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耶鲁大学

AI告诉您吃甚么最健康(2)

突发的危机 这一发现对公共卫生有很大影响。美国目前正处于因“代谢综合征”发病率激增而引起的危机之中。代谢综合征的症状包括长期高血糖、脂肪过多、高胆固醇和甘油三酯水平以及血压升高,而且它与心脏病、中风、骨质疏松症、某些类型的癌症和2型糖尿病等疾病有关。因此,公共卫生专家乐观地认为,精确的营养可以通过最大限度地减少不必要的血糖飙升,和其他与疾病相关的因素。 要知道,葡萄糖来自我们摄入的碳水化合物,它们在消化系统中被分解并释放到血液中。当人体代谢系统正常运作时,循环葡萄糖的数量由参与消化、饥饿和代谢的各种激素的释放来仔细控制。尽管为人体的正常过程提供动力是必不可少的,但血液中的葡萄糖过多、过长,已经与不健康的慢性炎症水平有关了。 除此之外,身体一次只能处理这么多葡萄糖。血液中太多的葡萄糖会启动一个自我重复的生化级联,吸收葡萄糖的肌肉和肝脏达到其极限,导致血液中的葡萄糖上升。 最终,过量的葡萄糖导致慢性炎症,并与自由漂浮的蛋白质和脂肪相互作用,导致“糖化”,这种化学反应会损害这些细胞,使血管壁变硬,导致高血压、糖尿病和中风。如果没有能力有效地将葡萄糖转化为我们需要的能量,我们就会变得昏昏欲睡、疲惫不堪以及暴饮暴食。从而吃得更多,动得更少,螺旋式下降的情况继续下去。 这个过程已经在数百万人身上上演了。据估计,43%的美国人已经患有糖尿病或糖尿病前期,这意味著他们的新陈代谢严重失调,无法再正常调节血液中的糖分水平。每三个美国人中就有两个人超重,使他们有可能患上这种疾病。在美国,肥胖症的医疗费用每年高达1.73亿美元。 “斯坦福大学遗传学主席、基因组学和个性化医学主任、耶鲁大学基因组学和蛋白质组学中心前主任斯奈德(Michael Snyder)说,血糖控制导致糖尿病,近年来糖尿病发病率急剧上升,甚至比新冠都要普遍。因此,控制好葡萄糖是个大的问题。 自魏茨曼论文发表以来出现的研究表明,葡萄糖控制只是许多领域中的一个,通过更好地了解影响个人对不同食物反应的因素,可以对其进行调节。其他研究表明,微生物组和其他因素可以影响我们吸收特定营养物质、代谢脂肪和其他一系列因素的能力。 在过去的十年里,研究人员已经确定了几十种特定的肠道细菌,研究和描述了它们的影响,并在顶级的同行评议科学杂志上发表了结果。他们还证明,这些细菌可以帮助在肠道中分解食物,并将其转化为营养物质、化学信使和其他有益的代谢物,而人体自己吸收的可能性要小得多。 除此之外,他们还发现了一些“坏的”微生物,它们会产生有害于新陈代谢健康的副产品。研究表明,其中一些会对基本代谢过程产生深远影响。例如,最近,埃默里大学的研究人员发现了一种由肠道细菌产生的“促进肥胖”的化学物质,称为”delta-valerobetaine“。研究人员发现,体重指数在30以上的肥胖者,其血液中delta-valerobetaine的水平比其他人高约40%。但也不用担心,一种经常在红肉等动物产品中发现的、可作为膳食补充剂的特定营养素,可能有助于抵消这种影响。 创业热潮 这项研究已经催生了几十个公司的创业热潮,其中包括埃利纳夫和他在《细胞》论文中的一些合作者共同创立的一家,名为的“DayTwo”公司。在过去的十年里,提供个性化营养测试和建议的公司的数量已经从不到20家增加到今天的近700家,根据谘询公司Qina的首席执行官和创始人亚伯拉罕斯(Mariette Abrahams)的说法,该行业的规模将达到80亿美元。 这些公司提供的测试的深度和相关性差别很大,它们提供的信息的有用性也是如此。一些公司依靠问卷调查,或通过睡眠和活动追踪器收集的数据。其他公司则收集和分析血液、尿液、头发和粪便样本,然后将结果输入专有的人工智慧演算法,以吐出饮食和生活方式的意见和建议。 由于“Zoe”公司的测试是基于它在的《自然医学》杂志上发表的研究报告中所引用的技术,它被该领域的科学家认为是更可信的一批。它为消费者提供了一对科学研究中使用的协议的淡化版本,这对研究被称为PREDICT和PREDICT 2,是与哈佛大学、斯坦福大学和一系列其他机构的学者合作完成的。这些研究于2019年和2020年发表在《自然医学》上,使用机器学习来分析从1000名双胞胎和无血缘关系的健康成年人身上收集的基因、微生物组和血液样本,因为他们吃了一系列相同的食物,之前实验里的松饼。