AI究竟是人類福音還是生存威脅？
2026 年 10 月 28 日
「杏花春雨江南」，在許多人心裡，南方是雨霧朦朦的。是呀，細軟的雨絲和綿柔的薄霧將南方人攏在懷裡，細細地養著，南方人是在煙雨中長大的。 南方人愛濕乎乎的空氣，覺得滋潤；南方人也怨濕乎乎的空氣，畢竟，濕氣可傷身哩。怎麼辦呢，南方人決定食療，故而川湘食辣、兩廣煲湯，南方的食物不提南邊卻道盡南邊景緻。因此，身在布里斯本的你若是想感受南國氣象，不妨前往主打南方風味的餐館坐坐，以下幾家，就是不錯的選擇哦！ 1.Little Rice Bowl Restaurant米麒麟餐廳 「食不厭精、膾不厭細」，是對粵菜的最好詮釋，也正是這家開了四十多年、主打粵菜的餐館在努力傳承的一種文化。新鮮是粵菜的靈魂，店家每天在當地市場採買新鮮的食材，講究食物原味而擺盤精巧，將鮮、清、嫩的粵式美食呈在你面前。 腌制好的嫩牛肉和河粉一起猛火快炒，讓香嫩的牛肉和糯滑的河粉纏在一起，干炒牛河是這裡必點的粵菜招牌。當然，像沙嗲肉、蜜汁叉燒等粵式特色菜，在味道上也是毫不遜色。 吃粵菜當然不能錯過廣式點心。誰能拒絕包裹了一整個春天的素春卷呢，甜甜的醬料正合春天的味道，彷彿讓人置身於春雨落後翠瑩瑩的菜園。還有蝦餃啦、燒賣啦、包點啦、蝦多士啦、椒鹽豆腐啦，總會有一種惹人心顫，讓你輕盈地落在南國朦朧的煙雨氣里。 地址：175 Moggill Rd, Taringa, Taringa, QLD, Australia, Queensland 電話：+61 7 3371 5731 官網：https://www.littlericebowl.com.au/ 2.The Peak Dessert大排檔糖水鋪 南方喜歡煲糖水，尤其是兩廣。將水果、豆子、麵糰等和糖和在一塊兒，用文火慢燉，熬成甜甜的羹湯，夏秋解暑祛濕，冬春暖胃克涼，四季皆妙。 這家鋪子的糖水種類豐富，熬煮入味，空氣中都是甜絲絲的味道。 來一碗百合蓮子紅豆沙吧，熬煮出沙的紅豆借著百合和蓮子的清香，暖胃寧神，是南國特有的溫婉柔情。而將地里摘的新鮮芋頭切成塊，和紫米、西米燉在一起，便是鮮芋紫米西米露，捧一瓷碗在手裡，舀上一口，濃郁香甜，心裡是癢酥酥、暖融融的。而像楊枝甘露呀、海底椰燉梨呀、煉奶龜苓膏呀等等，也都是糖水愛好者的心頭好。 一直覺得，糖水鋪子是仙女給人間留的甜藥水鋪。無論遇到什麼事情，都可以在鋪子的眾多糖水碗里，找到一碗屬於你的解藥。 地址：158 Gowan Rd, Sunnybank Hills QLD 4109 電話：+61 4 4810 6668 （圖：谷歌地圖） 3.Dagu Rice Noodle大鼓米線 雲南是精靈生長的地方。那兒的人用鮮花做餅，用鮮奶作飲，在特定節日拿著盆互相潑水玩兒，連吃個米線，都是用罐罐捧著裝的。 最經典的當屬雞湯過橋米線，將白凈的米線倒入鮮美的湯罐中，再把自己喜歡的輔料放入湯內，比如蔬菜、豆皮、蝦仁、鵪鶉蛋等，便成了一道可口的美食。 「南方精飲食，菌筍鄙羔羊。」鮮嫩的筍尖在清香的泥土中長成，被南方的食客小心挖出，用流水洗凈了，就是天然美味的山珍。看著雪白的米線浸在金黃的酸湯中，面上還擺著鮮掉眉毛的脆爽筍尖，這樣正宗的雲南酸辣筍尖米線，是森林的味道呀。 地址：Pinelands Plaza Shopping Ctr, Beenleigh Rd, Sunnybank Hills QLD 4109 電話：+61 4 1131 1158 （圖：谷歌地圖） 4.New Shanghai Westfield Garden City 相似的地理條件使得江浙滬一帶的飲食都偏清淡，故而這家的店名雖叫新上海，菜色卻是將江浙滬三地的美食都攬了進來。 