不用飞去欧洲，也能感受瑞士与意大利乡村的诗意风景。从墨尔本出发，一路向北，来到距离 Daylesford 仅 10 分钟车程的 Lavandula Swiss Italian Farm，仿佛被悄然“带走”，走进一幅温柔而宁静的欧洲田园画卷。
这座占地 100 英亩的农场坐落在起伏的山丘之间，石砌老屋、盛放的薰衣草田、毛茸茸的高地牛，以及悠闲漫步的农场动物，共同构成一处让人放慢脚步的理想去处。经过一系列大规模修缮与升级后，农场已于上月重新向公众开放。而眼下正值最佳造访时节——薰衣草从 1 月盛开，一直延续到初秋，空气里满是夏日的香气。
历史与自然交织的农场风景
Lavandula 农场位于 Dja Dja Wurrung 原住民土地之上，最早由瑞士—意大利移民于 19 世纪 50 年代定居。时至今日，农场内仍保留着多座建于 1860 年代的原始石砌建筑，包括老宅与谷仓，静静诉说着百余年的历史。
漫步在草场之间，你会遇见一群令人忍不住驻足的“居民”：高地牛、羊驼、鹅、鸸鹋、野鸡、珍珠鸡……这里尤其适合亲子出游。农场也欢迎牵绳的宠物狗同行（室内用餐区除外，且请勿将狗只单独拴留）。
在户外花园中穿行，欧洲式庭园与成片薰衣草田在眼前铺展。夏季时，薰衣草会陆续采收，并在庭院中自然晾干，空气里弥漫着柔和而持久的香气。
把薰衣草的香气带回家
主庭院旁的 Farm Shop 是不能错过的一站，这里售卖各种以薰衣草为灵感的产品：护手霜、精油、香皂、身体乳、按摩油、面部磨砂等，温柔又实用。
紧邻 Farm Shop 的 Homestead Store 则更偏向生活方式选物，陈列着家居用品、礼物与手工艺品，是寻找特别纪念品的好地方。
吃喝也是旅程的一部分
如果你开始觉得饿了，Lavandula 也准备好了多种选择：
- Tinetti’s Dairy & Wine Shoppe
全新开放的室内酒吧空间，主打本地葡萄酒、Spritz 与餐后酒。点一杯清爽的 Spritz，配上当地奶酪或分享拼盘，非常适合慵懒的午后。 - Post Office Deli & Larder
位于原蓝石邮局内，适合随走随吃。帕尼尼、香肠卷、三明治、薰衣草烘焙点心和咖啡一应俱全，同时也能买到果酱、茶叶和调味酱等 pantry 好物。 - Maria’s Trattoria
若想坐下来慢慢享用一顿午餐，铺着鹅卵石的庭院餐厅是不二之选。这里主打当季食材、柴火披萨与午后甜点，许多食材直接来自农场菜园，建议提前预约。
你也可以自带野餐，在花园里找一处阴凉角落享用；或者提前预订农场准备好的双人野餐篮，包含新鲜面包、农场奶酪、甜点、时令配菜与一瓶薰衣草柠檬水。
实用信息
地址：350 Hepburn–Newstead Rd, Shepherds Flat VIC 3461
门票：成人 $5；5–18 岁儿童 $1；5 岁以下免费（季票 $10）
开放时间：随季节调整，建议出发前查看最新信息
温馨提示：农场地形自然，请穿舒适的鞋子并做好防晒；炎热季节请沿既定小径行走，留意可能出现的蛇类。
