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吃喝玩乐

美味魚料理–多吃魚有益健康

本文介紹了法式煎魚、中式蒸魚、英式炸魚和地中海香料魚四種魚料理的食材、調料及烹飪步驟,展現了不同烹飪方式下魚肉的多元風味與營養價值。

布里斯班河畔最诗意的咖啡与早午餐地图

在布里斯班,晨光与河水的交汇处,藏着这座城市最动人的味觉风景。蜿蜒的布里斯班河不仅孕育了都市的灵韵,更滋养了两岸蓬勃的咖啡文化与早午餐美学。从新农场的文艺露台到袋鼠角的悬崖餐厅,每一处临水而立的餐桌,都承载着独特的风味故事。 河畔北岸:历史建筑里的味觉文艺复兴 在Teneriffe区一栋列入遗产名录的蒸汽机房里,Barko & Co用哥伦比亚有机咖啡的醇香唤醒清晨。全日早餐菜单上的每一道料理,都与砖墙间流淌的工业历史对话。坐在露台上,任视线掠过波光粼粼的河面,远处布利姆巴的轮廓仿佛一幅水彩画——这般景致,连杯中鲜榨果汁的酸甜都多了三分诗意。 而位于Brisbane Powerhouse的Mary Mae’s,则将早午餐升华为一场日光盛宴。三文鱼贝果的咸鲜与班尼迪克蛋的柔滑,在洒满阳光的阶梯露台上更显诱人。这里对毛孩子的友善态度,让带着爱犬散步的食客也能从容享受招牌鸡尾酒配风味早午餐塔可的酣畅。 若向往亚平宁半岛的风情,圣卢西亚河湾处的Sorelle Eatery会用提拉米苏可颂的咖啡香气将你包围。源自姐妹店Tognini’s的意式基因,让这里的辣味炒蛋与意式肉肠三明治都带着托斯卡纳艳阳下的热情。 河畔南岸:花园与市集交织的慵懒晨光 Tennyson的River La Vie像是被施了隐身咒的绿洲——稍不留意就会错过这片被花丛掩映的河畔秘境。虽然河景只是惊鸿一瞥,但Ken Fletcher公园的玫瑰丛与孩子们的笑声,让Simple Press果汁的清新伴着茶香与咖啡的浓郁,更显通透。 袋鼠角悬崖之巅的Joey’s Restaurant则上演着更壮阔的味觉戏剧。当香槟气泡在唇边炸裂时,整座城市的天际线正倒映在布里斯班河的柔波里,盘中的法式吐司仿佛也镀上了金光。 每周六清晨,West End Markets在Davies Park的无花果树下热闹开市。150多个摊位供应着本地新鲜农产品与手作美食。 刚出炉的酸面包香气与手冲咖啡的氤氲交织,最终都化作河岸石阶上的一句轻叹:“这就是布里斯班最美好的早晨。” 寻味指南 – Barko & Co: 71 Macquarie St, Teneriffe – Mary Mae’s: 119 Lamington St, New Farm – Sorelle Eatery: 242 Hawken Dr, St Lucia – River La Vie: 190 King Arthur Tce, Tennyson – Joey’s Restaurant: 29 River Tce, Kangaroo Point – West End Markets: 277 Montague Rd, West End 责任编辑:小凡