一定要試試這兒的熏魚呀，這是江浙滬都會做的家常菜。當你的舌尖剛觸到魚塊時，是甜甜的，輕輕往下咬，便咬著了酥脆焦香的外皮，再咬深一點點，就是嫩嫩的魚肉了。熏魚的味道就像江南人，清甜、細膩。 紹興醉雞也不能錯過。江南做菜愛放酒，何況盛產美酒的紹興。被香醪浸出來的雞肉酒香撲鼻、鮮美異常，最是誘人神魂。吃幾塊醉雞後歸家，與秋風共宿於月下，夢中定是要飛上雲端的。 這家的小吃也很地道，像生煎、鍋貼、桂花糖藕等，都是江浙滬必吃的點心呢。 地址：Shop 2027/8 Westfield Garden City 4029, Logan Rd, Upper Mount Gravatt QLD 4122 電話：+61 7 3161 1500 （圖：谷歌地圖） 5. 3 Kingdoms 冒菜是四川成都的特色，在小編心中就是一人食火鍋。自己一個人，或是和最好的朋友一起，在天氣漸涼的時節吃上這麼熱騰騰的一碗，胃和心都被捂得暖乎乎的。 店家早早就熬好了大骨高湯，你可以選擇清湯或是不同辣度的紅湯。 至於吃什麼菜品呢，若是選擇困難，可以從店家搭配好的菜品里選，樣樣都好；而若是想自選搭配，盡可以大膽嘗試，反正無論怎麼搭配，用鮮香麻辣的濃湯熬煮出來，都是一碗饞人的佳肴哇。 地址：Shop 32, 91 Queen St (Myer Centre Brisbane), Brisbane, QLD, Australia, Queensland 電話：+61 7 3190 0144 （圖：谷歌地圖） 6. 湘聚·小辣椒 說起南方菜肴，怎能落下湘菜。雖說和川菜同屬辣味菜系，但卻少了川菜的麻，專是在辣味上下工夫。而這家店名副其實，菜品幾乎都是湖南人餐桌上的私房菜。 像酸蘿蔔燉活魚中的酸蘿蔔、干鍋臘肉土豆片中的臘肉、爽口酸辣雞胗中的雞胗、紫蘇拍黃瓜中的紫蘇等，皆是湖南人常用的食材。更別提魚粉、豬油拌粉了，都是湖南人早起用搪瓷碗端在手裡的過早必備。 […]
昆州具有里程碑意義的《傾聽她的聲音》（Hear Her Voice）報告中提出的建議將獲得政府5600 萬澳元資金援助，其中包括 3460 萬澳元用於在全州範圍內根據新強制控制法對參與預防家庭暴力的一線組織進行培訓。 據《信使郵報》報導，昆州社會服務委員會（Queensland Council of Social Service，QCOSS）負責在未來五年內協助建立一個新家暴部門最高機構。 昆士蘭社會服務委員會將獲得 535 萬澳元，用於代表和倡導防止家庭暴力部門，並最終將這些專業知識發展成為一個獨立的機構。 QCOSS 首席執行官Aimee McVeigh表示，建立一個最高機構將增強該部門應對家庭暴力、支持預防工作和有效應對受影響者的能力。 她說：「作為社區服務行業的高峰機構，QCOSS 已經服務了 65 年之久，它完全有能力支持家庭暴力防止服務專業高峰機構的發展。」 「在此期間，QCOSS 將為家庭暴力服務進行宣傳，並促進其參與政策和立法進程。」她說。