它将有关睡眠、运动、压力和其他环境因素的数据考虑在内。然后它找出了这些因素中的每一个对个体差异的相对影响。 像之前的其他研究一样,这项研究被认为是迄今为止对食物的个性化反应进行的最全面的检查之一,它发现参与者对食物的反应方式存在很大差异。但最值得关注的是,这些差异中的绝大多数是由于可修改的非遗传因素造成的,如微生物组或生活方式。 斯佩克特告诉《新闻周刊》(Newsweek),在同一时间喂食同一种食物的人的血糖和脂肪水平有10到15倍的差异。但是只有不到30%的血糖峰值变化是由于你的基因造成的。对于脂肪来说,这个数字还不到5%。 斯奈德的公司“January AI”说,他公司的专有人工智慧已经开始训练为不同个体对各种不同食物的反应,这些反应高度预测这些个体对具有类似宏量营养素特征的其他种类食物的反应。因此,斯奈德说,在通过用血糖监测仪跟踪葡萄糖水平来收集一个人对四天膳食的反应方式的数据后,他的公司能够准确预测一个人对大多数其他食物的反应方式。 他说,如果我们知道某些食物会让你兴奋的话,就可以准确预测你将如何反应。我们有一个3200万的食物资料库。我不是说它是完美的,但它是相当好的。” 斯奈德指出,这可能是通过替代一些食物来实现,或者首先吃其他与个人代谢相互作用的食物,这些食物可能有助于抑制这些峰值,从而削弱可能导致巨大峰值的食物的影响。 但要注意的是,没有一个产品经过了赢得美国食品和药物管理局批准所需的严格测试,这意味著该机构已经确定该产品的好处超过了已知和潜在的风险。 斯佩克特的“Zoe”、埃利纳夫的“DayTwo”和斯奈德的“January AI”都是基于同行评议的研究,由新兴的个性化营养领域的公认领导者制作。从好的方面看,他们的服务提供了关于特定食物如何影响血糖的有趣见解。?斯奈德说,尽管大多数美国糖尿病患者已经对连续血糖监测仪了如指掌,但非糖尿病患者对其的使用只是在过去五年中才出现。 微生物组分析背后的科学是有希望的。“Zoe”测试15种“好的”微生物和15种“坏的”的微生物后,推荐了一系列特定的食物来提高好的微生物,抑制坏的微生物。他们说,自己的研究发现,那些使用他们产品的人有更多的能量,不那么饥饿,睡眠更好,并且更容易保持健康的体重。 在一个300美元的测试项目之后,包括佩戴两周的血糖监测器和分析粪便,Zoe提供了访问该公司的可搜索食物资料库的机会,该资料库使用人工智慧演算法,根据客户的血糖和脂肪水平对松饼测试和其他测试的反应方式,为个别食物打分。但这不是一项免费测试,它每月需要额外支付30美元。 科学家们说,除了商业测试所提供的信息之外,还有大量关于哪些因素导致了个人代谢的差异的信息有待了解。对于科学家们已经有所了解的所有变数,如遗传学、微生物组、睡眠和运动模式,还有数量惊人的其他变数以科学家们刚刚开始了解的方式相互作用。这些包括年龄、更年期、食物的精确成分、以前的膳食、压力、进餐时间、总体纤维摄入量和隔夜禁食的影响。 另外,科学家们也只是开始了解微生物组的情况,还有许多肠道微生物,以及个人的免疫系统如何与微生物组和我们吃的食物产生相互作用还有待发现。 斯克里普斯研究转化研究所的主任和创始人托波尔(Eric Topol,)说,我们将采用在个人层面上的某些饮食建议,但还没有到那一步,因为它很复杂,有很多层的数据,还没有人破解这个案子。还没有人做过多模态人工智慧,以了解所有这些是如何互动的。 但越来越多的证据表明,每个人的免疫系统的独特特征,由过去接触的病原体形成,在代谢差异中起著作用。在最近的一项实验中,斯奈德和他的同事们发现,食用安利奶昔(一种包括蛋白质、维生素和矿物质的主要营养饮料)在一些人中引起了“抗炎反应”(这是好事),在另一些人中引起了“促炎反应”(这通常不是好事)。在最近的另一项研究中,斯奈德表明,一些类型的纤维降低了一些人的胆固醇,并帮助他们代谢葡萄糖,而在其他人中,这些同样的纤维引起了炎症,释放了一种特定的肝脏□,导致腹胀和胀气。结果表明,在某些情况下,一刀切的营养指南可能导致一些人采取对他们不利的饮食。 受斯奈德的启发,有实验者在各种不同的条件下吃了几品脱的“Ben and Jerry’s”冰淇淋,确实,吃某些高纤维食物似乎能减轻血糖峰值。不过他很快发现,即使自己的新陈代谢达到了完美,1000卡路里的冰淇淋仍然是一个很大的负担。

