德赡康养：科学物理治疗，针对性康复训练，助力长者活力康养
2026 年 6 月 24 日
近日，大陆多款廉价合金饰品被检测出含有致癌物镉，有饰品镉的含量，高出国家标准9千多倍。很多消费者不知道其中的危险，专家提醒要多加注意。 据央视报导，近日，北京大学人民医院接诊多位患者，其共同特点是“皮肤红肿、瘙痒、脱皮”等症状。经诊断发现，这些患者是因为佩戴合金饰品引发的“首饰性皮炎”。 皮肤科主任医师李厚敏称，金属首饰跟皮肤上的汗液、油脂分泌物等接触后，会引发过敏反应和毒性反应。 记者调查多地的批发市场发现，很多所谓的镀金镀银首饰的价格十分便宜。比如，手镯的批发价约在十几元到几十元之间（人民币，下同）；项链和手串的价格在几十元到一二百元之间；一些耳钉的批发价更是低至1元。 记者选取了21件样品送检，发现其中有17件样品的金银镀层厚度不达标，样品的主要成分为铜、锌、镍等合金元素。也就是说，这样的首饰只是普通的合金饰品，不能被称为“镀金镀银首饰”。 另外，一款标注“S925银”的耳钉，其中并无银的含量。不仅如此，耳钉中还含有一级致癌物镉，其含量超过国家标准的9000多倍。对于这些饰品，商家称其为“铜镀银”。 专家提醒，这样的合金饰品在长时间佩戴后会带来健康隐患。警告消费者，在选择低价饰品时，应多加注意。
澳大利亚拥有世界上最洁净的空气，但越来越多证据显示，澳洲城市中相对较低的污染水平与健康影响之间存在令人担忧的关联。上周，一项研究登上国际头条，墨尔本研究人员发现，暴露于较高水平的空气污染与儿童时期患花生过敏症有关。 这项研究追踪了 5000 多名在 4 岁、6 岁和 10 岁时接受皮肤点刺过敏测试的儿童。研究人员根据每位儿童的住址，估算出他们接触到的空气污染程度，特别是燃料废气污染物二氧化氮 （NO2） 和 PM2.5。 该研究的作者写道，空气污染会刺激肺部、燃烧免疫系统并导致全身发炎。吸入微粒物质还会提高免疫球蛋白 E 的水平。 据《悉尼晨锋报》报导，研究作者墨尔本大学的 Diego Lopez 博士表示：“空气污染物具有刺激性和发炎作用，可能促进免疫系统的促过敏反应，可能诱发食物过敏。”“然而，空气污染如何增加花生过敏的风险，湿疹和鸡蛋过敏为何没有受到相同的影响，其根本机制还需要进一步探讨。” 悉尼呼吸系统研究员 Brian Oliver 教授对此结果并不感到惊讶。 Oliver 说：“就空气污染和过敏而言，我一点也不觉得惊讶，因为这基本上只是说空气污染导致免疫系统失调。”
倡导者说，服务员应该像提供酒类服务一样接受食物过敏方面的培训，目前公众担心缺乏教育会导致过敏的食客很容易受到严重伤害。 据《时代报》报导，澳大利亚过敏和过敏性休克患者组织收到越来越多关于在大型活动中发生过敏性休克的报告，尤其是在餐厅举行的婚礼和活动。 本月早些时候，一名 17 岁男孩在悉尼北岸一家餐馆参加学校运动会庆祝活动后明显出现过敏性休克反应，随后死亡。 验尸官正在调查这名男孩的死因。没有迹象表明他在餐厅用餐是导致其死亡的原因。 澳大利亚有四百多万人罹患食物过敏症。最近的研究表明，到医院急诊科就诊的过敏性休克病例有所增加。 2019-20年度共有11594例此类病例，比2015-16年度增加了51%。 澳大利亚过敏与过敏性休克协会（Allergy & Anaphylaxis Australia）首席执行官Maria Said说，食物过敏培训应该成为全国酒店业工作的必修课，类似责任酒类服务（RSA）资格认证。 在新州，酒店业必须配备一名接受过食物过敏培训的食品安全主管。但在其他州，这并不是一项要求。 国家过敏委员会（The National Allergy Council）为餐饮业员工提供一小时免费网络课程，名为“过敏原全攻略”，同时还为厨师以及在学校、医院和儿童营地等特定环境中提供食物的人员提供专门培训。 自 2021 年推出这些课程以来，已有约 16.3 万名澳人接受培训。
