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澳洲

「家庭朋友」被控謀殺17個月大幼兒

南澳30歲男子Quentin Corrigan被控謀殺了17個月大的男孩Ronan Davies。他7月5日在阿德萊德地方法院出庭後,被還押9個月等待下次開庭。

不想煮太多——日式炊飯4款

日式炊飯的組合千變萬化,有許多經典的組合搭配,可以搜集幾道口袋名單,不想煮好幾道菜的時候,可以派上用場。 ❶製作方法簡單 炊飯是將米飯與食材同炊,首先要考慮的就是食材是否適合,包括食材的味道、軟硬度、外觀,都影響炊飯效果。 ❷享受季節滋味 季節就在食物中,四季都有適合的食材,利用當季的食材做炊飯,不要添加太多調味料,可以品嘗到季節的滋味。 一、蛤蜊飯 蛤蜊是海味炊飯的絕佳食材,新鮮的蛤蜊汁鮮甜可口,與米飯可以完美結合,很容易就可以煮出有滋有味的炊飯。 蛤蜊飯(圖片來源:Adobe Stock) 食材: 米1杯、蛤蜊、紅蘿蔔適量、蔥花1大匙、薑末1/2大匙。 調料:淺味醬油1/2大匙、味霖、米酒2小匙、水1/2杯(蛤蜊的湯汁愈多,水量就要愈少)。 作法: 1. 米洗好備用,準備電鍋烹調。 2. 蛤蜊要事先吐沙,外殼擦洗瀝干備用。 3. 熱油鍋,炒香薑末,下紅蘿蔔和調料,煮滾。 4. 米和作法3一起送進電鍋,蛤蜊鋪在上表面,開始煮飯。 5. 上菜前撒上香油和蔥花,趁熱享用,風味更佳。 二、鯖魚海帶炊飯 打開鍋蓋瞬間,香氣撲鼻,便可知食材的品質優劣,料理炊飯的方法雖簡單,食材的選購絕不可馬虎,務必新鮮。 鯖魚海帶炊飯(圖片來源:Adobe Stock) 食材: 米1杯、薄鹽鯖魚半片、海帶(無鹽味)適量、蔥花1大匙、蒜末1/2大匙。 調料:淺味醬油1/2大匙、味霖、米酒2小匙,加上水至總量一杯。 作法: 1. 米洗好備用,準備電鍋烹調。 2. 檢查鯖魚的魚刺,取出魚刺後切塊,海帶切絲備用。 3. 熱油鍋,用中火將鯖魚兩面快速煎金黃,取出備用。 4. 原鍋炒香蒜末,下海帶絲和調料,煮滾。 5. 米和作法4一起送進電鍋,鯖魚鋪在上表面,開始煮飯。 6. 上菜前撒上蔥花風味更佳。 三、菌菇飯 菌菇的種類很多,香氣也不同。此外,乾燥或新鮮的菌菇也有不同的風味,可以多變化搭配看看,會有不同感受。 菌菇飯(圖片來源:Adobe Stock) 食材: 米1杯、多種菌菇200g、紅蘿蔔適量、蔥花1大匙、蒜末1/2匙。 調料:淺味醬油1/2大匙、味霖、米酒2小匙,加上水至3/4杯。 作法: 1. 米洗好備用,準備電鍋烹調。 2. 依菌菇的外型分切,長條型切段,傘面造型則切片。 3. 先干鍋用小火將菌菇烘出香氣,取出備用。 4. 原鍋下油,炒香蒜末和紅蘿蔔,加調料,煮滾。米和作法4一起送進電鍋,菌菇鋪在上表面,開始煮飯。 5. 上菜前撒上蔥花風味更佳。 四、牛蒡牛肉炊飯 當想要補充營養,又想要清腸時,就是煮這道炊飯的時候。牛肉滋味濃郁,牛蒡口感豐富,二者是絕佳的炊飯組合。 牛蒡牛肉炊飯(圖片來源:Adobe Stock) 食材: 米1杯、新鮮牛肉片200g、牛蒡200g、蔥花1大匙、蒜末1大匙。 調料:淺味醬油1大匙、味霖、米酒2小匙,加上水至總量一杯。 作法: 1. 米洗好備用,準備電鍋烹調。 2. 牛肉切適口大,牛蒡去皮切絲。 3. 熱油鍋,用中火將牛肉炒出香氣,取出備用。 4. 原鍋炒香蒜末,下牛蒡絲和調料,煮滾。 5. 米和作法4一起送進電鍋,牛肉鋪在上表面,即可開始煮飯。 6. 美味秘訣:可依肉質油脂的偏好,選擇不同部位的牛肉。