昆士蘭東南部需求量增長最快的鐵路線將不再增加新列車服務，儘管在過去 12 個月內通勤人次增加了 310,477 次。 到 2022-23 年，該鐵路線（包括Springfield Central、Springfield 和 Richlands車站）的乘客量將達到 110 萬人次，在十年內幾乎翻了一番。 據《布里斯班時報》報導，Translink的數據顯示，黃金海岸（Gold Coast）、陽光海岸（Sunshine Coast）和布里斯班機場（Brisbane Airport）線在Covid疫情後乘客量強勁增長。 但Springfield Central線的乘客量增長始於2017年，遠遠早於Covid疫情，疫情後的增長也比其他線路早一年開始，因為Springfield和Ripley的人口增長率遠遠超過布里斯班1.24%的增長率。 現在，昆士蘭鐵路高峰期遊說團體表示，將沒有足夠的列車在布里斯班跨河鐵路的隧道內提供最初商業案例中承諾的每小時 24 列火車的班次。 「記得他們曾說，在高峰期每五分鐘一班火車。」Rail Back on Track 的成員Robert Dow說，「我認為這不可能實現，因為他們沒有足夠的列車。」 昆士蘭鐵路公司正在對本應在2018年退役的12輛列車進行升級改造，因為在2026年跨河鐵路開通後，新Citytrain鐵路網的列車數量出現了問題。 Dow說：「很明顯，他們已經計算過了，他們不得不對這12列EMU列車進行延壽工程，因為它們的數量有點少。」
第一次世界大戰爆發至今已有 110 年，那時成千上萬的澳大利亞和紐西蘭青年男女被派往戰場保家衛國。為紀念澳新軍團日（Anzac Day），布里斯班將舉行各種黎明儀式、遊行、早餐會和典禮，緬懷陣亡將士以及在過去和現在的武裝衝突中服役的人們。 布里斯班官方的澳新軍團日黎明儀式將於4月25日凌晨 4:28 準時在位於市內安街（Ann Streets）和阿德萊德街（Adelaide Streets）之間的布里斯班紀念聖殿（Brisbane’s Shrine of Remembrance）舉行。 澳新軍團日遊行將於上午 9:45至12:30 在阿德萊德街和喬治街（George Street）與克里克街（Creek Street）之間舉行。屆時將有澳大利亞國防軍退役和現役人員以及其他一些社區團體參加。 2024 年護士紀念燭光守夜活動定於周四下午 5:30-7:15 在布里斯班市的 Anzac 廣場舉行，以紀念在過去和現在的衝突中服役的所有護士。
一名 60 多歲的婦女4月23日在 Burpengary 遭狗襲擊，之後被送往醫院，傷勢嚴重。 據《信使郵報》報導，昆士蘭救護車發言人稱，這名婦女手部和手臂嚴重受傷。 早上 6:30 左右，急救人員趕到 Burpengary 。莫爾頓灣（Moreton Bay）議會官員也迅速趕到現場，並將這隻動物帶走。 該狗的品種目前不詳。議會發言人稱調查仍在進行中。 「事件發生在私人場所。該犬已被移走，由議會扣留。調查仍在繼續，任何進一步的行動都將取決於調查結果。」發言人說。 上周，昆士蘭議會通過了《2023 年農業和漁業及其他立法修正案》（Agriculture and Fisheries and Other Legislation Amendment Bill 2023），收緊了對阿根廷杜告犬、巴西非勒犬、日本土佐犬、比特鬥牛㹴、普雷薩迦納利犬或普雷薩犬的限制。 對於狗主人，更嚴厲的懲罰包括：如果發現狗主人慫恿狗攻擊人並造成嚴重傷害或死亡，將處以長達三年的監禁和 108 澳元的罰款。
