
悉尼最大街头节日——青苹果节(Granny Smith Festival)今春再度回归啦! 今年是青苹果节 38 周年,不仅将举办往年都有的活动,譬如游乐设施、市场摊位、美食卡车、表演、儿童活动等,还有令您眼前一亮的新节目!快来看看都有哪些活动吧。 (供图) 节日当天,Eastwood将迎来230多个摊位、880名表演艺术家和 700 名游行参与者,时间为10月21日上午9点至晚间8点半。 (图片来源:City of Ryde) 盛大游行 盛大的街头游行将于上午 9:30 开始,届时各个游行团队将如百花盛绽般登场,五颜六色,鼓乐齐鸣。乐队、社区花车、舞蹈演员、节日花车、巨型充气苹果、吉祥物Sweetie Pie和史密斯夫人(Mrs Smith)将走上街头。史密斯夫人将坐在“农场”车里向游客和路人打招呼。 (图片来源:City of Ryde) 每个游行队伍都有机会赢得特别奖品。您最喜爱哪个队伍呢?尽情为他们欢呼喝彩吧! (图片来源:City of Ryde) (图片来源:City of Ryde) Rowe Street是观看精彩游行的最佳地点。可以按照地图上的粉色路线,尽早找到自己观看的位置呦。 (图:官网) K-POP舞蹈大赛 召集所有喜欢韩流的粉丝,准备参加 K-Pop 舞蹈比赛吧! 比赛分为两个组——独舞和群舞表演。无论年龄在8至15岁还是15岁以上,该项比赛都是你展现舞蹈能力的绝佳机会! (图:官网) 决赛表演从下午 2:30 开始,表演地点在K-Town Madang舞台。 第一名:奖金1000澳元 第二名:奖金500澳元 第三名:奖金300澳元 (图:Adobe Stock) 苹果派吃货大赛 吃货们快来参加下午 1 点 15 分的苹果派吃货大赛吧! 奖品丰厚! Plaza舞台不见不散! 大苹果歌唱比赛 喜欢唱歌吗?在苹果节上一展歌喉吧! 参赛分两个年龄组:15 岁以下和15 岁及以上。这是展现音乐天赋和热情的绝佳渠道。 比赛将从当天中午 12 点开始。 一等奖:250 澳元 二等奖:100 澳元 三等奖:50 澳元 (图:官网) K-TOWN MADANG STAGE 穿过地下通道,前往火车站旁的小型停车场,沉浸在文化表演中,或在 K-Town Madang 舞台的 K-Pop 舞蹈比赛中展示才艺吧。时间为上午 11:00 至下午 6:00。 还可以免费参加数码艺术工作坊、脸部彩绘或体验传统韩服,感悟韩国传统文化之美。 别忘了品尝Rowe St East沿街的各种美食。当天参加活动还有机会赢得精美奖品! (图:官网) 青年专区(YOUTH ZONE) 上午 11:00 至下午 6:00 期间,游客可在专为 12至24岁青少年和青年打造的Youth Zone体验激动人心的活动!享受驻场DJ Ryan Collings的音乐、现场音乐表演和 Redbull Thre3Style全国冠军 DJ BEAST MODE 的表演吧。 也可以躺在舒适的豆袋上休息、自拍或参加免费的艺术课程,用相机纪录精彩瞬间。当天也有 TikTok 舞蹈挑战赛,一展舞姿,享用免费爆米花! EASTWOOD OVAL 全天都可以玩游乐设施!带上孩子们感受速度与激情吧。EASTWOOD OVAL还有许多餐车,逛街逛累时别忘了拿几串薯片吃。 (供图) 上午11点至下午3点是体验骑骆驼的时间,感兴趣的朋友们别错过! (图:官网) 巴特洛苹果酒吧 来椭圆形广场上的巴特罗苹果酒吧(Batlow Cider Bar)免费品尝一杯苹果酒吧。坐下来一边欣赏舞台上的表演,一边品尝人间美味。 不是苹果酒迷?别担心,这里还提供苹果苏打或本地啤酒和葡萄酒。Panetta […]