不幸婚姻真会伤及心脏

研究显示,不幸福的婚姻更易得心脏病。对许多人来说,这并不奇怪,但夫妻关系紧张确实会对您的心脏造成伤害。 据《每日邮报》报导,一项研究发现,婚姻不幸福的夫妇在心脏病发作后,再次入院的风险要高50%。 根据耶鲁大学的研究,他们在发病后一年内胸痛的风险,也比那些在婚姻中几乎没有压力的人高67%。 以前已研究过,婚姻状态与整体健康和心脏病预后的关系。但科学家们想测试一下,在心脏病发作后,长期婚姻关系对康复的影响。 他们研究了1,500多名,平均年龄为47岁的成年人一年后的恢复情况,并将其与他们配偶的幸福程度进行了比较。 参与者被要求完成包括情感和性关系质量在内的问卷调查,然后被评定为:没有/轻度婚姻压力、中度婚姻压力或重度婚姻压力。然后,科学家们用积分表评估他们的身体健康、疼痛评分、精神健康和医院数据,以监测是否要重新入院。 根据美国心脏协会2022年科学会议上公布的研究结果,大约十分之四的女性和十分之三的男性有严重的婚姻压力。 婚姻压力严重的参与者,在身体健康方面的得分要低1.6分以上,在心理健康方面要低2.6分,总共12分。 通过专门为心脏病患者设计的量表测量,那些婚姻压力最大的人,生活质量降低了8分。和轻微或没有婚姻压力的人相比,他们胸痛的风险高67%,因任何原因重新入院的风险高50%。 在英国,每年因心脏病发作而入院的人数多达10万,相当于每5分钟就有一个人入院。在美国,每年大约有80万人心脏病发作。 康涅狄格州耶鲁大学公共卫生学院的主要作者朱岑静说,研究结果表明,个人生活在康复中起重要作用。 她说:“研究结果证明,日常生活中的压力,如婚姻压力,会影响年轻人心脏病发作后的康复。其他压力,如经济压力或工作压力,也有影响。未来的工作应考虑随访期间,对病人进行日常压力筛查,以更好地识别身体或精神恢复程度低,或额外住院的高风险人群。基于临床因素和社会心理方面的整体护理模式,是有效的,特别是对于心脏病发作后的年轻人。” 节食减肥对心脏有好处吗? 2018年2月的研究表明,遵循“时尚的”的节食减肥仅一周,就会损害心脏。 一项试验发现,肥胖的人如果突然将他们的卡路里摄入量,降低到每天只有600至800单位,就会增加44%的心脏脂肪量。 研究人员解释说,尽管这些节食者在短短七天内,平均减少了身体总脂肪的6%,但这些脂肪被释放到他们的血液中,并被心脏吸收。 牛津大学的科学家补充说,虽然八周的节食会抵消多馀的心脏脂肪,但是对于有心脏问题的人来说,这可能会让他们呼吸困难,心跳不规律。 研究人员对21名肥胖志愿者进行了分析,他们的平均年龄为52岁,体重指数为37公斤/平方米。他们每天吃一种非常低热量的饮食,持续8周。调查开始和结束,以及第一周后,都进行了核磁共振扫瞄。 原文链接:https://www.dailymail.co.uk/health/article-11373693/A-stressful-marriage-literally-break-heart-study.html

