“奈雪的茶”卫生堪忧 后厨蟑螂乱跑水果腐烂

近日,中国官媒记者到网红奶茶店“奈雪的茶”调研,发现北京某分店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。事情曝光后,引发网络热议,不少人称“看吐了”。8月3日,奈雪的茶在官方微博发文道歉,指涉事门店当日便暂停营业,同时公司会邀请有关部门上门检查。

据官媒新华社报导,日前,新华社记者应聘进入奈雪的茶北京西单大悦城店做实习茶饮师。刚一入职就发现有蟑螂从面包展柜底部爬向面包制作间,告之同事后,同组值班店员回应“没事,不用管它”,看来有关现象对他们来说十分平常。有店员告诉他,虽然该店面要求很高,但是忙起来就顾不上那么多了。

另外,公司规定饮品“霸气柠檬油柑”只有一天的保质期,但是一位员工出现错误,将日期打成前一天,闭店前,店长发现后,即未做出任何补助措施,也未将此消息公布给消费者。

报导称,在奈雪的茶长安商场店,记者发现一批有些发黑的芒果,一位员工提醒他,不要浪费,稍处理一下即可。在处理芒果时,一些标签纸等杂物不慎掉入芒果泥中,员工并不介意,直接挑出后就继续使用该芒果泥。

不仅如此,有一款要求在4个小时内售完的“软欧包魔法棒” 系列产品,如果在规定的时间内没有卖完,员工会给没有售出的产品更换标签再卖。

除上述情况之外,奈雪的茶在卫生上还有诸多问题,比如员工处理不同食物时不戴手套,甚至用手直接处理食材;不清洗抹布;不及时更换擦拭桌面的毛巾;直接踩原本用于清洗食材的桌面取食材,事后却未做任何清洁处理等。

事件曝光后,引发网络热议,不少网友十分生气,称自己“看吐了!”;也有网友称,没想到这么高档的店,卫生居然如此差!;还有网友称,天下乌鸦一般黑。

8月3日凌晨5点多,奈雪的茶在官方微博发文道歉,指涉事的两家门店将暂停营业,公司会邀请市场监督管理局上门检查并第一时间向公众公布结果。

对于新华社记者的爆料,奈雪的茶回应称,公司每月都会聘请专业消杀公司对门店进行2至4次消杀,西单大悦城店因公共区域较大,夏季会每月进行4次消杀,公司会和消杀公司进一步加大消杀力度,同时对合作伙伴进行再培训。

奈雪的茶还表示,门店不允许使用不新鲜的水果,超过存放效限的所有水果都要做废弃处理,芒果到店后的存放效期为48小时。

对于打错标签一事,奈雪的茶称,经查证,确是门店失误打错了时间,公司对此事已进行通报批评。

奈雪的茶强调,公司设有线下稽查团队,每月都会对门店进行定期和不定期的抽查,公司去年还组建在线稽查团队全天在线对门店进行监控。

据公开数据显示,奈雪的茶控股有限公司主要经营高端现制茶饮,品牌是“奈雪の茶“及子品牌台盖”。2021年6月30日在香港交易所挂牌上市,有“全球茶饮第一股“之称。

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