每逢情人节、复活节或平日里吃块巧克力对大多数人而言是再正常不过的事了，但对过敏患者而言，误食含某些成分的巧克力后可能有生命危险！ 澳洲之前就发生过类似的事，幸亏随身携带的一支“笔”救了患者一命： 复活节超市各种巧克力琳琅满目，大街上几乎每位路人脸上都洋溢着喜悦。值此佳节，Kaley也不想错过甜点美味，打算到Aldi买些巧克力。 由于她对牛奶与坚果过敏，所以刻意挑选了不含乳制品（Dairy Free）的巧克力，却没料到一时疏忽，将“Dairy Fine”看成了“Dairy Free”！ （图源：4sistersaustralia） 她告诉7号新闻台（7 News），自己只咬了一口Dairy Fine巧克力，就“马上注意到味道不像平时吃的那样了”。随后她立刻把兔状巧克力转过来看，才发现正面的单词是Fine而非Free。 短短几分钟内，Kaley喉咙便开始肿胀，而且肿得很严重，呼吸亦感到困难。 过敏示意图（图源：Adobe Stock） 情急之下，她伸手去拿Epipen（肾上腺素自动注射笔），往自己身上扎了一针。 幸亏这一针扎得及时，随后她颈部肿胀得以缓解，呼吸也恢复正常。不然，真不知能不能在送到医院前保住性命呢！ “我还是觉得很不舒服，但已经度过了过敏性反应期。我很幸运，确实度过了这个难关。” 她告诉记者，“这是我最糟糕的过敏经历之一。” 她说，那年复活节周日就只能在急诊科重症监护室度过，而且需要连夜住院，并警告其他网友购物时务必小心。 这起事件看似只是个例，但引起了相关医学协会的关注。澳大利亚过敏与过敏性休克协会（Allergy and Anaphylaxis Australia）公开呼吁巧克力制造商“改进标签”，让对部分食物过敏的消费者看得更清楚一些，尽量不要误导顾客。 当然，顾客与商家两方面都应注意。该协会在声明中称：“这个问题也凸显出每次购物时阅读配料表和过敏原声明的必要性。” 别小看Epipen，它是救命神器 Kaley小姐随身携带的Epipen究竟是什么？ 为何对过敏患者而言如此重要？ EpiPen是一种舒缓严重急性过敏性反应（如肿胀和呼吸困难）的肾上腺素自动注射器，对有严重过敏症状的人来说，是救命的器具。 Epipen（图源：Adobe Stock） 若您偶然遇见出现严重过敏反应的人向您求救，此时请立即找到他/她身上的EpiPen，将橙端朝下，向上拔开蓝色安全盖（请勿弯折或扭曲），随后将橙端对准对方大腿外侧中部，摇动并将笔平稳按/压进大腿，直至听到“咔哒”声，紧接着保持原位3秒钟。橘色保护盖会自动弹出包裹针头。 其他急救方法 使用EpiPen只是其中一种临时急救方法，施救者也应该第一时间拨打000急救电话。 此外，如果过敏者仍处于清醒状态，最好让她/他平躺地面，垫高双脚，同时说一些帮助其保持冷静的安慰话语。 过敏者当时可能想要呕吐，此时应确认其面部朝向侧面，口鼻处没有遮挡物，防止呕吐物卡在脖颈处引发窒息。 也应切记：不要喂过敏者任何食物或饮料，水也不行！ 若过敏者已停止呼吸，请用心肺复苏术施救，直至急救人员到达为止。
澳洲研究人员发现了缓解儿童花生过敏的关键免疫变化，在研究如何停止过敏反应方面取得了世界上第一个突破，将为更具针对性的新疗法铺平道路。 该研究显示，在经过益生菌和花生口服免疫疗法联合治疗后，特定的基因网络会重组，从而促使花生过敏症转向临床缓解。 该研究由默多克儿童研究所（MCRI）和Telethon儿童研究所领导，其研究成果于5月26日发表在《过敏》（Allergy）杂志上，研究发现这种基因网络的重组基本上杜绝了食物过敏反应。 MCRI官网显示，首席研究员、默多克儿童医院的Mimi Tang教授说，这是全球首个描述缓解花生过敏症状背后复杂的基因沟通与关联的研究。 她说：“导致花生过敏症缓解的免疫变化基本上是未知的。以前的研究大多集中在检查基因的表达水平，而没有探索基因如何相互作用。实际上基因不是孤立的，相反，生物反应是由大量基因相互沟通控制的，所以更仔细地研究基因的相互作用是有意义的。” “我们发现，过敏儿童和缓解期儿童的基因连接模式存在显著的差异。