同濟大學取消終身聘任制 引高校「鐵飯碗」破滅疑慮
2026 年 8 月 6 日
Fairfield市政府将于 2 月 24 日（星期六）和 2 月 25 日（星期日）邀请诸位参加Cabramatta龙年庆祝活动。届时，该镇中心将热闹非凡，洋溢龙年好运，让您体验激动人心的感觉。 期间将举办一系列沉浸式活动，包括亚洲美食、文化展示、色彩鲜艳的活动和创意活动。Fairfield市长Frank Carbone表示，Cabramatta新年活动将悉尼各地的人们聚集在一起，庆祝美好的多元文化，并与黄历中最重要的日子之一联系在一起。 （图：Fairfield City官网） “庆祝活动将于上午 11 点在官方仪式和舞狮表演中拉开帷幕，随后是美食展示、现场龙壁画和精彩的文化表演，一直持续到晚上。”Carbone说。 “在我们的新年庆祝活动中，每个人都能找到自己喜欢的东西。当地的食品店也将营业到很晚，所以请在当地购物并支持，因为这对他们来说是一年中非常重要的时刻。”他说。 “在黄历新年伊始，请到Cabramatta来，在整个周末与Cabramatta精彩的社区一起欢庆新春佳节。”他说。 （图：Fairfield City官网） 新年庆祝活动适合所有年龄段的人，为小朋友们提供了一系列活动，包括龙年手工艺、学舞狮、故事时间、扭气球和脸部彩绘。 （图源：Fairfield City） 另外，千万不要错过儿童筷子挑战赛和各种游乐设施。庆祝活动将持续到晚上，包括 DJ Sticky、LED 舞狮以及 9 点的壮观烟花压轴秀。 （图源：Fairfield City） 请访问www.fairfieldcity.nsw.gov.au/lunarnewyear查看完整活动安排，或在社交网站 @fairfieldcity @discoverfairfield @cabramatta_atasteofasia 上关注。 Cabramatta有不少华人与越南人。该区的黄历新年庆典是政府主办的年度活动，旨在庆祝文化多样性和新年开始。新春佳节展现了丰富多彩的亚洲传统文化，这个周末的美食佳肴和活动都适合一家人、情侣或单身参加。一起张开双臂，欢欢喜喜迎接龙年到来！ （图源：Fairfield City） 媒体合作伙伴： 2ac 电台 Dan Viet TV Media Australia 澳洲看中国
免费送票！ 生活网将送出10套猫狗爱好者节，将你的爱宠照片或者你喜欢的猫狗照片发送短信至0466979437，我们将抽取10名获奖者，赠送猫狗爱好者节门票一套。 来源：官方提供 在悉尼和墨尔本成功举办的猫咪爱好者活动之后，备受期待的猫咪爱好者节将首次登陆布里斯班。活动将于3月9日和10日在布里斯班会议展览中心举行。无论您是经验丰富的猫主人还是准备迎接新猫咪的新手，猫咪爱好者节都将是一个令人难忘的经历，您可以尽情享受与这些可爱伙伴共度的时光。 活动亮点： • WHISKAS® 舞台：您将有机会参加由知名猫咪专家主持的讲座、示范和问答环节。特邀嘉宾包括全球救援倡导者杰克逊·盖拉克斯和领先兽医克莱尔·史蒂文斯博士。 • 抚摸区：在这里，您可以与各种猫咪品种亲密接触，深入了解它们的世界，并尽情享受与它们的互动。 • WHISKAS® 领养区：这个区域将提供机会让收容所里的猫咪找到它们的家庭。 • 品种展示：您将有机会发现各种猫咪品种的迷人之处，并与昆士兰州领先的猫咪协会、组织和专家饲养员交流。 来源：官方提供 其他亮点： • 猫咪脸部彩绘和奖品抽奖：为年轻人提供免费的猫咪脸部彩绘，同时您还可以参加奖品抽奖活动，赢取丰厚的猫咪礼包。 • 完美匹配区：如果您正在寻找完美的猫咪伴侣，您可以通过信息海报了解各种猫咪品种的特点。 • 猫咪超市：在节日的猫咪超市中，您可以购买各种猫咪用品和服务，尽情满足您对爱猫的需求。 门票：为了庆祝猫咪爱好者节首次登陆布里斯班，所有门票持有者将免费进入狗狗爱好者节。但是请注意，由于健康和安全原因，访客无法携带自己的猫咪参加活动。 活动时间：2024年3月9日（星期六）和3月10日（星期日） 地点：布里斯班会议展览中心 来源：官方提供 欲了解更多信息： 布里斯班猫咪爱好者节官网：www.catloversfestival.com.au/brisbane/ 狗狗爱好者节官网：www.dogloversfestival.com.au/brisbane 在布里斯班首次举办的猫咪爱好者节即将到来，这将是一个不容错过的机会，让您与喵星人们共度美好时光！ 【免费送票】 生活网将送出10套猫狗爱好者节，将你的爱宠照片或者你喜欢的猫狗照片发送短信至0466979437，我们将抽取10名获奖者，赠送猫狗爱好者节门票一套。
