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2026 年 9 月 18 日
各位日剧日影粉丝快看过来！ 澳洲日本电影节（The Japanese Film Festival Australia）已正式拉开帷幕，陆续于澳洲坎培拉、珀斯、布里斯本、墨尔本和悉尼开展！ 令包括小编在内的影迷超级兴奋的是，今年放映的电影有由永野芽郁、石原里美、田中圭共同主演的口碑佳作《接棒家族》以及佐藤健与阿部宽领衔主演的深度电影《那些得不到保护的人》；还有今年的新片，如北川景子出演的历史题材喜剧《通往大河之路》、吉冈里帆主演的职场片《霸权动画！》与剧情几度翻转的悬疑电影《杀人结业弑》（Lesson in Murder）；亦不乏经典老片 —— 1955年成濑巳喜男执导的获奖电影《浮云》。 更让影迷心潮澎湃的是：《看传媒》为各位悉尼的读者朋友们争取到了福利！您只需将您的邮箱、姓名以手机短信形式发到我们的客服手机号0466 979 437，即可有机会领取免费双人票！ 我们会随机抽出五位幸运的读者朋友，每人赠送一份免费双人票！ 由于名额有限，《杀人结业弑》暂无法送票，但其余电影均可送！ 时间有限，请尽快发短信抢票吧！ 各部影片放映时间见： japanesefilmfestival.net 电影简介+预告 《接棒家族》 改编自曾获本屋大赏冠军的令和最畅销小说《接棒家族》。剧情以一对没有血缘关系的父女和一位换过许多丈夫的妈妈为中心展开。永野芽郁饰演主角高中生优子，刻苦练钢琴，为毕业典礼的演奏做准备；田中圭饰演厨艺精湛的“父亲”森宫；石原聪美则饰演换过许多老公的梨花。 妈妈消失背后的秘密是什么？父亲也向优子隐瞒的秘密是什么？两个家族的秘密全部曝光时，随之而来的将是今年最大的冲击与感动。 《那些得不到保护的人》 由佐藤健与阿部宽领衔主演，改编自中山七里的原著小说，以311东日本大地震为背景，描绘幸存者面临的生存难题，贫穷与弱势让人丧失活下去的尊严，是一部披著悬疑推理外衣的社会派写实片。 《通往大河之路》 由中西健二执导，森下佳子编剧，中井贵一主演，松山健一、北川景子、岸井雪乃等共同出演。 该片改编自落语家立川志之辅的作品《通往大河之路：伊能忠敬物语》，讲述日本千叶县的市政府官员为制作《伊能忠敬》大河剧而四处奔走时发现日本历史上第一个完成日本实测地图的人不是伊能忠敬的故事。 《霸权动画！》 由吉野耕平执导，政池洋佑担任编剧，吉冈里帆、中村伦也主演，柄本佑、尾野真千子共演。 该片改编自辻村深月的同名小说，讲述新人动画导演斋藤瞳为了得到“霸权动画”的称号而和伙伴们不断奋斗、与明星导演王子千晴互相竞争的故事。 《杀人结业弑》 改编自恐怖作家栉木理宇2015年出版的《Chain Dog》原著小说，几度翻转的剧情，让人不到最后一刻猜不到结局。《她不知道那些鸟的名字》、《孤狼之血》白石和弥执导，阿部贞夫诠释连续杀人魔，再次展现精湛演技。 《辣妹刺客》 阪元裕吾执导的喜剧动作片，由高石明里、伊泽彩织主演。 剧情讲述：女高生杀手二人组千里、真寻眼看着要高中毕业，迷失了生活的方向。一直以来她们除通过组织安排受委托杀人外别无所长，但明天开始就必须戴着面具以社会人身份行事了。但二人无法适应社会，二人的关系渐渐恶化，甚至与黑帮分子结仇，卷入麻烦之中。 （供图） 《Blue》 由松山研一主演，以胜负十分残酷的拳击为舞台。 瓜田信人（松山研一）是一名职业拳击手，对这项运动非常热爱。然而，他的后辈小川一树（东出昌大）资质更高，另有一名为女儿而开始打拳的新人楢崎刚（柄本时生）。伴随他们的比赛日益临近，戏剧性的情节也在不断增加。再加上瓜田的初恋情人，现在是小川未婚妻的天野千佳（木村文乃），故事愈发复杂。 《浮云》 由成濑巳喜男执导，高峰秀子、森雅之领衔主演。该片于1955年1月15日在日本上映。 影片改编自日本女作家林芙美子的同名小说，讲述在印度支那相识相恋的幸田雪子和富冈兼吉，在返回家乡后的一段又一段的恩怨情仇。 曾获第10届日本每日映画大奖最佳影片称号，《电影旬报》年度十佳影片名列第二。 更多详见：japanesefilmfestival.net/films-schedule
便当主菜以肉类、高蛋白食物为主，鸡肉符合营养要求，料理方式又千变万化，可提供不同的鸡肉主菜。 带便当 鸡肉最适合 鸡肉随不同部位，有多种烹调方式，可提供多变化的菜色。同时，鸡肉烹调时间适中，大部份菜式不太需要长时间的炖煮，用来备菜做便当，比较节省时间。 鸡肉料理 营养又健康 鸡肉含有丰富的脂肪与蛋白质，同时，鸡肉有助于修复组织，可提供成长中孩子的优质高蛋白。此外，如有油脂限量摄取的需求，也可将鸡肉去皮，非常方便。 胡麻鸡肉便当（图片来源：Adobe Stock） 1. 胡麻鸡肉便当 鸡胸肉的清甜搭配水煮蔬菜，最能衬托胡麻酱佐料的香醇可口，同时也是健康的低热量食物，受到健身人士的喜爱。 食材： 主菜材料：鸡胸肉、姜、胡麻酱适量。 盐水：盐5g、水500c.c.。适量米饭、水煮蛋、蔬菜适量。 作法： 1）. 鸡胸肉浸盐水，腌渍一天。 2）. 煮滚一锅水，水中放姜，鸡胸肉下锅后，转小火煮至水滚，立刻关火。盖上锅盖，焖10分钟，让鸡肉熟透。 3）. 起锅后放凉，切长条块状。 4）. 依序将米饭及主菜、水煮蛋、蔬菜装盒，然后鸡肉淋上胡麻酱即可。 5）. 水煮鸡肉美味秘诀：鸡肉浸泡盐水一天，可破坏鸡肉组织，让肉质口感水嫩多汁。 盐焗鸡翅便当（图片来源：Adobe Stock） 2. 盐焗鸡翅便当 金黄焦香的煎鸡翅，散发鸡肉的香气，搭配米饭及煎蛋食用，相得益彰。选用的部位，以鸡翅多油脂最适合煎煮。 食材： 主菜材料：鸡翅 3 支。 鸡蛋1个、米饭、生菜适量。 腌料：盐1/4小匙。 作法： 1）鸡翅均匀抹盐，腌 4小时入味备用。 2）锅中放少许油，鸡翅拭干水份后放入锅，冷锅开始煎，用小火慢煎至上色，翻面续煎至表面金黄酥脆，即可盛盘。 3）热油锅，打入鸡蛋，转小火，煎至底部凝固变白，翻面续煎至蛋黄熟透。 4）依序将米饭及主菜、煎蛋、生菜装盒即可。 鸡肉卷便当（图片来源：Adobe Stock） 3. 鸡肉卷便当 清爽的鸡肉卷，正适合搭配酸香的草莓；选用部位，鸡腿与鸡胸肉皆适合，巴萨米克醋与优格酱都适合搭配提味。 食材： 材料：去骨鸡腿、适量巴萨米克醋、米饭、草莓、生菜。 葱姜水：盐1/4小匙、少量葱、姜切碎，加 1 杯水。 作法： 1）去骨鸡腿先断筋，用葱姜水腌渍去腥10分钟；鸡腿用水冲洗后拭干。 2）蒸笼加水，煮滚备用。 3）鸡腿平铺在铝箔纸上，包起卷成卷，放入蒸笼蒸约20分钟；鸡腿卷放凉后切片。 