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悉尼人自己的”小印度“,挂印度国旗,说印度语,满街都是咖喱味……

悉尼的Harris Park即将正式更名为“Little India”!这个街区到处悬挂印度国旗,居民说印度语,咖喱店随处可见。印度裔在澳大利亚的存在不容忽视,但在哪里他们最为密集,或许不是一时能猜到的。 在悉尼,有这么一个地方,叫做Harris Park,它位于西悉尼,毗邻悉尼第二CBD Parramatta。走进这个区域,你会感觉仿佛置身于印度。这里拥有悉尼最丰富的印度服装店、杂货店和最正宗的印度餐厅。根据2021年澳洲人口普查的最新结果,Harris Park有45%的居民出生在印度,如果加上出生在澳洲但父母是印度移民的第二代移民,那么90%的居民都是印度裔。 这个地区的90%的商店和小企业都由印度裔居民经营,几乎提供了印度人所需的一切,仿佛是一片印度的一角,只缺少了恒河。即使印度国内的宗教矛盾也随着大量印度移民的到来原封不动地搬到了澳洲,附近的寺庙时常上演激烈的信仰之争。 最近,听说印度总理莫迪将访问澳洲,生活在澳洲的印度裔居民都活跃起来。Harris Park作为所有澳洲印度裔的精神文化中心,将成为莫迪重点访问的地方。印度餐厅已被预订一空,澳洲的印度裔将从四面八方涌向这里,为莫迪造势。 根据2021年澳洲人口普查的最新结果,澳洲有超过60万人出生在印度,使印度成为澳洲的第一大移民来源国,超过中国。印度人不仅把家人和事业带到了澳洲,还把浓烈的文化传统带到了澳洲。Harris Park在不到30年的时间里已经完全变成了一个“小印度”,现在将正式更名为“Little India”,打造成澳洲的印度文化区。这个改名提案已经在Parramatta市议会讨论,并将在今年年底正式公布。Harris Park的三条街道将统一称为“小印度”。 这是澳洲首次将一个地方正式以一个国家命名,这反映了印度移民对自己文化的凝聚力和自豪感。如果你想体验正宗的印度文化,不必千里迢迢去印度,只需前往悉尼的Harris Park。

昆士兰露营梦幻之旅 盘点8个别具特色的露营地

 阳光之州昆士兰除了有众多令人惊叹的水上活动之外,这里也是露营爱好者的天堂。除了蓝天碧海白沙,这里宁静温馨的红土乡村,世外桃源般的国家公园和古老神秘的热带雨林都很适合露营。本篇文章为您精选了不同场景的8个宝藏露营地,下一个假期,带上你的帐篷和睡袋,赴一场荒野露营的浪漫之约!  荒野露营 Bigriggen Park Scenic Rim 比格里根公园(Bigriggen Park)可让你完全沉浸在大自然中。这个位于布纳(Boonah)和拉斯唐尼(Rathdowney)之间,坐拥100英亩的山顶平地,流水潺潺,桉树高耸,每一寸的风景都让人心旷神怡。 这个露营地在丛林中间,家用车辆可以轻松进出。白天的时候可以走徒步路线,晚上则在熊熊篝火旁与亲朋好友闲聊,这个露营肯定让你有个美好回忆。 地址:196 Bigriggan Rd 网站:https://www.bigriggen.com.au/ (图片来源:bigriggen.com.au) Goomburra Valley Campground Southern Downs Goomburra Valley露营地位于达令高地和达林普尔溪的岸边,如果你想摆脱电子设备的束缚,一定要来这里。 这里有隐藏的游泳洞让你发掘,你还可以在森林中散步或是乘皮艇顺河而下。露营地配有洗手间和热水淋浴以及篝火坑。 地址:2013 Inverramsay Road, GOOMBURRA Q 4362 网站:www.goomburravalleycampground.com.au Mount Barney Lodge Scenic Rim 每一个住过Mount Barney Lodge的人都会承认,这里是昆州最好的露营地。除了这,在哪儿还能找到拥有一整条小溪、由涌动、露天篝火和儿童探险项目的露营地呢? 在这里,你能近距离欣赏到巴尼山壮丽的景色,还有各种路线的导览游供你选择。营地中的车辆上限约为 100 辆,此外还有一个非车辆区域,两种类型的无动力场地都允许篝火。除此之外,这里有热水淋浴、厕所和洗漱区,还有一个出售基本物品的营地商店。 地址:1093 Upper Logan Rd, Mount Barney QLD 4287 网站:https://www.mtbarneylodge.com.au/accommodation/camping/ View this post on Instagram A post shared by BIG REX ADVENTURES | MEL??BILL (@bigrexadventures) 海滨露营 Cylinder Beach North Stradbroke Island North Stradbroke Island(简称北岛)坐落在布里斯本的摩顿湾上,这里拥有很长的细腻白沙滩、广阔的原始森林内有很多各种各样的野生动物,对想要远离城市和享受悠闲假期的人来说,是一个绝佳选择。 它的露营地位于Cylinder Beach, 地势较高,可以俯瞰北岛的迷人沙滩。在这里,白天可以到海滩游泳,夜晚枕着漫天星星睡觉,还有海浪声作伴入睡,早上一醒来就是蓝天白云和大海。 地址:Dunwich, 1 Junner St, North Stradbroke Island 网站:www.minjerribahcamping.com.au/ View this post on Instagram A post shared by Jamie (@j.photopix) Noah Beach Cape Tribulation Noah Beach是昆州最特别的海滩之一。它坐落在大堡礁和丹特里热带雨林交界处,这里的自然奇观已被列入世界遗产名录。 从海滨露营区到海边只有50米的距离,可以驾驶汽车或小型房车到达洁白无瑕的沙滩和清澈见底的海水。露营地还可以看到花边巨蜥(goannas)巡逻觅食,但不建议露营者给它们喂食,因为可能会导致种群数量异常增加、感染病以及攻击人类的行为。 大型房车是无法进入的,因为有急转弯道和垂挂的树木。除此之外,别忘了带上饮用水。 地址:Cape Tribulation Rd, Cape Tribulation QLD 4873 网站:www.parks.des.qld.gov.au/parks/daintree-cape-tribulation/camping View this post on Instagram A post shared by LUKA […]