澳洲某州出现交通违规扣分黑市交易,最高判刑七年。据2023年10月10日9News报道,一些驾驶者在社交媒体市场或群组中用现金交换交通违规扣分,将违章积分出售给需要的人。这一非法行为源于越来越多的驾驶者因科技执法的交通摄像头被拍到。然而,这种黑市交易颜值威胁到其他驾驶者的安全。 刑事律师Ron Behlau表示,这种行为是非法的,涉及者将面临惩罚。尽管违规扣分的价格可能只有50元,但参与其中的人可能会面临严重的罚款或监禁。发假声明本身就是一种犯罪行为,也等同于妨碍司法公正,最高刑期为七年。 尽管在线平台通常禁止出售非法物品或商品,但在某些情况下,违规扣分的出售可能会逃脱监管。昆士兰警方目前尚未就此事发表评论。
澳大利亚《每日邮报》于10月10日报道,澳大利亚公民在以色列因战乱遭困,澳洲航空(Qantas)竟收取高额改签费用,引发惊愕。与此同时,阿联酋航空(Emirates)却为同样服务提供免费支持。 28岁的Asher Lilley,来自澳大利亚的达尔文,与家人前往以色列度假。然而,由于哈马斯从加沙地带发射火箭弹引发地区冲突,他们被迫躲进酒店。尽管声音传来,房间内仍可听到导弹和战争的声音,但局势逐渐升级,他们决定离开避难所。 Lilley和她的家人选择改签阿联酋航空的返程航班,以尽快脱离以色列,而且并未被额外收费。然而,他们震惊地发现,澳航对其他人却收取了高达数千澳元的改签费用。Lilley告诉《每日邮报》,她的朋友也被要求支付高额改签费用。 另一位澳大利亚公民Bev的朋友同样被困在以色列,她在Facebook上指出:“澳航目前要向他们收取1万澳元的费用,因为他们的航班不断被取消。” Lilley在Instagram上批评澳航,指出:“阿联酋航空允许人们免费更改航班日期,而澳航却要收取数千元的费用。我以为他们不能再做得更过分了,但他们还是来了,向澳洲公民收取逃亡费。” 《每日邮报》联系澳航数小时后,澳航发言人回应称,“所有客户如果不再想乘坐飞机,都可以获得退款,如果他们想更改航班,我们也会免除更改费用,但要根据航班情况而定。我们一直在与外交和贸易部联系,为在以色列的澳人提供支持。” Lilley向澳大利亚政府提出恳求,希望能够得到支持,但她表示,尽管他们身处战乱地区,澳洲政府几乎没有与他们联系过。她指出,尽管承诺提供最新消息,但他们一次也没有收到政府的消息,只有一封普通的电子邮件告知他们密切关注航班,但这并没有提供实质性的帮助。 Lilley和Bev呼吁澳大利亚公民联系外交部长Penny Wong,以争取遣返滞留在以色列的旅行者。此外,Lilley还指出,她在疫情期间曾被困在英国,情况类似,没有联系、没有信息、没有帮助。她呼吁澳大利亚政府为在危机时的澳大利亚公民提供更好的支持。
丼饭是日本国民美食代表之一,丼饭不仅是餐厅中的美观料理,家庭厨房中,妈妈们像变魔术般,也能快速上菜。 丼饭起源与命名 丼饭是大众化平民美食,蕴含的学问却不小,据丼饭专家说明,丼饭最早可追溯到日本室町时代的“芳饭”,这是一种在盛装了白饭的容器中放上蔬菜、炖煮物、鱼肉等配料,再淋上酱汁品尝的料理。而盛放白饭的容器就是叫做“丼”。 常见盛装丼饭的食器,除了多为大口径,碗的深度并明显一致的特征,专家认为,广义认知下是指“使用半径超过15cm、高5cm以上的碗公”。不过以现代丼饭的创意发展,最重要是能同时盛装丼饭三元素:米饭、主菜、配菜。 