魚肉去腥有3寶 別再放「它」 難怪腥味重
2026 年 6 月 26 日
工會警告稱，維州教育工作者嚴重短缺。教育廳已經啟動一項招聘活動，為大謝帕頓中學（Greater Shepparton Secondary College，GSSC）招聘教師，承諾工作兩年的教育工作者可獲得 5 萬澳元的簽約獎金。工作第二年、第三年和第四年結束時，每年還可獲得 1 萬澳元的額外獎金。 據《先驅太陽報》報導，對於目前起薪為 79 274 澳元的一等和二等教師，教育廳在招聘廣告中稱其薪酬待遇可能超過 80 000 澳元。 該州數所學校都提供有針對性的財務獎勵。 一名前教師說，學校的教育工作者正在經歷職業倦怠期。 此前，在該地區四所高中合併後，GSSC自2022年開學以來一直存在許多長期問題。其中包括校園鬥毆和欺凌事件，導致一些教師感到不安全，而另一些教師則表示他們在恐懼中工作。 在學校公布的 28 個空缺職位中，有 11 個提供經濟獎勵。 這名前教師說：「我發現自己一直在加班，而且要把很多工作帶回家。」「學校里很多學生都有行為問題，這可能會給日常工作帶來挑戰。」 「我同意經濟激勵，但教育部門要確保在教師工作期間為他們提供支持，否則他們不會留下來。」他說。 臨時代課教師Ben Richards最初於 2022 年開始在該校園工作，為期四周，這是他大學實習要求的一部分。 Richards說：「我喜歡這所學校，學到了很多東西，孩子們的反應也很好……所以我沒有理由不回去。」 Richards已經申請該校的全職教師職位，並表示政府有針對性的財政激勵補助金將緩解他遠離墨爾本老家的生活壓力。
人人能為我 我亦為人人 敬老扶弱小 仙樂處處聞 光明勝黑暗 素食護眾生 仁愛人示我 仁愛我示人 星期六早上，天氣預告當日氣溫最高39度！星期一是蒙巴節公眾假期。我有必要在酷熱氣溫前外出上糧，也有需要到銀行走一轉。 還有十來分鐘，聯邦銀行還末啟門，門外人龍陣勢罕見驚人，顧客都是我族類，龍尾遠達行人休恬區一鋁質長椅; 長椅已坐滿四人，我還未走近，高大帥哥起身，左手穩攬著大包小包，還有還在操作中的手提電腦，右手撥向騰出的位置輕輕一擺，示意我坐下，我有點兀突不太願意佔人家便宜又不忍逆人家善意，進退兩難。旁邊的中年阿姨拍拍身旁椅面連聲說：坐，坐。恭敬不如從命還是有點不好意思，左顧右盼，是坐下了還覺彆扭靦腆，大不自然，阿姨略帶訓誨說：他後生嘛！ 因為是星期六銀行只有最基本的服務，也很多得服務員李小姐和顏悅色，不厭其煩，助我一臂操控那久遺了的櫃員機，要辦的事項在李小姐關照下都獲得順利妥當處理。沒有枝生令人氣餒，氣動的環節。 露天廣埸上搭上一大型臨時幕帳，一大排長桌，是什麼展覧吧！有書籍，有海報，有擺設，更有十數男女都是中國人，手持章程，咭片等物，笑臉迎客。友善的年青女士見我經過急步趨前，滿滿是璀璨的笑容。據她介紹，他們是澳洲華人佛教協會墨爾本分會，歡迎我參與他們的活動。他們至力推廣素食，她堅信不殺生的環境是和祥的，和祥的環境眾生康泰，世界和諧。我絕對認同這原則，我自己亦曾多年以素食為主為榮。不過是數分鐘交談讓我認識到華人佛教協會這團體的存在，目前相信我不會參與他們的活動，只相信有緣能再會。你好，寶麗金姐姐，很高興曾輿你交談，謝謝你讓我認識到你們的組識，祝貴會為國人籌辦策畫的多項項目普惠眾生，功德圓滿。 又是周六，這周的《看中國》該在商場不同三數處地點手到拿來，不過是早上十一時左右吧，報架上空空如也，不禁有一點失落。百籌莫展，突然間只覺靈機一躅，想起可以更上一層樓，典美(Dimmy’s) 百貨公司內也是一個取報點。果然不負所望，近大門處的報架上我拿取到我這周的精神食糧，不至失望空手而歸。 把停車卡插進付款收費站，燈光一閃亮出$2.00,，兩小時。兩小時，人生中的一百二十分鐘，說長是長說短是短。我的這兩小時可以說是大豐收了，要辦理的事情辦妥，遇著的人都是一等漂亮仁人，就算你能活上一百歲，世界上還有很多新鮮的人和事等待著你的機遇，我有幸遇上了。 我這兩小時的收穫令我如沐春風。我遇見不再是大模廝樣手握著一大疊草綠膠鈔，在眾人前以之大事扇涼的大爺。我遇見也不是在人眾前喧嘩吵鬧的大媽而是関懐誠意招呼的阿姨。我也遇著風度翩翩起立讓座的青年，專業樂業的服務員，虔誠的宗教信仰者。我花費$2.00, 一百二十分鐘寶貴時間，我半世紀前遺下在香港的朋友們一定會在告訴我：老友，你賺到了！
