洛洛：我只想和你在一起（诗）
2026 年 10 月 5 日
澳洲圣诞将近，又到赏灯时节。忆起周邦彦〈解语花〉中的词句：“风消绛蜡，露浥红莲，灯市光相射。桂华流瓦。纤云散，耿耿素娥欲下。衣裳淡雅。看楚女、纤腰一把。箫鼓喧，人影参差，满路飘香麝。”千年后的异国都市，也是这般繁华。悉尼人今年圣诞到哪里看灯呢？快收藏这份清单，和最爱的人一同欣赏华灯吧！ 马丁广场圣诞树 悉尼著名的马丁广场圣诞树（Martin Place Christmas tree）是悉尼最大的圣诞灯饰。“华灯若乎火树，炽百枝之煌煌。”有如此光彩夺目的巨型圣诞树，悉尼商业区的地面似乎更有人情味了，平日上班族熙熙攘攘，皆为利往，如今终于可以趁假期好好陪家人放松身心，在圣诞树下拍照打卡。 这棵圣诞树高 25 米，是新州最高的圣诞树，共有 800 个枝条，装有 11 万多个 LED 灯和 330 个光亮的小饰品，树冠上还有一颗 3.4 米高的星星。 树的底部有 15,000 朵花，代表 9 种不同的澳大利亚本地花卉，如斑克木（banksia）、红千层（bottlebrush）、白蜡花（white wax flower）等。这棵巨大的圣诞树每天从晚上 7 点到午夜都会亮灯，并有唱诗班在树下演唱圣诞颂歌。 地点： 马丁广场 时间： 从 2024 年 11 月 28 日开始 QVB 圣诞树 虽然马丁广场的圣诞树在高度上更胜一筹，但 QVB 的圣诞树却是圣诞节期间悉尼另一颗闪亮的明星。这棵圣诞树高 20 米，位于QVB的底层，由一个环绕丛林和热带雨林的艺术装置托起。 这件作品象征澳大利亚原住民的创新精神，其声音再现了《消失之歌》（Songs of Disappearance）中许多濒危鸟类的叫声。 地点：维多利亚女王大厦 时间：从 2024 年 11 月初开始 圣玛丽大教堂 圣玛丽大教堂（St Mary’s Cathedral）的圣诞彩灯总能在节日期间掀起一阵热潮，与附近马丁广场的大型彩灯相比，这里的彩灯显得更典雅、朴素，吸引大批游客。每晚，周围的大教堂广场都会变成一幅画布，主题投影为节日气氛锦上添花。 地点：St Mary’s Cathedral Square; College St 时间：2024 年 12 月 14至25 日 巴兰加鲁 前往巴兰加鲁（Barangaroo），欣赏散落在各处的小圣诞树，每棵圣诞树都讲述了庆祝澳大利亚土著文化和该国许多独特本地植物的故事。艺术家塔莱娜·西蒙（Taleena Simon）用艺术品装扮了每一棵圣诞树，编织社区和文化遗产的故事。 地点：巴兰加鲁大道（Barangaroo Avenue） 时间： 2024 年 11 月 15 日至 12 月 25 日 皮特街购物中心 皮特街购物中心（Pitt Street Mall）上空悬挂着 8 万盏 LED 灯和 10 颗大星星，它们将一直持续到元旦。灯光的颜色和图案会不断变化，目的是在节日高峰期间为悉尼最具标志性的购物街的众多购物者营造节日气氛。 地点：Pitt Street Mall, Sydney NSW 2000 时间：11 月 28 日至次年 1 月 1 日 View this post […]
夏天吃姜不会更热吗?其实，姜盛产于夏，传统中医也建议“春夏养阳”，夏季适量以姜入菜，享受辛香又养生。 姜久服通神明 古谚“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”体现了传统中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则。夏季时人体毛孔多张开，加之多食寒凉，体内阳气易不足。夏天吃姜可借由姜的温辛，使身体达到阴阳平衡。《神农本草经》说，生姜久服通神明，则是因心脏藏有“元神”，这是说明生姜对心脏的作用佳。 生姜久服通神明（图片来源：Adobe Stock） 夏季吃姜赶走倦怠 中华饮食观认为药补不如食补，吃对食物也能让人远离疲劳。四季有多种姜料理，可活化身体活力，去除身体湿气。日本饮食习惯也有“生姜猪肉定食”，有助于增强体力、消除疲劳。最佳食姜时机，以早晨为佳，因为早上正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，能加快血液流动，有提神的功效。 夏季吃姜赶走倦怠（图片来源：Adobe Stock） 川菜用姜出神入化 中国菜擅长以姜入菜，不仅体现药膳同源的饮食观，也是利用姜的味道香气，创造菜肴的特色。常见的姜丝清蒸鱼与姜味沾酱，都是家常菜普遍的姜应用。其中，川菜的鱼香肉丝以姜的辛香味模拟鱼料理的滋味，彰显川菜调味技术独树一帜，在有限的食材下，展现出神入化的厨艺。 川菜用姜（图片来源：Adobe Stock） 姜是天然的抗菌剂 炎热夏天，细菌、病毒容易大量繁殖，稍不注意就可能病从口入，适时吃姜可以有效缓解身体不适。尤其在早上吃姜，保健养生的效果更佳。夏天大家都喜欢吃清爽的料理，如：清蒸鱼可用多些姜丝去腥；在拌凉菜中加点姜末或姜丝，可以中和蔬菜的寒性，姜的姜辣素还有抑菌作用。 姜是天然的抗菌剂（图片来源：Adobe Stock） 夏季正好醋泡姜 姜依采收期长短分为嫩姜、粉姜、老姜、姜母，风味及营养素的量随姜龄而不同。夏季盛产的嫩姜，也称子姜，是种植时间最短的姜，纤维较少、口感脆，适合用来凉拌、腌渍。腌嫩姜是夏季受欢迎的开胃小菜，如：客家人特有的粉红色紫苏梅腌嫩姜，因属于自然发酵，比起用醋腌更顺口。 夏季正好醋泡姜（图片来源：Adobe Stock）