丼饭(图片来源:Adobe Stock) 他人丼 他人丼与亲子丼有关,先谈亲子丼的起源谈起。“亲子”的名称是因为丼物里面同时包含鸡肉与鸡蛋而来。据说,亲子丼最早是19世纪东京一间叫做玉铁的餐厅开始,本是贩售“军鸡锅”(斗鸡),就是将鸡肉煮熟,淋上蛋汁一起食用。 而他人丼,相对于亲子,是用其他主食材替代鸡肉,于是变成非亲非故,两者无亲戚关系的“他人”。常见的他人丼的主食材,有牛肉、猪肉、菇类,几乎任何食材都可以调味烹调过后,与蛋汁结合成充满蛋香、滑嫩顺口的丼饭。 他人丼(图片来源:Adobe Stock) 天丼 天丼就是以天妇罗覆盖白饭,再淋上酱汁的丼饭。至于天妇罗定食也是有天妇罗与白饭的组合,同样的元素,天丼有何亮点?其实,丼饭的特色在于,快速上菜,将天妇罗的食材直接铺陈于浇淋过酱汁的白饭,吃的是三者融合的美味。 天丼诞生在明治初期,当时市面上只有鳗鱼丼,但一碗要价20钱(约现今的1600日圆)相当昂贵。有一家天妇罗专门店推出了只要7钱就能吃到的天丼。因为便宜好吃,很快获得高人气,在民间流传开来,成为日本丼饭代表之一。 天丼(图片来源:Adobe Stock) 猪肉角煮丼 丼饭的创意千变万化,以猪肉角煮为主食材,也是常见的丼饭料理。角煮是日文汉字,就是炖煮,在日式料理有常见的猪肉角煮。与中式炖煮猪肉最大不同是,日式角煮一般会去猪皮,且会加入味醂,引出食材的鲜甜味,并且增添食物光泽。 自己在家准备猪肉角煮丼饭,需好酱汁,用味醂、昆布高汤、酱油等比例调和,再依口味加糖煮成浓稠酱汁即可。猪肉部位,以五花肉和梅花肉的口感为适中,切成方形,均匀排列在大碗中,油亮色泽的猪肉,上桌就够令人眼睛一亮了。 猪肉角煮丼(图片来源:Adobe Stock) 亲子丼 亲子丼的特色是容易料理,却非常美味,日本各地很多著名的养鸡地区,都以在地的特色亲子丼打响特产名声。 食材: 鸡腿肉 400g、洋葱 300g、鸡蛋 3个、米饭二人份。 腌料:盐、味霖少许。 酱汁:柴鱼酱油 5大匙、味霖2大匙、清酒 2大匙、水 1碗。 亲子丼(图片来源:Adobe Stock) 作法: 1)洋葱切丝;鸡腿切小块加腌料腌15分钟;蛋搅打均匀。 2)热油锅,下鸡腿肉,表面煎焦香,取出备用。 3)原锅下洋葱丝,用中小火炒出香气,鸡腿肉倒回锅子,翻炒均匀。 4)续加入酱汁,煮 20分钟。转小火,淋上蛋汁,煮至蛋汁定型,即可熄火。 5)将成品舀至覆盖白饭即可。
未来几年,咱们小布村有太多值得期待的事啦,譬如万众瞩目的奥运会。除奥运外,离我们生活更近的就是新餐馆了,如果觉得老餐馆吃腻了,想探店找些新口味,不妨来瞧一瞧这些即将开业的一流餐厅、酒吧和咖啡馆: Ballers Clubhouse 喝鸡尾酒已经不能满足您的夜生活了?Ballers Clubhouse这座大型新酒吧或许将为您带来新活力! Ballers Clubhouse 在墨尔本有两家分店,即将进军布里斯班,占据威克姆街(Wickham Street) King Of Kings餐厅的旧址。它堪称终极娱乐场所,设有卡拉 OK 球池、沙狐球、高科技飞镖、乒乓球场地等。 除了加入 Ballers 的招牌游戏和活动外,该店还将推出互动鸡尾酒,包括“胡迪尼的逃亡”(The Houdini’s Escape)和“烟熏骷髅抢劫黑格罗尼”(Smoky Skull Heist Negroni)等鸡尾酒。 “胡迪尼的逃亡”装在一个微型保险箱里,需要先破解密码才能品尝奖品;“烟熏骷髅抢劫黑格罗尼”则装在一个被烟雾笼罩的黑色公文包里。 