復活節食俗–復活節早午餐

计划复活节活动,爸妈除了带孩子参加捡彩蛋活动,也可去吃一顿复活节早午餐。 复活节即将到来,在节庆假期里,亲友们见面互相祝福,纪念基督重生与希望。复活节早餐渊源于宗教习俗,至今已是一个重要的节庆传统,全家人在复活节当天,一起吃一顿长长的早餐,品尝各种复活节传统食物。 经历了严寒的冬季之后,人们用明亮的色彩去布置复活节的餐桌,以充满喜悦的心情去迎接春天的回归。复活节前后开花的百合花、郁金香都是餐桌上常见的花饰。此外,复活节彩蛋和复活兔也是复活节代表元素,常以料理或装饰品出现在餐桌上。 1. 复活节巧克力蛋 现代的复活节彩蛋大都用巧克力代替了。这天,孩子们都会寻找彩蛋,人们还会互赠巧克力蛋(或装糖果的塑料蛋),当然也少不了兔子形的礼物(最多的是巧克力)。兔子则源自西欧文化,象征生命力旺盛;同时,也是给孩子们送来复活节蛋的使者。 2. 复活节烘烤料理 复活节主菜则是烤羊肉或烤火腿。吃羊肉的习惯源自犹太人的逾越节,纪念犹太人出埃及,当时人们按照上帝的旨意,将羊的血涂在门上,死神绕开,保全了性命。7世纪时有祝圣羔羊的记载,之后又多了油脂和火腿的祝圣,吃烤火腿的传统延续至今。 3. 复活节面包 复活节前,英、美等国市面上,总会看到表面有十字装饰的Hot Cross Buns小面包如火如荼贩售。十字包起源于16世纪的英国,早年人们从耶稣受难日前开始食用这种不含乳制品,含有葡萄干的甜面包。其热腾腾、酸酸甜甜的口味,很受小朋友喜爱。 4. 各种鸡蛋料理 鸡蛋象征春天万物复苏,更象征耶稣复活走出石墓。从12世纪起,复活节习俗开始有鸡蛋的祝圣。教徒习惯把蛋涂成红色,请神父祝圣,然后将蛋送给朋友。祝圣蛋经文是祈求上帝使蛋成为健康食品,人们怀着感激的心情去食用,以庆祝耶稣的复活。

上海乐高乐园将开幕 最贵一日票近600元

上海乐高乐园预计于今年夏季开幕,4月2日官方先行公布一日票的票价,依节假日差异等因素分为6个级距,中国新年、五一长假的「特别高峰日」票价最贵,儿童与成人分别为人民币479元、599元。 根据公告资讯,最便宜的票是涵盖了平日周间,但不包含节假日的「平季票」,儿童票255元、成人票319元;最昂贵的票是包含中国十一连假、中国新年、五一连假在内的「特别高峰日」,儿童票与成人票分别为479元、599元。此外,针对符合资格的老年人、身障者,提供8折的优惠门票。 公开资讯显示,上海乐高乐园位于上海金山区枫泾镇,是专为2岁至12岁亲子家庭打造的综合度假区。园区于2021年11月开工,占地面积达31.8万平方公尺,拥有8大主题区与70多个互动游乐设施、精彩演出和娱乐景点等,融合全球乐高乐园经典游玩项目,同时还结合中国传统文化、江南元素以及海派特色。 报导引述中国主题公园研究院院长林焕杰分析,上海的各大乐园提供丰富多元的体验,满足不同客群的个性化需求。中外旅游企业同台竞技,将持续提升上海乃至全中国旅游行业的发展水准和服务能力。 上海市金山区文旅局局长王民民今年1月接受中国媒体访问时评估,上海乐高乐园开园初期试营运时,预计每天接待2,000至5,000名游客,随后逐步增加。今年下半年的游客量将在百万人次左右。

好消息!高达$350的能源补贴到家门口了

新州政府发布能源费返款补贴规定,帮助符合条件的家庭支付电费和煤气费。如果您符合条件,您的家庭每年可以获得高达$350澳元的额外补贴。 家庭能源费返款补贴 家庭能源费返款补贴帮助需要供养子女的人支付电费。每个财政年度您最多可以获得 $250补贴。 要符合资格您必须: 已在上一个财政年度收取家庭税收优惠(Family Tax Benefit) 已向澳洲税务局提交上一个财政年退税表 已透过 Centrelink 确定您的家庭税收优惠的权利。   低收入家庭返款补贴 低收入家庭返款补贴可协助符合资格的优惠卡持有人支付电费。每个财政年度您可以获得 $350。 要符合资格,您必须有以下有效的优惠卡类型: 医疗保健卡 低收入医疗保健卡 养老金领取者优惠卡 退伍军人金卡。 (圖: Adobe Stock) 天然气返款补贴 天然气返款补贴可帮助符合条件的优惠卡持有者支付天然气或石油气账单。 您每年可获得 $110。 要符合资格,您必须有以下有效的优惠卡类型: 医疗保健卡 低收入医疗保健卡 养老金领取者优惠卡 退伍军人金卡。 圖:Adobe Stock 想了解更多有关您可能有资格获得的能源费返款补贴的资讯,您可以访问网站 energy.nsw.gov.au/families、拨打 13 77 88 或访问Service NSW服务中心。 (新州政府供稿)