免费送票！ 生活网将送出10套猫狗爱好者节，将你的爱宠照片或者你喜欢的猫狗照片发送短信至0466979437，我们将抽取10名获奖者，赠送猫狗爱好者节门票一套。 来源：官方提供 备受期待的全国狗狗爱好者节将于近期在布里斯班会议展览中心举行。这是六年来该活动首次重返布里斯班，标志着一场周末的狗狗狂欢即将拉开帷幕。 无论您是狗狗的忠实粉丝还是新手爱狗者，这场活动都将给您带来难忘的体验。您可以观赏澳大利亚顶尖的狗狗表演，聆听领先专家的专业讲座，探索各种狗狗品种，还可以在抚摸区与可爱的狗狗亲密接触。 来源：官方提供 活动亮点 • ADVANCETM 舞台：由澳大利亚顶级动物训练师和名人兽医主持的精彩表演，势必让您大饱眼福。 • Antinol® DockDogs：观赏狗狗们在水池中进行极限运动，展示他们惊人的技巧和勇气。 • VitaPet Arena：感受狗狗们的高空表演和敏捷竞技，包括高跳、飞球、敏捷赛和飞盘。 • Pedigree 领养区：了解领养的重要性，为那些需要一个温暖家园的狗狗提供机会。 购物 活动还提供了一个巨大的博览会，展示了最新最棒的狗狗产品和服务。无论您需要什么，从食品、玩具到床上用品，这里都能满足您的需求。 门票 为了庆祝狗狗爱好者节的重返，所有门票持有者还可以免费进入首届猫咪爱好者节。这将是一个难得的机会，让您在同一场地尽情享受狗狗和猫咪的欢乐。 组织者表示，由于活动的受欢迎程度，门票可能很快售罄。所以，赶快获取您的门票，与您的爱狗一同度过一个难忘的周末吧！ 请注意，出于健康和安全原因，参观者不能携带自己的狗狗 来源：官方提供 活动时间：2024年3月9日（星期六）和3月10日（星期日） 地点：布里斯班会议展览中心 欲了解更多信息： 布里斯班猫咪爱好者节官网：www.catloversfestival.com.au/brisbane/ 狗狗爱好者节官网：www.dogloversfestival.com.au/brisbane 免费送票！ 生活网将送出10套猫狗爱好者节，将你的爱宠照片或者你喜欢的猫狗照片发送短信至0466979437，我们将抽取10名获奖者，赠送猫狗爱好者节门票一套。
中国传统文化中，吃甜有很多吉祥寓意，特别是过年的吉祥话：吃甜甜过好年，每一种新年甜点都有特定祝福。 糖瓜 二十三糖瓜黏 民间传说，在腊月二十三日灶神会离开人间，返回天庭向玉皇大帝报告家中成员行为功过。为了让灶神的嘴巴甜，在玉帝面前只说好话，让家宅和谐兴旺，人们以糖瓜祭灶神，希望又甜又黏的糖瓜，能让灶神好话传上天，坏话丢一边。 糖瓜（图片来源：Adobe Stock） 鬼谷子的考题 关于糖瓜的起源，据说，战国时代博学家鬼谷子，曾经出题考徒弟孙膑和庞涓，问他们甚么东西是“浆上来浆上去”，简单说就是可以随添加物和温度变化状态的东西。庞涓的答案是用豆浆变化为豆腐，孙膑则是提出用麦芽糖做成糖瓜。 跟时间赛跑的糖瓜 考试的结果，庞涓没有得分，因为豆浆可以变成豆腐，但豆腐不能回复成豆浆。孙膑解题正确，原来麦芽糖在降温过程逐渐固化，放回热锅中，遇热又变成流体。每到过年前，人们用冬天的低温做糖瓜，在硬化前赶紧拉塑出糖瓜的造型。 零食拼盘象征圆满 中国菜的摆盘有其语意，例如以圆形大盘装盛多种食物做成拼盘，以外观的对称之美、排列之美诠释“花团锦簇”“圆圆满满”等意涵。拼盘也是过年零食最好的摆盘方式，可以一次装成多种零食，既方便也很应景，增添节庆气氛。 零食拼盘象征圆满（图片来源：Adobe Stock） 每一种零食都有寓意，例如瓜子象征多子多孙，冬瓜糖象征甜甜蜜蜜，开心果象征开心。