澳一活動預訂平台遭黑客攻擊 1萬人隱私被竊

近期,網路犯罪分子又盯上了一家澳大利亞企業,竊取並泄露1萬澳人的數據。 據澳新社報導,上月一家名為Event Secretary的公司的數據被黑客公開在論壇上。Event Secretary是澳大利亞馬術組織用來預訂及參加馬術比賽的平台,曾參與多項賽事的運行,包括一項用於奧運資格的國際級賽事。 犯罪分子聲稱,他們已竊得騎師等1萬用戶的姓名、電子郵箱、住宅地址、電話號碼和銀行信息,其中包含用戶的BSB和賬號。 由於當局沒能滿足他們的贖金要求,他們將這些數據發布在網上。 Event Secretary的發言人告訴澳新社,黑客攻擊事件是在近一年前發生的,「我們遵循了政府制定的所有程序,我們當然也在24小時內通知了所有相關人員。」 他說,黑客攻擊是由API漏洞造成的,但漏洞在48小時內得以解決。 該公司披露,黑客最初勒索錢財的方式是向用戶發送電子郵件,騙他們說「你們贏得了每月一次的馬術獎」。發現沒有回應後,他們又試圖勒索Event Secretary,威脅稱將在暗網上公開數據。 發言人說,Event Secretary未回應勒索,自去年11月以來,未與任何非法實體通信。 該公司已向ACSC、澳大利亞信號局、註冊信息專員辦公室、OAIC以及ID Care等政府機構提交報告。  

世界年輕大學排行榜揭曉 澳洲11高校進入前50名

泰晤士報高等教育(THE)《2023年全球年輕大學榜單》(Young University Rankings 2023)最近揭曉,前50名中有11所澳大利亞高校,其中悉尼科技大學入圍前十名。

惡劣天氣警告: 一系列破壞性冷鋒襲擊澳洲

一系列冷鋒將在未來幾天將給澳大利亞南部各州帶來破壞性的大風、大雨,甚至雪和冰雹。氣象部門Weatherzone說,這種情況將在未來四到五天內持續存在,並警告說 "在接近周末時可能會發布惡劣天氣警告"。

澳總理稱香港通緝澳洲居民「不可接受」 反對黨吁取消訪華

香港警方周一(7月3日)宣布,懸賞通緝8名現居住在海外的民主活動人士。澳大利亞、美國和英國都對通緝令表達了關切和譴責。澳洲總理阿爾巴尼斯稱,香港通緝兩名澳大利亞居民是「不可接受的」,反對黨則敦促總理取消訪華計劃。

澳財長吁削弱北京對關鍵礦產的壟斷 保護供應鏈

在昆州舉辦的2023年世界採礦大會(World Mining Congress 2023)上,澳洲財長Jim Chalmers面對來自全球70個國家的代表,呼籲削弱北京對關鍵礦產加工的壟斷,以保證供應鏈的安全。

法國騷亂持續 澳外交部敦促澳人警惕

在法國持續騷亂中,澳洲外交貿易部(DFAT)7月3日更新了前往法國旅行的安全建議,在其Smarttraveller網站上敦促前往法國的澳洲人「保持警惕」。

TGA:澳洲仍有50餘種抗生素短缺 | 稅務詐騙開始了!ACCC警告 千萬別理這條信息!