虽然该酒吧还处于早期阶段,但将于 2024 年 3 月开业,所以如果感兴趣,请在日程表上做好记号吧。 龙王 龙王餐厅(Longwang)将于 2024 年 2 月登陆布里斯班中央商务区,为爱德华街(Edward Street) 144 号带来当代亚洲美食。 塔西斯集团(Tassis Group)旗下的其他餐厅几乎都以海鲜为主打,因此消费者期待这个店名预示着未来能在该店大快朵颐美味龙虾帝蟹。虽然龙王餐厅是塔西斯集团首次涉足亚洲美食的餐厅,但其行政主厨兼合伙人 Jason Margaritis 对亚洲美食非常熟悉,他曾在 Same Same 和 Donna Chang 掌厨。 至于餐厅本身,它将建于两栋建筑之间一处三米宽、30米长的空间里,在精致的用餐区上方设有露天夹层酒吧。 海鲜示意图(图片来源:Adobe Stock) Petite 喜欢法式美食和其中的黄油美味吗?那您一定要留意明年一月份开业的新店 Petite。 作为 Happy Boy 和 Snackman 背后团队的最新餐馆,Petite将与东街的姐妹店一同占据安街(Ann)和詹姆斯街(James)交叉处的大片空间。目前该店正在进行大规模装修,将原来三个独立的租户合并在一起,增加了一个夹层和开放式厨房以及室外露天用餐区。 如果您不想等到明年才品尝美味,可以到隔壁的迷你餐厅(Mini)品尝菜品,这是一处临时餐馆。 (示意图:Adobe Stock) Ach Hamilton地区现正掀起一股新店风潮,Fosh、Rise 和 Bird’s Nest 最近加入港口区,Pink Flamingo 也将于今年晚些时候在河边开业。Ach 也加入了不断壮大的酒吧和餐饮业队伍。 Ach是一家中东风格的葡萄酒酒吧,距离开业仅馀数周时间。Ach 的菜单横跨北非、阿富汗、伊朗、黎巴嫩、土耳其、以色列和约旦等地,菜品以共享火上烹饪的小菜为主,顾客还可以从丰富的酒单中挑选几款小酒来搭配,酒单上还列出了一些有趣的国际产酒胜地。 (示意图:Adobe Stock) (未完待续)
最近,世界卫生组织发布了一项重要声明,将常见的甜味剂“阿斯巴甜”列为2B类致癌物,可能会增加人类患癌症的风险。这一消息迅速成为热门话题,引发了广泛关注和讨论。 阿斯巴甜是一种人工合成的甜味剂,其甜度约为糖的200倍,这意味着可以使用较少的量达到相同的甜味效果,并且提供较少的热量。此外,阿斯巴甜不会引发血糖升高,因此被用作糖尿病患者的甜味替代品。它广泛用于许多产品中,包括无糖可乐、口香糖、低脂或减肥酸奶等,这些产品通常宣传减肥和无糖的特点。 然而,阿斯巴甜存在一些潜在的健康问题,包括可能导致癌症、影响肠道微生物群落、引发抑郁症,而且它对减肥的帮助有限。但是根据世卫组织的标准,只要摄入量不超过每公斤体重40毫克的每日限量,阿斯巴甜并不会对人体造成严重危害。例如,一个体重70公斤的成年人要喝9-14罐以上的阿斯巴甜饮料才会超过每日允许摄入量。 澳新食品标准局也发布了声明,认为在当前食用水平下,阿斯巴甜是安全的。此外,阿斯巴甜被列为2B类致癌物,并不在最高致癌风险级别,类似于咖啡、泡菜、手机辐射等。因此,尽管有一些潜在的健康风险,但不必过于担心。 然而,对于想要减肥的人来说,过度依赖无糖和代糖的饮料可能会增加食欲,导致摄入更多的热量。健康减肥的关键仍然是控制饮食,增加运动,而不是仅仅依赖无糖饮料。因此,大家可以根据个人需求合理食用,不必过于担心阿斯巴甜的风险。