李云迪收到耶鲁大学聘请?院方发声明回应了

李云迪因涉嫌嫖娼被北京市朝阳警方行政拘留,一夜之间,李云迪在中国的事业全毁。近日传出消息,李云迪获释后将出国发展。网上还称,李云迪被耶鲁大学音乐学院聘请为老师,引发舆论关注。31日,耶鲁大学音乐学院院长在学校官网发表声明,否认了这一说法。

美耶鲁华裔研究生连中数枪遇害 近日刚向女友求婚

美国时间2月6日,美国康涅狄格州纽黑文(New Haven)市发生一起枪击案。耶鲁大学华裔研究生蒋凯文(Kevin Jiang,音译)疑遭枪手连开数枪身亡。目前枪手在逃,警方正在寻求破案线索。 纽黑文市警察局在8日早晨发布消息说,2月6日晚上8点半,纽黑文警局接到多个911报警电话,说在该市东岩(East Rock)区的尼克尔街(Nicoll Street)和纳什(Nash Street)街交口处发生枪击案。警察赶到现场,发现了后来被确认为蒋凯文的受害者。警察局长雷耶斯(Otoniel Reyes)在新闻发布会上透露,案发时受害者“正在驾驶一辆汽车”(was operating a vehicle)。  有目击证人看到一辆崭新锃亮的黑色汽车逃离现场;还有人听到了7声枪响。  一位当地居民表示:“先是两声枪响,停顿了一下,又连开了5枪。我们很害怕,不敢往窗户外看。” “我们正在调查蒋先生是否是这次事件中的目标。从我们已经掌握的信息中看,这次事件可能不是一个随机的行为,他实际上可能就是目标。”雷耶斯说。“尽管如此,现在还是初步调查,无法确定任何动机。”  根据耶鲁大学校报(Yale News)消息,遇害者蒋凯文,26岁,是耶鲁大学环境学院的在读二年级硕士研究生,芝加哥人;于华盛顿大学本科毕业,本将于2021年秋天从耶鲁毕业。 耶鲁大学组织了网上的悼念活动。耶鲁校长萨洛维(Peter Salovey)表示,学校已经与其家人联系。萨洛维说:“向蒋凯文的家人和所有爱他的人表示诚挚慰问,他是一个非常优异的年轻人。” 纽黑文市市长贾斯汀·艾利克(Justin Elicker)谴责了康涅狄格州近日发生的枪击事件,他说:“这加剧了我们日常生活中的恐惧感,我们将通过不懈努力为受害者和他们的家人伸张正义。”  蒋凯文据称在最近刚刚向女友求婚成功,他的社交账号个人资料写着“感谢生命赐予我的礼物”、“遇到你让我成为更好的人。”  据报导,蒋凯文自2012年开始在美国陆军服役,曾担任坦克装甲兵,现为美国国民警卫队成员。 警方正在寻求公众帮助,知情者可拨打警方热线电话:203-946-6316或者耶鲁大学警察电话:203-432-4400。一切信息保密。