  今日澳洲新聞 澳洲人報:工黨擬對大學徵收外國學生稅 各大學「開戰」 聯邦工黨政府正在對澳洲大學進行「一代人一次」的大改革,對每年近100億澳元的外國學生學費收入徵稅,這引發了從該計劃中獲益和受損的校長們之間的「戰爭」。該計劃由悉尼科技大學的Andrew Parfitt 和紐卡斯爾大學的Alex Zelinsky兩位校長倡導,他們說從國際學生稅中獲得的收入應該重新分配,使所有大學受益。目前,澳洲大學從國際學生身上賺到的錢約有一半流向了五所大學–悉尼大學、墨爾本大學、新南威爾士大學、昆士蘭大學和莫納什大學。悉尼大學獲利最高,去年從外國學生那裡賺得了14億澳元。 VCTNews : 電費暴漲下 數百萬澳人正縮減供暖 隨著能源價格飆升,數百萬澳大利亞家庭正在縮減冬季供暖,以節省開支。比價網站Finder 的最新研究發現,由於生活成本壓力,澳大利亞有 600 萬家庭(即 72%)正在減少使用加熱器。另有 13% 的人表示,他們根本無力承擔房屋供暖費用。18% 的人是因為其他生活費用增加而減少了供暖。Finder 的公用事業專家 Mariam Gabaji 表示,這些數據令人擔憂。 九號新聞台:稅務詐騙開始了!ACCC警告 千萬別理這條信息! 隨著納稅季節的到來,冒充澳洲稅務局( ATO) 的詐騙者又開始活躍起來。澳大利亞競爭和消費者委員(ACCC)警告澳大利亞人,留意一條聲稱你的納稅申報表已得到處理的消息。ACCC表示,「這些都是詐騙信息。請忽略、刪除和阻止。」去年,ACCC收到了大量冒充來自 ATO 的簡訊詐騙報告。  天空新聞(Sky News):TGA:澳洲仍有50餘種抗生素短缺 澳大利亞現在仍有50多種抗生素藥物短缺,其中一些預計直到今年年底還會供應不足。治療用品管理局(TGA)的藥品短缺資料庫顯示,截至今年7月2日,共有409種藥品處於短缺狀態,抗生素占約八分之一。此外,clavulanic acid combination medicines、cefaclor、cephalexin、phenoxymethylpenicillin、 sulfamethoxazole 和 trimethoprim均處於短缺狀態。  七號新聞台:法國騷亂持續 澳外交部敦促澳人警惕 在法國持續騷亂中,澳洲外貿部7月3日更新了前往法國旅行的安全建議,在其網站上敦促前往法國的澳洲人「保持警惕」。外交部表示,法國存在恐怖襲擊的風險,「法國國家安全威脅警報處於中等級別」,外交貿易部敦促澳洲人「在已知的(騷亂)目標地點保持謹慎」。Smarttraveller網站還特別警告說,可能會發生針對遊客的暴力襲擊,尤其是在深夜的旅遊區。 今日國際新聞 路透社:微軟據稱面臨歐盟反壟斷調查 知情人士表示,微軟(Microsoft)為避免遭到調查而與歐洲聯盟(EU)主管機關進行的補救討論顯然遇到障礙,微軟未來數月可能面臨歐盟反壟斷調查。微軟過去10年因違反歐盟競爭法令,包括將兩個或更多產品捆綁在一起銷售,遭罰22億歐元(24億美元),現在又因Salesforce旗下工作空間訊息軟體Slack在2020年檢舉,再度遭到歐盟鎖定。微軟為避免調查去年開始與歐盟執行委員會(European Commission)展開談判。歐盟高層拒絕置評。 法新社:土耳其仍反對瑞典加入北約 土耳其總統埃爾多安(Recep Tayyip Erdogan)3日表示,土耳其不會撤回反對瑞典加入北大西洋公約組織(NATO)的決定,除非瑞典不再庇護安卡拉政府認定是恐怖分子的組織。土耳其再三表示,瑞典必須採取更多措施來對付庫德工人黨(Kurdistan Workers Party, PKK)的支持者,以及土國政府認定為發動2016年政變未遂的組織成員。土耳其將這兩個團體視為恐怖組織。 朝日新聞:日本九州大雨成災45萬人接疏散指示 日本九州各地持續下大雨,熊本和阿蘇地區3日清晨出現「線狀降水帶」(線狀對流),多條河川可能泛濫,熊本縣對大約45萬名居民發出疏散指示。截至3日上午7時,熊本縣有7市町村發出土石災害警報。