复活节家常菜推荐 十分钟快手红烧盲曹鱼腩

复活节假期,不妨尝试一道简单却美味的中式家常菜—红烧盲曹鱼腩。这道菜所使用的主食材“盲曹鱼”(Barramundi)是一种通常在澳大利亚北部地区生长的优质本地鱼,肉质细嫩、腥味少,非常适合红烧。只需搭配几种基础调味料,十分钟便能完成,是忙碌家庭晚餐的理想选择。 食材准备: Barramundi鱼腩 约300克(Humpty Doo品牌,可在Woolworths、Costco或独立超市购买) 葱 适量(切段) 姜 适量(切片) 蒜 适量(切片) 淀粉 适量 盐 少许 食用油 适量 料酒 适量 红烧料汁调配: 料酒 1汤匙 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 白糖 1汤匙 香油 2汤匙 做法步骤: 将鱼腩切块,用淀粉、少许油、盐和料酒腌制10分钟,帮助去腥并锁住水分。 热锅下油,中火煎鱼块至两面金黄,表面微脆。 下葱、姜、蒜炒香,随后倒入提前调好的料汁。 盖上锅盖,小火焖煮约两分钟,使鱼肉充分入味。 汤汁稍微收浓即可起锅。 这道红烧鱼腩制作步骤简单、用时短,但风味浓郁,咸中带甜、鲜香可口。搭配米饭食用,是一道既健康又有节日氛围的家庭美食。 如果您正在寻找适合复活节家宴或假期晚餐的快速菜式,这道“红烧盲曹鱼腩”值得一试。让中国家常菜的味道,在这个假期温暖全家人的胃与心。 Humpty Doo盲曹鱼排可在Woolworths、Costco或独立超市购买,售价$13起。

Springvale Homemaker Centre 复活节盛典——欢乐升级!

墨尔本东南区的Springvale Homemaker Centre已经沉浸在浓浓的复活节氛围中! 2025复活节嘉年华(4月7日至4月17日)已经让无数家庭收穫了欢乐与惊喜。活动正在火热进行中!千万不要忘了,更精彩的复活节狂欢还在后面!4月19日(週六),让我们一起在Springvale Homemaker Centre的Anaconda店外,与复活节兔子展开一场充满惊喜的捉迷藏之旅吧! 复活节週末,与兔子共舞 复活节週末是全家团聚的最佳时机,而Springvale Homemaker Centre为您准备了一场不容错过的家庭派对!4月19日(週六)上午11点至下午2点,我们将在Anaconda店外打造一个充满欢笑的复活节乐园。活动亮点包括: •与复活节兔子玩捉迷藏:复活节兔子将藏身于活动场地的各个角落,等待小朋友们来寻找!找到兔子的小探险家们不仅能与兔子合影,还能获得一份特别的复活节小礼物。让孩子们在秋日的阳光下,尽情奔跑、探索,留下属于他们的节日回忆。 •面部彩绘与扭气球彩蛋:专业的彩绘师将为孩子们画上可爱的兔子、小花或彩蛋图桉,让他们瞬间变身复活节小精灵!同时,我们还准备了扭气球活动,孩子们可以拿到色彩缤纷的气球彩蛋,增添节日乐趣。 •这场复活节週末派对将为您的家庭带来无尽的欢笑与温馨。无论是孩子们脸上的彩绘笑容,还是与复活节兔子嬉戏的快乐瞬间,这些都将成为您2025年秋天最珍贵的记忆。 第一週的欢乐仍在延续 如果您已经参与了第一週的复活节嘉年华,相信您一定对迷宫游戏、寻宝活动以及与柴郡猫的互动印象深刻!许多家庭告诉我们,孩子们在活动中不仅玩得开心,还结交了新朋友,感受到浓浓的节日氛围。如果您还没来体验,别担心,第一週活动将持续到4月17日(週四),每天上午11点至下午2点,欢迎您随时加入我们! 而对于已经参与过第一週活动的家庭,第二週的复活节週末派对将为您带来全新的惊喜。复活节兔子已经迫不及待地想要与您见面,快来加入这场秋日狂欢吧! 购物与娱乐完美结合 Springvale Homemaker Centre不仅仅是一个购物的好去处,更是一个全家共享欢乐的理想场所。作为墨尔本东南部最大的家居生活购物中心之一,我们汇聚了众多知名品牌,从傢俱、家居装饰到户外用品,应有尽有。Harvey Norman、The Good Guys、Anaconda等品牌店为您提供一站式购物体验,让您在享受复活节活动的同时,也能为家裡添置心仪的物品。 一起创造美好回忆 复活节是一个充满希望与新生的节日,而Springvale Homemaker Centre希望通过这场嘉年华,为您和家人带来更多温馨的回忆。无论是孩子们在迷宫中欢快的笑声,还是全家一起与复活节兔子合影的幸福瞬间,这些都将成为您2025年秋天的珍贵记忆。 温馨提示,提前计划您的行程 复活节嘉年华是Springvale Homemaker Centre每年最受欢迎的活动之一。为了让您和家人拥有最佳体验,我们建议您提前计划行程。活动期间,中心内将提供充足的停车位,同时我们的工作人员也会随时为您提供帮助。如果您有任何疑问,欢迎访问我们的官方网站:springvalehomemakercentre.com.au Springvale Homemaker Centre 地点:917 Princes Highway (corner Westall Rd.), Springvale VIC 3171 营业时间:七天营业,每週四和週五购物时间至晚上9点

