清北剑桥博士抢编制 超86万硕博生扎堆中小学
2026 年 9 月 15 日
经过在24个国家的100多个城市巡回展出之后，乐高艺术展将带着焕然一新的展览再次回到墨尔本，充满了全新的惊喜。 Art of the Brick 乐高艺术展：沉浸式体验 2024年4月，乐高艺术展将在墨尔本展览中心举行，焕然一新的沉浸式展览将充满令人难以置信的惊喜。《乐高艺术展：沉浸式体验》包含了100多个由100万块乐高积木制成的雕塑，将带您进入一个充满色彩和创造力的世界。 Art of the Brick 在美国亚特兰大首映成功后，墨尔本将成为世界上第二个举办《乐高艺术展：沉浸式体验》的城市。由Nathan Sawaya创作的令人难以置信的雕塑将带您超越您对乐高可能性的想象，而大房间内的移动装置和360°投影将让您惊叹不已。这个展览已经吸引了全球1000多万人次参观，并被CNN评为“必看展览”之一。 将乐高体验提升到另一层次 Nathan Sawaya以其令人难以置信的多彩雕塑永远改变了人们对乐高以及艺术的看法，并带着这些雕塑周游了世界。现在，在他备受赞誉的《乐高艺术展》的这个新的沉浸式版本中，游客们将能够探索十多个主题房间，其中包括一些令人印象深刻的原创收藏品。 Art of the Brick 展厅包括许多内容，例如在占地20,000平方英尺的投影室中投影出濒危物种在其栖息地中的影像。一个由250多个乐高骷髅组成的装置以波浪形式移动，以及一些有史以来最大的乐高雕塑。通过使用人工现实、尖端技术和视频映射，这个展览确保雕塑活灵活现，将您带入Nathan Sawaya的世界。 Art of the Brick 探索移动装置、360°投影和3D视频映射 这些令人难以置信的雕塑肯定会激发您的想象力，作为体验的一部分，您还可以在搭建区域建立自己的艺术作品，并带走您最喜欢的乐高套装，继续您的艺术之旅。 The Art of the Brick Immersive Experience 日期：2024年4月14日至6月30日 地址： Melbourne Showgrounds (Epsom Rd, Ascot Vale VIC 3032, 票价：$22.90起
复活节即将到来，和家人一起准备应景传统食物，体会食俗的意涵。 一. 蛋沙拉 复活蛋除了做成巧克力蛋，也有很多的蛋料理，包括水煮蛋生菜沙拉，或是鸡蛋沙拉，都是复活节餐桌常见的菜单。 食材： 水煮蛋3个、鸡胸肉300g、鲜香菇、生菜、西红柿适量。 鸡肉腌料：白酒30cc、红椒粉1小匙、盐、黑胡椒少量。 沙拉酱：意大利陈年醋、橄榄油按1：3混合。海盐、黑胡椒适量。 蛋沙拉（图片来源：Fotolia） 作法： 1）备料一：鸡肉切适口大小，拌入腌料，腌20分钟入味备用。 2）备料二：香菇去蒂头，切薄片。生菜、西红柿洗净，以开水冲洗一遍，沥干备用。 3）热油锅，鸡肉下锅，中小火煎至两面金黄焦香。取出备用。原锅煎香菇片，煎至散发香气，即可起锅备用。 4）生菜撕小块，放在沙拉盘里。水煮蛋、西红柿剖半或切片，鸡肉块放凉，吸干浮油，都放在生菜上。 5）淋上沙拉酱即可上菜。 二、香料烤羊腿 复活节星期日当天，家人团聚，一起共享复活节大餐。主菜是烤羊肉，感念耶稣是为世人承担罪过的“上帝的羔羊”。 食材： 新鲜羊腿1支、海盐适量、根茎类蔬菜、西红柿适量。 