美俄乌阿布扎比重启三方会谈 达成千人换俘协议
2026 年 11 月 12 日
对于频繁出现咳嗽、咽痛、鼻塞、打喷嚏、流鼻涕、皮肤瘙痒等过敏症状的朋友们来说，关上门窗，宅在家中，依旧避不开过敏源的侵扰。你知道么？其实家居环境中常见的过敏源主要有五种，它们平时“潜伏”在家居的卫生“死角”里，伺机兴风作浪。 尘螨 （图片来源：Adobe Stock） 尘螨是家居环境中极易滋生的“过敏源”，主要滋生在卧具和棉毛衣物中，如床褥、枕头及不常洗的衣服中。尘螨直径在100~300微米之间，其排泄物颗粒直径在10~40微米之间中。沙发抱枕、布偶、地毯、窗帘等棉质家纺，是尘螨最爱的“乐园”。 我们清除打扫沙发等棉质家纺时，要用湿抹布或特制的除螨抹布；经常给衣物清洁除尘，勤换勤洗；家居纺织品每两周用55 ℃以上的热水洗一次可杀死螨和去掉绝大多数螨过敏源；平时将玩具装在防尘的盒子内，而不要放在床上或地板上；经常用真空吸尘器打扫家里。 宠物毛屑 示意图（图：网络） 许多人都会在家养宠物，但其实猫、狗及其他家居宠物均是家中的过敏源。宠物在脱毛、换毛时，其毛屑也是强力过敏源。毛屑从宠物身上脱落后，便会进入空气进行传播，或者堆积在室内家具和地毯上引发过敏性鼻炎。对动物皮屑过敏的患者，最好的办法是远离宠物。如果一定要养宠物，可把宠物放在阳台，定期给动物做毛发清洁，定期清洗动物的笼子。 花粉 （图片来源：Adobe Stock） 花粉最初是通过空气传播而来，但大多可在地板上和家具下方被找到。花粉直径一般在30~50微米左右，在空气中飘散时，极易被人吸进呼吸道。花粉含有的丰富蛋白质，是产生过敏的主要致病原。 为了美化家居环境，不少人把绿植从阳台搬到客厅和卧室。开了空调睡一觉，早起却觉得咽痛、鼻塞甚至喘不过气，这时要警惕，这可能是摆放在卧室里的花草在作祟。要注意的是，卧室里不要摆放容易导致过敏的开花植物，绿叶观赏植物引发过敏的情形相对少见，但如果对草叶过敏，最好也不要让它们留在室内。 霉菌 （图片来源：Adobe Stock） 霉菌主要生存于室外，在开门、开窗时，霉菌孢子容易进入室内。霉菌只要生长条件适宜，存活时间就会很长。潮湿的木板、木头或纤维上，以及发霉变质的食物中都存在霉菌，其生命力非常强，在空气中四处飘舞的霉菌孢子，一旦被体质敏感的人吸入鼻腔，就会引发过敏反应。 霉菌主要藏身在家居的潮湿区，例如不常清洗的洗衣机，如内槽和下水管口、浴室、卫生间的马桶周围等。我们应该定期彻底清理洗衣机内槽。洗衣机周围不要堆放杂物，保持地面干净。马桶周围定期清洗，保持潮湿区的充分通风。清除霉菌，可用漂白粉清洁，用漂白粉或其他清洁剂清洗卫生间及垃圾箱；如果衣物发生霉变要尽早扔掉；保持干燥，地毯应注意防潮；食物也应合理保存，防止霉变。 蟑螂 示意图（图片来源：@sayaka_j89） 蟑螂的过敏源主要来自于它们的粪便，并且只会在清扫或吸尘时通过空气传播。因此，最好的解决办法就是从根源下手，将蟑螂“赶尽杀绝”。蟑螂粪便中的过敏源会引起或加重各种过敏性疾病，例如过敏性鼻炎和哮喘。 厨房是过敏源的重要藏身地，操作台面、地面、角落里掉落的食物残渣，又“养活”了蟑螂家族。特别是微波炉和烤箱下面，这是蟑螂最喜欢藏身的场所。预防蟑螂滋生，最好采用木质、金属、塑料、乙烯基或玻璃器具等易于清洁的厨房器具；未吃完的食物要及时放到冰箱内；定期打扫厨房的各个角落及主要器具的下方，清除所有食物的碎屑。餐后立即清洗所有碗筷，脏盘子不宜长期浸泡在水中。所有食物垃圾倒在密封的垃圾容器中，及时清理垃圾桶。发现环境中有蟑螂，可用蟑螂屋、蟑螂药等消灭蟑螂。
