房主卖房突然少了几万澳元！澳洲预算新政还没实施，市场已经先变了
2026 年 8 月 10 日
花生价廉物美、营养丰富，同时以口感及香气著称。菜肴里如果放入花生，会愈嚼愈香，回味无穷。 花生又称落花生 花生是我们生活中常见的食材，但花生的知识仍待了解。首先，花生是豆科植物，是扁豆、黄豆等植物的亲戚；其次，花生是落花生的简称，落花生的特别之处：“……花谢时，花心如针入地，即成子，故名落花生。” 小花生营养不少 花生虽然不是水果，却像水果一样有著丰富的抗氧化物；依据营养学的观点，花生的抗氧化物含量比绿茶、红酒更高。同时，花生是极好的植物蛋白质及维生素来源，手抓一把花生，即含有每天所需要13%的蛋白质。 花生点心喜气甜蜜 以花生为食材的中式传统点心，数不胜数，最著名莫过于汤圆里面、磨成粉的猪油花生馅，还有被麦芽糖黏结的花生糖。同时，花生也被称为“长生果”，用来象征吉祥事物。以花生为食材的点心，别具吉祥喜气。 宫保鸡丁（图片来源：Adobe Stock） 宫保鸡丁 这是一道四川名菜，食材中的花生不可或缺，其酥脆口感，衬托鸡丁的软嫩；花生的香气与辛香料融合出迷人的韵味。 食材： 油炒花生1碗、鸡胸肉切丁400g、红萝卜块、大蒜5瓣、干辣椒2支。 腌料：太白粉和水、酱油少量。 调料：酱油1大匙、糖2小匙、酒1大匙、黑醋1小匙、花椒油1/2大匙。 作法： 1）鸡胸肉拌腌料，冷藏半天入味。 2）大蒜切末；辣椒切小段；红萝卜水煮熟。 3）热油锅，鸡肉下锅，煎至表面金黄，取出备用。 4）原锅下大蒜、干辣椒，炒香，下鸡肉和花生，大火翻炒均匀。 5）下调料，翻炒均匀，起锅前才加花椒油。 花生猪脚汤（图片来源：Adobe Stock） 花生猪脚汤 花生与猪脚堪称绝妙搭配，相得益彰。花生熬汤，汤头自然清甜，和猪脚同煮，结合猪脚的胶质后汤头更加浓醇。 食材： 去壳的生花生仁1碗、猪脚切块600g、姜1小块、陈皮一小块、香菜末适量。 调料：盐适量。 作法： 1）猪脚去腥：猪脚放滚水中煮至表面变色，取出猪脚刷洗表面至干净，沥干备用。 2）生花生仁用水冲洗，沥干水份，冷冻一夜。（冷冻破坏花生仁组织结构后，烹煮花生的时间将缩短，口感更松软）。 3）准备汤锅，放花生和猪脚、姜片、陈皮，加水淹过食材，汤量自行决定。大火煮滚，转小火煮1小时。加调料，起锅前加香菜末。 什锦凉菜（图片来源：Adobe Stock） 什锦凉菜 很适合春夏的菜肴，就是以蔬菜制作凉菜，兼具营养与开胃，不仅可以增加摄取蔬菜纤维的机会，同时，爽口的小菜也更下饭。 食材： 蒜味熟花生仁1碗、小黄瓜1条、干木耳2朵、红萝卜1小块、卷心菜梗、蒜末。 调料：盐1/4小匙、糖1/4小匙、白胡椒粉微量、芝麻油1大匙、白芝麻1/2大匙。 作法： 1）干木耳泡软；木耳、卷心菜梗、红萝卜水煮熟透后切薄片备用。 2）小黄瓜先切段，改刀切薄片备用。 3）所有食材混合一起，加调料，搅拌均匀。冷藏保存，可随时取用。 美味秘诀： 蒜味熟花生扮演增加香气的角色，其他食材可替换不同食材，变化口味。 四喜烤麸（图片来源：Adobe Stock） 四喜烤麸 此道料理为传统江浙菜，以四种食材和烤麸同煮，口感丰富，滋味浓郁，冷热食皆可，适合夏天备起来当开胃菜。 食材： 干燥烤麸1碗、去壳生花生仁、干黄花菜（干燥金针菇）1小把、干香菇6朵、干木耳2朵、蒜末、姜片。 调料：酱油2大匙、糖1大匙、八角1粒、香油2大匙。 作法： 1）烤麸撕小块，浸泡盐水，挤干；泡清水，挤干，反复2次。 2）干货泡软，香菇、木耳切小块。 3）热油锅，下香菇，炒香，加入所有食材，翻炒均匀，加调料，炒匀，加水淹过食材，煮滚，转小火，煮40分钟，最后转大火将汤汁收稠些。
