“奈雪的茶”卫生堪忧 后厨蟑螂乱跑水果腐烂

近日，中国官媒记者到网红奶茶店“奈雪的茶”调研，发现北京某分店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。事情曝光后，引发网络热议，不少人称“看吐了”。8月3日，奈雪的茶在官方微博发文道歉，指涉事门店当日便暂停营业，同时公司会邀请有关部门上门检查。

据官媒新华社报导，日前，新华社记者应聘进入奈雪的茶北京西单大悦城店做实习茶饮师。刚一入职就发现有蟑螂从面包展柜底部爬向面包制作间，告之同事后，同组值班店员回应“没事，不用管它”，看来有关现象对他们来说十分平常。有店员告诉他，虽然该店面要求很高，但是忙起来就顾不上那么多了。

另外，公司规定饮品“霸气柠檬油柑”只有一天的保质期，但是一位员工出现错误，将日期打成前一天，闭店前，店长发现后，即未做出任何补助措施，也未将此消息公布给消费者。

报导称，在奈雪的茶长安商场店，记者发现一批有些发黑的芒果，一位员工提醒他，不要浪费，稍处理一下即可。在处理芒果时，一些标签纸等杂物不慎掉入芒果泥中，员工并不介意，直接挑出后就继续使用该芒果泥。

不仅如此，有一款要求在4个小时内售完的“软欧包魔法棒” 系列产品，如果在规定的时间内没有卖完，员工会给没有售出的产品更换标签再卖。

除上述情况之外，奈雪的茶在卫生上还有诸多问题，比如员工处理不同食物时不戴手套，甚至用手直接处理食材；不清洗抹布；不及时更换擦拭桌面的毛巾；直接踩原本用于清洗食材的桌面取食材，事后却未做任何清洁处理等。

事件曝光后，引发网络热议，不少网友十分生气，称自己“看吐了！”；也有网友称，没想到这么高档的店，卫生居然如此差！；还有网友称，天下乌鸦一般黑。

8月3日凌晨5点多，奈雪的茶在官方微博发文道歉，指涉事的两家门店将暂停营业，公司会邀请市场监督管理局上门检查并第一时间向公众公布结果。

对于新华社记者的爆料，奈雪的茶回应称，公司每月都会聘请专业消杀公司对门店进行2至4次消杀，西单大悦城店因公共区域较大，夏季会每月进行4次消杀，公司会和消杀公司进一步加大消杀力度，同时对合作伙伴进行再培训。

奈雪的茶还表示，门店不允许使用不新鲜的水果，超过存放效限的所有水果都要做废弃处理，芒果到店后的存放效期为48小时。

对于打错标签一事，奈雪的茶称，经查证，确是门店失误打错了时间，公司对此事已进行通报批评。

奈雪的茶强调，公司设有线下稽查团队，每月都会对门店进行定期和不定期的抽查，公司去年还组建在线稽查团队全天在线对门店进行监控。

据公开数据显示，奈雪的茶控股有限公司主要经营高端现制茶饮，品牌是“奈雪の茶“及子品牌台盖”。2021年6月30日在香港交易所挂牌上市，有“全球茶饮第一股“之称。