Brunch，一种将早餐和午餐融合在一起的美食体验，已经成为了现代都市生活中的一种流行文化。不仅可以品尝到美味的食物，还可以享受悠闲的周末时光，何乐而不为呢！本篇文章，小编就带您看看那些布里斯本好吃又好看的brunch，无论你是想要尝试传统的早餐美食，还是想要探索一些创新的菜肴，在这里都能找到，快收藏好这篇和小姐妹一起打卡吧。 1. Billykart Kitchen Brunch。（图片：Ins） Billykart Kitchen是布里斯本一家备受好评的餐厅，它的创始人是澳大利亚知名厨师Ben O’Donoghue。他们家以其舒适的环境和新鲜的食材而著称，它的菜单包括各种不同的Brunch经典菜品，如烤三文鱼配牛油果、牛肉汉堡和炒蛋早餐卷等。此外，Billykart Kitchen还提供一系列美味的咖啡和饮料，是一个放松身心的绝佳场所。不过您想尝试一些新颖的Brunch菜肴，或者只是想享受一个悠闲的周末早上，不妨来Billykart Kitchen看看。 地址：1 Eric Crescent, Annerley QLD 4103 2. Paddock Bakery Paddock Bakery是一家时尚的早午餐场所，提供精致的餐点和高质量的咖啡，它以新鲜、有机的食材和创意的菜单而著称。（图片来源：ins) Paddock Bakery是一家时尚的早午餐场所，提供精致的餐点和高质量的咖啡，它以新鲜、有机的食材和创意的菜单而著称。这家餐厅的菜单每个季节都会进行更新，以确保食材的新鲜度和菜品的多样性。除了美食之外，Paddock Bakery还以其现代、时尚的装修和氛围而备受赞誉。如果您想要在一个时尚而舒适的环境中享受一顿美味的Brunch，Paddock Bakery绝对是一个不容错过的地方。 地址： 20 Hibiscus Haven, Burleigh Heads QLD 4220 3. Little Clive Cafe 图为示意图。（图片来源：Adobe Stock） Little Clive Cafe是位于布里斯本Annerley的一家受欢迎的Brunch场所。这家咖啡厅以其精美的装修和温馨的氛围而著称，为客人提供各种美味的Brunch菜肴和饮料。其中最受欢迎的菜肴包括烤三文鱼配牛油果、煎鸡蛋、培根和烤面包，以及牛油果饼干等。此外，Little Clive Cafe还提供各种美味的咖啡和茶饮，如拿铁、卡布奇诺和薄荷茶等。如果您想要在一个温馨而舒适的环境中享受一顿美味的Brunch，那么不妨来到Little Clive Cafe，您一定不会失望。 地址：8/461 Ipswich Rd, Annerley QLD 4103 4. Morning After 这家咖啡厅提供各种经典的Brunch菜肴，如班尼迪克蛋、烤面包、鸡肉卷饼等。（图：看传媒） Morning After是布里斯本一家备受赞誉的餐厅，它的菜单以其创新性和多样性而著称。这家咖啡厅提供各种经典的Brunch菜肴，如班尼迪克蛋、烤面包、鸡肉卷饼等，还有一些创意菜肴，如烤豆腐配沙拉和龙虾汉堡等。如果您想在一个时尚而舒适的环境中品尝美味的Brunch，不妨来到Morning After，您一定会度过一个愉快的早晨。而且他们家的室内设计也很有特色，很适合带着小姐妹们一起来拍照打卡哦！ 地址：Cambridge St, West End QLD 4101 5. Pawpaw Cafe （图：Adobe Stock） Pawpaw Cafe是一家非常有特色的餐厅，它的菜单以亚洲风味的菜肴和现场制作的面包为特色。这家餐厅的招牌菜肴包括泰式炸鸡配薄荷和蒜泥酱，鸡肉粥、猪肉汉堡和墨西哥卷饼等。此外，Pawpaw Cafe还提供各种美味的面包和糕点，如蒜香土司、提拉米苏面包和柠檬蛋糕等。如果您想品尝亚洲风味的Brunch，Pawpaw Cafe是一个值得一试的地方。 地址：898 Stanley St E, Woolloongabba QLD 6. Shouk Cafe 示意图（图片来源：Adobe Stock） Shouk Cafe是一家很有中东风味的餐厅，餐厅的装修和氛围完美地传达了中东文化的气息。除了传统的Brunch菜肴外，该餐厅还提供许多中东风味的菜肴，如中东煎饼配鸡肉馅、煎蛋和酸奶等。该餐厅的招牌菜之一是沙拉吐司配酸奶沙拉和蜂蜜，这是一道清爽美味的中东风味菜肴。Shouk Cafe还提供各种不同种类的咖啡和茶，如土耳其式咖啡、薄荷茶等，可以搭配不同的菜肴品尝。该餐厅的装修和氛围也非常值得一提。餐厅采用中东装饰风格，木制家具、彩色地砖、墙上的摆饰等都很有特色。