有一句老话说得好，顾客就是上帝。但在澳洲一家奇葩餐馆，服务员才是上帝，而客人们永远都是错的。在这里，你能吃到美味的美式汉堡和小食，但相对的，你要接受无敌糟糕的服务态度，可正是如此恶劣服务吸引客人上门，只为是验一场超糟餐厅服务体验！ Karen‘s diner。（图源：谢小球） 小编刚一进门，服务生就皱著眉头领着我们入座，并把菜单朝我们潇洒一扔，自己去地上捡吧！点单的时候可要做好心理建设，但凡你提出一点问题，店员们都会一脸鄙夷地看着你，不耐烦地问你到底想干啥。你点的汉堡被放在别人的桌子上，这是常规操作。饮料也得自己从托盘上拿下来，拿慢了还会被店员们吼。 Karen‘s diner。（图源：谢小球） 其实，Karen’s Diner原来只是一家快闪店。灵感来自于那些因为一点小事就在餐厅、百货公司等消费场所，大喊“叫你们经理出来”的中年白人女性，所以在菜单上，也会看到一款叫做“I want to see the manager”的汉堡。 Karen‘s diner。（图源：谢小球） 没想到，这家店一经推出，竟收到了不少人的喜爱，不仅在悉尼、墨尔本、布里斯本、珀斯有不少分店，甚至还在新西兰和英国的曼彻斯特、雪菲尔、伯明罕等地开设海外分店，可见有多受欢迎。 Karen‘s diner。（图源：谢小球） 不过，玩笑归玩笑，餐厅里其实还是有准则的，服务态度差仅止于无伤大雅的事情上，严禁任何服务生嘲笑身障人士、发表种族主义或性别歧视言论。至于餐点上，Karen’s Diner以美式速食为主，若你的名字刚好是凯伦，餐厅则会送你一杯免费饮料。 这样有趣又好吃的餐厅，赶快叫上你的小姐妹一起去打卡！体验一番与店员们斗智斗勇的奇妙经历，绝对令人难忘。 店名：Karen’s Diner 网址：https://www.bemorekaren.com/
狗狗有着忠心耿耿的优良品格，主人遇到危险时会奋不顾身营救。今年5月中旬，美国加州就发生一起狗狗为了保护主人，与山狮拼命肉搏的事件，遗憾的是狗狗最终不治身亡。 5月中旬，美国加州一位24岁的女饲主Erin Wilson带着自己2岁半的爱犬Eva到河边散步，期间遭遇山狮攻击，Wilson的左肩被抓挠。 Wilson告诉《萨克拉门托蜜蜂报》（Sacramento Bee），自己吓得边喊Eva边试图跑开，爱犬见状上前与山狮拼命对战，不久后就听到了Eva的哀号声，山狮的獠牙狠狠咬进了Eva的脑袋。 Wilson急忙捡起身边可取得的石头、棍子攻击山狮，但山狮仅用脚掌反击。然后，Wilson赶紧跑到距离事发地不远处的车上拿轮胎熨斗当武器，并向一名路过的女司机Sharon Houston求救。 Houston随手抓起一根长长的PVC管和胡椒喷雾剂，与Wilson一起对抗山狮。最后，她们用胡椒喷雾喷向山狮，Eva被解救，山狮逃之夭夭。 她们赶快将狗狗送下山治疗，经医生诊断，狗狗的头上两处颅骨骨折，颅腔被刺破，左眼穿孔导致周围严重肿胀影响视力，还伴有气喘和身体颤抖等症状。 Eva在留院观察时癫痫发作，但被转移到加州大学戴维斯分校后身体情况稍微好转，能够摇摇晃晃地跑步和摇动尾巴，并稍微恢复了精神。 不幸的是，回家休养三周后，Eva的身体状况迅速恶化，送去兽医院抢救后仍不治身亡，这只比利时玛利诺犬的生命就此终结。 Wilson感到十分悲伤，在Instagram上悼念伊娃，并写道：“狗狗是我的英雄，是我的世界、我的光，也是我最好的朋友”。
