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生活

该不该给胡耀邦发奖

 受朋友之托,写这篇文章与大家分享。       几年前,在美国发生的事情。         美国有一个刘宾雁基金会,有一个胡耀邦赵紫阳基金会。刘基金会准备给胡赵基金会发奖。就召集大家讨论,也请来遇罗文先生,认为他家和胡耀邦有一定渊源,肯定会同意,把他安排在压轴发言。        在遇罗克平反上胡耀邦总书记起了好作用,在遇罗锦在德国要求政治避难,胡总讲话表示理解。        遇罗文并没因为个人恩怨同意给胡总书记发奖,他认为胡总是共产党里的人,坏事都是共产党做的,平反是应该的,做的还远远不够。          奖应该发给遇罗克这样的英雄,而不是共产党里的人。         他还讲了共产党要追认遇罗克为中共党员,被他母亲拒绝。          讲他爸爸右派平反后,补发的工资不够原工资,一直到临终前 不久才给原工资的数,差额没给补。         罗文在会上又提到刘宾雁,说已经去世的刘宾雁并不是大家认为对共产党抱有期待和第二种忠诚的人,在刘80寿辰庆祝会上共去了300人,刘宾雁说:“我一生最幸福的时候是在日本人统治下伪满洲国度过的。”           罗文根据这句话认为刘宾雁不是共产党的人。            罗文最后的压轴发言赢得与会者经久不息的掌声。

陶洛诵 : 鸡飞狗跳 做鸟兽散

自1966年6月毛泽东开展无产阶级文化大革命,全国大中小学全面停课。至68年底,没上学该毕业的66、67、68届俗称老三届中学生共二千多万。后来加上一天中学课程都没学过的69届,积压的年轻人是一股危机四伏的巨大能量暗涌的洪水猛兽。