总之，Shouk Cafe提供了一种独特的Brunch体验，是体验布里斯班多元文化风味的绝佳去处。 地址：14 Collingwood St, Paddington QLD 4064 7. Nodo 示意图（图源：Instagram） 位于Newstead的Nodo是一家专门提供美味无麸质食品的餐厅，以其创新、健康的Brunch菜肴而闻名。Nodo的菜单提供了各种无麸质的选项，包括糕点、三明治、烤面包、蛋糕等等，椰子泡芙和糙米煎饼是这里的招牌菜品。此外，Nodo还提供了各种咖啡、茶和饮料，包括手冲咖啡、拿铁和卡布奇诺等。如果您对健康饮食有要求，或者对无麸质食品有兴趣，那么Nodo将是您的理想选择。 地址：1 Ella St, Newstead QLD 4006 8. Sassafras （图片来源：脸书） 如果您正在寻找一个氛围温馨、装饰精美的Brunch餐厅，那么位于Paddington的Sassafras一定不会让您失望。Sassafras提供各种精致的Brunch菜肴，每一道菜肴都注重细节和品质。Sassafras的室内设计极具特色，充满了浓厚的古典气息，墙上挂满了古董和装饰艺术品，充满了古典和现代元素的混搭，为顾客提供了一个独特的用餐体验。如果您想尝试一份兼具美味和艺术感的Brunch，不妨前往Sassafras尝试。 地址：88 Latrobe Terrace, Paddington QLD 4064 9. The Single Guys （图片：Pixabay） The […]
不知不觉就到了五月份啦，天气一点点变冷，而各种丰富多彩的活动也在此时纷至沓来。如果你还没有计划好这个月的活动安排，那么赶紧来看看小编为你整理这份悉尼五月活动清单！从灯光节到沉浸式体验，这个五月份的悉尼有太多的精彩活动等你来玩！ Vivid Sydney （图片来源：Adobe Stock） 一年一度的Vivid Sydney灯光艺术节终于要来啦！作为全球最大的灯光艺术节之一，Vivid Sydney已成为悉尼的标志性活动。这个盛大的艺术节在2013年首次亮相，从那以后每年都会吸引来自世界各地的游客前来参观。Vivid Sydney由悉尼歌剧院和港口区域的灯光展示组成，同时还有各种艺术表演和户外活动，为游客呈现了一个梦幻般的体验。届时，整个悉尼市中心的建筑、地标和景点都被点亮，从悉尼歌剧院到海港大桥，从QVB到皇家植物园，每个地方都被艺术家和设计师精心设计的灯光装置装饰着，呈现出绝妙的视觉效果。如果你是一个美食爱好者，还可以去Circular Quay的限定夜市看看，在各种街头美食摊位和餐馆里，你一定会找到自己喜欢的美味。 时间：5 月27 日至6 月18 日 地点：Opera House Dark Field Australia Dark Field Australia。（图：官网） 有没有喜欢密室或者恐怖片的小伙伴，风靡全球的集装箱沉浸式体验这次终于来悉尼了！进入特制的集装箱，在完全黑暗的环境中，以声音为核心元素，体验真实和虚拟相互交融的世界。悉尼场主题有Seance通灵和Flight 坠机两种可以选择，时长分别为20min和27min。坠机模仿了飞机失事的主题，还原了飞机内部的布局，如果近期要坐飞机，建议你不要轻易尝试哦。相比之下，通灵可能更加恐怖一些。仿佛是一场真实的招魂仪式，主题故事性很强，整个体验带来的恐怖感比较真实。 时间：4.13-5.28 地点：Powerhouse Ultimo 票价：成人$25 学生$20 Sunset Cinema 露天电影院（图片来源： timeout.com网站） 爱看电影的小伙伴们有福啦！北悉尼的“Sunset Cinema”露天电影节回归，在北悉尼的North Sydney Oval举办，巨型大屏幕让人一次看个爽！在这里，你可以在户外环境中享受电影的欢乐，同时欣赏着日落和星空的美景。这里还有很多舒适的折叠椅和毯子，在放松的同时还能享受电影的乐趣。此外，这里还有多家美食摊位，一边观影一边吃着各种小吃，一定能让你的电影之旅更加完美！