4）依序将米饭及鸡肉卷、草莓、生菜装盒，鸡肉淋上一些巴萨米克醋即可。 5）蒸鸡肉美味秘诀：鸡腿肉先断筋，可避免加热后收缩变形。 咖哩炸鸡便当（图片来源：Adobe Stock） 4. 咖哩炸鸡便当 此道炸鸡采日式面衣，炸起来外酥内嫩，同时放凉也不会油腻，适合做便当主菜，加上咖哩酱提味，令人感觉丰盛。 食材： 材料：去骨鸡腿肉、适量蛋汁、太白粉、米饭、炒四季豆、咖哩酱。 腌料：酱油1/2大匙、味霖1/2大匙、姜末 1小匙。 作法： 1）鸡丁抹腌料腌渍半天。 2）油锅烧至170°C左右。 3）鸡肉依序沾蛋汁、太白粉后，轻轻放进油锅，炸约2分钟，起锅沥油。 4）5分钟后鸡肉回锅，以大火炸20秒起锅沥油。 5）依序将米饭及炸鸡、配菜装盒，炸鸡佐咖哩酱。 6）炸鸡肉美味秘诀：炸鸡时，一次数量不要太多，避免油温下降太多。
悉尼歌剧院作为澳大利亚的象征性建筑，被列为世界遗产“人类创造天才”杰作。从构思到完工，悉尼歌剧院考验了工程、施工和设计的极限。自1973年开业以来，它改变了澳大利亚的形象，开启了文化探索和社区参与的新时代。 而悉尼歌剧院最近也将迎来她的50周年，作为50周年的重点剧目，为悉尼的观众献上《莫扎特传》这部经典音乐剧。 《莫扎特传》（Amadeus）从音乐家萨列里的角度，为我们讲述了天才莫扎特的一生。自视甚高的他遇到莫扎特后，从欣赏转为嫉妒和憎恨，而让莫扎特陷入无尽折磨的故事，是由托尼奖和奥斯卡奖得主、著名剧作家彼得·谢弗（Peter Shaffer）所创作的。 这部戏由英国国家剧院制作，首演于1979年，横扫当年的奥利弗奖和托尼奖，1984年被改编为同名电影后，又获得了第57届奥斯卡最佳影片、最佳导演、最佳改编剧本等八项大奖，至今可以说是各类书写莫扎特生平的作品中，流传最为广泛的版本。 Amadeus 是莫扎特的中间名，该词为拉丁文，是 “爱”与“上帝”的结合词，中文多译作“上帝的宠儿”，彼得·谢弗以此来命名颇有深意。然而，虽然该剧以莫扎特的中间名命名，但主角其实是莫扎特的对手—萨列里。 1756年出生于萨尔兹堡的莫扎特，六岁就谱写了第一首协奏曲，十一岁创作了第一部歌剧，十七岁就在萨尔兹堡大主教（Colloredo）的宫廷乐队里担任首席乐师。后因不满大主教的谩骂和控制，1777年，他由母亲陪同离开萨尔兹堡，前往曼海姆演出教学，后又应父亲要求前往巴黎谋求职位，但却四处碰壁。 1781年6月，二十五岁的莫扎特终于在忍无可忍当中与大主教公开决裂。他毅然辞职离去，成为欧洲历史上第一位公开摆脱宫廷束缚的音乐家。冲出牢笼的莫扎特定居在 “音乐之都” 维也纳，并且不顾父亲的反对与康斯坦斯结婚，开始了自由艺术家的生涯。维也纳是他的鼎盛时期，在此他创作了为后人所传唱的《后宫诱逃》《费加罗的婚礼》《魔笛》《安魂曲》等著名的歌剧和音乐作品。1791年，身心交瘁的莫扎特离奇死亡，享年35岁。 此次《莫扎特传》作为悉尼歌剧院50周年的重点剧目，请来了大都会管弦乐队现场演奏，曾给《卡门》和《罗密欧与朱丽叶》设计服装的Anna Cordingley亲自设计戏服，制作都是大投入！ 而此次，小编也为读者朋友们争取到了福利！您只需要写下您的对古典音乐的理解，并将您的邮箱、姓名以短信的形式发到我们的客服手机号上0466 979 437。