昆州熱帶水果走俏澳洲市場

熱帶水果(Pixabay )

來自昆士蘭遠北地區的熱帶水果正走出產地,進入澳洲各大城市的超市和水果店,並逐漸成為市場上的「新寵」。

菠蘿蜜、紅毛丹、山竹等異國水果越來越受到澳洲消費者歡迎。社交媒體、口碑傳播及文化需求都在推動市場升溫。隨著產量增加,零售商也開始增加進貨量。

墨爾本雜貨商丹尼爾·佩羅吉安尼斯(Daniel Perogiannis)過去兩年一直銷售異國水果。他說,近幾個月銷量明顯增加,店裡的水果幾乎每周都會售罄。

「我們每周都會賣光,而且購買的人還在不斷增加。」他告訴澳洲廣播公司(ABC)。

他認為,越來越多國際遊客來到澳洲,也是需求增長的原因之一。「他們在尋找家鄉的東西,這些水果對他們來說有一種熟悉感。」

布里斯本水果商邁克爾·阮(Michael Nguyen)也發現,尋找熱帶水果的消費者越來越多。他說,過去一年山竹和菠蘿蜜的受歡迎程度大幅提高,預計未來幾年需求還會繼續增長。

社交媒體也在不斷製造新的「網紅水果」。佩羅吉安尼斯說,許多特色水果因為出現在Instagram等平台上而引起消費者好奇。

他舉例說,黑柿(black sapote)最近在社交媒體上走紅,被稱為「巧克力布丁水果」。消息傳開後,很多消費者專程到店裡尋找這種水果。

兩名零售商都從特色水果種植戶沃倫·奧斯蒙德(Warren Orsmond)那裡進貨。他的農場位於昆士蘭圖利(Tully)附近,介於凱恩斯和湯斯維爾之間。

奧斯蒙德目前商業種植14種異國水果。他表示,最近諮詢電話明顯增加,尤其是過去兩個月,越來越多小型商店和水果經銷商開始詢問進貨。

目前最受歡迎的是紅毛丹和山竹,但人心果(sapodilla)、羅林尼亞(rollinia)等較少見的水果也開始打開市場。

奧斯蒙德表示,昆士蘭遠北地區的氣候和濕度與東南亞、南美洲及中美洲等熱帶水果原產地非常相似,因此非常適合種植這些水果。

他認為,越來越多澳洲人前往亞洲等地旅遊,也讓消費者接觸到更多熱帶水果。回國後,他們希望再次嘗到旅途中熟悉的味道,這正在進一步推動市場需求。

隨著市場持續擴大,奧斯蒙德也在擴大種植規模,以滿足不斷增長的需求。

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