Sunset Cinema的电影选择非常丰富，从最新上映的大片到经典老片都有。观看电影时会保持一定的距离，每次放映前后工作人员都会对场地和座位进行消毒。这里的电影播放设备和音响效果也非常出色，不输那些室内电影院哦～ 地点：North Sydney Oval 票价：儿童票：$10 学生票：$16 成人票：$22 Sydney Writers’ Festival Sydney Writers’ Festival（图片来源：网站） Sydney Writers’ Festival是澳大利亚最重要的文学节之一，汇聚了来自澳大利亚和世界各地的作家和思想家。这是一个激发思想，探索文化的盛会，提供了一个交流和分享的平台。在文学节期间，你可以聆听世界各地的作家在各种场合下讨论他们的作品和文化背景。还可以参加与作家的交流会，了解他们的写作过程，甚至可以向他们请教写作技巧。此外，还有各种研讨会和讲座，让你了解有关写作和文化的最新趋势和发展。 时间：5月22日-5月28日 网址：https://www.swf.org.au Motherland African Festival Motherland African Festival（图片来源：网站） 这是一个旨在庆祝非洲文化和传统的节日，它将非洲文化和澳大利亚多元文化相结合的活动，它为悉尼市的居民带来了非常丰富的文化体验。在Motherland African Festival上，你可以欣赏到非洲各地的音乐、舞蹈、时装和艺术表演。从传统的非洲鼓乐器到现代的流行音乐，这里汇聚了各种不同风格的音乐，都让人耳目一新。此外，你还可以欣赏到非洲特色的舞蹈表演，包括传统的部落舞蹈和现代的街舞。除了音乐和舞蹈表演之外，Motherland African Festival还提供了许多其他的文化活动，包括美食摊位、手工艺展览和儿童活动等等。你可以品尝到非洲各地的美食，包括著名的南非烤肉、肉馅馅饼、沙拉和糖果等等，还可以欣赏到非洲各地的手工艺品，包括传统的织物、珠宝和木雕等等。 时间：5月19日-5月21日 地点：Macquarie Mall，Liverpool Tina音乐剧 Tina（图片来源：网站） 这部音乐剧以传奇歌手蒂娜·特纳（Tina Turner）为原型，讲述了她从小镇女孩到全球巨星的非凡人生故事。60年代出道，后来成为了黑人摇滚女王Tina Turner是一位出生在美国Tennesse的小镇女孩，从小就拥有着清澈响亮的歌声却从未真正得到过父母的疼爱。长大后的她在大城市遇到了第一位欣赏她歌声的黑人乐手Ike Turner并希望Tina作为第一位女歌手加入他的团队，两人一起开始了16年的事业和巡演。但Ike却是个家暴男，Tina Turner带着两个孩子逃出了曾经共有的乐队光环，独自飞到伦敦开拓事业和梦想，打破了业内对性别和肤色的传统认知，同时这一次也遇到了真爱。 时间：至10月31日 地点：Theatre Royal Sydney
随著全球许多企业寻求实施四天工作周，新研究发现，休息三天带来的健康益处，支持这种工作模式。 在现代社会，成年员工的标准工作日占据了他们清醒时间的大半，再加上工作前后的相关事务，如穿衣、准备午餐及通勤，还要留出时间照顾家庭、参加社交活动和休息，因此真正的休闲时间所剩无几。 南澳大学的研究人员探讨了度假对人们健康的影响，并表示他们的研究结果适用于四天工作周模式。支持者认为，四天工作周可以提高员工的生产力和满意度。 利用来自成人生活与健康年度节奏（ARIA）研究的数据，研究人员观察到参与者在度假前、中、后的运动行为的客观变化。研究发现，当人们度假时，他们展现出更健康的行为，如每天参与更多中等至剧烈运动、减少久坐时间和增加睡眠时间。 研究的主要作者Ty Ferguson表示，度假越长，健康益处越好。研究人员认为，这些发现支持四天工作周模式。研究的合著者Carol Maher指出，这项研究提供了实证证据，表明人们在短暂休息时，如三天的周末，生活方式更健康。 非营利组织4 Day Week Global（4DWG）获得的数据与目前研究的结果相吻合。在2022年的为期六个月的试验中，多数国家的参与者表现出了显著的好转。