当我们比较免疫治疗前后的基因网络时，也看到了这些相同的变化，这些儿童在经过免疫治疗后其病情获得缓解。” 这项随机对照试验涉及来自墨尔本62名1-10岁的对花生过敏的儿童，他们接受了益生菌和口服免疫疗法（逐步引入过敏性食物）或安慰剂的治疗。经过18个月的治疗，74%接受联合治疗的儿童病情得到缓解，而安慰剂组只有4%。 试验中与益生菌结合使用的花生口服免疫疗法是PRT120，这是澳大利亚生物技术公司Prota Therapeutics的主要候选药物。该公司致力于将其针对危及生命的花生过敏儿童的新型过敏免疫疗法推向市场。 Tang教授领导的团队最近还在一项单独的试验中表明，两种治疗方法，即益生菌和花生口服免疫疗法的组合以及单独的花生口服免疫疗法，对诱导缓解和脱敏非常有效。大约一半接受治疗的儿童症状得以缓解，这使他们能够停止接受治疗，食用花生后也不会有危险。 但研究人员一直不知道为什么这种疗法有效，而且由于缺乏资金，研究人员对儿童样本的分析也不顺利。 此外，默多克儿童医院的Sarah Ashley博士说，虽然口服免疫疗法可以让人成功脱敏或缓解过敏，但在治疗结束后或甚至在持续的维持剂量期间，脱敏现象往往会减弱。 她说：“过敏原特异性免疫细胞（称为Th2细胞）的某些变化对实现持久缓解至关重要。Th2细胞对于产生过敏原特异性抗体和食物过敏至关重要。我们发现，在缓解期的儿童中，驱动过敏的Th2信号会被’关闭’。” 食物过敏是一个全球性的公共卫生问题，影响到10%的婴儿和5-8%的儿童。 Telethon儿童研究所的Anya Jones博士说，由于没有治愈食物过敏的方法，患者只能避免吃过敏性食物，这将导致生活质量下降。 她说：“了解缓解复杂免疫的过程将使我们更深入地了解治疗成功的关键因素，并有可能确定更有效的治疗目标，从而为患者提供长期解决方案。”
澳洲的花粉热季节达到了破纪录的程度，这与高降雨量、草的生长和平均温度高有关。专家们对那些患有哮喘和花粉热的民众表示担忧。 据九号新闻台4月13日报道，昆士兰科技大学健康学院的Janet Davies教授表示，布里斯本的草花粉水平是前五年平均水平的3.8倍。草花粉水平的变化速度如此之大，这相当令人震惊。 Davie指出，在某些方面，这是可以解释的，因为出现拉尼娜现象。但最近的研究也表明，降雨量不是布里斯本空气中花粉水平的唯一驱动力，温度，特别是每月最高温度值也确实很重要。 除了布里斯本之外，堪培拉的花粉读数达到10多年来最高值，塔州的花粉量是平均水平的两倍，悉尼在9月、10月和11月录得了几年来的最高水平，而阿德莱德的读数已经达到了前三年记录水平的两倍。由于拉尼娜现象带来了南风，墨尔本的比率则为平均水平。 据信，随着二氧化碳水平的上升，气候变化在花粉含量增加中发挥了作用。 澳洲哮喘协会（Asthma Australia）会长Michele Goldman表示，花粉热影响了大约80%的哮喘患者，使病情恶化。Goldman说，“随着空气中草花粉的激增，许多哮喘控制不佳的人面临着哮喘发作的风险，这可能导致住院，有时可能是致命的。” 每年约有3.9万名澳洲人因与哮喘有关的疾病而住院，在澳洲几乎每五个人中就有一个人患有花粉症。如果哮喘患者患上严重花粉症，可能会出现打喷嚏、流鼻涕、眼睛受刺激、胸闷、呼吸困难和持续咳嗽等症状。 温带气候地区的花粉季节传统上是从9月到12月，但持续的降雨和草的生长可以使花粉期延长到秋季。 据ABC报道，墨尔本大学生物科学院副教授Ed Newbigin表示，澳洲花粉热源头主要是草籽开花，并建议住在布里斯本、堪培拉、墨尔本或悉尼的民众到http://pollenforecast.com.au/ 网站查看花粉指数和相关预报，并在花粉指数高的日子减少外出，如要出门记得带好药物。 Newbigin还提醒，在花粉指数高的日子，不要在户外晾晒床单衣物，因为漂浮的花粉会附着在床单衣物上；从户外回来后可以清洗脸部、眼睛和鼻子。
