虽然酸奶是一种健康食品，但有些酸奶实际上含有的糖分比巧克力还多！

大家可能听说过，当下午三点的饥饿感袭来时，酸奶是一个健康的选择。虽然在很多情况下确实如此，但有些品种的酸奶添加了大量的糖分，其熱量更像是一种奢华的甜点，而不是健康的小吃。

普通的天然酸奶确实是一种健康的选择，,它天然富含钙质，这对强健骨骼和牙齿至关重要。事实上，只需一小杯酸奶（约170克）就能提供你每日钙需求的大约三分之一。

再有，令人訝異的是，酸奶也是蛋白质的良好来源，每份含有大约十克蛋白质。此外，酸奶还提供了乳制品的所有天然营养，包括有助于心脏和肌肉功能的钾、对眼睛健康有益的维生素A以及支持健康血液的维生素B12。到目前为止，一切都很好，对吧？

问题在于酸奶中添加了糖分。上述的普通天然酸奶通常不含添加糖——营养信息面板上列出的糖分是所有乳制品中都含有的天然糖——乳糖（种糖分對健康來説，完全没有问题！）

選購時，你会发现添加糖的酸奶通常是有味道的酸奶，例如香草，水果口味等等。因此，建议购买普通酸奶，如果需要一些甜味，可以添加新鲜水果。

脂肪含量是另一个有趣的争论点。过去，推荐食用低脂乳制品，但新的研究表明，对于健康的人（即没有心脏病或糖尿病的人），在健康饮食的背景下，全脂乳制品是可以接受的。不过，低脂乳制品的千焦含量仍然要低得多，所以如果关注减肥，低脂酸奶可能仍然是一个更明智的选择。

至於，关于新兴的椰子和杏仁基酸奶呢？不幸的是，这些产品往往没有它们所宣称的那么健康。它们通常蛋白质含量较低，除非强化，否则不含人體需要的基礎钙。此外，椰子产品的饱和脂肪含量非常高，这对心脏健康則是不利的。

为了帮助你在下次面对酸奶柜时做出明智的选择，澳洲营养师梅丽莎·迈尔做出了可供參考、澳大利亚市场上最健康的酸奶排名：

1）Farmers Union Greek Style Natural Yoghurt

含量：每100克：254千焦（61卡路里），8.1克蛋白质，0.1克饱和脂肪，5.2克糖，262毫克钙

2）Tamar Valley Dairy Greek Style Yoghurt

含量：100克：542千焦，5.30克蛋白质，5.9克饱和脂肪，5.2克糖，160毫克钙

3）Jalna A2 Protein All Natural Yoghurt 

含量：每170克：476千焦，5.3克蛋白质，4.40克饱和脂肪，6.5克糖

4）Woolworths Natural Greek Style Yoghurt

含量：100克：489千焦，5克蛋白质，5.30克饱和脂肪，5.50克糖

5）Brooklea Natural Pot Set Yoghurt

含量：100克：223千焦（53卡路里），5.3克蛋白质，0.1克饱和脂肪，5.7克糖，172毫克钙

6）Chobani Plain Greek Yoghurt

含量：100克：244千焦（58卡路里），9.7克蛋白质，0.1克饱和脂肪，3.3克糖，120毫克钙

7）Vaalia Probiotic Natural Yoghurt

含量：100克：348千焦（83卡路里），6克蛋白质，1.2克饱和脂肪，7.4克糖，200毫克钙