来自英国试验的数据显示，71%的工作者燃烧感降低，43%的心理健康得到改善，73%的人对他们如何度过时间表示更满意。美国和爱尔兰的试验在试验期间营收增加了8%，新员工增加了12%；67%的人表示燃烧感降低，41%的人表示工作复杂度降低，尽管工作天数减少。 四天工作周的推动者们相信，这种模式不仅能够提高员工的生活质量，还能为企业带来更高的生产力和创新能力。当员工有更多的时间和精力关注自己的兴趣爱好，他们在工作时也更可能表现出积极的态度和创新精神。 此外，随著人们对心理健康问题的关注日益加深，四天工作周有望成为缓解压力、减少抑郁症和焦虑症等心理疾病风险的有效方法。缩短工作时间和延长休息时间将有助于员工在紧张的工作和生活中找到平衡，进而维护他们的心理健康。 四天工作周也可以为企业带来更高的员工忠诚度和降低流失率。当企业能够提供更具吸引力的工作条件，员工将更愿意留在公司，并且更有可能向外界宣扬企业的良好形象。这样的形象将吸引更多的优秀人才加入，进一步推动企业的发展。 该研究发表在the International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity上，为四天工作周提供了有力的支持。
“会当凌绝顶，一览众山小”；“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”。人人都爱好山好水，寻寻觅觅，最后发现美不胜收的自然美景就在我们身边！ 有空时不妨开启一场登山看海、在自然水池中游泳的旅行，远离城市的喧嚣，沉浸于澳洲的锦绣河山！ 今天给大家汇总布里斯本经典爬山徒步路线、赏海景和游泳的好去处： Mt Ngungun Glasshouse Mountains 路程：2.8千米 时间：90分钟 难度：简单适合初学者 从布里斯本出发，沿着Bruce Highway向阳光海岸走，没多久就可以看到雄伟的山脉——Glasshouse Mountains。 Glasshouse Mountains由多座山峰组成，连绵的山脉各具特色，有的圆润平滑，有的头顶尖尖角。而Mount Ngungun以原始、险峻、陡峭而闻名。 爬到峰顶，可以看到两边不一样的风景，一边是常年绿意盎然的阳光海岸内陆，另一边远处则是Mt. Coonowrin和Mt. Beerwah重叠。 View this post on Instagram A post shared by Clare | Take Me To Australia (@takemetoaustralia) Mt Glorious & Mt Nebo 路程：7.5千米 时间：2.5小时 难度：简单适合初学者 布里斯本西北郊的D’Aguilar国家公园有一大片亚热带雨林、林地和峡谷，鸟类资源丰富。这里有一座高于海平面680米的Mt Glorious，有一座宏伟的世界级雕塑园Phoenix Sculpture Garden，各种采用大理石、石块、铜和缟玛瑙精心制成的美丽艺术品，巧夺天工。 Mt. Glorious 南边便是Mt Nebo。从这里的停车场沿着走8公里的Thylogale Walking Track步行至Jolly’s Lookout观景台，可以俯瞰到Enoggera水库和布里斯本的城市景色，这里还有一个大的野餐区，在这里野餐和欣赏整个布里斯本美景超级棒！ View this post on Instagram A post shared by Charlemagne (@charleviridae) REDCLIFF REDCLIFF距离布里斯本市中心约39公里，是布里斯本的沿海小镇，不仅风景美，而且还有很多好吃的海鲜！这里的生活悠闲舒适，吹吹海风、吃吃海味，聊聊天，就能度过一个宁静而美好的周末时光，很适合全家旅游。 NUDGEE BEACH Nudgee beach是个风景绝佳的小众海边沙滩，日落时分的景色非常美，是很多摄影爱好者的天堂。 家有宠物的朋友注意呦，这里附近还有狗狗公园，可以出游时带上你的宠物一起哦。 