秋天是一個美妙的季節，如果你正在尋找慶祝這個季節並欣賞秋葉美景的方式，馬其頓山脈秋季節日就是你的不二選擇。九個色彩繽紛且具有歷史意義的村莊正在以美食之旅、熱鬧市集、現場音樂等活動慶祝這個充滿活力的季節。這一盛會將於4月5日（星期五）至4月28日（星期日）舉行。 馬其頓山脈秋季節 這個節日地點距離墨爾本中央商務區僅有45分鐘車程，你將沉浸在金色的景觀、夢幻的森林和如畫的村莊之中。這些地點包括：馬姆斯伯里(Malmsbury)、凱因頓(Kyneton)、伍登德(Woodend)、馬其頓(Macedon)、馬其頓山(Mount Macedon)、吉斯伯恩(Gisborne)、里德爾斯溪(Riddells Creek)、羅姆西(Romsey)和蘭斯菲爾德(Lancefield)。 Macedon Ranges Autumn Festival 你可以通過參加美食尋寶之旅或參觀其中一座開放花園來探索這個地區，欣賞秋日的壯麗景色。無論是免費還是收費的活動，都有很多事情可以讓你去看去做。 節日亮點包括： 馬其頓山脈秋季派和撻之旅：超過40個場所將為你烹制美味的派和撻。從經典的鄉村麵包店到酒窖，你可以開啟一場美食冒險之旅。這是澳大利亞已知規模最大的餡餅之旅！ Macedon Ranges Autumn Festival 美酒之旅：選擇一位指定的司機，跟隨十條美酒之旅之一，探索精釀啤酒廠、杜松子酒蒸餾廠、鄉村酒吧、葡萄酒生產商等。如果你不開車，也可以體驗一條火車美酒之旅。 秋季節尋寶之旅：在馬其頓山脈的八個不同的樹葉繁茂的地方，享用美味的野餐。帶上一些餡餅和派，在充滿活力的樹下的綠草坪上舉辦一場盛宴。 社區大廳現場演出：在整個節日的每個星期五、星期六和星期天，將有23支樂隊或歌手進行表演。這些現場表演將佔據歷史悠久的社區大廳。 秋季農貿市場：在一些當地市場上瀏覽攤位，找到新鮮的農產品，包括：新鮮時令水果和蔬菜、當地羊肉和豬肉、散養雞蛋、魚、蜂蜜、果醬、橄欖、當地葡萄酒、後院小雞、稀有植物，還包括酷炫的手工藝品、陶瓷、珠寶和手工編織/縫製的玩具和禮物等。 Macedon Ranges Autumn Festival 前衛素食之旅：前往前衛素食之旅中的咖啡館或酒吧，並在秋季節的美食和飲品護照中，評分您提名的植物菜肴，以參加前衛素食獎抽獎。您不僅有機會品嘗美味的食物，還將支持餐飲企業和本地蔬菜生產者。如果您在馬其頓山脈地區有心儀的餐廳、酒吧或咖啡館，如果參與了前衛素食之旅請務必前去投票。 工作坊：參加繪畫課程、花藝工作坊、玻璃珠製作等創意活動，釋放你的內心藝術家。還有采蘑菇、烹飪課程和品酒等工作坊。 Macedon Ranges Autumn Festival 攀岩活動：4月20日（星期六），在壯麗的懸崖岩石上進行22公里、13.5公里、5公里或2公里的兒童跑步活動。在活動村裡，將有現場音樂、遊戲、美食和飲料來慶祝這一節日。 Macedon Ranges Autumn Festival 馬其頓山脈秋季節 時間：2024年4月5日至4月28日 網址：https://www.visitmacedonranges.com/autumn-festival/
經過在24個國家的100多個城市巡迴展出之後，樂高藝術展將帶著煥然一新的展覽再次回到墨爾本，充滿了全新的驚喜。 Art of the Brick 樂高藝術展：沉浸式體驗 2024年4月，樂高藝術展將在墨爾本展覽中心舉行，煥然一新的沉浸式展覽將充滿令人難以置信的驚喜。《樂高藝術展：沉浸式體驗》包含了100多個由100萬塊樂高積木製成的雕塑，將帶您進入一個充滿色彩和創造力的世界。 Art of the Brick 在美國亞特蘭大首映成功後，墨爾本將成為世界上第二個舉辦《樂高藝術展：沉浸式體驗》的城市。由Nathan Sawaya創作的令人難以置信的雕塑將帶您超越您對樂高可能性的想像，而大房間內的移動裝置和360°投影將讓您驚嘆不已。這個展覽已經吸引了全球1000多萬人次參觀，並被CNN評為「必看展覽」之一。 將樂高體驗提升到另一層次 Nathan Sawaya以其令人難以置信的多彩雕塑永遠改變了人們對樂高以及藝術的看法，並帶著這些雕塑周遊了世界。