熊本縣山都町金內一地清晨發生國道445號的金內橋崩塌。橋樑崩塌的原因是御船川河水暴漲,橋墩被河水沖走。線狀降水帶也稱為線狀對流,指積雨雲呈現線狀排列,可綿延50到300公里遠。 BBC:英國創下最熱6月紀錄  英國氣象局(British Meteorological Office)3日表示,國內今年6月在平均溫度和平均最高溫度兩方面,都創下歷來最熱6月的紀錄。英國氣象局在聲明中表示:「英國2023年6月平均溫度為攝氏15.8度,是自1884年以來一系列(高溫)的最高點。」 根據臨時數據,2023年6月的平均溫度打破了1940年和1976年6月測得的14.9度紀錄,足足高了0.9度。氣象局表示,英國的4個組成國英格蘭、蘇格蘭、威爾斯和北愛爾蘭,也各自通報了當地有紀錄以來最熱的6月。英格蘭東南部部分地區實施了限水措施、蘇格蘭部分地區已發布缺水警報。 法廣:成千上萬魚屍橫躺伊拉克東南部河岸 一名法新社攝影記者在與伊朗接壤的伊拉克米桑省(Maysan)馬賈爾阿卡比爾(Majar al-Kabir)地區的阿姆珊(Amshan)河岸邊看見成千上萬條小魚被衝上岸。據伊拉克通訊社(INA)報導,伊拉克農業部日前宣布正在組建一個委員會,來調查魚群集體死亡的原因。 為伊拉克環境部監督沼澤地的米桑省官員沙爾曼(Khodr Abbas Salman)告訴法新社:「根據我們進行的地形分析,除了鹽分濃度增加,(水中)含氧量為零。」 他警告說,隨著動物死亡數量增加,河水和周圍土地的污染風險也會進一步升高。 (中港台新聞) VCTNews:中國宣布管控兩種稀土的出口 中國商務部和中國海關總署7月3日周一宣布,自8月1日起,將對鎵和鍺的出口實施出口許可制度,以便「維護國家的安全和利益」。這是在美國財政部長耶倫將於7月6日星期四抵達北京的前夕宣布這一決定的。在耶倫之前,美國國務卿布林肯訪問了北京。 中新社:西藏「首虎」政協副主席姜傑落馬 中紀委7月3日發布消息稱,西藏自治區政協黨組成員、副主席姜傑「涉嫌嚴重違紀違法」,目前正接受調查。他是今年落馬的第25名中管幹部,也是今年西藏「首虎」。姜傑的落馬顯得很突然,據報導,在他落馬之前還頻繁在公開活動露面,6月29日上午,姜傑主持了自治區政協的一次學習座談會。7月3日出版的《西藏日報》,還報導了姜傑出席6月28日會議的新聞。 新浪網:港高才通計畫擬納入非百強大學 香港特首李家超7月4日被傳媒問及是否計劃放寬高才通計劃。傳媒指,港府對高才通計劃已批出4.9萬個申請,逾每年3.5萬的目標。李家超回應稱,雖然港府現時批出逾3.5萬個簽證,但人才去了其他地方不容易再「搶」。在環球經濟挑戰下,「搶人才」方面不單要夠,更要「贏」過競爭對手。他表示,有關部門正研究高才通計劃是否適用於百強大學外的學府。 法廣:鄒幸彤榮獲「709人權律師獎」 今年「709人權律師獎」7月2日在英國倫敦頒獎,三位得主之一為前香港支聯會副主席鄒幸彤。「人道中國」創辦人周鋒鎖表示,鄒幸彤是最年輕的得主,具國際知名度,非常受人尊敬,她代表的是香港支聯會年輕一代人中間這種有理想、有勇氣,也有深厚的法律素養,「她在法庭上的各種抗辯,讀起來都是非常令人信服,也令人激動、感慨,她成為香港在獄中現在這種反抗的代表」。 中央社:蔡英文:台灣信仰文化是珍貴資產 台灣總統蔡英文7月4日接見社團法人台灣道教門派聯合總會,表示宮廟不只是地方上的信仰中心,也是社會積極行善的所在。她說,過去幾年間大家經歷一場百年大疫,感謝各地宮廟代表配合政府防疫,共同度過許多疫情挑戰,為社會帶來許多正面力量。她指出,台灣信仰文化是珍貴的無形資產。大家如果有機會參加國際性宗教交流活動,可以多多邀請國外朋友到台灣體驗宗教文化,協助台灣拓展宗教觀光。

悉尼兩著火汽車內驚現屍體 相隔僅兩小時

周二(7月4日)凌晨,新州警方在相隔不足五十公里處分別發現兩輛被燒毀的汽車中各有一具屍體。 目前尚不清楚兩案件是否有關聯。

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