喜气年菜–猪肉料理

做年菜,不在好食材与华丽菜色,而是准备团圆饭的那颗心;像平凡食材如猪肉,火候足时味自美,令人惊艳。 蜜汁叉烧 蜜汁叉烧是粤菜的经典菜肴,其油亮光泽的外观和甜蜜的滋味,适合当作宴客菜的主菜,或咸甜开胃的前菜。 食材: 梅花肉 600g、白芝麻少许。 腌料:红麹酱、蚝油、酱油、红露酒、蒜末各 1大匙、五香粉、白胡椒粉少量。 蜂蜜水:蜂蜜 2大匙、另需少量的热水。 蜜汁叉烧(图片来源:Adobe Stock) 作法: 1)腌料材料装入密封袋,搅拌均匀。 2)梅花肉切三条,放入密封袋,抓均匀,腌 1天, 3)烤箱以 200°‰℃预热 10分钟后,将猪肉放在烤网上,送进烤箱。 4)烤 20分钟后,猪肉表面刷蜂蜜水,烤 10分钟后再刷一次,反复刷 3次。 5)猪肉烤熟放凉,切片摆盘撒白芝麻,风味更佳。 白切五花肉 白切肉的作法很简单,又能享受猪肉的原汁原味,宴席中这道料理常常作为主菜之一,可以搭配调料,变化风味。 食材: 猪五花肉 600g、红萝卜、豆芽菜、青葱、姜片适量。 酱料:蒜蓉辣椒酱。 白切五花肉(图片来源:Adobe Stock) 作法: 1)汤锅装 2L清水,煮滚。加入葱与姜,再下五花肉,大火焖煮15分钟,转小火煮 15分钟,再关火焖 20分钟。 2)肉捞出沥干,静置 10分钟降温再切片。 3)煮肉同时,红萝卜切丝,和豆芽菜一起烫熟备用。摆盘后搭配酱料一起上菜。 美味秘诀:依肉厚度拿捏加热时间,焖的时间也要依厚度调整。确认熟透只要用筷子插最厚处,检查是否流出透明肉汁。 糖醋小排骨 排骨是很方便夹取食用的食材,适合作为宴客主菜。糖醋风味可以带给食者香气与口味的好感受,醋也兼具解腻。 食材: 小排骨 600g、蒜头3瓣、姜、青葱、黑白芝麻适量。 调料:酱油 1大匙、黑醋 2大匙、白醋2大匙、糖2大匙。 糖醋小排骨(图片来源:Adobe Stock) 作法: 1)排骨以滚水汆烫过,用清水搓洗后沥干;姜切片、青葱洗净备用。 2)起锅热油,用蒜、姜片爆香,下排骨,表面煎焦香,下糖,翻炒均匀。 3)加酱油和黑醋,翻炒均匀,加水淹过食材。煮滚,转小火,焖煮 40分钟。 4)加白醋,翻炒均匀,续煮10分钟,汤汁收略干即可。 5)上菜之前,撒上一些黑白芝麻和葱末。 五香卤猪脚 猪脚是健康好运的好兆头食物,是年菜绝佳的主菜选择。五香是传统经典香料,将能在年菜餐桌上散发温暖馨香。 食材: 猪脚一只、姜1块、葱 4株。 调料一:五香粉1小匙、白胡椒粉少量、酱油  100c.c.、米酒 50c.c.。 调料二:镇江醋半杯、冰糖1大匙。 五香卤猪脚(图片来源:Adobe Stock) 作法: 1)猪脚洗净切小块,入滚水锅汆烫,刮洗干净;葱切段;姜切片备用。 2)起锅热油,用葱段、姜片爆香,下调料一,搅拌均匀。下猪脚,转中大火,翻炒均匀。 3)所有食材移至砂锅,再放陈醋和水淹过食材,大火煮开后改小火煮约 1小时。 4)最后加冰糖,转中大火烧至汤汁收略干即可。 香菇排骨粥 年节期间煮一锅排骨粥,在大鱼大肉之馀,有暖胃效果。可挑选肥肉比例低的排骨,粥汤较不油腻,口感更清爽。 食材: 猪肋排 500g、虾米 1杯、干香菇 2朵、香菜适量。 调料:盐、白胡椒粉适量。 香菇排骨粥(图片来源:Adobe Stock) 作法: 1)米掏洗后沥干,加清水浸泡 1小时。 2)香菇泡冷水至软透,切粗丝。排骨切段,浸泡清水20分钟,中间换水 2次。 3)汤锅装  1L清水,煮滚。下排骨,煮滚捞除浮沫,小火煮 30分钟。 4)续作法 ,泡过的米下锅,转中火,一边搅动,煮滚后转小火,煮至米熟透。 5)煮至喜欢的粥口感,再酌量加调料。上桌前,可以加一些香菜和虾米,则风味更可口。

陶洛诵 : 我遥远的白洋淀

我生活过的白洋淀已经不存在了。 我看见照片上游轮行驶在白洋淀上泛起的是浑浊的波浪。我在的时候渔船行驶在水面上淀水是清澈见底的。

陶洛诵 : 陈如云女士与“我遥远的白洋淀”

这个题目是在北京中国工商银行地安门分理处工作时同一个会计大组的同事陈如云女士给我起的。 陈女士的父亲是伪满时期的北平市长,后来家道中落,陈女士母亲早逝,她小小年纪一边当家一边刻苦学习,高中毕业,文学造诣极深厚。