Springvale Homemaker Centre复活节嘉年华

迎接秋日欢乐盛典! 随着秋天的凉爽气息弥漫墨尔本,Springvale Homemaker Centre即将迎来一年中最温馨的家庭盛事——复活节嘉年华!2025年4月7日(周一)至4月17日(周四),我们诚邀您和家人一起加入这场充满奇幻与欢乐的节日庆典!活动时间为每天上午11点至下午2点,地点就在墨尔本东南区Springvale Homemaker Centre的Anaconda店外。准备好迎接一场梦幻的冒险了吗?让我们一起走进爱丽丝的仙境,开启一段难忘的复活节之旅吧! 两周活动,精彩不断 今年的复活节嘉年华将持续两周,为您和孩子们带来丰富多彩的活动安排。第一周(4月7日至4月11日),我们将推出迷宫游戏、手工工作坊和故事会,让孩子们在玩乐中激发创造力,感受复活节的节日氛围。无论是穿梭于迷宫中的探险,还是聆听充满奇思妙想的故事,亦或是亲手制作属于自己的复活节小礼物,每一个环节都将为孩子们带来无限欢乐。 第二周(4月13日至4月17日),我们将把Springvale Homemaker Centre变成一个真正的童话世界!孩子们将有机会遇见《爱丽丝梦游仙境》中的经典角色!不仅如此,我们还准备了寻宝游戏,让孩子们在探索中发现惊喜,收获满满的节日礼物。更有趣的是,在迷宫游戏中,孩子们还有机会偶遇可爱的复活节兔子,留下珍贵的合影回忆。 巨型兔子雕塑,点亮节日气氛 除了精彩的活动,Springvale Homemaker Centre还与本地学校合作,为大家呈现了一场视觉盛宴——由孩子们亲手装扮的巨型兔子雕塑!这些雕塑分别由Clayton North小学、St John Vianney小学和Brandon Park小学的学生们精心装饰,每一座雕塑都充满了童趣与创意。这些兔子雕塑都将成为您拍照打卡的绝佳背景。带上您的相机,和家人一起捕捉这些温馨的节日瞬间吧! 购物与娱乐完美结合 Springvale Homemaker Centre不仅仅是一个购物的好去处,更是一个全家共享欢乐的理想场所。作为墨尔本东南部最大的家居生活购物中心之一,我们汇聚了众多知名品牌,从家具、家居装饰到户外用品,应有尽有。Harvey Norman、The Good Guys、Anaconda等品牌店为您提供一站式购物体验,让您在享受复活节活动的同时,也能为家里添置心仪的物品。 一起创造美好回忆 复活节是一个充满希望与新生的节日,而Springvale Homemaker Centre希望通过这场嘉年华,为您和家人带来更多温馨的回忆。无论是孩子们在迷宫中欢快的笑声,还是全家一起与复活节兔子合影的幸福瞬间,这些都将成为您2025年秋天的珍贵记忆。 温馨提示,提前计划您的行程 复活节嘉年华是Springvale Homemaker Centre每年最受欢迎的活动之一。为了让您和家人拥有最佳体验,我们建议您提前计划行程。活动期间,中心内将提供充足的停车位,同时我们的工作人员也会随时为您提供帮助。如果您有任何疑问,欢迎访问我们的官方网站:springvalehomemakercentre.com.au Springvale Homemaker Centre 地点:917 Princes Highway (corner Westall Rd.), Springvale VIC 3171 七天营业,每周四和周五购物时间至晚上9点