很多時候，對故鄉的思念源自對食物的記憶。這些記憶中漂浮著香甜的糯米雞、乳白的鮮鯽魚、沾滿豆面的驢打滾……它們慢慢地輕輕地抓撓著你的心，讓你不由得望向大洋彼岸。 而在這些記憶中，一定有一段是關於辣椒的。這種源自美洲的作物，自16世紀傳入中國後，在短短几百年間便走遍大江南北，讓人食之不忘。因此，本文特奉上幾家布里斯本值得一試的辣味餐廳，供君尋味，聊慰鄉愁。 1.Miss Chilli Hot Pot 推開復古雕花的大門，便進入了一個熱氣騰騰、麻辣鮮香的世界。這裡的每一顆空氣粒子中都跳動著火熱迷人的椒香，撩動著你的味蕾。 好火鍋全仗著好湯。來自重慶的正宗底料，配上精心熬煮的濃香骨湯，咕嘟嘟翻滾的紅油中透著茴香、辣椒、花椒、八角、桂皮等多種調料的香氣，將你一秒帶回那個熱情爽利的霧都山城。 熱辣滾燙的湯底期待新鮮的食材。這裡的肥牛卷片片布滿細膩的雪花紋路，毛肚被處理得乾淨脆爽，還有嫩滑的鴨血、Q彈的丸子、金酥的響鈴卷……食物在落入鍋後被激出原味。「圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中。」或許說的就是這般美妙的煙火場景。 自製調料碗是吃火鍋的一大樂趣，這家店的調料台絕對能滿足你的需求。平常的醬料自不必說，連其他店內難得一見的腐乳都被店主尋了來，可謂是下足了工夫。 冷飲也是店內的一大特色，晶涼涼、滑溜溜的冰粉撒上酸甜可口的山楂碎，是火鍋的最佳拍檔。畢竟，冰與火之間的碰撞與消融，靠近的不僅僅是食物，更是溫熱柔軟的人心。 地址：16 Park Rd, Milton QLD 4064 電話：+61 499 771 316 （圖：谷歌地圖） 2.Xiang Chinese Restaurant 說到辣，繞不開川菜和湘菜。店主將兩大菜系的經典菜品都收入食單，吸引著四方的嗜辣食客。 在店內，你會見到辣椒的不同品種，像尖椒、彩椒、螺絲椒、朝天椒；還會見到辣椒的不同形態，如干辣椒、濕辣椒、剁辣椒、腌辣椒。這裡的餐桌彷彿一個小型的辣椒博物館。 在這兒，如何調和辣味，是一種藝術。鮮嫩的牛肉浸滿了濃郁咸香的湯汁，在熱鍋中被青紅椒爆炒裝盤，就是被稱作湖南招牌的小炒黃牛肉；將蒜蓉、薑末、醬料和腌制好的剁椒勻勻地鋪在對半切開的魚身上，蒸熟後淋上熱油和蔥花，香味在一瞬間被炸開，便成了色澤鮮亮、入口嫩滑的剁椒魚。 至於酸辣白菜、干鍋土豆、爆炸花蛤等，更是各有各的用心，道道用辣卻辣得各有千秋。 不過，品川湘菜肴，只吃菜未免太可惜，不妨試試用湯汁拌飯。咸香爽辣的湯汁裹著粒粒分明的米飯吞下肚，同時吞下的還有面對生活的踏踏實實的安心與滿足。 地址：24/261 Warrigal Rd, Eight Mile Plains QLD 4113 電話：+61 415 660 888 （圖：谷歌地圖） 3. Terrific Noodles 吃辣不是川湘的專屬，北方亦有城市被其征服。如果你只想吃一頓簡簡單單的辣味餐食，那就來這家西安麵館吧。 然而，西安的辣不同於川湘的辣，它的辣主要來自於油潑辣子，講究的是香辣而非麻辣。 一塊塊雪白的麵糰被揉捏摔打後勁道十足，做成的麵條寬大、厚實、彈牙、耐嚼，煮熟後整整齊齊地碼在碗中，擺上小菜，再淋上西安特色的油潑辣子，方寸大小的碗碟中顯出的膽識和韌勁，讓你在香氣氤氳中恍若觸碰到了大唐長安。 這裡的biangbiang面、油潑面、干拌面、爆肚面都是西安特色，當然，如果你不喜歡寬面，店內也有細面和拉條子供你選擇。 此外，晶瑩爽辣的涼皮亦是招牌，點一份紅油的或是麻醬的，紅辣醇厚、麻醬香滑，這些來自古城的風味，總有一種能與心靈合契，拂落漫漫長路上你我眉間沾染的風雪沙塵。 地址：Level 1 Shop 6/341 Mains Rd, Sunnybank QLD 4109 電話：+61 450 868 581 View this post on Instagram A post shared by Terrific Noodles (@terrificnoodles)