数字也有吉祥意义，例如在大圆盘上排上五种点心，是五福临门，六种则寓意六六大顺。过年快到，家中若有小孩，不妨亲子一起体验拼盘的趣味。 绿豆糕 绿豆糕具有清热解暑的功能，自古就是端午节的传统节庆食品；同时，采用绿豆粉为原料的绿豆糕，可以塑形成造型糕饼，不仅可以做成吉祥的图案，也有年年高升的意涵。演变至今，各种口味的绿豆糕，已经成为年节祭祀送礼的选项。 绿豆糕（图片来源：Adobe Stock） 甜年糕 中国人过年吃年糕，有步步高升的吉祥意义，甜味年糕更加上甜甜蜜蜜的好意头。年糕是米制的，在室温下有黏性，因此也有年糕送神的传统。即是在腊月二十三送灶神的日子，以年糕拜祭灶神，请祂吃饱饱、嘴甜甜，而帮忙多美言几句。 甜年糕（图片来源：Adobe Stock）
江浙年菜是许多人的选择，令人喜爱的是那口味浓淡恰到好处的细致感，及细火慢炖中慢慢加温的团圆氛围。 年菜丰俭由人重心意 有多少家庭，就有多少年菜滋味，传承的记忆与价值，难得的是心意。功夫菜年菜不只食材高贵，烹煮费时，在精致讲究的过程中，也再现记忆中的温暖。 传统年菜的吉祥菜名 过年是值得庆祝与祝福的，同时也是感恩上天、分享亲友的时刻，许多的菜名即是以此思想内涵，配合食材与外观联想，最后以文字诠释出大气美好的氛围。 年年有馀 砂锅鱼头 过年的餐桌必备鱼，象征年年有馀裕。同时，鱼放凉了会有腥味，适合用砂锅为汤菜保温，将全家人温馨凝聚在一起。 砂锅鱼头（图片来源：Adobe Stock） 食材： 鲑鱼头１个、白菜叶 6片、粉条、油豆腐、蒜末、青葱适量、姜片少许、面粉少许。 调料：盐、白胡椒粉适量。 作法： 1）蔬菜食材洗净备用。 2）鲑鱼头纵剖切开两半，清洗干净后擦干，鱼头两面抹面粉。 3）热油锅，煸香姜片及蒜末，转中火，放鲑鱼头，两面煎金黄。 4）砂锅中放白菜、油豆腐、青葱及鲑鱼头，加水后小火烧开。 5）鱼头吸收汤头的鲜甜，放粉条煮软，加调料，搅匀，砂锅鱼头即完成。 美味秘诀：可用蔬果高汤取代清水；加少量醋可以去腥、提味。 鸿运当头 绍兴醉虾 虾料理的吉祥意涵，一是以熟虾的红色联想“鸿运”；二是花朵造型的摆盘，加上一点儿绿叶衬托，看起来很大器。 绍兴醉虾（图片来源：Adobe Stock） 食材： 大虾 12尾、绍兴酒 300c.c.。 腌料：当归、甘杞、红枣、人参须、党参、黄耆、川芎。 去腥材料：葱、生姜、米酒、盐适量。 作法： 1）将腌料放入300c.c.水中，煮沸5分钟，熄火放凉备用。 2）大虾除去须脚和肠泥，洗净后沥干备用。 3）大虾用去腥料腌5分钟，用滚水煮至虾成U形，捞起冰镇。 4）作法1）加绍兴酒，搅拌均匀。 5）虾放入作法4），放冰箱冷藏至入味，大约2天。 6）虾摆盘后，用枸杞及香菜点缀，即可上菜。 圆满如意 红烧狮子头 这是一道历史悠久的淮扬菜，狮子头是以雄狮之头，象征雄壮威武；此外，圆形外观也代表圆满与团圆的吉祥意义。 红烧狮子头（图片来源：Adobe Stock） 食材： 材料 A：猪绞肉 400g、米酒、酱油、白胡椒粉少量。 材料 B：洋葱末 100g、葱末、姜末各 2大匙、鸡蛋1个。 材料 C：大白菜 500g、红萝卜200g、葱 2株、姜 10g。 调料：酱油 1大匙、水 400c.c.、糖1小匙。 作法： 1）材料A加少许水，搅出黏性，加入材料B拌匀，肉馅分成5份，拍成圆球。 2）肉球下油锅，以中火炸金黄。 3）材料C、狮子头和调料依序放砂锅。 4）大火煮沸，小火熬煮至大白菜软烂。 合家欢 火腿鸡汤 这道菜由双主角火腿与全鸡担纲，细火慢熬之后，汤色会逐渐转为乳白淡黄色，此时，食材的精华融入汤中。 火腿鸡汤（图片来源：Adobe Stock） 食材： 全鸡 1只、火腿 100g、盐适量。 材料 A：葱 2株、姜1块、料酒少许。 材料 B：冬笋、大白菜、云耳适量。 材料 C： 青江菜、贡丸、蛋饺、枸杞适量。 作法： 1）火腿洗净汆烫 3分钟，刷点料酒蒸 20分钟；用滚水汆烫鸡，包括鸡腹腔。 2）将全鸡和火腿放入锅中，加水淹过鸡再多三成高度的水，加材料A，大火煮滚，捞除浮沫。继续熬煮60分钟。 3）加材料B、C煮滚，加适量盐调味，转小火，食材熟即可熄火。 美味秘诀：水量加足，避免汤蒸发后量太少。