現在，在他備受讚譽的《樂高藝術展》的這個新的沉浸式版本中，遊客們將能夠探索十多個主題房間，其中包括一些令人印象深刻的原創收藏品。 Art of the Brick 展廳包括許多內容，例如在佔地20,000平方英尺的投影室中投影出瀕危物種在其棲息地中的影像。一個由250多個樂高骷髏組成的裝置以波浪形式移動，以及一些有史以來最大的樂高雕塑。通過使用人工現實、尖端技術和視頻映射，這個展覽確保雕塑活靈活現，將您帶入Nathan Sawaya的世界。 Art of the Brick 探索移動裝置、360°投影和3D視頻映射 這些令人難以置信的雕塑肯定會激發您的想像力，作為體驗的一部分，您還可以在搭建區域建立自己的藝術作品，並帶走您最喜歡的樂高套裝，繼續您的藝術之旅。 The Art of the Brick Immersive Experience 日期：2024年4月14日至6月30日 地址： Melbourne Showgrounds (Epsom Rd, Ascot Vale VIC 3032, 票價：$22.90起
預計到 2028 年，維州的學校和幼兒園對教師的需求將超過供應，將缺少 5000 多名教師。 隨著全州教學危機持續，維州政府的教師供需報告（Teacher Supply and Demand Report）預測，2028 年幼兒教育和學校對教師的需求將增長 12.8%，而教師供應僅增長 10.6%。 據預測，中學教師短缺的情況最嚴重，需求量將增加 16.4%，而供應量將增加 8.1%。 據《時代報》報導，該報告於3月20日提交議會，逾期一年多。 中學已經被迫合併或取消課程，許多學校在開學後仍沒有完整的教師名冊。 但報告稱，該模型不包括政府投資於教學獎學金、研究生和學生教師安置以及支持早期職業教師和返校教師的預期影響。 報告稱，這些舉措應能提供足夠的可招聘教師來填補缺口。 預計到 2028 年，小學教師的供應量將超過需求量，但報告還預測幼兒教師將缺少 495 人。
最新內部數據揭示出維州醫院的可怕財務狀況，超過一半的州醫療服務機構正面臨現金短缺，引發人們對該行業財政緊縮和裁員的擔憂。 《時代報》獲得的數據顯示，截至今年1月的財年內，該州75家醫療服務機構中有41家不具備維持14天的現金供應，而這是維州醫院的基準。 報告稱，分配預算與今年迄今為止的支出之間存在嚴重缺口。 這種現金流短缺可能迫使衛生服務機構從其他領域調撥資金，以確保仍能提供基本支持。這可能包括不填補空缺職位，特別是非臨床職位，以及削減預防性衛生支出和減少培訓資金。 最令人關切的地區之一是西部大都市區，那裡的醫院估計有32.6天的可用現金赤字。 墨爾本東北地區差29.4天的資金，Grampians地區差26.8天。 據預測，到今年6月，總現金赤字將相當於24天的運營成本。 已經面臨預算緊張的維州政府堅持認為，醫院在整個財年都處於赤字狀態是正常的，並表示，為支付額外費用而支付的額外款項將在財年結束時協調。
墨爾本市區的南十字車站（Southern Cross Station）售貨機器人數量激增，它們正在逐步取代人工。 從珍珠奶茶到新鮮的披薩、鮮花甚至狗糧，這些機器出現在服務生曾經站立的地方。 在斯賓塞街（Spencer Street）火車站入口處，有一台由機器人操作的珍珠奶茶機，為口渴的顧客提供多種奶茶和水果茶。機械臂在幾分鐘內就能做出新鮮的飲品。 附近的其他機器則提供美甲和巧克力冰淇淋。 在樓上，Pizza Me自動製作新鮮披薩，口味包括傳統的瑪格麗特披薩(素食選項)、熱義大利臘腸以及簡單的乳酪和大蒜味。 緊挨Pizza Me的是Chewy Chews，售賣寵物狗全天然肉類零食。 雖然路人從這些自動售貨機購買的東西很少，但好奇的旁觀者偶爾會停下來看一眼或玩一下，然後再去趕火車。 據《時代報》報導，南十字車站的代理總經理Amity Patten表示，這些移動商店是「澳大利亞獨有的」，於去年7月安裝，目的是在新租戶入住期間吸引空店外的通勤者。 Patten說：「由於疫情爆發後，租戶的營業額很高，人們認為，在租戶的工作期間，一些短期自動售貨機或『彈出式』售貨機將是一個很好的方式，可以繼續向消費者提供零售服務。」 「在整個歐洲和亞洲，自動售貨機都在提供創新的零售解決方案，從一束束鮮花到T恤，應有盡有。東京火車站也是我們團隊的靈感來源。」她說。
