传媒指，事件完全不是企业品质控制的问题，酱油生虫在夏天很常见，主要原因是开盖后没有盖好，酱油本身的香气会吸引苍蝇，某种苍蝇会直接产卵。

他又指很多消费者都能正常理解此事，公司生产产品时都会超细过滤及高温巴氏灭菌，不会有蛆在产品内，公司会就此事再发布说明。

海天味业工作人员回应大陆传媒查询，解释这些情况多数是消费者开封后，苍蝇再产卵的，公司内部仍在做具体查核，需要一段时间。

工作人员还表示人民网去年已做报道，指每年夏天江西、广东、广西、浙江和湖南等地都有食物生蛆事件，其中酱油生蛆率最高。

广东省生物资源应用研究所的研究员丘雪红曾对酱油生蛆做研究，普通苍蝇在酱油等高盐分液态食物中无法孵化，但有一种苍蝇叫“酱亚麻蝇”，专爱产卵在酱类产品上，幼虫更能在高盐环境下生存。

酱亚麻蝇以“卵胎生”方式繁殖，卵会在母体发育，母体生产的时候直接是蛆虫而非产卵后慢慢孵化，所以即使食物暴露时间不长，民众最初没看见虫卵，却会发现食物突然有蛆，这是因为酱亚麻蝇直接将幼虫产在食物上。她判断消费者投诉的酱油生蛆问题，大多是开盖使用后才发生的。

不过还有网友发出疑问：市面上的酱油产品那么多，为什么却几乎只有海天味业的酱油产品被曝出有蛆虫？ 

大陆食品产业分析师朱丹蓬表示， 常被爆出有蛆虫，一方面可能与生产过程中的杀菌工作有关，另一面是消费者如何使用和存放。

朱丹蓬也指海天出现这问题已经不是一两次，海天的责任可能更大些，但也未考虑海天在酱油市场的占比。

除这次蛆虫事件外，海天近日还因为在调料中发现一整只蝙蝠上了热搜。

据陆媒齐鲁电视台9月12日报导，山东省济南市的郭姓男子，早前购买了一桶6公斤装的海天“上等”蚝油，全家人吃了近3个月后，在桶底发现有异物，捞起来一看竟然是一只完整的蝙蝠尸体。