View this post on Instagram A post shared by Byron and Bruce (@byronandbrucethekelpiebrothers) SHORNCLIFFE Shorncliffe是很受欢迎的一处看海圣地，这里既有平静的海面，也有悬崖峭壁的大海风情。热爱垂钓的朋友可以到这里来垂钓，同样这里也有专门的狗狗公园哦。 View this post on Instagram A post shared by Australia | Ocean | Travel (@mitchellpettigrew) Lower Portals 虽然需要驾车一个半小时加上三个小时的往返徒步才能到达Lower Portals，但这里的美景绝对不会让你失望。沿著岩石小径走到水晶般清澈的天然岩池，让泠冽的池水冲刷掉旅途的疲惫。除了游泳，你还可以在附近露营，只需记得提前申请。 View this post on Instagram A […]
今年母亲节在5月14日，眼看这个一年一度的佳节就快到啦，大家想好送给妈妈什么了嘛？这里给悉尼的朋友们一些小贴士，看看哪些精选礼物和餐馆会让妈妈倍加开心。 1、家用按摩器 妈妈工作很辛苦，因为长时间的做家务、照顾家人，总有那些摆脱不了的“腰酸背痛”。日积月累，造成腰背周围的肌肉筋膜紧绷、无法放松，久了更容易闪到腰与拉伤，造成腰椎压迫，甚至牵连到坐骨神经的问题。这个时候，一个手持式按摩器就可以帮助妈妈缓解这种痛苦。有不同的按摩器可以选择，如筋膜枪、颈部和背部按摩器、腿部按摩器、脚部按摩器等等。 2、乳胶枕头 换一个舒服的枕头给妈妈，可以让她提高睡眠质量，特别是上了年纪之后，妈妈们就容易浅眠多梦。乳胶枕头可以让妈妈睡得更香。Dunlopillo邓禄普天然乳胶枕采用纯天然的高品质乳胶液制成，每个乳胶枕的乳胶含量平均可达94%，乳胶枕成品采用双面透气槽孔，蜂窝透气结构，透气、不闷头，可以让妈妈酣睡一整夜。 3、一套适合她的护肤品 随着年龄的增长，鱼尾纹、法令纹也爬上妈妈的脸庞。选择一款适合妈妈的抗老抗衰护肤产品，让妈妈淡化眼周细纹，紧致肌肤，重回18岁！市场上有各种品牌的单品和套装可供选择，如兰蔻菁纯系列、雅诗兰黛小棕瓶，还有一些本地护肤产品，都是送给妈妈的好礼物。 4、扫地机器人 长期居家，打扫成为相当耗费体力的活动，这时扫地机器人就可以帮上大忙，解放妈妈双手。由家用机器人品牌Ecovacs推出的“DEEBOT OZMO 920”能针对不同材质地面如木头、大理石地等进行水量调整，还可清除有黏性的残留物，达成扫拖合一的效果。而这款机器人同时也能搭配App来进行清扫管理，还有多楼层地图绘制功能，打扫整个家都不是问题！ 扫地机器人示意图（图源：Adobe Stock） 5、Odd Culture餐馆 如果您的母亲是一个有趣且时髦的人，那么就去Odd Culture吃顿大餐吧！这家位于悉尼内西区的餐厅酒吧致力于制作啤酒。往年母亲节他们会提供三道菜套餐，菜品包括鸡肝酱、覆盆子羊酸奶、羊肉配自制酸奶黄瓜酱和提拉米苏等，每人65澳元，妈妈有幸获得一杯气泡酒。今年他们有什么优惠呢？一起预订看一看吧！ 地址：266 King St, Newtown NSW 2042 View this post on Instagram A post shared by Odd Culture Newtown (@oddculturenewtown) 6、Topikós餐馆 这家位于Bondi的希腊餐厅新开张不久，享受美食的同时还能顺便到镇上逛逛。这家餐厅位于Campbell Parade，空间明亮而通风，妈妈坐在餐桌上不会觉得闷。他们提供富有地中海饮食风味的菜肴，可享用蜜糖佐根干酪、生鱼片和石榴慢炖羊肩肉等，甜点有希腊甜甜圈。 地址：180 Campbell Parade, Bondi Beach NSW 2026 View this post on Instagram A post shared by Topikós (@topikos__) 7、Crown Sydney 如果您的妈妈喜欢高雅的就餐环境，那么她一定会喜欢精致的下午茶。