香港知名糕點品牌「大班麵包西餅」於6月24日無預警宣布全線停止營業，理由為遭遇「難以預計」、「不可抗拒」的衝擊。這家以首創「冰皮月餅」聞名、曾風靡香港乃至中國大陸的烘焙老店，在經營權易手後，近年頻傳營運問題與財務危機，最終走向結業一途，令不少熟客感到惋惜。

綜合香港01報導，大班麵包西餅於1984年由深耕糕點行業多年的郭鴻鈞創立，並在1989年推出首創的「冰皮月餅」，以其清爽口感、低卡特性與多樣餡料引領潮流，甚至吸引美心、聖安娜等同行爭相仿效。鼎盛時期，大班曾擁有逾30間分店，並在北京、上海、深圳等地設點，同時也在淘寶、京東等電商平台銷售。其在中秋節前包下港鐵站手扶梯廣告的創意營銷，更成為香港街頭的亮麗風景。

創辦人家族挺「反送中」致品牌大陸市場受重創

不過，創辦人之子郭勇維2019年在社交媒體發表支持「反送中」運動，遭大陸網民強烈抵制並呼籲罷買，官媒也發文抨擊。儘管郭勇維與大班公司隨即發表道歉聲明，強調該言論屬個人行為與公司無關，但大班的產品仍陸續遭到淘寶、京東等網購平台以及多間大陸超市下架，對其大陸業務造成嚴重打擊。

2021年，郭鴻鈞家族全面退出大班，品牌由商人廖志強為首的新股東接手。廖志強曾公開表示，新的經營理念為「愛國愛港，守法企業公民」，並積極推動品牌年輕化、更新標誌、翻新分店，並有意重返大陸市場。他也積极參与並支持與國安相關的活動。

然而，新東家接手後的大班，經營狀況並未好轉，反而問題不斷：

一、欠租頻傳：今年2月至5月，大班麵包多間分店及廠房因欠租，遭多個業主向法院追討，總金額超過198萬元。其中旺角亞皆老街分店自1月起即拖欠租金。

二、拖欠強積金：3月，積金局指出大班未為約220名員工繳交強積金供款及附加費，涉及金額約43萬元。

三、員工欠薪：勞工處已接到受影響員工的求助，指公司拖欠5月份薪金，部分員工更表示公司已有多月未按時發薪。勞工處強調將進行調查，若有足夠證據將提出檢控。

四、老闆豪宅曾「同一天二、三按」：廖志強家族在2024年11月在未還清第一順位抵押貸款（一按）的情況下，於同一天將一間市值估計超過4780萬元的豪宅單位，分別抵押給兩家不同的財務公司，進行第二順位抵押貸款（二按）和第三順位抵押貸款（三按），最多分別可借貸900萬元及300萬元。這通常被視為資金鏈出現緊張的跡象。

大班麵包西餅的無預警結業，讓不少長期光顧的市民感到惋惜。有市民表示，旺角分店人流本就不多，加上香港整體經濟市道不佳，許多店家面臨倒閉是「正常現象」。不少市民將這波結業潮歸咎於「高昂的店鋪租金」以及「消費模式的轉變」，認為網購和居民北上消費的熱潮，加劇了本地市場的困境。