我们会在12月12日前抽出两位幸运的读者朋友，每人送上一份免费的双人票。 演出时间：2022年12月27日-2023年1月21日 门票：$75起 网址：https://www.sydneyoperahouse.com/events/whats-on/theatre/2023/amadeus.html?gclid=EAIaIQobChMIo_PG38HS-wIVqJpmAh0YVA1JEAAYASAAEgIMkvD_BwE&gclsrc=aw.ds
疫情爆发以来，各位小伙伴想必已经习惯了居家工作，爱喝咖啡的朋友们也早已在家中安置了台式咖啡机，每天清晨饮一杯热腾腾的咖啡，瞬间神清气爽。 在所有咖啡机中，胶囊咖啡机应该是最划算的了，而且得到了专家推荐。Lavazza的澳洲培训经理John Kozsik就曾指出，现在胶囊咖啡机销量愈来愈高，优质的胶囊咖啡机超级方便，使用简单，而且易于清洁，如果你想在自家厨房里打造咖啡馆级别的体验，买台胶囊咖啡机再好不过啦！ 为何胶囊咖啡机如此受欢迎呢？ 它的特点又是什么呢？ 这就不得不提到它的三大优点了： 1、如上所述，方便易用，只需把胶囊放进胶囊仓，即可产出咖啡，非常适合因上班学习忙碌而没有时间或不擅长操作手动浓缩咖啡机的人们。 2、胶囊咖啡机产出的咖啡口味较为稳定。 3、产出的咖啡品质优，口感好。 有利必有弊，胶囊咖啡机也有它的缺点，即成本高昂，一个胶囊甚至要花十几块钱，而且机器本身也很贵。 看到这里，很多勤俭节约的小伙伴可能会大失所望——哎，空欢喜一场，还不如到楼下买咖啡呢！ 别急别急，下面专为大家安利几款实惠的胶囊咖啡机，保证让你的钱包不会大出血！ Nespresso DeLonghi Essenza Mini Solo capsule machine Nespresso DeLonghi Essenza Mini Solo胶囊咖啡机售价仅149澳元，在The Good Guys有售，无论你的工作台空间有限还是预算有限，这台小而便宜优质的咖啡机都很适合。 它有一个19 bar的高压泵，每次使用都能制作出美味的咖啡，最适宜短黑（short black）和长黑（long black）咖啡爱好者。 （截图来源：The Good Guys） OPAL One coffee pod machine 这台咖啡机售价仅199.99澳元，在ST. ALi有售。这是一款专门用于冲泡特种咖啡豆的机器，采用独特的硅质冲泡室，旨在消除不必要的稀释，再加上更高的压力和更高的温度冲泡，使咖啡的味道更浓郁、更强劲。 （截图来源：stali.com.au） Lavazza A Modo Mio SMEG 这款胶囊咖啡机虽然比上面两款价格高了一倍（329澳元），但物有所值，它的设计相应十分出色：这款由Lavazza和Smeg打造的别致胶囊咖啡机有红色、黑色和奶油色，堪称适合任何室内装修风格和色彩，结构紧凑且易于使用，只需按下按钮就能产出超级美味的咖啡。 （截图来源：lavazza.com.au） 这里也帮助尚未了解胶囊咖啡机的朋友们普及一下机器工作原理： 胶囊咖啡机的流程分为三步： 一、对胶囊穿孔：咖啡机会通过机器内部的针板刺穿胶囊底部； 二、对咖啡机的加热器进行加热：咖啡机水箱里的水会通过加压泵的加压进入到加热器里，然后进行加热到92℃左右； 三、加压进行萃取：通过加热后的水会经过胶囊的底部进入到胶囊里面，胶囊内达到恒定的水压后，铝箔封皮就被顶破，萃取后的咖啡液也就从铝皮穿孔而出。 那么，你喜欢胶囊咖啡机吗？ 如果喜欢宅家方便的滋味，那就买台试试吧！
