布里斯本的市中心不只有商場、辦公樓和河畔步道。穿過皇后街購物中心（Queen Street Mall）周邊的幾條窄巷，會發現另一種更鬆弛的城市節奏：早晨是咖啡香和通勤人群，午後適合慢慢吃一份早午餐，入夜後，部分巷弄空間又切換成酒吧模式。
本文列舉了 5 家位於布里斯本中央商務區（Brisbane CBD）的巷弄咖啡館。它們並非按榜單排名排列，而是按步行區域劃分，適合安排成一條半日咖啡路線。
Burnett Lane 一帶
地址：50 Burnett Lane, Brisbane City
伯內特巷（Burnett Lane）是布里斯本 CBD 最具代表性的巷弄之一，Felix For Goodness 就藏身其中。店面不大，卻充滿生活氣息：紅磚牆、木質傢具、柔和燈光，讓它比許多市中心咖啡館更安靜，也更適合慢慢享用早餐。
Felix 的菜單以早午餐為主，融合意式與日式風味。經典的 Felix Bowl 可按喜好加配牛油果、哈魯米芝士、法拉費或香腸；偏愛甜口，則可選擇季節水果、吐司或烘焙點心。這裡的魅力不在獵奇，而在於穩定、清爽、細節到位，適合喜歡輕食與精品咖啡的人。
CBD 店周一至周五 7:30 至 14:00 營業，廚房 13:30 停止點餐；周末營業時間為 8:00 至 14:00。公共假期營業時間建議查看官方 Instagram。
地址：Lower Burnett Lane, Brisbane City
從 Felix 沿著巷子繼續往裡走，就是 Brew Café and Wine Bar。它更像一處全天候的城市據點：白天供應咖啡、早餐和漢堡，夜晚則搖身一變成為氣氛輕鬆的酒吧。Brew 是布里斯本歷史較悠久的巷弄酒吧之一，也是 Burnett Lane 最具代表性的餐飲空間。
白天可點一杯 St. ALi Coffee Roasters 咖啡，搭配牛油果吐司、早餐卷或漢堡；若傍晚前來，則適合來杯精釀啤酒、葡萄酒或雞尾酒。相比安靜精緻的咖啡館，Brew 更熱鬧，也更適合朋友聚會。
Brew 周一至周五 7:00 開始營業，周末 8:00 開始營業，並持續營業至晚間。若計劃晚上前往，建議提前確認營業安排或預訂。
Elizabeth Street 與 Charlotte Street 一帶
地址：55 Elizabeth Street, Brisbane City
John Mills Himself 是布里斯本 CBD 極具辨識度的一家小咖啡館。它坐落於一棟充滿歷史感的老建築內，入口低調，第一次造訪可能需要多留意地圖。紅磚牆、木質吧台和狹長空間保留著老倉庫風格，也讓這裡成為不少本地上班族每天報到的晨間咖啡站。
這家店最大的亮點在於咖啡本身。據介紹，店內配備多台研磨設備，供應拼配咖啡、單一產地咖啡及手衝過濾咖啡。除了咖啡，熱巧克力也是招牌之一，適合不喝咖啡的同行者。店內點心以輕食為主，不建議作為完整早午餐選擇，更適合作為咖啡散步路線中的一站。
營業時間為周一至周五 6:30 至 14:30，周末休息。若想避開排隊，建議錯開早高峰時段。
地址：189 Elizabeth Street, Brisbane City（入口位於 Elizabeth Street 巷內）
Strauss 藏在伊麗莎白街（Elizabeth Street）旁的小巷中，距離 John Mills Himself 不遠。這是一家家族經營的咖啡館，空間雖不大，卻格外溫馨，適合兩三位朋友坐下來悠閑享用午餐。
據介紹，Strauss 使用公平貿易咖啡豆，House Blend 為店內自家拼配，而長黑和意式濃縮則採用每周輪換的單一產地咖啡豆。餐點強調季節食材和自製元素，包括烤肉、醬料及格蘭諾拉麥片等。菜單以經典早午餐為主，自製香蕉核桃麵包、格蘭諾拉、貝果、可頌及魯本三明治都頗受歡迎。
Strauss 周一至周五 6:30 至 14:00 營業；周末主要承接私人活動及特別活動，建議安排在工作日前往。
地址：155 Charlotte Street, Brisbane City
如果說前幾家更偏向日常，那麼 Coffee Anthology 則是精品咖啡愛好者值得專程拜訪的一站。它位於夏洛特街（Charlotte Street）Inter/Section 巷弄空間，整體設計明亮簡潔，比傳統巷弄咖啡館更具現代感。
Coffee Anthology 最大的特色，是彙集來自不同國家和城市的烘焙品牌。這裡供應來自台灣、鹿特丹、布里斯本等地烘焙商的咖啡豆，咖啡師也會根據客人的風味偏好推薦不同豆款及沖煮方式。即使不是咖啡行家，只要告訴店員喜歡偏堅果巧克力風味，還是偏果酸清爽口感，通常都能獲得合適的推薦。店內亦供應甜點及輕食。
Coffee Anthology 周一至周五營業時間為 7:30 至 15:00；周末為 7:30 至 14:00。
路線建議
若時間有限，可將這五家串聯成一條輕鬆的 CBD 咖啡散步路線：上午先到 Burnett Lane，在 Felix For Goodness 享用早午餐，或到 Brew 喝一杯咖啡；隨後步行前往 Elizabeth Street，一次探訪 John Mills Himself 和 Strauss；最後來到 Charlotte Street 的 Coffee Anthology，以一杯更具專業水準的精品咖啡，為這趟城市漫步畫下句點。
這條路線讓人看到布里斯本 CBD 更細膩、更有生活感的一面——在繁忙主街背後，那些不起眼的小巷裡，藏著本地人熟悉的早餐、咖啡，以及下班後的第一杯酒。
出發前，建議查看各店官網或社交媒體，確認最新營業時間，尤其是周末及公共假期。
