澳洲“鐵娘子”吉娜：從繼承人到礦業女王
2026 年 8 月 5 日
一天中至少自己煮一餐，补充新鲜营养食物，可能是很多人的选择，因此，生活愈忙碌愈需要十分钟上菜的好方法。 万用酱汁爽口凉拌菜 有了各式的万用酱汁，各种食材都可以水煮后，拌成美味凉拌菜。例如：蒜泥酱，可拌各种当令的烫青菜和事先煮好的白切猪肉、鸡肉；胡麻酱可凉拌豆腐或水煮根茎类蔬菜丝；鱼露酱可凉拌面线、冬粉等等。凉拌菜食材不拘，只要鲜度够即可，同时，运用刀工切细也有助于缩短烹调时间。 凉拌菜（图片来源：Adobe Stock） 蔬菜煎饼简单营养 将所有食材切细，和面糊一起油煎成饼状，是另一种快速上菜的一锅料理。适当的油煎火候可以让煎饼外酥内嫩，分外美味开胃。选用适当的煎饼材料，可以创造更协调的口感，提升煎饼的风味，例如：多汁叶菜切丝做成煎饼，吃起来清甜美味，兼具高纤营养，若再加上肉类就是营养均衡的一餐了。 蔬菜煎饼（图片来源：Adobe Stock） 肉料理快烧先备料 事先备料，可以快速煮出美味的蛋白质料理，例如：事先把肉切薄片，或是处理成细绞肉。薄片可以快炒或煮滚汤，绞肉则可以用来做煎饼或蒸煮料理，只要食材新鲜，短时间烹调保留肉类的鲜美。同时，腌过的肉类不仅增加风味，也有软化肉质的效果，很多快速出餐的方案，都会选用炸肉料理。 肉料（图片来源：Adobe Stock） 方便滚汤好汤头秘诀 依煮汤时间可将汤料理概分为滚汤、炖汤、煲汤。滚汤时间最短，约半小时内，更短甚至十分钟就可以完成，如：使用快熟食材蛋花汤、叶菜汤等等。滚汤也可以煮出好汤头，例如：利用辛香食材姜、葱、洋葱等，或是利用腌渍食材，如切细的中式酸菜或韩式泡菜，都可以快速煮出鲜美的汤头。 汤料理（图片来源：Adobe Stock） 蒸海鲜保留原汁原味 蒸煮是一种健康、快速、简便的烹调方式，同时，不使用大火快炒，还有保留食材的原味，以及营养的优点。选用适合蒸煮的食材，更是可以品尝到该食材最好的风味，例如：鲜美的蒸鱼、香润的蒸肉、鲜甜蒸蔬菜、入味的蒸豆腐等。只要慎选食材与调味，十分钟上菜的蒸料理吃起来也是有滋有味。 蒸海鲜（图片来源：Adobe Stock）
随着夏季的到来，备受喜爱的月光影院（Moonlight Cinema）即将再次点亮墨尔本夜空，为市民们带来丰富的电影盛宴。今年的放映季将在墨尔本皇家植物园内举办，从11月29日一直持续至明年3月30日。这个户外影院将为观众呈现一系列热映大片和家庭经典电影，带来无与伦比的夏夜观影体验。 精彩节目单陪你度过节日季 在开幕的第一个月，月光影院将为观众带来节日主题的电影放映周，包括《精灵总动员》（Elf）、《真爱至上》（Love Actually）、《恋爱假期》（The Holiday）、《红色一号》 (Red One)、《小鬼当家1和2》（Home Alone 1 and 2）、《圣诞欢歌》 (The Muppet Christmas Carol)以及《鬼灵精》 (How the Grinch Stole Christmas)等经典圣诞影片。此外，家庭观众将有机会观赏到广受欢迎的动画续集《头脑特工队2》（Inside Out 2）以及特别预映的《柏灵顿：熊熊去秘鲁》（Paddington in Peru）。 除了节日主题影片，今年的放映季还将呈现一些备受瞩目的新片，如《角斗士II》（Gladiator II）、《魔法坏女巫》（Wicked）和《异端》（Heretic），以及年度热门影片《挑战者》（Challengers）、《死侍与金刚狼》（Deadpool and Wolverine）、《特技狂人》 (The Fall Guy)和《龙卷风》（Twisters）等。不容错过的还有罗比·威廉姆斯传记电影《更好的人》（Better Man），将在节礼日与观众见面。对于想与朋友一起放松的观众，《芭比》（Barbie）和经典喜剧《贱女孩》（Mean Girls）也将是绝佳的选择。 活动亮点及特别体验 今年的月光影院还将为观众提供一系列独特体验： • Mount Franklin轻气泡铂金体验：在部分场次，观众可以享用免费Mount Franklin轻气泡水和食品套餐，服务员还会将食物送至豪华双人懒人沙发，享受专属服务。 • 新加坡航空黄金草地：提供极佳的观影视角和贴心的服务，观众可以舒适地在懒人沙发上享用送到座位的美味佳肴。 • Connoisseur Lounge：冰淇淋爱好者有福了，除了享用Connoisseur Gourmet冰淇淋棒，还能在预留区域的懒人沙发上悠闲观影。 • K9 Natural：月光影院为宠物友好活动，观众可租用专为狗狗设计的懒人沙发，确保宠物享受与主人同样的舒适体验。 • Garnier花园推车：在Garnier花园推车领取免费护肤样品带回家。 • Aperol Spritz官方酒吧：夏日观影少不了美酒，观众可以在Aperol Spritz酒吧品尝现调鸡尾酒，享受惬意夜晚。 观影小贴士 若不租用懒人沙发，建议带上野餐毯，在草坪上享受自由观影的乐趣。记得喷涂防蚊剂，穿着保暖的多层衣物，以应对夜间气温变化。观众可以自带食物和饮品，包括酒精饮料，若现场购买也有少量食品和饮料提供。此活动为宠物友好，观众可以带上乖巧的宠物狗一起观影。 墨尔本活动详情 日期：11月29日至3月30日 地点：皇家植物园中央草坪 网址：www.melbourne.moonlight.com.au