如果您平时在家就喜欢喝葡萄酒，那么一个简单的酒架、橱柜或日常冰箱是不够的。葡萄酒对温度的要求很高，这里引用Harvey Norman家用电器高级品牌经理Gary Brown的话，如果把一瓶白葡萄酒从普通冰箱里拿出来，可能要等到第三杯才能恢复它应有的味道。 我们大多数人家里使用的冷藏蔬菜水果的普通冰箱温度通常在3°C左右，但葡萄酒冰箱的温度更高，旨在将温度稳定在7°C到20°C范围，取决于冷藏的是白葡萄酒、汽酒还是红葡萄酒。 那么，如何选择最佳的葡萄酒冰箱呢？ 这里跟大家分享一些挑选攻略，同时推介几款在澳洲可以买到的好物！ 储存葡萄酒的最佳温度 购买葡萄酒冰箱前，首先看看自己经常喝的是哪种酒。Liebherr生产商的专家建议在以下温度中储存： 白葡萄酒：8-12°C 汽酒：7-9°C 红葡萄酒：14-20°C 若这三类酒您都要储藏，那么买一个具有多个温区的藏酒冰箱可能是最佳选择。 温度波动最好也不要太大，若波动超过8至10°C，就会影响葡萄酒的质量。 冰箱位置 那在哪里放置藏酒冰箱合适呢？ 专家建议放在家中休闲区附近，这两个地方是首选：（1）在厨房就餐区的墙面橱柜里；（2）在离餐桌最近的island bench末端。 冰箱容量也是应考虑的因素，例如能装40瓶酒的冰箱往往放在island bench下面。 澳洲葡萄酒冰箱推介 Hisense 30 bottle wine cellar 这款售价仅466澳元，在The Good Guys有售。它比较适合平时只喝一种酒的客户，能装下30瓶酒。 木质架时尚美观，玻璃门和内部采用LED照明，颜色为光滑黑色，制造商保修期为三年。 （截图来源：The Good Guys） 18 bottle Thermoelectric wine cooler 这款冷藏机也很便宜，仅149澳元！ 在Kogan有售。使用过程中无噪音，具湿度控制功能，双温区（上层隔间用于储藏红葡萄酒，温度范围为8-18℃；下层隔间用于储藏白葡萄酒，温度范围为12-18℃）。 （截图来源：Kogan） Liebherr Barrique 63 bottle wine storage cabinet WKB1712 如果您预算比较高，可以考虑Liebherr的紧凑型63瓶容量酒柜，采用单区设计，绝对精确保持您所选择的温度。这款冰箱最大的特点是可以在温度变化、故障、门打开时发出警报，并配备了儿童锁功能。 售价$2744，在Appliances Online有售。 （截图来源：Appliances Online） Miele KWT 6831 SG free standing wine conditioning unit 若您家有条件享受奢华体验，可考虑这款有三个独立温区的Miele酒柜，其独立式的Active AirClean过滤器可以确保无异味。 另外，冰箱上紫外线过滤的有色玻璃可以确保放入其中的葡萄酒始终处于最佳储存状态。 价格$10499，在David Jones有售。 （截图来源：David Jones）
