一场可能跻身有记录以来最强之列的厄尔尼诺正在逼近高峰，全球粮食供应链随之拉响警报。从亚洲稻米产区到东南亚棕榈油基地，干旱、热浪和异常降雨正威胁农作物生产。在战争推高能源和运输成本之际，极端气候若进一步冲击粮食供应，全球食品价格恐再添上涨压力。

据美联社9月22日报道，美国国家海洋和大气管理局（NOAA）评估，本轮厄尔尼诺有69%的可能成为1950年有记录以来最强的一次，并预计在12月达到高峰。南美、非洲和亚洲都可能出现不同程度的极端天气。

亚洲首当其冲。印度、越南和泰国是全球前三大稻米出口国，持续干旱可能迫使农民推迟播种或减少种植面积。路透社日前报道，印度今年稻米产量预计减少约1000万吨，创近20年来最大降幅，不过庞大的库存暂时能够缓冲出口压力。

印度尼西亚和马来西亚供应全球约85%的棕榈油。厄尔尼诺造成的干燥天气可能影响油棕生长，并加剧森林和泥炭地火灾。

粮价压力已经显现。联合国粮农组织数据显示，全球食品价格指数8月较7月上涨1.9%，较去年同期高2.5%，其中植物油价格连续第三个月上涨。

目前全球粮食体系目前仍有较高库存，加上农业技术和供应来源更加多元，缓冲能力强于过去一些严重厄尔尼诺时期。未来数月亚洲降雨和农作物收成，将成为全球粮价走势的重要变量。

🌊 El Niño’s impacts don’t stop at one sector.

🐟 Fisheries shift
🌾 Agriculture faces drought
💧 Water supplies come under pressure
🚢 Shipping faces disruption

🔗 One climate pattern can link to multiple interconnected risks.

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— UNDRR (@UNDRR) September 16, 2026