欧盟促5国终止“黄金护照” 中国申请人受冲击
2026 年 8 月 8 日
蛤蜊料理味鲜汤好喝，营养丰富，高蛋白又低脂，适合低卡饮食者。蛤蜊烹调方式多元，搭配蔬菜肉类皆美味。 1. 贝类是高蛋白来源：贝壳类在食物的分类上，属于肉、鱼、蛋、豆类中的一种。这类食物可以提供丰富的蛋白质，以及良好的钙质与铁质来源，同时含有丰富的微量矿物质。 2. 蛤蜊是鲜味食材：根据科学研究，生长于潮间带的贝类，外在环境海水盐度不断变化，为了生存，贝类具有渗透压平衡机制，因此而累积了丰富的麸胺酸，即为鲜味来源。 3. 真空包装延长保鲜：贝壳内本含有水份，在双壳紧闭又低温的环境下，生理代谢变缓慢，可以存活一段时间。因此，超市贩售的蛤蜊采用真空冷藏方式保存，可以延长销售期。 一、蛤蜊炒丝瓜 丝瓜的季节快到了，正适合搭配烹调蛤蜊；蛤蜊的鲜味可衬托丝瓜的鲜甜，只要简单的以盐提味，即可煮出浓郁鲜味。 蛤蜊炒丝瓜（图片来源:Adobe Stock） 食材： 蛤蜊、丝瓜适量、姜 1小块、料理酒少许。 调料：盐、白芝麻香油适量。 作法： 1. 丝瓜去皮，切适口长条；姜切丝备用。 2. 热油锅，下一半的姜丝，煸出香气，下丝瓜，翻炒均匀，焖煮 3分钟至丝瓜软化。 3. 下蛤蜊，翻炒均匀，焖煮至蛤蜊打开。 4. 下调料，另一半姜丝也下锅，翻炒均匀，即可盛盘。 5. 美味秘诀：丝瓜的内部白色瓜肉，口感较软烂，表面的绿色部份，口感较鲜翠，如要增加这道料理的精致度，取绿色部份即可。 二、韩式蛤蜊汤面 这是一道韩国传统面点，在蛤蜊产季，以大量的蛤蜊和面条同煮，不仅汤头爽口又美味，还可以享受选购蛤蜊的乐趣。 韩式蛤蜊汤面（图片来源:Adobe Stock） 食材： 蛤蜊、白面条、嫩竹笋、节瓜适量。 韩式高汤材料：昆布、小鱼干。 调料：盐酌量。 作法： 1. 将高汤材料加水熬煮 20分钟后，过滤取高汤。 2. 节瓜、竹笋，切薄片，以滚水汆烫后备用。 3. 面下滚水煮软。 4. 高汤用小火加热，节瓜、竹笋、面条放入高汤，煮滚，煨煮 1分钟。 5. 蛤蜊沥干水份，放入作法（4）中大火加热至蛤蜊全开。 6. 酌量加盐调味即可。 7. 美味秘诀：面条使用厚实的刀削面，吸饱富鲜味的汤汁，风味更佳。 三、白酒哈利意面 海鲜与意大利面的搭配相得益彰，不同的面条粗细度，沾裹吸收海鲜汤汁的效果不同，可依喜好选择不同种类的面条。 白酒哈利意面（图片来源:Adobe Stock） 食材： 意大利面（直面）180g、蛤蜊适量、大蒜 3瓣、白酒 50c.c.。 调料：巴萨米克醋、盐、黑胡椒适量。 作法： 1. 大蒜切末备用。 2. 依包装袋指示煮好的意大利面，用冰块降温沥干备用。 3. 起锅热油，放入蒜末，以中火爆香。 4. 放一杓煮面水，开中大火，加入蛤蜊翻炒均匀，待蛤蜊打开壳，加入白酒，煮滚。 5. 面条放入作法（4）翻炒均匀，煮30秒熄火，盛盘。 6. 美味秘诀：作法 （4）依蛤蜊的大小所释出鲜味汤汁，调整煮面水量。 四、葡式海鲜炖饭 这道海鲜炖饭的特色是汤汁较多，不仅可以品尝吸饱浓郁汤汁的米饭，品味蛤蜊烹调出来的鲜甜汤头，亦是一大享受。 葡式海鲜炖饭（图片来源:Adobe Stock） 食材： 米 2杯、蛤蜊适量、海鲜高汤、水适量（液体：米为 4:1）。番茄、洋葱丁各 5匙、蒜末 1匙、欧式海鲜饭香料粉 1小匙、月桂叶 1片。 调料：盐、黑胡椒、红椒粉。 作法： 1. 蛤蜊清洗干净沥干。 2. 热油锅，下蒜末及洋葱丁炒香，下调料略炒，加高汤及月桂叶煮滚。 3. 米撒入锅中煮滚，转小火焖煮至米粒熟透，软度达到喜欢的口感，加欧式海鲜饭香料粉。 4. 转小火，将蛤蜊及番茄平均摆进汤锅，焖煮至蛤蜊打开即可熄火。