世界五大水果之一——芒果

著名的热带水果─芒果,全球收获面积广,为大宗经济果树之一。芒果品种很多,各大产区有不同的芒果吃法。 福建巡抚进贡芒果 康熙:不要再送了 芒果起源于印度,其食用历史非常悠久,然而,300年前的中国人对芒果还不了解。康熙五十八年(西元1719年),福建巡抚吕犹龙进贡给康熙皇帝的土产,其中包括来自台湾的芒果。康熙皇帝看过后批示:“……乃无用之物,再不必进。” 早期的台湾芒果品种为土芒果,成熟果肉吃起来甜中带酸,以蜜或盐浸渍,都比不上本来滋味。福建巡抚为了保存原味,将土芒果切条晒干。今人打趣说,如果康熙皇帝看到的芒果,是现今美味的芒果甜点,应该不会说不必再送了。 墨西哥芒果莎莎酱(图片来源:Adobe Stock) 墨西哥芒果莎莎酱 墨西哥是世界上芒果主要产区之一,其国人擅长吃出芒果的美味,著名的莎莎酱也以芒果入菜,搭配肉类料理或薄饼食用,非常对味;或是亲民的街边小吃,简单加些辣椒粉、柠檬汁、盐提味,立即将芒果变身,令人一口接一口吃不停。 注:芒果莎莎酱,是一种较甜的酱料,常以墨西哥薄饼沾取食用,也常搭配烤鸡和烤鱼等料理。 台湾芒果冰(图片来源:Adobe Stock) 台湾芒果冰远近驰名 台湾芒果冰远近驰名,是夏天到访台湾的国外观光客列为必尝美食,曾在2013年被CNN列为全球最佳甜点之一。在台湾,到处皆可吃到芒果冰,有别于传统的刨冰加入粉圆、仙草等,芒果冰是以新鲜的芒果搭配锉冰,十分清凉解暑。 注:台湾永康街“冰馆”,结合新鲜芒果、芒果酱、芒果冰淇淋,一次品尝多层次芒果滋味。 芒果甜点(图片来源:Adobe Stock) 芒果甜点金黄甜蜜 芒果香甜美味,是甜点的最佳食材。泰国经典芒果甜点──芒果糯米饭,香甜芒果配浓醇椰奶,融合于糯米软糯绵密口感中,令人回味无穷。芒果的香甜软嫩口感,作西式蛋糕的馅料,光是金黄美丽的外观及蛋糕切面,就令人为之心动。 注:台湾芒果季已经开跑,不少甜点品牌也纷纷以美味多汁的的芒果为重点,开发限定甜点。 东南亚饮食以芒果入菜(图片来源:Adobe Stock) 东南亚饮食以芒果入菜 芒果的品种很多,大多有浓浓香气与甜味,部份品种带有酸味。此外,各品种的果肉质感也各有不同。印度和泰国都有芒果咖哩菜谱,选择较硬的果肉品种,炖煮起来比较不会失去口感。辛香甜美的芒果咖哩是夏日最佳开胃料理选项。 注:东南亚地区饮食偏好将芒果当食材,泰国、印度都有芒果咖哩料理,味道温和、辛香浓郁。