腌料：孜然粒1大匙、蒜末1大匙、迷迭香1/2大匙、黑胡椒粒1/2小匙。 香料烤羊腿（图片来源：Fotolia） 作法： 1）羊腿洗净擦干，羊腿表面均匀切数刀，加速入味。 2）在表面撒盐，均匀按摩羊腿，陆续洒上腌料，均匀按摩羊腿。 3）在羊腿表面刷数道橄榄油，保鲜膜密封住，冷藏腌制隔夜，充分入味。 4）蔬菜入烤盘，淋上橄榄油、洒盐、蒜碎、黑胡椒粒、罗勒叶、迷迭香。 5）烤箱预热220摄氏度。羊腿置于烤盘中间，在羊腿表面刷上蜂蜜水，送入烤箱，烘烤1.5小时（半小时刷一次蜂蜜水）。 6）出炉后用锡箔纸包裹住羊腿保温，上菜时才打开。 三、复活蛋&复活兔 基督徒以复活蛋比喻新生，象征“耶稣复活、走出石墓”。而野兔多产，西方人将之视为春天充满生命活力的象征。 食材： 面团材料：奶油200g、糖粉（过筛）160g、低筋面粉（过筛）320g、蛋60g。 糖霜材料：蛋白粉15g、糖粉400g、温水60cc、柠檬汁2小匙。 器具：电动搅拌器。 复活兔（图片来源：Fotolia） 作法： 1）奶油切小块和糖粉，用慢速搅匀，中速打至变白松发状。 2）加入蛋，打均匀。慢慢加入面粉，低速打成均匀面团，停止搅打。 3）面团放塑胶袋，冷冻15分钟。烤箱以170摄氏度预热。 4）取出面团，擀平压模。烤盘刷上油，饼干排入烤盘，烤15分钟。 5）彩绘糖霜：混和糖霜材料，搅打成糖霜，分取少量调入不同颜色的食用色素。 6）在饼干面上以糖霜彩绘。待糖霜完全干，饼干装入容器保存。 四、热十字面包 受难日在复活节之前的星期五，在基督教传统上，人们会吃复活节十字面包，以十字架感恩纪念耶稣为世人受难。 食材： 面团材料：高筋面粉（过筛）500g、水250cc、细砂糖40g、盐10g、干酵母10g、橄榄油20g。 稀面糊：中筋面粉2大匙、水3大匙、枫糖浆3大匙。 热十字面包（图片来源：Fotolia） 作法： 1）混合水、细砂糖、酵母、橄榄油搅打均匀。 2）加入面粉、盐，搅拌成面团。持续搓揉面团至光滑，加入适量果干，揉均匀，滚圆。 3）面团盖上湿毛巾，置于温暖处，发酵膨胀至两倍大。 4）面团分成数个小面团，揉圆，再盖上湿毛巾，在温暖处发酵成两倍大。 5）以180摄氏度预热烤箱备用。为让面包的表皮更光滑，以蛋汁刷面团。 6）以稀释面糊在面团上画十字。送进烤箱，烤约20分钟，表面金黄即可。 为庆祝复活节的亲友聚餐活动，准备一些复活节主题开胃菜及点心，别具意义。 1. 彩蛋蛋糕 复活节最热门的应景食物莫过于巧克力彩蛋，以彩蛋为创作主题，变化不少，常见的是各种颜色花样的巧克力彩蛋，或是结合蛋糕做成一窝蛋，让人体会到新生的喜悦。 2. 胡萝卜杯子蛋糕 呼应复活兔，与之相关的题材也是复活节甜点的创意来源，兔子爱吃的胡萝卜就非常应景：胡萝卜造型糕点、胡萝卜口味饼干，或是胡萝卜料理等，色彩鲜艳充满喜气。 胡萝卜杯子蛋糕 （图片来源：Fotolia） 3. 小鸡破壳咸派 除了以蛋形的制作复活节点心，与蛋相关的题材还有从蛋里破壳而出的小鸡，象征打破坟墓，生命得以更新。小鸡糕点以红色装饰，象征基督的宝血救赎了世界后复活。 4. 兔宝宝酸奶布丁 点心的设计手法多元，了解文化传统内涵，就可自由联想，发挥创意。例如：以蝴蝶千层酥模拟兔子的耳朵，以优酪乳表现兔子的雪白毛色，不仅创意十足，也非常美味。 兔宝宝酸奶布丁（图片来源：Fotolia）