11月即将到来，对于使用Bupa医疗保险公司的澳洲华人来说，这个月有一个重要的提醒：检查您的银行账户！为什么呢？因为多达180万名Bupa保单持有人将迎来一笔现金回馈，最高可达344澳元！这是一项令人振奋的好消息，让我们来看看详细情况。 刚刚，Bupa宣布他们将向符合条件的保单持有人分发总值7500万澳元的现金回馈。这意味着在11月1日之后，许多澳洲人的银行账户将会增加一笔现金，而大多数人预计将在圣诞节前收到这笔款项。 现金回馈的具体细节如下： 回馈金额将根据您的Bupa保单情况而定，符合资格的客户需在2022年7月1日至2023年6月30日期间持有Bupa国内私人健康保险保单至少3个月，并且是澳大利亚居民。 您无需主动申请，这笔现金回馈将会自动存入符合条件客户的银行账户。 但是，值得注意的是，并非所有Bupa客户都符合资格。不符合以下条件的客户将无法享受此次现金回馈计划： 没有国内附加保单 持有海外访客保险 (OVC) 医院保单 持有海外学生健康保险 (OSHC) 医院保单 持有仅限救护车保单的国际会员 那么，为什么Bupa要发放这笔现金回馈呢？这实际上是Bupa向会员支付的第三笔现金回馈。由于新冠疫情扰乱了私人医疗保险市场，导致医疗治疗服务受到延误，Bupa原本用于支付手术和额外服务的一部分资金未被使用。因此，Bupa决定将这些余额用于回馈给符合条件的会员。 Bupa董事总经理Chris Carroll表示：“我们将会员的现金回馈金额增加到总计3.95亿澳元，我们希望这些现金回馈能够支持他们应对当前的生活成本挑战，并支持他们的健康和福祉。” 因此，对于符合条件的澳洲华人朋友们，如果在11月1日之后您的银行账户中突然多出一笔款项，不要感到奇怪，这可能是Bupa向您发放的现金回馈！这些回馈计划将于明年结束，希望这些额外的资金能够帮助您更好地应对生活成本，并促进您的健康和福祉。
不久前，新南威尔士州政府宣布了一项令人瞩目的政策，将对短期租赁市场实施租金上限。这项政策并不适用于整个州，而是专门针对拜伦湾（Byron Bay），这个以其壮丽风景吸引游客的热门旅游胜地。 为什么会出现这个政策呢？答案在于住房压力。拜伦湾因其令人陶醉的景色吸引了大量游客，房租价格一路飙升，导致该地成为澳大利亚租金压力最大的地区之一。为了应对这一问题，政府采取了限制游客短租住宿时间的措施，从而减轻了市场竞争，有助于控制租金上涨，并最重要的是缓解住房压力。 具体来看，政策规定游客在拜伦湾的短租住宿时间最长不得超过60天。这项政策的实施将从明年的9月26日开始，为期60天的限制将正式生效。 这一政策也反映了全澳住房市场的趋势，各地纷纷探索解决住房危机问题的途径。 除了新南威尔士州的短租限制外，维多利亚州政府最近宣布了一项全澳首创的举措：短租税。从2025年1月1日起，所有在维多利亚州进行短期租赁住宿的人都将需要支付7.5%的税。尽管这看似是面向游客的税收，但实际上也适用于居住在墨尔本的居民前往偏远地区旅行并租住酒店或Airbnb的情况。这意味着，无论您是否已获得澳大利亚国籍或永久居留权，从2025年开始在维多利亚州进行短期旅行都将额外支付税款。 虽然7.5%的税率可能看似不高，但随着租金的时间累积，这将成为一项可观的开支。此外，许多专家警告称，这将对维多利亚州的旅游业产生严重影响，可能会导致游客选择前往其他地区。然而，政府认为这是解决住房危机的一种途径，通过减少短租住宅数量，有助于降低空置率并遏制租金上涨。 值得一提的是，短租税的所有税收将用于建设经济适用房，以支持弱势和低收入群体。这意味着该政策还有助于改善住房市场的可及性。 维多利亚州政府呼吁其他澳大利亚地区考虑实施类似的短租税政策。尽管这对于解决住房危机问题具有潜在好处，但也引发了一些争议，因为这个税种将对所有租客产生影响，无论他们是否是游客、澳大利亚国籍或永久居留权持有者。 总之，新南威尔士州的短租限制以及维多利亚州的短租税都是政府为解决住房危机而采取的举措。这些政策在平衡住房市场和旅游业之间寻求一种平衡，以确保住房市场的可持续发展并改善低收入群体的居住条件。不过，它们也引发了一些争议，因为它们会对租客造成经济负担。未来，我们可能会看到更多的澳大利亚地区采取类似的政策，以解决住房危机问题。
距离悉尼市区仅半小时车程的Billabong Retreat度假村，如同大自然的一首华丽乐章，荡漾着澳洲本土的自然之美。这片土地，汇聚了数百种澳洲当地鸟类、树木和花卉，它们在这里和谐共生，为每位到访者带来一场身心灵的升华之旅。 Billabong度假村。（图：晓宇） 在这片宁静的度假胜地，每一天都饱含生机与活力。清晨的第一缕阳光洒在大地上，唤醒了度假村的每一位住客。7:00 am，瑜伽课拉开序幕，这里一共有两处地方可以做瑜伽。一处坐落在主树屋内，教室面朝山林，满眼都是绿色。另一处则是我最喜欢的室外瑜伽场所，伫立在水面上，还能听到鸟叫和鸭子扑腾的声音，幸福感爆棚。 