这场特别的帕斯帕利下午茶（Paspaley High Tea）在悉尼Crown举行，其灵感来自澳大利亚南海珍珠的美丽。这里为妈妈们准备了许多以珍珠为主题的甜食和咸食，同时还有一杯免费的香槟。 还可以到迷人的Crown水疗中心做90分钟的La Prairie面部护理，让妈妈的皮肤更光亮美丽。 View this post on Instagram A post shared by Crown Sydney (@crownsydney) 8、Alibi Bar and Dining 如果妈妈因为健康或喜好原因只想吃素食，可以考虑Alibi Bar and Dining餐馆呦！ 作为墨尔本最成功的两家素食餐厅Smith & Daughters和Lona Misa的老板，Shannon Martinez用实力证明了素食永不过时。Alibi Bar and Dining就是她进军悉尼的第一家西班牙风味素食餐厅。 Alibi的每道菜都选用本地新鲜原材料，结合传统和创新的烹饪技术精心制作而成，满足素食者和非素食者的胃口。 地址：6 Cowper Wharf Roadway, Woolloomooloo View this post on Instagram A post shared by Alibi Bar […]
悉尼风景宜人，市区高楼林立，夜晚灯火辉煌；海边阳光明媚，水上波光粼粼，甚是醉人。在这样一个四处景点的城市里，涌现出许多赏美景、品美酒的完美地点。这里分享悉尼的人气酒吧，趁周五晚上或周末卸下重担，去看看有哪些独特的体验吧！ The Glenmore 据澳大利亚旅游局介绍，The Glenmore是悉尼历史最久的屋顶聚会场所之一，其历史可追溯到海港大桥建成前的日子。这个极富魅力的标志性酒吧位于岩石区的中心地带，坐拥市区、环形码头、海港和歌剧院最佳景致，是享用正式午餐和日落美食的理想目的地。一边享用价格合理的食品和饮料，一边欣赏豪华景观，这里全天提供丰富的美食、鸡尾酒、香槟和啤酒。 地址：96 Cumberland St, The Rocks NSW 2000 View this post on Instagram A post shared by The Glenmore (@theglenmore) Club 77 Club 77位于悉尼东区Darlinghurst，每晚营业至凌晨4点，有奇特的内饰，超大包厢，深夜小吃，每晚都有DJ表演。从周一到周五都可以免费入场。 夜店售卖Moon Dog、Young Henrys、Grifter和Batlow等当地酿酒商制造的酒，一系列瓶装鸡尾酒由当地鸡尾酒调酒师Big Mood 提供。如果你不喜欢喝酒，这里还有各种非酒精饮料，包括Heaps Normal和Big Drop的无酒精啤酒，以及Yes You Can的罐装无酒精鸡尾酒等。 地址：77 William St, Darlinghurst NSW 2010 View this post on Instagram A post shared by Club 77 (@theclub77) The Strand Hotel Rooftop The Strand酒店（The Strand Hotel）的屋顶酒吧有99年历史，如同皇冠上的宝石般画龙点睛，闪闪发光。一楼是巴黎风格的小酒馆，有鱼子酱（Caviar）、经典炸牛排、鸭腿派和涂有大量黄油的法式面包等美食，现已重新装修为多层餐饮区。 楼上有招牌鸡尾酒，如法式姜汁骡酒（French ginger Mule）和罗勒黛绮丽（basil Daiquiri），还可以吃些小点心，譬如玉米格吕耶尔芝士可乐饼（corn and gruyere croquettes）和炸鸡配泡菜。当然，从高处观赏日落美景更添一番情调。周五到周日顾客可以观看现场音乐表演。 