美食的诞生或许是世间最美妙的奇迹，洁净的土壤和水流孕育出新鲜的食材，热爱生活的人们将它们或烹或炸、或煎或炒，做成唇齿留香的珍肴。“带霜烹紫蟹，煮酒烧红叶。”千百年来，食物不仅抚慰了胃，更是治愈人们内心的存在。 然而美食众多，如何用较少的花费吃到更多值得品尝的美食呢？别急，小编整理了一些布里斯本好吃不贵的餐厅，爱好美食的读者快跟着往下看吧！ 1. West End Coffee House 如果你喜欢泰式风情，那么一定不要错过这家餐厅。它家菜品的单价基本在$20以内，却能给你带来一场极致享受的美食体验。 比如晶莹的粉丝吸满了鲜美的汤汁后，放上蜂蜜熏烤的叉烧和香嫩的鸡肉末，再加一瓣沁人心脾的青柠，最后撒上酥脆的炸片和花生碎；再比如椰青、奶油、咖喱一起炖煮出的浓香鸡汤，缠上每一根金黄的脆皮蛋面…… 这里的菜品无一不让人食指大动，是休闲放松时慰劳自己的好去处。 地址：80 Vulture St West End, West End, QLD, Australia, Queensland 电话：+61 410 421 063 2.Roti Place 这是一家主打马来西亚风味的餐厅，大部分单品的价格在$20以内。 在这儿，你能品尝到浓郁香滑的地道叻沙、梅子酱细细旋绕出的香糯排骨、裹着金沙咸蛋黄的鲜嫩大虾，以及浇满花蜜的香蕉条等美食。对了，还有对华人味蕾十分友好的海南鸡！ 每一道美食都会带来层次丰富的口感，让你在澳洲也能感受到南洋岛屿的热情和浪漫。 地址：42 Charlotte Street, Brisbane, QLD, Australia, Queensland 电话：+61 7 3211 5353 官网：https://rotiplace.com.au 3. Seoul Bistro 这家韩餐店简直是为炸物爱好者量身打造的，价格基本在$20以内的单品们，将会满足你对炸物的所有想象。黄澄澄的薯条、酥脆的炸鸡、焦香的吐司片会在腾腾的热气中被陆续端上桌，等待被蘸上你喜欢的酱料。 地道的韩式餐馆自然少不了韩国的招牌拌饭。烟熏猪肉、照烧鸡肉、甜腌牛肉……把它们跟清甜的蔬菜、嫩滑的煎蛋拌在一起，每一口都带来愉悦和满足，且每份仅需不到$15。 地址：152 Turton Street , Sunnybank, QLD, Australia, Queensland 电话：+61 7 3345 6360 官网：https://www.seoulbistro.com.au/ 4. Zero Fox 这是一家精酿酒吧，也是一家日韩厨室。大部分主食和单杯酒水的价格在$20以内。 这里充盈着生命的张力和岁月的肆意。“人生短暂，怎能饮两次同样的琼浆？这是我们的酒水不停变化且按杯供应的原因。”店家如诗一样的酒水宣传，仿佛酒香般勾人心神。 美酒合配佳肴，这里的日韩料理毫不逊色于它的酒水。鲜嫩的刺身、香酥的天妇罗、爽弹的乌冬面、醇浓的味增汤，还有各种咖喱、照烧料理，总有一样会走到你心里。 地址：36 Vernon Terrace, Teneriffe, QLD, Australia, Queensland 电话：+61 7 3161 6233 官网：https://www.zerofoxbne.com.au/ （图：Zero Fox脸书） 5. Gerard’s Bar 在一个不明不暗的幽蓝色夜晚，慢悠悠地摇晃进这家西班牙小酒馆。 大部分单品的价格仍是在$20以内。