【人在澳洲】生活秀

澳大利亚是个多元文化的国度,在这片蓝天下,多元文化如春天街道两旁盛开的花朵

墨尔本消暑指南:12个必试的水上活动

盛夏已悄然而至,墨尔本的高温让人忍不住寻找降温的好去处。如果你想摆脱单调的泳池和海滩时光,墨尔本丰富多彩的水上活动正等着你来尝试!从皮划艇到浮潜,无论你是冒险爱好者还是休闲玩家,总有一款适合你。以下是墨尔本最值得体验的12项水上活动,让你在炎炎夏日尽享清凉与欢乐。 1. 参加夜间皮划艇之旅 傍晚时分从Docklands出发,踏上月光皮划艇之旅,沿着亚拉河滑行,沉浸在墨尔本夜晚的璀璨灯光中。你可以环绕维多利亚港划桨,享用经典的鱼薯餐点后,继续前往Southbank和Flinders Street Station附近的景点。这段旅程无需经验,适合每一位初学者。 夜间皮划艇之旅 地址:912 Collins St, Docklands VIC 3008 2. 与GoBoat墨尔本来次水上野餐 邀请你的朋友或家人,租一艘GoBoat野餐船,在亚拉河上度过轻松愉快的午后时光。这种无需驾照的电子船最多可容纳8人,还欢迎宠物同行。带上你的野餐篮,与亲人共享这段温馨时光吧! GoBoat墨尔本 地址:2 Banana Alley, Melbourne VIC 3004 3. 体验水上自行车 在墨尔本亚拉河或莫宁顿半岛试试水上自行车,感受不一样的骑行乐趣。无论是选择导览还是自行探索,这种环保又有趣的活动都能带给你独特的体验。 地点:亚拉河及Sorrento 4. 在Studley Park Boathouse玩水 来到风景如画的Studley Park Boathouse,租一艘划艇、皮划艇或独木舟,穿行于亚拉弯公园的灌木林之间。划完船后,还能在船屋中享受美食和饮品,放松身心。 地址:1 Boathouse Rd, Kew VIC 3101 5.日落蝙蝠之旅 在Yarra Bend Park体验日落划桨,感受夕阳洒在水面上的浪漫,同时寻找飞狐栖息地的身影,享受一段与众不同的黄昏时光。 地址:7 Boathouse Dr, Melbourne VIC 3004 6. 探访Fairfield Park Boathouse 参观Fairfield Park Boathouse,体验绅士划艇、皮划艇或立式划桨的乐趣。玩累了,还能享用经典的下午茶点或午餐,让时光慢下来,感受历史与自然的交融。 Fairfield Park Boathouse 地址:Fairfield Park Dr, Fairfield VIC 3078 7. 在圣基尔达立式划桨 在Stand Up Paddle Board HQ学习立式划桨,畅游圣基尔达湾,欣赏城市与菲利普港湾的绝美景色,无论新手还是老手都能找到乐趣。 地址:Pier Rd, St Kilda West VIC 3182 8. 在URBNSURF冲浪 URBNSURF为各类冲浪者提供完美浪点,从初学者的平缓海浪到专家级的冲浪挑战应有尽有。这里还设有浅水区供家庭戏水,以及美味的餐厅,让你在享受运动后大快朵颐。 URBNSURF 地址:309 Melrose Dr, Melbourne Airport VIC 3045 9. 在Emerald Lake Park玩脚踏船 在Emerald Lake Park租一艘五彩斑斓的复古脚踏船,穿行于湖中,邂逅可爱的本地野生动物,感受童话般的悠然氛围。 Emerald Lake Park 地址:Emerald Lake Park, Emerald Lake Rd, Emerald VIC 3782 10. 在墨尔本滑水公园玩滑水 在维州唯一的缆绳滑水公园挑战滑水或跪板滑水。此外,这里还设有300米长的充气水上乐园,让你尽享水上冒险的乐趣。 地址:5 Riverend Rd, Bangholme VIC 3175 11. 皮划艇探访海豚保护区 […]