地址：99 William St, Darlinghurst NSW 2010 View this post on Instagram A post shared by The Strand Hotel (@thestrand_hotel) Jacoby’s Jacoby’s是一个与众不同的鸡尾酒酒吧，充满异域风情，它的名字来自于大卫·林奇的剧集《双峰》（Twin Peaks）中的人物Lawrence Jacoby。 爱酒之人必须试一试Jacoby’s的朗姆酒。在谷歌评分上，Jacoby’s获得了4.7分（满分5分），可见顾客十分喜爱这家酒吧，甚至有不少网友赞扬Jacoby’s的鸡尾酒简直是“悉尼第一”。 地址：154 Enmore Rd, Enmore NSW 2042 View this post on Instagram A post shared by Jacoby's Tiki Bar (@jacobystikibar) […]
一道菜总有自己的味道，好吃的感觉就是那个滋味真好、真入味。学习烹调入味，是厨艺的累积，也是心境的转换。 了解食材特性 如何烹调可提升食材的色香味?不同食材，入味的方法也不同，要看食材的软硬材质，如：豆腐含水高，孔隙多愈能吸收汤汁。 体会下调料节奏 要将调料的滋味完全融入食材，需掌握调料的特性，如妈妈们都知道，焦糖色先上，才下酱油，糖先于盐被吸收，味道更协调。 火侯足时味自美 烹调入味，方法不难，唯需耐心。文学家苏东坡煮出流传千古的东坡肉，秘诀很朴实，他在〈猪肉颂〉中说明：火侯足时味自美。 土豆炖牛肉（图片来源：Adobe Stock） 一、土豆炖牛肉 细火慢炖将牛肉的香甜融入酱汁，吸饱酱汁的土豆，咸香美味，使这道菜肴成为日本最具代表性的家庭料理之一。 食材： 牛五花肉薄片300g。 材料A：土豆2个、红萝卜1个、洋葱1/2个。 调料：酱油3大匙、味霖2大匙、白酒2大匙、砂糖1大匙。 作法： 1. 备料：土豆、红萝卜去皮，滚刀切；洋葱切块备用。 2. 热油锅，下牛肉炒至变色，下材料A，用中火翻炒至土豆表面熟透。 3. 加水煮滚，水淹过食材；加调料，搅拌均匀。 4. 用烘焙纸剪成锅面大小盖在食材上。煮至汤汁收稠即可。 好入味秘诀：土豆切面多易入味。 茶叶蛋（图片来源：Adobe Stock） 二、茶叶蛋 这是融合茶香与蛋香的蛋料理，做成常备菜，三餐可迅速开饭。茶香入菜有秘诀，浸泡时间比加热时间效益更高。 食材： 鸡蛋15个。 茶叶卤汁：红茶包2个、八角1个、甘草5g、酱油75c.c.、盐1小匙。 作法： 1. 鸡蛋刷洗干净备用。 2. 茶叶卤汁材料加水，水量须能淹过鸡蛋，煮滚转小火备用。 3. 鸡蛋放冷水煮，水淹过鸡蛋约2CM；小火煮至水滚起，将鸡蛋移至作法的卤汁锅，小火续煮3分钟，熄火，焖20分钟即可掀盖。 4. 轻敲蛋壳使碎裂，继续浸泡卤汁至入味。 好入味秘诀：浸泡过程，尝尝味道，依个人口味决定浸泡时间。 红烧肉（图片来源：Adobe Stock） 三、红烧肉 美味的红烧肉不难做，备好食材与调料，耐心烹调，时间一到水道渠成，肉香自然散发，肉味与酱料滋味完全融合。 食材： 猪五花肉600g。 调料：酱油3大匙、酱油膏1/2大匙、酒2大匙。 作法： 1. 猪肉切成两指宽大小。热油锅，下猪肉将表面煎焦香，先盛起备用。 2. 热油锅，下2大匙油，先放2大匙冰糖炒融化，放猪肉，均匀沾裹糖，先上焦糖色，然后才放调料。 3. 加水淹过食材，水煮滚，转小火慢慢烧，煮1小时。 好入味秘诀：猪肉切小块增加表面积，入味比较快；细火慢炖，让肉软化，才能入味。猪肉先煎过更耐烧，肉汁不流失。 咸酥鸡（图片来源：Adobe Stock） 四、咸酥鸡 咸酥鸡是台湾常见的街头小吃，以中式独特的香气，及入味香嫩的鸡肉口感，受到大众欢迎，不妨在家做做看。 食材： 去骨鸡胸肉600g、地瓜粉、九层塔适量。 腌料：酱油1大匙、盐1/2小匙、砂糖1小匙、酒2大匙、蒜末1/2大匙、五香粉微量。 作法： 1. 鸡肉切小块，加腌料抓匀，冷藏腌2小时入味。 2. 鸡胸肉沾地瓜粉备用。 3. 油烧热至150°C，鸡肉一块块下锅，表面金黄即捞出沥干。油烧热至165°C，鸡肉再下锅一次，30秒后放九层塔，炸30秒后，全部起锅沥干。 好入味秘诀：鸡肉切小块后，抓腌入味快。