走在大街上，满眼的甜品店让人根本迈不开腿。慵懒的午后，找个甜品店，吃着琳琅满目、精致小巧的西式甜点，喝着热茶或咖啡，坐下来享受一段只属于自己的闲暇，这是一个美好的下午茶时光。今天整理了一份悉尼最赞的甜品店清单，颜值超群味道一级棒，赶快用第二个胃装满美味的甜品吧！ Uncle Tetsu’s Uncle Tetsu’s是一家超有名的日式芝士蛋糕店，招牌芝士蛋糕很香浓，一口下去有棉花糖口感，细腻轻盈，入口即化，在唇齿间迸发出甜而不腻的味蕾享受，吃完一个让人有意犹未尽的感觉。除了芝士蛋糕外，Uncle Tetsu’s的爆浆芝士蛋挞，以及软软糯糯的玛德琳蛋糕也超级好吃。他们家有出售芝士蛋糕、玛德琳蛋糕或蛋挞的组合，非常适合喜欢品尝多种口味的人，芝士控不要错过哦！ 地址：501 George St, Sydney NSW 2000 La Renaissance Courtyard Cafe 精致法式甜点店La Renaissance位于悉尼复古的The Rocks，他家的马卡龙算是悉尼数一数二的，爱吃马卡龙的小伙伴们千万别错过哟！除了马卡龙之外，这里也有各式各样的法式甜品，算是人人都会喜欢的亲民口味。推荐大家试试他家的香草千层酥，吃起来很香酥，而且是恰到好处的微甜；焦糖烤布蕾（creme brulee）也不错，有着浓浓的香草味，里面还可以看到一粒粒的香草籽。另外，这里也有法式面包或者肉派等咸食。 地址：47 Argyle St, The Rocks NSW 2000 Black Star Pastry 草莓蛋糕、香蕉蛋糕、芒果蛋糕相信都是大家经常听到的，但你⼀定想像不到原来⻄瓜也可以和蛋糕结为⼀体！悉尼超级知名的蛋糕店Black Star Pastry就提供草莓⻄瓜蛋糕，一层层的杏仁蛋白霜饼干、奶油和西瓜，最上面还铺上了草莓、葡萄和干燥玫瑰花瓣，⻄瓜的清爽减去了奶油的甜腻，再加上入口即化的蛋糕，味道刚好⼜不会太甜，怪不得赢得大家的喜爱。除了西瓜蛋糕之外，这里的其它蛋糕也很好吃，例如巧克力覆盆子和橘子蛋糕等，等着你去尝试～ 地址：1/325 King St, Newtown NSW 2042（有多间分店） Shortstop Coffee & Donuts 超人气甜甜圈专卖店Shortstop Coffee & Donuts的装修风格简单明亮，一进门就可以看到地上的“Shortstop”标志。有些基本口味是每天都有的，有些则是限定的，站在收银台前可以看到甜甜圈的制作过程。据称Shortstop Coffee & Donuts是利用本地蜂蜜和有机牛奶制作甜甜圈，口感松软，带着甜甜的香气，让人幸福感瞬间爆棚！他们的招牌就是伯爵玫瑰甜甜圈（Earl Grey and Rose Cake Donut） ，玫瑰水、玫瑰花瓣、柠檬香和伯爵茶，混合在一起竟然神奇地好吃~ 地址：Shop 3/23 Barangaroo Ave, Barangaroo NSW 2000（有多间分店） Pasticceria Papa Pasticceria Papa是意式风味的蛋糕店，这里的瑞可塔芝士蛋糕（Ricotta Cheesecake）超级好吃，店里的招牌还有蓝莓芝士蛋糕、金莎慕斯蛋糕和传统提拉米苏。 地址：145 Ramsay St, Haberfield NSW 2045（有多间分店）