干湿两用吸尘器:家庭清洁的高效助手

日常家务中,偶尔一次简单吸尘可能足够应付,但遇到大面积的杂乱或液体泼洒时,处理起来就会耗费更多时间,尤其是当需要清理潮湿区域时。幸运的是,有很多清洁小窍门可以节省时间,而干湿两用吸尘器就是其中的佼佼者,能帮你快速高效地清理地板上的各种杂物。 干湿两用吸尘器不仅能像传统吸尘器那样清理灰尘和干燥的污垢,还可以吸取水或其他液体,堪称传统吸尘器的升级版。 当然,不同型号之间的性能差距也很大。最好的干湿两用吸尘器通常具备人体工学设计、易于操作的功能和额外配置,让家庭清洁和吸尘器的维护都变得更加轻松。 为帮助你挑选适合的产品,我们根据设计、功能、附加配件和客户评价,整理出了澳大利亚2024年可选的六款高品质干湿两用吸尘器。 2024年澳大利亚最佳干湿两用吸尘器推荐 1. Dyson V15s Detect Submarine Complete Dyson于2023年首次推出了湿用吸尘器,迅速在市场上占据了一席之地。Submarine配备了电动湿用滚轮,可吸取液体、碎屑和污渍,并通过滚轮的旋转不断清除杂物。 主要特点: • 适用于瓷砖、木地板、石材和复合地板等多种材质 • 能清理宠物食物、泥脚印等顽固污渍 • 运行时间最长可达60分钟 • 高效清理能力,不易缠绕毛发,配备照明清洁头。 2. Tineco iFLOOR 5 无线干湿两用吸尘器 这款轻巧无线吸尘器配备独立的清水和污水箱,以及滚刷自动清洁功能。适用于瓷砖、大理石和硬木地板。电池续航时间最长可达35分钟,非常适合希望快速让地板焕然一新的用户。 主要特点: • 双水箱系统 • 轻便无线设计 • 滚刷边清边洗,保持清洁 • 适用于密封硬质地板,包括硬木、瓷砖、大理石和复合地板 3. Kärcher WD3 S 干湿两用吸尘器 这款预算友好的吸尘器拥有强劲的1000瓦功率,能够高效清理灰尘和杂物。它配备了适用于干湿吸尘的滤筒过滤器,以及用于干吸的三层超强抗撕裂无纺布过滤袋。此外,还具备吹风功能,可帮助清除残留的水分。 主要特点: • 配有19L大容量过滤袋 • 4.96千克机身,配有拉推锁定系统,便于清空垃圾桶 • 2米吸尘管、2根0.5米吸尘管、地板吸嘴、缝隙吸嘴和滤筒过滤器 • 2年制造商保修 4. Kogan SmarterHome LX16 智能扫地机器人 作为市场上最实惠的扫拖一体机器人之一,这款Kogan型号可以轻松应对任何硬地板表面的干湿污渍。它拥有智能房间映射、拖地功能和强大的吸力,能让地板一尘不染,无需您亲自动手。 主要特点: • 智能激光导航 • 支持谷歌Home和亚马逊Alexa语音控制 • 控制、跟踪并设置虚拟墙和清扫区域 • 防跌落与防碰撞传感器 5. Bissell CrossWave 三合一多功能清洁器 Bissell CrossWave不仅能吸取湿、干污物,还集成了拖地功能,让您一次性完成多项清洁任务。它配备了独立的清水与污水箱,以及由微纤维和尼龙制成的多功能刷辊,可清洁、洗涤并快速干燥各种地面,包括地毯和硬质地板。 主要特点: • 单次吸尘、拖地和快速干燥三合一 • 适用于所有硬质地板和地毯 • 不会将污水回流到地板上 • 低底座设计和灵活转向地板头,方便操作 6. Bosch 1000W 干湿两用吸尘器 无论是工作场所的粗颗粒灰尘、家中的细尘,还是厨房地板上的积水,这款吸尘器都能轻松应对。其符合人体工学的设计、与Bosch工具的直连吸尘功能,以及15L的大容量,使其成为日常任务的理想选择。 主要特点: • 亚马逊上超过440条五星评价 • 人体工学手柄和轻便设计,便于携带和存储 • 配有地板吸嘴、缝隙吸嘴、吸管、软管、滤袋等附件 • 防撞击、防锈集尘桶,持久耐用 如何挑选合适的干湿两用吸尘器? 在购买干湿两用吸尘器时,可以从以下几点考虑: 1. 吸力:确保设备能同时处理固体垃圾和液体污渍。 2. 容量:大容量意味着减少倒垃圾频率。 3. 配件:多功能吸头和刷头能提升清洁效率。 4. 清洁模式:如果选择吸拖一体机,确保拖地功能够高效。 5. 品牌与评价:如Dyson和Bissell等知名品牌通常更可靠。

喜迎蛇年!Springvale Homemaker Centre邀您共度蛇年庆典

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