鳀鱼吐司配上烟熏蛋，再淋上绵密的奶油和细细的香葱，食物中体现的是乐观直率、热烈奔放的西班牙性格。 点上一杯桑葚琴酒或是胭脂苦艾酒，等哪怕一秒钟对月色动心的时间。 地址：Unit 13, 23 James Street, Brisbane, QLD, Australia, Queensland 电话：+61 7 3252 2606 官网：https://www.gerardsbar.com.au/ 6. Botanica 如果你是沙拉爱好者，那么千万不要错过这家餐厅，不出$20便能在饱腹的同时给你带来意料之外的惊喜。 它深谙沙拉调配之道，跃上云端的想象和别出心裁的搭配给你独特的味觉体验。烤甜菜、红藜麦和核桃；鹰嘴豆、烤蔬菜和石榴；柠檬酸豆酱、醋栗和谷物……每一次尝试都是对自然的一次新的探索。 地址：1 Enoggera Tce Shop 9, Red Hill, QLD, Australia, Queensland 电话：+61 7 […]
复活节快到了，各地面包店开始出现复活节应景面包；因为不同的信仰传统，各地区各有独特的复活节面包。 kulich 复活节食用的面包 这是东正教的复活节应景食品，世界上信仰东正教的国家，有俄罗斯、乌克兰、罗马尼亚、保加利亚、希腊、塞尔维亚等。以传统的复活节习俗而言，复活节前，家家户户会制作复活节面包Kulich，在复活节期间食用。Kulich面包外表是较高身的柱体，上面有白色糖霜和五颜六色的装饰，造型十分可爱。东正教徒会把复活节彩蛋及Kulich面包带到教堂，听神职人员诵经祈祷，以祈求祝福，并每天早餐享用这些受到祝福的Kulich面包。 复活节食用的面包（图片来源：Adobe Stock） Osterkranz 生生不息花环面包 花环面包起源于巴伐利亚的辫子面包，在德国南方、奥地利、瑞士都常见，是当地人早餐和下午茶的甜点。在复活节做成花环造型，特别象征一年12个月，生生不息。在面包的每一个环节摆上一个蛋装饰，非常应景。根据传统，人们会在复活节前进行40天斋戒，并在复活节星期日的早上，吃这款花环面包，象征耶稣永生的活粮。这款面包以高糖、高奶油制成，烘烤时香气四溢，口感松软，非常美味。不只复活节期间，在新年也会出现。 生生不息花环面包（图片来源：Adobe Stock） Hot cross buns 分享好运的十字包 十字包源于英国，最早可溯至十二世纪。相传有位英国教会修士在小圆包上画一个十字交叉，象征耶稣受难背负的十字架，后成为复活节的标志。英国的热十字包是一种甜面包，顶部十字是糖粉或面团做成，内部有葡萄乾和香料。英国民间有许多关于热十字包的传说，其中一种说法是在耶稣受难日当天烘培并供应的面包，在接下来那一整年都不会变质。现今很多人乐于相信的是，与他人分享热十字包，可把好运分享给对方，并保证下一年友情不变。 分享好运的十字包（图片来源：Adobe Stock） 一、把香料和果干均匀揉进面团 热十字包口味的面包是添加了香料，及事先腌渍入味的柑橘果干，透过揉面的过程，将香气布满整个面团。 二、用十字装饰赋予不同风味 如何在面包上放十字？可加上面团做成的条状，也有很多同时可赋予风味的替代方式，例如刷果酱或洒糖粉。 用十字装饰赋予不同风味（图片来源：Adobe Stock） 三、尝试不同的十字包吃法 典型的十字包吃法，是横切开来夹上奶油或果酱。不同的吃法有仿效吐司，做成奶香浓郁的烤十字包布丁。