Jackson Aces重磅回归澳洲舞台 全新魔术秀正式开启巡演

在现代娱乐形式不断进化的当下,真正能够打破观众认知边界的现场演出越来越少。而魔术,作为一种融合视听、心理、表演与技术的舞台艺术,在持续革新中依然保持其独特魅力。2025年,澳洲观众将迎来一场备受期待的魔术盛事——由Duet Productions出品,著名魔术师Jackson Aces主演的全新舞台魔术秀《Beyond Possible…LIVE》即将展开全国巡演。 继去年悉尼歌剧院连演多场、场场爆满之后,Jackson Aces将于2025年5月至8月,陆续登陆Penrith的Evan Theatre、墨尔本的The Palms at Crown,以及再度回归悉尼歌剧院,为不同城市的观众带来一场结合“纸牌艺术”、“现代幻术”与“舞台幽默”的精彩现场体验。 《Beyond Possible…LIVE》并非传统意义上的魔术表演。整场秀在内容设计、节奏编排、互动氛围与视觉体验等方面进行了系统提升,力图打破观众对“魔术”既有的固化印象。Jackson Aces擅长融合纸牌魔术与现代幻术,在近景与舞台之间自如切换,同时加入轻松幽默的语言与出人意料的结构推进,使演出更具沉浸感与观赏性。 观众不只是“看魔术”,而是与表演者一起,进入一个暂时悬置逻辑与经验的空间中,亲身参与一次关于“不可能”的体验探索。 Jackson Aces被称为“卡牌大师”(The Master of Cards),是当代澳洲最具代表性的职业魔术师之一。他的成长轨迹并非典型出身:父亲是曾代表澳洲出战的橄榄球运动员,但Jackson自十二岁起便因一次偶然的生日礼物——一副扑克牌——开启了与魔术的不解之缘。 少年时期,他每日训练超过十小时,在高中尚未毕业前便已掌握世界范围内罕见的纸牌技巧,并率先将“Cardistry(卡牌艺术)”引入澳洲演出现场。他的纸牌速度、控场能力及对细节的精准控制,迅速令其在本地魔术圈内脱颖而出,并逐步成为大型剧场表演的中坚力量。 《Beyond Possible…LIVE》的舞台设计强调“视野清晰”和“结构流畅”,不依赖冗长铺陈,而是通过连续的惊奇瞬间与轻巧互动保持观众注意力。整场演出约70至90分钟,节奏明快,适合各年龄层观众观看。 值得一提的是,该演出使用高清视觉投影与舞台特效技术,使一些近距离魔术也能清晰呈现在大剧场中远端观众眼前,保证现场整体观感一致。此外,Jackson在表演中善于与观众互动,即便是首次观看魔术演出的观众,也能轻松代入并享受这场艺术与娱乐结合的舞台体验。 正如演出标题所暗示的那样,“Beyond Possible(不可能之上)”并不仅仅是噱头。Jackson Aces在表演中始终坚持一套核心理念——魔术并非用来“欺骗”,而是为了重新激发人们对世界的好奇和想象力。 在他看来,每一个“看似不可能”的瞬间,其实都蕴含着思维突破的可能性。通过演出,他希望观众可以暂时摆脱现实的限制与压力,在剧场中获得一段属于“未知”的、富有创意的精神空间。这种精神内核也使《Beyond Possible…LIVE》与多数魔术表演有所区隔,更接近一场对“可能性”的探索展演。 而此次,小编也为读者朋友们争取到了福利!您只需要将您的邮箱、姓名以短信的形式发到我们的客服手机号上0466 979 437。我们会在悉尼和墨尔本各抽出一位幸运的读者朋友,每人送上一份免费的Family Pass。 巡演城市与票务信息 Penrith | Evan Theatre 地址:Panthers Penrith Leagues Club 日期:2025年5月23日(星期五) 时间:晚上8点 Sydney | Sydney Opera House – Playhouse 剧场 日期与时间: 7月30日(星期三)晚上7点 7月31日(星期四)晚上7点 8月1日(星期五)晚上7点 8月2日(星期六)下午2点、晚上7点 8月3日(星期日)下午3点 Melbourne | The Palms at Crown 日期:2025年7月26日(星期六) 时间:晚上7点半

