喜歡探索特色美食、逛市集的人，年底又有新去處。墨爾本人氣美食市集 The Little Food Market 將於今年11月底首度推出夏季特別場，選址皇家展覽館（Royal Exhibition Building），集結來自澳洲及新西蘭超過200個食品與飲品品牌，讓民眾一次品嚐各地特色產品，直接向生產者選購美食，為聖誕節及夏日聚會添置食材。
活動為期三天，除了各式食品攤位，還安排現場烹飪示範、導賞品嚐及美食專區，從手工起司、烘焙糕點到特色巧克力和義大利料理，為訪客帶來豐富的味覺體驗。
200多個品牌參展 特色起司、巧克力及手工肉品登場
The Little Food Market 由知名設計市集 The Big Design Market 的主辦團隊策劃，參展品牌涵蓋澳洲及新西蘭各地的食品生產商與特色飲食品牌。現場可找到各式起司、新鮮糕點、小批量釀造飲品，以及適合帶回家收藏的特色食品。
本屆參展亮點包括 Meredith Dairy 的醃製山羊起司、Gamze Smokehouse 的手工煙燻肉品，以及 Loco Love 的有機巧克力。其他參展品牌還有 Pizzini Wines、Pistachio Papi、Long Paddock Cheese、Taronga Almonds、Puopolo Artisan Salumi、Bruny Island Cheese Co、Bippi、Sodasmith、Cobb Lane、Departed Spirits、Pinto Tiramisu、Madeleine Butter 及 Posh Crumpets 等。
民眾除了可以現場試吃及購買，也有機會與食品製作者交流，了解產品特色、食材來源及品牌背後的故事。
現場烹飪示範 學做節慶甜點與夏日料理
除了逛攤位，訪客也可到 The Winnings Food Experience Stage 美食體驗舞台，欣賞廚師、食品生產者及美食界人士帶來的現場烹飪示範、導賞品嚐及料理分享。
節目內容包括製作櫻桃薑餅塔，以及以瑪德蓮蛋糕組成的聖誕樹造型甜點；也有適合夏季的輕鬆義式料理示範，並介紹澳洲蜂蜜的不同風味與特色。無論是想為節日餐桌尋找靈感，還是學習新的料理技巧，都能從中獲得不少點子。
美食專區登場 手工義大利麵、提拉米蘇等你品嚐
若想在市集直接享用美食，可以前往 Feasting 美食專區。現場將有多款料理供應，包括 ILZA Japanese Cafe 的日式炸豬排三明治、Superlupo 的手工義大利麵、D.O.C Gastronomia Italiana 的提拉米蘇，以及 Casa Nata 的葡式蛋撻等。
咖啡品牌 ONA Coffee 也將設攤，提供咖啡飲品，讓訪客在逛市集、品嚐美食之餘，也能稍作休息。
活動資訊
日期及時間
- 11月27日（星期五）：中午12時至晚上8時
- 11月28日（星期六）：上午10時至晚上7時
- 11月29日（星期日）：上午10時至下午5時
地點： Royal Exhibition Building, 9 Nicholson St, Carlton VIC 3053
活動詳情及網上購票：thelittlefoodmarket.com