Billabong度假村。（图：提供） Billabong度假村。（图：晓宇） Billabong度假村。（图：晓宇） Billabong度假村。（图：晓宇） 整个日程可谓是满满当当，你可以选择你想要去的课程打卡。早上7点的瑜伽课过后，就是早餐，9:00am 中心会安排不同的课程，11:00am 则是室外瑜伽课。12:00pm 午餐，1:30pm 现场音乐表演，3:00pm 瑜伽课，4:30又有另一场瑜伽课。6:00pm 晚餐，7:30pm则是冥想课或电影或现场音乐表演。 Billabong度假村。（图：晓宇） Billabong度假村。（图：晓宇） 除此之外，这里还有各种spa按摩和桑拿可以选择，这里的理疗不仅限于传统水疗，更是为你的身体量身定制健康计划，让你重新找回生命的活力。在这里，度假的时光仿佛被延展，成为一段无拘无束的探索旅程。 Billabong度假村。（图：提供） Billabong Retreat度假村所提供的瑜伽体验超越了传统的练习，是一场全方位的健康养生之旅。这里不仅有瑜伽课程，还包括呼吸法、静坐冥想、梵唱和饮食等多元的课程。瑜伽老师以简单、快乐、尊重自身条件的方式为教学理念，使你在瑜伽练习中达到平静思绪、安定情绪、有效平衡身心灵的正面能量。 Billabong度假村。（图：提供） 每节瑜伽课结束前，都有一次特殊的颂唱仪式，运用声音、身体律动和呼吸等技巧，让大脑沉静下来。这深沉悠远的铿锵声，仿佛是一把通往内心宁静的魔法之钥，让你重新找回了自己。 Billabong度假村。（图：提供） Billabong度假村。（图：晓宇） 度假村的瑜伽馆后面隐藏着一个入嵌式的泳池，虽然不大，但它坐落在自然山水之间，躺在泳池边，你可以翻阅一本书，沐浴着阳光，享受大自然的恩赐。每个客房都有一个小阳台，让你欣赏到翠绿的山色，感受林中清风，花香和虫鸣，这是一场身心灵的盛宴，一次真正的美妙体验。 Billabong度假村。（图：提供） Billabong度假村。（图：晓宇） Billabong Retreat度假村不仅注重身体的锻炼，还追求内外养生的完美平衡。度假村拥有专属的营养师和厨师，采用当地时令的有机蔬果，辅以丰富的香料，打造出彩虹般的素食美味。即便是肉食主义者也会为他们的食物而心醉，因为这里的素食不仅美味，还让身体感到轻盈和舒适。 Billabong度假村。（图：提供） Billabong度假村。（图：提供） Billabong度假村。（图：晓宇） 在Billabong Retreat度假村，你将找到自然与内心的和谐，找到身体与灵魂的平衡。这个距离悉尼CBD仅45分钟车程的度假村，不仅是一处度假胜地，更是一个让你重拾内在力量、享受大自然馈赠的地方。如果你正在寻找一个能够远离城市喧嚣，重新连接内心的地方，那么Billabong Retreat度假村绝对是你心灵栖息地的不二之选。 Billabong度假村。（图：晓宇）
澳洲明年的滑雪季悬了！本周，澳洲气象局宣布，厄尔尼诺现象再度来袭。 这一消息意味着，时隔八年后，澳洲将再次面对狂风、干旱和山火等最令人担忧的天气现象。未来一年，澳洲可能不得不应对各种极端天气，而今年的滑雪季也被迫提前结束。 尽管南半球的春天才刚刚开始，但澳洲的滑雪季却已经过早结束。这对于许多在澳洲雪场工作的人来说是前所未有的打击。 今年，澳洲创下有记录以来平均气温最高的冬季，导致雪山积雪面临危机。澳大利亚国立大学的越野滑雪运动员兼高山生态学家Ken Green向ABC News展示了过去70年的真实数据，这不仅仅是澳洲的问题，气候变化正在全球范围内对积雪产生影响。 受影响最严重的是那些依赖滑雪产业为生的小本生意人。比如，位于Adaminaby的一家中餐馆即将倒闭，而Adaminaby小镇的居民几乎全年都依赖滑雪季来维持生计。滑雪度假村附近的滑雪用具店也面临着严重的挑战。 为了吸引游客，雪场不得不采用人工造雪，然而这并不能掩盖雪场所面临的危机。人工造雪增加了运营成本，进一步增加了滑雪的费用。 随着全球气候的变化，澳洲的雪山将不可避免地面临积雪减少的问题。厄尔尼诺现象的再次出现将进一步加剧这一问题。 因此，所有热爱滑雪的朋友以及与滑雪产业相关的人都需要做好心理准备，未来滑雪可能会更加昂贵且更加困难。