黄金海岸最大室内跳伞 假期遛娃就来这里!【内附折扣码!】

“想飞上天,和太阳肩并肩,世界等着我去改变。想做的梦从不怕别人看见,在这里我都能实现……” 不管是大人还是孩子,一定都曾在心中偷偷幻想过,自己像超人那样在天空翱翔,自由自在。亦或是希望体验跳伞的惊险刺激,但是又不敢真的从直升机上一跃而下,从高空下坠。炫酷风洞飞行体验给你一个飞上天的机会! IFLY.(图:看传媒) 这家位于黄金海岸Surfers Paradise的iFLY室内跳伞,是世界顶尖风洞产品制造商和室内跳伞娱乐业创造者。这种风洞其实是利用空气动力学原理,通过人工制造和控制气流,可以让你在特定的空间里飞起来。底部风机强而有力的气流,能让你飞7m高,视角高度达15m;风速可达60m/s,相当于13级台风!1分钟即可体验5000m自由落体! IFLY.(图:看传媒) 与此同时,风洞的安全性也值得信任。没有急速下降的失重感及风险,无需借助滑翔翼等飞行工具,不会产生心脏压迫感,即可体验跳伞自由飞翔的快感!无论是初次体验的新人还是跳伞老手,都能体验到云端俯冲的快感。3岁一直到103岁都可以玩!甚至残疾人也可以玩!而且风洞底部有安全防护网,即便是突然停电断网,风也不会一下子停止,而是逐渐减弱,护送你安全着陆!  IFLY.(图:看传媒)  在这里,你还可以通过身体重心的变化,做出各种花式动作。在体验空中悬浮新奇感觉的同时,直观地了解空气动力学知识和风洞试验技术,是一项兼具科技性和娱乐性的新潮体验!带着孩子来玩,寓教于乐。 iFly (图:提供) iFLY的性价比也是没得说,和室外跳伞动辄就要两三百刀的价格相比,室内跳伞要更加经济实惠,IFLY有很多不同的优惠套餐,最低不到100块就可以玩个痛快,老人和残障人群更有超大折扣的优惠!具体详情可以查看他们的网站:ifly.com.au iFLY GOLD COAST 小编还为大家争取到了20% OFF的优惠券!!在购买 iFLY  Basic 和  iFLY  Value套餐时,使用我们专属的优惠码:VISION20,就可以立即获得20% OFF!! 另外,这个假期2名以上飞行者可享受,每人双程飞行仅需$9! iFly假期特惠(图:看传媒) 在玩的过程中,专业教练将全程引领,确保整个过程安全又刺激。最后你还将获得一张写有自己名字的证书,纪念一下这次独特的跳伞体验! 店名:iFLY Gold Coast 地址:3084 Surfers Paradise Boulevard, Surfers Paradise, QLD 4127 网址:ifly.com.au

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