美议员要求6所大学交代捐款 宾大无法交代资金来源

周一(8月3日)三名共和党籍众议员,联署去信要求哈佛、耶鲁、宾夕法尼亚大学(University of Pennsylvania)、芝加哥大学、纽约大学及特拉华大学(University of Delaware)交出2015年1月份以来,收取的外国政府或者外国商人捐款、礼物、合约和私下协议等资料。 三名议员分别为佐敦(Jim Jordan)、霍斯(Virginia Foxx)及高默(James Comer),而三人分别是众议院司法委员会、监督及改革委会会,及教育劳工委员会的资深委员。 三人在信中指出:今年5月已收到美国教育部官员汇报,对美国大学依赖敌对国家(中共)资金表示担忧,担心构成国家安全威胁。信件要求各大学在一个星期内,交出资料。 今年5月,美国教育部经调查后指,美国多间大学透过捐款、合约等方式,收取中国、卡塔尔、沙地阿拉伯、伊朗、俄罗斯等国高达64亿美元捐款,但没有向联邦政府做出任何申报动作。 宾大涌入大量中国的不明资金 在名单之内的宾夕法尼亚大学,日前无法清楚交代在2019年的一笔金额达300万美元捐款,被外界质疑款项来自中国政府。 据《华盛顿自由灯塔》(Washington Free Beacon)报导,宾夕法尼亚大学去年获得这笔300万美元的捐款,来自“好著名有限责任公司”“香港”公司,该公司的老板曾经卷入一起中国上海贪官案件后全身而退,与中共关系异常密切,而捐款背后显示中国正不断努力影响美国学术界。 在过去几年,大量外国资金涌入宾夕法尼亚大学,其中很大部份来自中国。从2017年3月到去年年底,校方所收取的礼物和合同共达6,100万元,而当中单是现金捐款就有1,900万元。 中国商人周忻赠宾大300万美金 《华盛顿自由灯塔》从宾大的财务报表,获悉大学去年收到的捐赠中,有一笔300万捐款来自一间香港公司丽铭(Nice Famous Corporation)。但大学发言人麦卡锡(Stephen McCarthy)最先回复《自由灯塔》时,指这笔钱是来自中国商人周忻(音译,Xin Zhou),并指这名中国商人是公司是大学商学院的“大客户”(a large client)。 周忻是易居(中国)控股董事局主席兼总裁,这家公司与宾大沃顿商学院(Wharton School of the University of Pennsylvania)关系密切,曾合办课程和论坛等活动。 好著名有限责任公司法人与中国政界关系匪浅 相关记录显示,“好著名有限责任公司”是中国公民的徐学青(音译)全资子公司。《华盛顿自由灯塔》翻查资料,发现徐学青和中国政界关系匪浅。他是上海九里亭街道商会会长,也是上海市高尔夫球协会副主席,该协会会员中有多名高级官员。他还拥有的另一间上海公司上格时尚文化(上海)(Upstyle Fashion & Culture (Shanghai) co. ltd.),这间公司更每年获上海市经济及信息化委员会和其他政府部门赞助主办时尚大奖赛的活动。 徐学青在2011年,曾经卷入了一起涉及上海市住房和土地资源局一名叫陶校兴官员的贿赂案。据中国检察官称:他向官员赠送了一块卡地亚手表,以换取政府机构的优惠待遇。但是收受贿赂的陶校兴被判处终身监禁,但他本人却没有被起诉。 美国外交政策委员:徐学青不简单 美国外交政策委员会(American Foreign Policy Council)印太事务研究员苏布里克(Michael Sobolik)对此表达自己的看法说:“徐学青没有被起诉,这表明他与中国政府有著密切的关系,后台强大。” 苏布里克接著说:“与中共高层有密切联系的商人可以不按照法规行事,只要他们与当权派有联系即可。”“徐学青在对该贿赂案的审判中逃脱了起诉,尤其是他在习近平这几年的“打贪反腐”安然无恙,足以证明,徐学青与中共有密切关系。” 美国智库对于来自于中国的“捐赠”表示担忧 总部设在华盛顿美国智库国际政策中心(Center for International Policy)的“外国影响力透明度计划”(Foreign Influence Transparency Initiative)总监弗里曼(Ben Freeman)指出:“中国在美国的大学购买影响力有两方面,一方面是希望获得知识产权,另一方面也希望提升形象。” 弗里曼也说:“我最担心的来自中国威胁,是他们正试图在美国校园施加影响力,以便接触顶尖学者,进而获取知识产权。”“而很普遍的是,也可在美国很多大学看到,在接受中国的捐赠后,校方就改变了对中国政府的态度。” 弗里曼还表示:事实上,很难界定中国企业是否“真正独立于中国政府”。“就连我们看到的表面上来自中国企业或中国慈善机构的一些捐款,在某种程度上仍然都与中国政府有关。”

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