RAJA:印度美食的魔法之旅

印度,这个古老的亚洲国度,拥有着数千年的历史,其风味烹饪传统亦源远流长。在这个神奇的国度,美食被视作一门高度精致的艺术,一项带有魔法的表演,将人们的味蕾引向全新的境地。而RAJA,这家位于悉尼Potts Point的印度餐厅,恰如其名,已经完美地掌握了这一魔法的要领。 RAJA。(图:RAJA) RAJA的用餐空间仿佛一个魔法宫殿,犹如一部建筑和设计的杰作,将您引入美食的奇幻世界。装饰是纽约设计师Rosie Rainbow的杰作,温暖的芥末黄、柔和的灰粉色、深沉的宝蓝和浓郁的金色,将多样的形状和图案融合在一起。 RAJA。(图:RAJA)   RAJA。(图:RAJA) RAJA的每个角落都透露出复古的韵味,大胆的色彩和图案为这家餐厅带来了别样的韵味。粉红色瓷砖和豹纹靠垫交相辉映,火炉的细节和精美雕刻的木门框增添了传统元素的点缀。室内烛影摇曳,露天用餐区则更有氛围,悬挂的蕨类植物、藤椅和宛如热带植物的吊扇,将RAJA变成了一片城市中的绿洲。不论是与亲朋好友共度宴会,或是与恋人共享浪漫之夜,这里都是最棒的选择。 RAJA。(图:RAJA) RAJA的菜单仿佛一本印度美食的精华之书,Ahana Dutt,这位生长于加尔各答的厨师,最近曾在Lennox Hastie的获奖牛排餐厅Firedoor工作,将她独特的烹饪技巧带到了RAJA。 RAJA。(图:RAJA) 品尝一碗椰香蛤蜊,仿佛漫步在缅甸湾的沙滩上,感受微风吹拂脸庞,凉凉的沙粒在脚下细细沙沙作响。甜美的椰子、干辣椒、香菜和黑胡椒的味道互相碰撞、融合,让您的味蕾沉浸在一场奇妙的烹饪旅程之中。 RAJA。(图:RAJA) 火红的habanero酱下是来自澳洲本土的山羊排,经过烤制,多汁的羊小排烹饪得恰到好处,配以香菜、薄荷和绿辣椒制成的“hara bhara”酱汁,将人带入令人愉悦的美食之旅。 RAJA。(图:RAJA) 如同那掠过印度大地的季风,RAJA将印度美食的奥秘和精致,带到了悉尼这片遥远的土地。在RAJA,食物不再是简单的餐点,而是一种食材之间的奏鸣曲,一个感知的仪式。每一口菜肴都是一曲悠扬的协奏,以千年的历史和魔法调味,让味蕾感受到了生命的跃动。RAJA,只等您来探索,沉醉其中,迷失在这个印度美食的梦幻世界中。

澳乞丐求职信获80万点击量!30份工作机会铺面而来!

澳洲乞丐Scott的求职信成为热门话题,获得80万点击量和30多份工作机会。这篇简历让人瞩目,Scott成为LinkedIn上的热门人物,这一切都源于他的幸运。   Scott的求职信之所以引起轰动,是因为他成功获得了大量工作机会,令众人羡慕。然而,背后的故事却揭示了运气在其中的关键作用。   Scott是一名流浪汉,常常在墨尔本的街头乞讨,担心每天的食宿。然而,幸运降临,一位名叫Luke的陌生人走近了他,询问他的工作经验。Scott告诉Luke他曾是一名熟练的挖掘机操作员,有着26年的经验,但后来失业导致他成为流浪汉。   Luke恰好是一家矿业公司的高管,他感到Scott的经验与公司需求相符。他在LinkedIn上分享了Scott的情况,并呼吁同事在圣诞节期间给予他一份工作机会。   Scott的故事立刻引起广泛关注,成为热门话题。有超过80万人阅读了这篇故事,许多人关心Scott的求职进展,还有人提供了工作机会和住宿。   此外,Luke还在gofundme网站上为Scott发起了众筹,目前已筹集了300澳元,希望能帮助Scott脱离流浪生活,重新建立自己的生活。   这个故事向我们展示了幸运的力量,也鼓励人们不要放弃,因为可能在下一个转角等待着你的幸运。

近2000名患者受影响,华裔医生实施的结肠镜检查被发现“不完整”

根据《先驱太阳报》于10月13日报道,在新维两州交界处Albury–Wodonga地区,近2000名患者接受了一名名为刘明(Liu-Ming Schmidt)的华裔医生实施或监督的结肠镜检查,而这些检查被发现存在问题,可能导致检查结果的不准确性。在对这2000名患者进行复诊后,有7人被诊断出患有肠癌。   Safer Care在今年1月进行的一项调查发现,2018年至2022年间,由刘明实施或监督的结肠镜检查被认为存在问题,可能导致近2000名患者没有获得准确的结果。刘明是一名在澳洲医疗从业者注册管理机构(AHPRA)注册为外科医生已有23年的医生,但在今年1月被禁止行医。   随后,相关部门联系了受影响的近2000名患者,对他们进行复检。Safer Care表示,他们与Albury Wodonga Health、Albury Wodonga Private Hospital和Insight Private Hospital密切合作,为受影响的患者提供了1750次临床复查、1443次专家咨询和1084次结肠镜检查的复诊。   然而,在结肠镜检查的复诊中,有7名患者被诊断出患有肠癌。虽然无法确定这些癌症是否在患者最初的肠镜检查中就能发现,还是之后发展起来的,但Safer Care表示,对于这些患者来说,无论如何都是一次令人痛心的经历。这些患者正在接受治疗,并对完全康复充满了希望。   此外,《先驱太阳报》报道称,有一些患者在最初的肠镜检查后不幸去世,但死因与检查无关。

全球退休最“烧钱”城市榜单揭示,澳洲4座城市上榜!

澳洲不仅是最难买房的国家,也是全球范围内非常昂贵的养老之地。最新研究公布的退休成本榜单将目光聚焦在全球十大最昂贵的养老城市,澳大利亚的四座城市竟然上榜,其中珀斯排名第八。

畅游大卫·爱登堡的自然世界:BBC Earth Experience即将登陆澳大利亚

大卫·爱登堡这个名字,可能知道的人并不多。但是要一说起 《地球脉动》、《蓝色星球》这些纪录片,你肯定不陌生,这些都是大卫·爱登堡的作品。

悉尼十月免费活动汇总 精彩纷呈乐不停

十月的悉尼,天气回暖,到处都是各种好玩的活动。从户外音乐会到美食节、艺术展览和社区庆典,为游客和当地居民提供了难得的机会畅享这座城市的魅力。更棒的是,许多活动都是免费的!

澳大利亚免费提供Shingrix疫苗以预防带状疱疹

澳大利亚将在11月起提供免费的Shingrix疫苗福利。这一福利将覆盖近500万名澳大利亚老年人和免疫系统低下的人,以预防带状疱疹。联邦政府计划在未来四年内投入超过8亿澳元用于此计划。   卫生部长Mark Butler在周日宣布,从11月1日起,将根据国家免疫计划向以下人群提供免费Shingrix疫苗:65岁及以上的澳大利亚人、50岁以上的原住民以及18岁以上的免疫系统低下的人。   带状疱疹是一种由水痘-带状疱疹病毒引起的疼痛性皮肤水泡疹,而该病毒也会导致水痘。这些水泡通常出现在脸部或身体的一侧,可以持续长达15天。   Shingrix疫苗将取代Zostavax,目前Zostavax只为70岁成年人提供免费接种,并且提供了71至79岁人群的补充接种计划。   Butler指出,如果不接种疫苗,大约三分之一的澳大利亚人一生中会感染带状疱疹。新计划将成为全球最全面和广泛使用的计划之一。   他说:“这项投资将确保近500万澳大利亚人能够免费获得保护,免受带状疱疹及其引发的严重神经损害之苦。”   专家表示,带状疱疹可能对某些人造成长期疼痛,因此符合条件的人应与他们的全科医生或药剂师讨论接种带状疱疹疫苗的重要性。   目前,Shingrix疫苗只在50岁以上的个人中以高达560澳元的价格提供,但该疫苗提供长达10年的保护。政府计划在国家免疫计划下提供该疫苗,根据药品福利咨询委员会和澳大利亚免疫技术咨询小组的建议,将在未来四年内投入8.268亿澳元。悉尼大学传染病专家罗伯特·布伊教授指出,带状疱疹是一种严重的疾病,可能导致某些人长期疼痛,因为这种疾病是由以前感染水痘的病毒在神经系统中潜伏多年后重新激活引起的。

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